“中国学生营养日”主题活动策划

“中国学生营养日”主题活动策划一、活动背景自上世纪80年代末起，每年5月20日被确立为“中国学生营养日”，旨在唤起社会对学生营养健康的关注。当前，我国学生群体面临营养不均衡与健康风险的双重挑战：一方面，部分学生因挑食、快餐依赖出现肥胖、血脂异常等问题；另一方面，农村及城市低收入家庭学生仍存在微量营养素缺乏现象。据《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，学龄儿童超重肥胖率呈上升趋势，而钙、维生素A等营养素摄入不足的情况普遍存在。在此背景下，开展针对性的营养科普与实践活动，对改善学生膳食行为、提升全民营养素养具有迫切意义。二、活动目标1.认知提升：使八成以上的参与学生、家长掌握《中国居民膳食指南（学龄儿童版）》核心要点，明确“食物多样、合理搭配”的营养原则。2.行为改善：推动学校食堂优化每周食谱，覆盖至少3所试点学校；引导学生养成“吃动平衡、少盐少油”的饮食行为，试点班级学生零食摄入频率降低三成。3.氛围营造：联动学校、社区、媒体形成宣传合力，产出营养科普内容（如短视频、图文手册），覆盖5万人次以上，营造“科学营养、健康成长”的社会氛围。三、活动主题“食育赋能成长，营养点亮未来”（结合年度主题灵活调整，核心围绕“膳食均衡、健康行为、家校协同”展开）四、活动时间与地点时间：5月15日—5月25日（集中活动期为5月20日“中国学生营养日”当天）地点：主阵地：XX小学、XX中学（校园内食堂、操场、多媒体教室）延伸阵地：社区活动中心、线上平台（公众号、短视频账号）五、活动内容与实施（一）“营养认知启蒙”校园宣传行动1.主题海报与手册发放设计以“彩虹餐盘”“食物金字塔”为核心元素的海报，张贴于学校走廊、食堂；同步发放《学生营养百问手册》，内容涵盖“早餐怎么吃”“零食的选择”“运动与营养搭配”等实用话题，由班主任在班会课引导学生学习。2.营养师进校园讲座邀请注册营养师/儿科医师，针对不同学段设计讲座：小学段：以“食物变变变”为主题，通过动画、实物模型讲解“五谷、蔬果、肉蛋奶”的作用，现场开展“食物分类小竞赛”。中学段：聚焦“青春期营养需求”，分析“外卖、奶茶”的健康隐患，结合案例讲解“备考期膳食搭配”。（二）“舌尖上的营养”实践体验活动1.食堂开放日：营养菜谱共创活动当天开放学校食堂后厨，邀请家长代表、学生代表参与“营养菜谱评审会”：营养师现场解析本周食谱的“营养素密度”，演示“如何用粗粮替代精米白面”“低脂烹饪技巧”。征集“学生喜爱的营养菜”创意，筛选3道菜品纳入下学期食堂菜单。2.校园烹饪工作坊开设“小小营养师”烹饪课，分小组制作“彩虹沙拉”“全麦三明治”“蔬菜蛋饼”等简易营养餐，由厨师指导刀工、调味技巧，最后进行“最佳营养搭配”投票，强化“亲手做、更爱吃”的体验感。（三）“营养达人养成记”科普竞赛1.线上知识闯关在公众号推出“营养知识闯关”H5，设置20道选择题（如“哪种早餐搭配更合理？”“运动后适合喝什么？”），通关者可获得“营养积分”，兑换线下活动参与券或科普手册。2.短视频征集大赛发起“我的营养一天”短视频征集，鼓励学生用镜头记录“早餐准备—午餐搭配—运动时刻”，配文讲解饮食选择的理由。评选“最佳创意奖”“最具科普价值奖”，获奖作品在本地媒体平台展播。（四）“家校共育·营养同行”联动行动1.家长营养课堂面向家长开展“家庭膳食规划”讲座，内容包括“儿童零食管理”“如何应对孩子挑食”“家庭备餐的营养误区”，现场发放《家庭营养周食谱》（含“10分钟快手早餐”“一周不重样晚餐”方案）。2.亲子营养打卡挑战发起“7天营养打卡”活动，家长与孩子共同记录每日三餐（拍照+简短点评），上传至活动社群。打卡满5天的家庭可获得“营养家庭”证书及定制餐具套装，优秀打卡案例将制作成电子相册分享。六、实施步骤（一）筹备阶段（5月1日—5月14日）1.组建团队：联合学校德育处、校医室、家长委员会，成立“营养日活动工作组”，明确分工（宣传组、后勤组、讲师组）。2.需求调研：通过班级问卷（学生）、家长会访谈（家长），了解学生饮食痛点（如“不爱吃蔬菜”“常吃外卖”），优化活动设计。3.资源对接：联系本地疾控中心、营养师协会获取专业支持；采购海报、手册、烹饪食材等物资；调试线上活动平台。（二）执行阶段（5月15日—5月25日）1.预热期（5.15-5.19）：通过校园广播、公众号发布活动预告，发放活动手册；线上知识闯关、短视频征集启动。2.集中活动期（5.20）：开展讲座、食堂开放日、烹饪工作坊、家长课堂等核心活动，同步直播部分环节（如烹饪课、讲座）。3.延伸期（5.21-5.25）：推进亲子打卡、优秀作品展播；收集活动反馈，优化后续方案。（三）收尾阶段（5月26日—6月5日）1.总结评估：整理活动数据（参与人数、问卷反馈、食谱优化数量），形成《活动总结报告》。2.成果宣传：制作活动纪实视频、图文合集，在学校官网、本地媒体发布，扩大影响力。3.长效跟进：推动试点学校将“营养菜谱”纳入常态化管理；向教育部门提交活动报告，争取政策支持（如“校园营养角”建设）。七、保障措施1.组织保障：成立由学校校长、疾控中心专家、家长代表组成的领导小组，每周召开协调会，确保活动落地。2.物资保障：预算涵盖讲座酬金、食材采购、宣传物料、奖品制作等，由学校专项经费或社会捐赠支持。3.安全保障：烹饪课配备急救包、防滑垫，食材选择无过敏风险品类；线上活动设置内容审核机制，避免不良信息传播。4.宣传保障：联合本地电视台、自媒体大V发布活动预告、纪实报道，利用短视频平台发起#学生营养日#话题挑战，提升传播声量。八、效果评估1.认知层面：活动后开展学生、家长问卷调研，对比“膳食指南知晓率”“营养误区识别率”的变化。2.行为层面：跟踪试点班级学生的零食消费记录、食堂菜谱调整情况，统计“营养打卡完成率”。3.社会层面：统计线上活动曝光量、媒体报道频次，收集家长、教师的反馈建议，评估活动的社会影响力。结语：学生营养健康是全民