2025-2026学年青岛版（五四制）（新教材）小学科学三年级下册《植物的叶》教学设计

2025-2026学年青岛版（五四制）（新教材）小学科学三年级下册《植物的叶》教学设计学情分析三年级学生对植物的叶最为熟悉，在生活中见过多种植物的叶（如杨树叶、柳树叶、银杏叶、枫叶），有过收集落叶、观察叶形的经历，能直观区分不同叶子的形状、颜色差异，但对叶的结构、功能及生长变化缺乏系统科学认知。学生已学习植物的根、茎功能，初步建立“植物各部分协同生长”的观念，能理解“结构与功能相适应”的初步逻辑，但抽象概括能力较弱，难以将叶的结构与光合作用、蒸腾作用等功能建立关联。他们好奇心强，喜欢动手操作和实验探究，能通过感官和简单工具观察叶的外部特征，但实验设计、现象分析和结论归纳能力不足，容易忽略实验细节。同时，学生具备初步的小组合作意识，能在教师引导下完成分工任务，适合通过“观察—实验—探究—归纳”的课堂模式，落实核心素养目标，深化对植物叶的认知。核心素养教学目标科学观念知道植物的叶由叶片、叶柄、托叶三部分组成，了解叶的形态多样性（形状、边缘、叶脉）；掌握叶的两大核心功能——光合作用（制造养分）和蒸腾作用（散失水分），理解叶的结构与功能相适应的特点，建立“叶是植物制造养分和调节水分的重要器官”的科学观念。科学思维能通过观察对比不同植物的叶，归纳叶的结构特征和形态差异；能结合实验现象分析叶的光合作用和蒸腾作用，培养“观察—实验—推理—归纳”的逻辑思维能力，进一步强化“结构决定功能”的认知。探究实践学会运用感官和放大镜观察叶的结构，能准确描述叶片、叶柄、托叶的作用；掌握“探究叶的光合作用”“观察叶的蒸腾作用”实验的规范操作，能观察记录实验现象，并用简洁语言描述实验结论；能小组合作完成观察、实验任务，提升动手实践与协作探究能力。态度责任激发对植物叶的探究兴趣，养成细致观察、认真实验、实事求是记录的科学态度；培养爱护植物、尊重生命的情感，了解叶对生态环境的重要意义（如净化空气），树立“保护植物、守护绿色家园”的意识。教学重难点教学重点认识植物叶的基本结构（叶片、叶柄、托叶）和形态多样性；通过实验探究理解叶的光合作用和蒸腾作用，掌握实验观察与记录方法。教学难点理解叶的光合作用原理（利用阳光、二氧化碳、水制造养分），能根据实验现象推理归纳光合作用的条件和产物；区分叶的光合作用和蒸腾作用，理解两种功能对植物生长的意义。教学过程情境导入，激发兴趣教师活动：播放一段四季树叶变化的短视频（春天新叶萌发、夏天绿叶繁茂、秋天树叶变黄变红、冬天树叶飘落），同步展示教材中“四季树叶变化”图示。提问：“同学们，视频里树叶在不同季节有什么变化？”“树叶是植物的重要组成部分，它能为植物和我们的生活带来什么呢？”引导学生自由发言后，出示一组不同形态的树叶样本（银杏叶、枫叶、杨树叶、松树叶），提问：“这些树叶的形状、边缘、颜色各不相同，但它们的基本结构是不是一样的？树叶的这些结构都有什么作用？”引发学生思考争议后，板书课题《植物的叶》，补充说明：“今天我们就一起来观察植物的叶，探究它的结构、形态和功能奥秘。”学生活动：认真观看视频和教材图示，结合生活经验分享想法，如“树叶春天发芽、秋天落叶”“树叶能进行光合作用，净化空气”“树叶能为植物制造养分”；观察树叶样本，发现银杏叶呈扇形、枫叶呈掌形、杨树叶呈卵形，对叶的结构和功能充满探究欲望。设计意图：以四季树叶变化视频和教材图示为切入点，直观展示叶的形态多样性和生长变化，激活学生已有生活经验；通过实物样本对比制造认知冲突，自然引出“叶的结构”和“功能”两大探究主题，契合三年级学生的探究兴趣和认知特点。观察探究，认识叶的结构与形态观察叶的基本结构，明确各部分作用教师活动：为每组准备完整的叶样本（桃树叶片、月季叶片，保留叶片、叶柄、托叶）、放大镜、培养皿、解剖针，结合教材“叶的结构示意图”，提出观察任务：“请大家用眼睛看、用放大镜观察，找出树叶的三个组成部分——叶片、叶柄、托叶，用解剖针轻轻指出各部分位置，讨论每部分的作用是什么。”巡视指导学生观察，提醒学生轻拿轻放样本，避免损伤叶片，重点引导观察：“叶片是树叶最主要的部分，上面有什么纹路？叶柄连接叶片和茎，起到什么作用？托叶在叶柄基部，形态有什么特点？”学生活动：小组合作观察叶样本，用放大镜清晰看到叶片、叶柄、托叶，记录各部分特征；分组讨论后分享想法，如“叶片是最大的部分，上面有很多纹路”“叶柄能把叶片连接在茎上，支撑叶片”“托叶很小，在叶柄基部，可能起到保护作用”。教师小结：结合学生观察结果和教材图示，讲解叶的结构及作用：“植物的叶一般由叶片、叶柄、托叶三部分组成，称为完全叶；有些植物的叶没有托叶（如杨树叶），称为不完全叶。叶片是叶的主要功能部分，能接受阳光照射；叶柄连接叶片和茎，起到支撑和运输作用，能将水分、养分输送到叶片，同时将叶片制造的养分运输到茎；托叶位于叶柄基部，能保护幼叶和芽。”同时引导学生观察叶片上的叶脉，提问：“叶片上的叶脉有什么作用？”（支撑叶片、运输水分和养分），为后续讲解叶的功能铺垫。观察叶的形态多样性，梳理差异特征教师活动：为每组补充多种叶样本（银杏叶、枫叶、松树叶、榆树叶、爬山虎叶），结合教材“叶的形态多样性”图示，提出观察任务：“请大家从叶的形状、边缘、叶脉类型三个方面，对比这些树叶的差异，完成观察记录表（投影展示表格，包含样本名称、叶形、叶缘、叶脉类型）。”讲解关键术语：“叶形分为卵形、扇形、掌形、针形等；叶缘分为光滑、锯齿状、波状等；叶脉分为网状脉（叶脉交错成网状）和平行脉（叶脉平行排列）。”巡视指导学生观察分类，及时纠正术语使用错误。学生活动：小组合作观察叶样本，对照术语梳理每种叶的形态特征，填写观察记录表，如“银杏叶：扇形、光滑叶缘、网状脉”“松树叶：针形、光滑叶缘、平行脉”“枫叶：掌形、锯齿状叶缘、网状脉”；分组分享观察结果，进一步感受叶的形态多样性。分析叶的形态与生长环境的适应关系教师活动：出示不同生长环境的植物叶图片（如沙漠中的仙人掌叶呈针形、雨林中的芭蕉叶宽大、高山上的松树叶呈针形），提问：“为什么不同环境中的植物，叶的形态不一样？这样的形态对它们适应环境有什么好处？”引导学生分组讨论，结合生活经验分析，巡视指导并补充提示：“考虑光照、水分、温度等因素。”结合学生讨论结果小结：“沙漠干旱缺水，仙人掌的针形叶能减少水分散失；雨林光照充足、水分充沛，宽大的芭蕉叶能充分接受阳光，同时帮助散热；高山气温低、风力大，松树叶的针形结构能抵御寒冷和强风，减少水分蒸发，都是叶的形态适应环境的表现。”学生活动：观察图片，结合教师提示讨论分析，理解叶的形态与生长环境的适应关系，进一步强化“结构与环境相适应”的认知。设计意图：通过实物观察、术语讲解、图示辅助，让学生自主探究叶的结构和形态多样性，掌握核心知识，贴合教材“直观探究”的核心要求；结合生长环境分析形态差异，为后续理解“结构与功能相适应”奠定基础，培养科学思维和观察能力。实验探究，揭秘叶的功能探究叶的光合作用（核心实验）教师活动：结合教材“叶的光合作用实验”图示，准备两株长势相同的凤仙花、黑色遮光纸、回形针、酒精、碘液、小烧杯、大烧杯、三脚架、石棉网、酒精灯、清水、镊子。讲解实验原理和步骤：“绿叶能利用阳光、二氧化碳和水制造淀粉（养分），淀粉遇碘液会变蓝，我们通过遮光实验验证光合作用需要阳光，且能制造淀粉。”实验步骤：“第一步，将其中一株凤仙花的一片叶片用遮光纸遮住，确保不接受阳光照射，另一株不做处理，将两株花放在阳光下照射；第二步，一段时间后，摘下遮光叶片和未遮光叶片，放入盛有酒精的小烧杯中，再将小烧杯放入盛有清水的大烧杯中，隔水加热，褪去叶片颜色；第三步，待叶片冷却后，用清水冲洗干净，滴上碘液，观察叶片颜色变化。”强调安全注意事项：“酒精易燃，必须隔水加热，不能直接用酒精灯点燃；操作酒精灯时要注意安全，避免烫伤；碘液有腐蚀性，不要接触皮肤。”巡视指导各小组实验，及时纠正操作错误，如遮光不严密、酒精加热方式不当等。学生活动：小组分工合作，一人处理叶片遮光、一人搭建实验装置、一人操作加热、一人记录实验过程；严格按照步骤操作，遵守安全规范，耐心等待实验现象，记录疑问，如“为什么要褪去叶片颜色？”“遮光叶片和未遮光叶片颜色变化会不一样吗？”。观察实验现象，归纳结论：教师活动待叶片颜色变化明显（未遮光叶片变蓝，遮光叶片不变蓝）后，引导学生观察：“两片叶片滴加碘液后颜色有什么不同？这说明什么？”结合教材“光合作用示意图”讲解光合作用原理：“叶片中的叶绿体是进行光合作用的场所，在阳光照射下，叶绿体能利用根吸收的水分和空气中的二氧化碳，制造出淀粉（植物生长所需的养分），同时释放出氧气。未遮光叶片接受阳光，能进行光合作用制造淀粉，所以滴加碘液变蓝；遮光叶片无法接受阳光，不能进行光合作用，没有制造出淀粉，所以滴加碘液不变蓝。”进一步追问：“光合作用对植物生长有什么意义？对我们人类和环境有什么好处？”引导学生讨论后小结：“光合作用为植物生长提供养分，同时吸收二氧化碳、释放氧气，净化空气，维持生态平衡，是植物生存的重要保障，也为人类和动物提供了食物和氧气来源。”学生活动：观察到未遮光叶片变蓝、遮光叶片不变蓝，结合教师讲解和教材图示，理解光合作用的条件（阳光、叶绿体）、原料（水分、二氧化碳）和产物（淀粉、氧气）；讨论得出光合作用对植物和生态环境的重要意义，深化对叶功能的认知。观察叶的蒸腾作用教师活动：结合教材“叶的蒸腾作用实验”图示，准备带叶的枝条（如杨树枝条）、透明塑料袋、细线、烧杯、清水。演示实验：“将杨树枝条插入盛有清水的烧杯中，用透明塑料袋套住枝条的叶片部分，用细线扎紧塑料袋口（确保不透气），将装置放在阳光下。”提问：“大家预测一段时间后，塑料袋内壁会出现什么现象？这一现象说明叶有什么作用？”引导学生观察等待，待塑料袋内壁出现水珠后，进一步讲解：“叶片表面有很多微小的气孔，根吸收的水分运输到叶片后，会通过气孔以水蒸气的形式散失到空气中，这个过程叫做蒸腾作用。”追问：“蒸腾作用对植物生长有什么意义？”结合学生回答小结：“蒸腾作用能帮助植物散失多余水分，调节植物体温，同时能促进根吸收更多的水分和无机盐，为植物生长提供保障。”学生活动：认真观察实验现象，发现塑料袋内壁出现水珠，结合教师讲解理解蒸腾作用的原理和过程；讨论得出蒸腾作用对植物生长的意义，区分叶的光合作用和蒸腾作用，明确两种功能的不同作用。设计意图：通过分组实验探究光合作用、演示实验观察蒸腾作用，层层递进揭秘叶的两大核心功能，贴合教材实验设计要求；实验操作注重安全指导和规范讲解，培养学生的动手实践能力和安全意识；结合教材示意图讲解原理，将实验现象与功能原理关联，引导学生推理归纳，突破“理解光合作用原理”的教学难点，落实“科学思维”核心素养。巩固提升，拓展延伸闯关游戏：叶的结构与功能配对教师活动：设计两组卡片，一组为叶的结构/功能术语（叶片、叶柄、托叶、光合作用、蒸腾作用），一组为对应的作用/原理描述，投影展示卡片，组织“配对闯关”游戏：“请小组派代表上台，为术语卡片寻找对应的描述卡片，配对正确得分，错误则由其他小组补充。”游戏结束后，针对易错点（如光合作用的条件、蒸腾作用的场所）再次强调，巩固核心知识。学生活动：积极参与游戏，小组合作讨论配对答案，如“叶片——进行光合作用和蒸腾作用的主要部分”“光合作用——利用阳光制造淀粉和氧气”，进一步巩固叶的结构与功能认知。案例分析：叶的功能应用与保护教师活动：展示教材中“叶的功能应用”图示（如植树造林净化空气、蔬菜大棚提高光照促进光合作用），补充生活案例：“为什么夏天在大树下会感觉更凉爽？”“为什么蔬菜大棚要保证充足的光照？”“为什么我们要爱护树木，保护绿叶？”引导学生结合叶的功能分析案例，如“大树的叶片进行蒸腾作用，散失水分降温，同时进行光合作用净化空气”“充足光照能促进蔬菜光合作用，制造更多养分，提高产量”“绿叶能净化空气、维持生态平衡，是地球的‘绿色肺叶’”。学生活动：结合叶的光合作用和蒸腾作用分析案例，将所学知识与生活实际结合，理解叶的功能在日常生活、农业生产中的应用，深化对“保护植物”的认知。课后拓展任务教师活动：布置课后任务：“回家后收集3-5种不同植物的叶，制作‘树叶标本’，标注叶的名称、结构和类型；观察家里的植物叶片，记录叶片上的气孔（可用放大镜观察），思考气孔与蒸腾作用的关系；尝试做‘绿叶遮光实验’的家庭版，用家里的盆栽植物重复实验，记录实验现象；同时发起‘爱护绿叶’倡议，和家人一起爱护身边的植物，不随意采摘树叶。”发放树叶标本制作指导卡，明确操作要点。学生活动：明确课后任务，对制作树叶标本、重复实验充满兴趣，主动记录任务要求，承诺认真完成观察和实践任务，积极响应“爱护绿叶”倡议。设计意图：通过游戏、案例分析巩固核心知识，让学生学以致用；课后拓展任务融合标本制作、实验重复、情感倡议，培养学生的动手能力、长期观察习惯和环保意识，落实教材“生活化探究”和“态度责任”核心素养的要求。小结本节课我们通过观察和实验，深入探究了植物叶的结构、形态和功能。我们知道了植物的叶一般由叶片、叶柄、托叶三部分组成，叶片是主要功能部分，叶脉能支撑叶片、运输水分和养分；叶的形态具有多样性，不同形状、边缘、叶脉的叶能适应不同的生长环境，体现了“形态与环境相适应”的