2025年高职第二学年（化妆品技术）化妆品配方设计测试题及答案

2025年高职第二学年（化妆品技术）化妆品配方设计测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共30分）答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.以下哪种不属于化妆品的基质原料？（）A.油脂类B.表面活性剂C.防腐剂D.粉质原料答案：C2.化妆品配方设计中，保湿剂的主要作用是（）A.防止产品变质B.调节产品的pH值C.保持皮肤水分D.提供香气答案：C3.下列哪种原料常用于调节化妆品的粘度？（）A.增稠剂B.抗氧化剂C.色素D.香料答案：A4.化妆品配方中，乳化剂的作用是（）A.使油水体系均匀混合B.增加产品的光泽C.提高产品的稳定性D.A和C答案：D5.以下哪种是天然油脂类原料？（）A.凡士林B.羊毛脂C.硅油D.石蜡答案：B6.化妆品配方设计时，选择防腐剂要考虑的因素不包括（）A.安全性B.有效性C.价格D.溶解性答案：C7.下列哪种原料可作为化妆品的溶剂？（）A.乙醇B.甘油C.丙二醇D.以上都是答案：D8.化妆品配方中，pH调节剂的作用是（）A.改善产品的质地B.增强产品的清洁能力C.调节产品的酸碱度D.提高产品的保湿效果答案：C9.以下哪种属于粉质原料中的粉质颜料？（）A.钛白粉B.高岭土C.滑石粉D.膨润土答案：A10.化妆品配方设计中，对于香精的选择，首要考虑的是（）A.香气类型B.留香时间C.安全性D.成本答案：C第II卷（非选择题，共70分）二、填空题（每空2分，共20分）1.化妆品的主要原料可分为基质原料、______和______。答案：辅助原料、功效原料2.油脂类原料可分为______和______。答案：天然油脂、合成油脂3.表面活性剂的主要作用是______、______和______。答案：清洁、乳化、增溶4.化妆品配方设计时，要根据产品的______、______和______来选择合适的原料。答案：类型、用途、质量要求三、简答题（每题10分，共20分）1.简述化妆品配方设计的基本原则。答案：安全性原则，确保产品对皮肤无刺激、无过敏等危害；稳定性原则，保证产品在储存和使用过程中质量稳定；有效性原则，使产品能达到预期的功效；舒适性原则，让使用者感觉舒适，如质地、气味等；美观性原则，产品外观、色泽等要符合消费者喜好；经济性原则，在保证质量的前提下，控制成本。2.说明保湿剂在化妆品中的作用原理。答案：保湿剂能够吸附空气中的水分，增加皮肤角质层的含水量。它可以在皮肤表面形成一层保湿膜，减少皮肤水分的蒸发。一些保湿剂还能与皮肤中的蛋白质等结合，提高皮肤的保湿能力，从而保持皮肤的水润状态。四、案例分析题（每题15分，共15分）材料：某品牌乳液产品，宣称具有美白保湿功效。其配方中含有水、甘油、丙二醇、烟酰胺、透明质酸钠、乳化剂、防腐剂等原料。问题：请分析该乳液配方中各原料的作用，并说明其美白保湿功效的原理。答案：水是产品的溶剂，为其他原料提供溶解环境。甘油和丙二醇是保湿剂，吸附空气中水分并减少皮肤水分蒸发。烟酰胺是美白成分，它能有效抑制黑色素生成过程中的关键酶——酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的形成，达到美白效果。透明质酸钠是高效保湿剂，能在皮肤表面形成保湿膜，增加皮肤水分含量。乳化剂使油水体系均匀混合，保证产品稳定性。防腐剂防止产品变质。整体通过保湿剂保持皮肤水分，烟酰胺抑制黑色素实现美白保湿功效。五、配方设计题（15分）设计一款适合干性皮肤的面霜配方，要求写出主要原料及大致用量，并说明各原料的作用。答案：主要原料及用量：凡士林10%，羊毛脂5%，甘油10%，丙二醇5%，乳化剂3%，防腐剂适量，去离子水67%。凡士林和羊毛脂属于油脂类原料，能在皮肤表面形成一层保护膜，防止皮肤