蒲庄食堂承包协议书

蒲庄食堂承包协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：蒲庄企业管理有限公司（以下简称“甲方”），注册地址位于北京市朝阳区建国路88号华贸中心1号楼15层1501室。甲方是依法成立并有效存续的有限责任公司，法定代表人为张伟，联系电话甲方拥有合法的场地使用权，并具备提供食堂管理服务的资质和能力，现因自身经营需要，拟将位于北京市通州区蒲庄镇某商业综合体内的食堂区域出租或委托乙方进行承包经营，以提供符合标准的餐饮服务。

甲方在本次合作中作为出租方或委托方，主要权利包括：依据本协议约定收取租金或管理费；监督乙方是否按照协议要求履行餐饮服务义务；对乙方经营行为进行必要的指导和规范；在乙方违约时享有相应的权利保障。甲方同时作为合作的前提方，其提供的场地设施、相关证照及合法合规性是本协议有效执行的基础条件，甲方保证其具备与乙方签订本协议并履行相关义务的完全民事行为能力和合法资质。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：北京盛世餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”），注册地址位于北京市海淀区中关村大街1号科贸大厦B座1005室。乙方是依法成立并有效存续的餐饮管理企业，法定代表人为王芳，联系电话乙方在餐饮服务领域拥有丰富的管理经验和技术实力，具备独立承担食堂承包经营业务的能力和资质，现拟承接甲方提供的食堂区域，按照协议约定提供专业化的餐饮服务。

乙方在本次合作中作为承租方或服务提供方，主要权利包括：依据本协议约定享有食堂区域的承包经营权；在符合食品安全标准的前提下自主制定菜单和定价方案；按照协议约定收取服务费；获得甲方提供的必要场地支持和证照协助。乙方同时作为合作的核心执行方，其专业能力、服务质量及合规经营是本协议能否顺利达成的关键要素，乙方承诺具备履行本协议所需的所有资源、技术和资质条件。

**协议简介**

本协议的签订基于双方在餐饮服务领域的合作需求，由甲方提供符合规定的食堂场地及相关设施，并委托或出租给乙方进行专业化承包经营，由乙方负责提供符合甲方员工及客户需求的餐饮服务。双方通过本协议明确各自的权利与义务，旨在建立长期稳定的合作关系，确保食堂服务的高效、安全、卫生及经济性。

合作背景方面，甲方因业务发展需要，其蒲庄商业综合体项目员工就餐需求日益增长，为提升餐饮服务质量和效率，甲方决定采用食堂承包模式。经市场考察及多方评估，甲方认可乙方的餐饮管理能力和服务口碑，双方经友好协商达成一致，同意以本协议为框架，开展食堂承包合作。

本协议的签订是双方基于平等互利、诚实信用的原则，通过充分协商确定的商业安排。甲方提供的场地条件及乙方提供的专业服务是协议得以成立的核心前提，任何一方违反本协议约定的基础条件，均可能导致协议目的无法实现。双方均确认已充分理解本协议各条款内容，并自愿遵守约定，确保合作顺利进行。协议的执行将严格以本协议条款为准，任何补充或变更均需另行书面确认。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是明确甲方将其位于北京市通州区蒲庄镇某商业综合体内的食堂区域出租或委托乙方进行承包经营，由乙方负责向甲方指定人员提供专业化、规范化的餐饮服务。协议范围包括但不限于食堂场地及设施的租赁或委托管理、餐饮服务的日常运营、食品安全保障、人员管理、成本控制以及双方权利义务的约定。具体内容涵盖场地交付标准、服务内容与质量要求、费用结算方式、违约责任、争议解决机制等核心条款，旨在通过双方协作，确保食堂服务满足甲方员工及客户的日常需求，实现资源的高效利用与管理的良性循环。

第二条定义

本协议中下列词语具有以下含义：

（一）“甲方”指本协议中作为出租方或委托方的蒲庄企业管理有限公司；

（二）“乙方”指本协议中作为承租方或服务提供方的北京盛世餐饮管理有限公司；

（三）“食堂区域”指甲方提供的用于餐饮服务的场所，包括厨房、餐厅、储藏室等，具体范围以附件一《场地交付清单》为准；

（四）“餐饮服务”指乙方按照本协议约定为甲方提供的工作餐、会议餐及其他约定的餐饮供应服务；

（五）“食品安全”指符合国家及地方食品安全法律法规及相关标准，确保食品采购、加工、储存、供应全过程的安全卫生；

（六）“服务费”指乙方提供餐饮服务后甲方应支付的款项，具体计算方式以本协议第五条约定为准；

（七）“不可抗力”指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如地震、洪水、战争等。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力与义务**

（一）甲方有权要求乙方按照本协议约定提供符合标准的餐饮服务，并对乙方的服务过程进行监督和检查。甲方有权对乙方提供的菜单、服务标准及价格体系提出合理化建议，但不得干预乙方的正常经营自主权。

（二）甲方应按照本协议约定向乙方支付租金或管理费，并按时提供食堂区域的使用权。甲方负责保障乙方进场经营所需的必要条件，包括但不限于水、电、燃气等基础设施的畅通，并配合乙方办理相关经营证照的变更手续。

（三）甲方有权对乙方违反食品安全、卫生管理规定的行为进行制止，并要求乙方立即整改。如乙方存在严重违约行为，甲方有权根据本协议约定解除合同，并要求乙方承担相应责任。

（四）甲方应保证食堂区域的使用目的与协议约定一致，不得擅自改变用途或进行结构性改造，如确需变更应提前与乙方协商并承担相应费用。

（五）甲方应提供乙方经营所需的必要协助，包括但不限于员工就餐信息的统计、场地维护的协调等，确保乙方能够顺利开展业务。

（六）甲方应保证其作为出租方或委托方的主体资格合法有效，并有权要求乙方遵守国家相关法律法规及行业规范。

**2.乙方的权力与义务**

（一）乙方有权按照本协议约定享有食堂区域的承包经营权，并有权在符合食品安全标准的前提下自主制定菜单、调整服务价格及优化服务流程。乙方有权要求甲方提供必要的经营支持和资源保障，以确保服务质量的持续提升。

（二）乙方应按照本协议第四条约定的服务内容与标准提供餐饮服务，确保食品安全、卫生、营养均衡，并接受甲方的监督和检查。乙方应建立完善的食品安全管理体系，配备专业管理人员，定期进行自查及培训，确保服务符合国家法律法规及行业最佳实践。

（三）乙方应严格按照本协议第五条约定收取服务费，并按时向甲方提供财务报表及相关凭证，接受甲方的审计监督。乙方应合理控制运营成本，确保服务价格的竞争力与合理性，如有需要可定期与甲方协商调整价格方案。

（四）乙方应自行承担经营过程中所需的人员招聘、培训、管理及社会保险等费用，并建立完善的员工管理制度，确保员工队伍的稳定与专业。乙方应负责处理与员工相关的劳动纠纷及法律事务，并承担全部责任。

（五）乙方应负责食堂区域的日常维护、清洁及消毒工作，保持环境整洁卫生，并妥善保管甲方提供的设施设备，如有损坏或丢失应照价赔偿。乙方应建立设备台账及维修记录，确保设施设备的正常运行。

（六）乙方应遵守国家及地方关于环境保护、消防安全等方面的法律法规，确保经营活动符合相关标准，并承担因违反规定而产生的全部责任。乙方应积极配合甲方的管理工作，及时反馈经营情况及合理诉求。

（七）乙方在经营过程中享有对食材采购、加工、储存等环节的自主权，但应确保所有环节符合食品安全标准，并接受甲方及相关部门的监督。乙方应建立完善的供应商管理体系，优先选择信誉良好、资质齐全的供应商，并签订长期合作协议以保障食材的稳定供应。

（八）乙方应建立客户服务体系，及时收集甲方及员工对餐饮服务的意见建议，并持续改进服务品质。乙方应定期开展满意度，根据反馈结果调整服务方案，确保餐饮服务的满意度和忠诚度。

（九）乙方应遵守本协议约定的保密义务，不得泄露甲方的商业秘密或员工个人信息，并应要求员工签订保密协议。乙方应妥善处理废弃油脂、厨余垃圾等环保物料，确保符合国家及地方环保标准。

（十）乙方在经营过程中如需占用甲方提供的非食堂区域（如办公室、会议室等），应提前与甲方协商并支付相应费用，并确保使用行为的合规性。乙方应遵守甲方的管理制度，不得从事与经营无关的活动。

（十一）乙方应建立应急预案，针对食品安全事故、自然灾害等突发情况制定处置方案，并定期演练。如发生重大经营风险，乙方应立即启动应急预案并通知甲方，共同采取补救措施。

（十二）乙方应保证其提供的餐饮服务符合甲方员工的实际需求，并根据季节变化、节日特点等因素调整菜单结构。乙方应建立营养膳食管理体系，为员工提供多样化的健康餐饮选择，并定期发布营养搭配方案。

（十三）乙方应建立完善的成本控制体系，对食材采购、人工成本、能源消耗等关键指标进行精细化管理，并定期向甲方汇报成本分析报告。乙方应积极引进先进技术和管理模式，提升运营效率并降低成本。

（十四）乙方应遵守本协议约定的知识产权归属及使用范围，不得侵犯甲方的合法权益。乙方应自行研发或引进的餐饮技术、配方等知识产权归乙方所有，但涉及甲方商业秘密的部分应另行约定保密条款。

（十五）乙方应建立完善的客户投诉处理机制，对甲方及员工的投诉及时响应并妥善解决。乙方应设立投诉热线及在线反馈渠道，确保问题得到及时处理并形成闭环管理。

（十六）乙方应遵守本协议约定的合同解除条件及程序，如需提前终止合作应提前三个月书面通知甲方并承担相应责任。乙方在解除合同后应妥善交接工作，并配合甲方完成场地清理及设施设备移交。

（十七）乙方应遵守本协议约定的竞业限制条款，在合作期间及终止后一定期限内不得从事与甲方相同或类似的餐饮服务业务，并不得招录甲方的核心员工。如违反竞业限制约定，乙方应支付违约金并承担相应法律责任。

（十八）乙方应遵守本协议约定的保密条款，对甲方的商业秘密、财务数据、员工信息等采取严格保密措施，并应要求员工签订保密协议。乙方在终止合作后仍应履行保密义务，不得泄露任何保密信息。

（十九）乙方应遵守本协议约定的知识产权条款，对自行研发或引进的餐饮技术、配方等知识产权进行有效保护，并应甲方要求提供技术支持及培训服务。乙方应保证其提供的知识产权不侵犯任何第三方权益。

（二十）乙方应遵守本协议约定的附则条款，包括但不限于通知送达、法律适用、不可抗力等约定，并应严格按照条款内容履行义务。乙方在履行过程中如遇争议应首先通过协商解决，协商不成的可依法向甲方所在地人民法院提起诉讼。

第四条价格与支付条件

1.服务费标准：乙方提供餐饮服务的价格根据甲方就餐人数及菜品标准确定。具体计算方式为：基本服务费（固定月费）+计件费（按实际就餐人数或菜品消耗量计算）。基本服务费标准为人民币伍万元整（¥50,000.00）每月，自本协议生效之日起计算；计件费标准为每人每餐人民币十元整（¥10.00），按每月实际就餐人次结算。价格构成及调整机制详见附件二《餐饮服务价格明细表》。

2.支付方式：甲方应于每月10日前将上月应支付的服务费支付至乙方指定银行账户。乙方应在收到款项后5个工作日内向甲方开具等额发票。支付账户信息如下：

开户名称：北京盛世餐饮管理有限公司

开户银行：中国工商银行北京海淀支行

银行账号：0200001234567890123

3.付款方式：甲方采用银行转账方式支付服务费，乙方应在收到转账凭证后及时确认并安排服务。如因甲方原因导致支付延迟，乙方有权暂停服务直至款项付清，由此产生的损失由甲方承担。

4.价格调整：本协议履行满一年后，双方可协商调整服务价格。调整依据为市场价格变动情况及乙方运营成本变化，调整幅度不得超过上一年度平均价格的±10%。任何价格调整需另行签订补充协议方可生效。

第五条履行期限

1.协议有效期：本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为叁年，自2024年1月1日至2026年12月31日止。协议期满前三个月，如双方无书面异议，本协议自动续延一年。

2.合同提前终止：经双方协商一致，可提前终止本协议。提前终止需提前六个月书面通知对方，并按实际服务期限支付服务费。如因乙方违约导致提前终止，乙方应支付相当于三个月服务费的经济补偿金。

3.关键时间节点：

（1）试运营期：本协议生效后，乙方应在15日内完成食堂场地验收及人员部署，试运营期30天。试运营期服务质量达标后，正式进入协议履行期。

（2）年度审核：每年12月15日前，甲方有权对乙方服务进行年度审核，乙方应配合提供相关资料。审核结果作为次年服务费调整的参考依据。

（3）费用结算周期：服务费按月结算，每次结算周期结束后10个工作日内完成对账及发票开具。

第六条违约责任

**1.甲方违约责任：**

（1）未按时支付服务费的，每逾期一日，应按逾期金额的千分之一向乙方支付违约金，逾期超过30日，乙方有权解除协议并要求甲方支付相当于三个月服务费的经济补偿金。违约金上限不超过相当于一年服务费总额的30%。

（2）擅自改变食堂用途或进行结构性改造，导致乙方无法正常经营的，应恢复原状或赔偿乙方因此遭受的直接经济损失，并支付相当于两个月服务费的经济补偿金。

（3）无正当理由拒绝乙方合理的经营协助请求，导致乙方服务受阻的，应赔偿乙方因此造成的损失，包括但不限于食材浪费、服务降级等直接经济损失。

（4）违反保密义务泄露乙方商业秘密的，应支付违约金人民币伍拾万元整（¥500,000.00），并承担乙方因此遭受的全部损失。

**2.乙方违约责任：**

（1）未达到约定的餐饮服务标准的，甲方有权要求乙方立即整改，整改期超过10日仍未达标，甲方有权解除协议并要求乙方支付相当于三个月服务费的经济补偿金。同时，甲方有权要求乙方退还当月已支付服务费的10%，作为服务质量保证金。

（2）发生重大食品安全事故的，乙方应承担全部责任，包括但不限于罚款、赔偿、诉讼费用等。甲方有权解除协议，并要求乙方支付相当于六个月服务费的经济补偿金，且乙方在协议解除后三年内不得承接甲方任何形式的餐饮服务业务。

（3）未按时提供发票或财务报表的，每逾期一日，应按未提供金额的千分之一向甲方支付违约金，逾期超过30日，甲方有权解除协议并要求乙方支付相当于两个月服务费的经济补偿金。

（4）擅自转让本协议项下权利义务的，属无效行为，转让方应向受让方支付相当于两个月服务费的经济补偿金，并承担由此给甲方造成的全部损失。

（5）擅自减少服务内容或降低服务标准的，甲方有权要求乙方立即恢复，并支付相当于当月服务费20%的违约金。情节严重的，甲方有权解除协议并要求乙方支付相当于四个月服务费的经济补偿金。

（6）未妥善保管甲方设施设备导致损坏或丢失的，应照价赔偿。赔偿金额按照设备原值或折旧后的市场价值计算，不足部分甲方有权从服务费中扣除。

（7）违反竞业限制约定的，应支付违约金人民币拾万元整（¥100,000.00），并承担甲方因此遭受的全部损失。

**3.违约金上限：**本协议项下所有违约金累计不超过相当于一年服务费总额的50%。如违约金不足以弥补守约方实际损失的，违约方应补足差额。

**4.合同解除后果：**任何一方解除本协议，应提前30日书面通知对方，并按实际服务期限支付服务费。违约方解除协议的，还应支付相当于一个月服务费的经济补偿金。协议解除后，乙方应妥善交接工作，并配合甲方完成场地清理及设施设备移交。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、动乱、政府行为（如法律法规变更、政策调整等）、疫情及其防控措施、网络攻击、基础设施瘫痪等。不可抗力事件应导致或合理预期将导致协议任何一方无法履行其在本协议项下的全部或部分义务。

2.通知义务：任何一方在发生或预见发生不可抗力事件时，应立即通知对方，并在合理期限内（不超过7日）向对方提供不可抗力事件的证明文件，包括但不限于政府公告、新闻报道、官方证明等。如不可抗力事件持续超过30日，双方应协商是否调整协议或解除协议。

3.责任免除：因不可抗力导致协议无法履行或延迟履行的，受影响一方根据不可抗力事件的影响程度，可部分或全部免除违约责任，但应及时采取措施减少损失，且不可抗力事件消除后应尽快恢复履行协议义务。双方互不承担因不可抗力事件造成的直接或间接损失。

4.协议解除：如不可抗力事件导致协议目的无法实现，或协议履行障碍在合理期限内无法消除，双方均有权书面通知对方解除本协议。解除协议后，双方应就善后事宜（如费用结算、财产返还等）进行协商，已产生的费用按实际履行情况结算。

5.不可抗力证明：本协议所称不可抗力事件的证明文件应经公证机构认证或由双方共同认可的第三方机构出具，其效力等同于法院判决书。任何一方对不可抗力事件的真实性有异议的，可申请专业机构鉴定。

第八条争议解决

1.争议类型：本协议项下的任何争议包括但不限于协议解释、履行、违约、解除等产生的纠纷，应由双方首先通过友好协商解决。协商应本着诚实信用原则，在合理期限内达成一致解决方案。

2.协商程序：协商应至少有两名授权代表参与，并应就争议事项进行充分沟通。协商过程中形成的任何协议内容应以书面形式记录，并由双方签字盖章后生效。如协商未能在协议签订之日起30日内达成一致，任何一方均有权采取其他争议解决方式。

3.调解程序：如协商不成，双方可共同申请由北京市商务委员会或双方所在地人民政府指定的调解机构进行调解。调解机构应在收到申请后60日内完成调解工作，调解结果应形成书面调解协议。调解协议经双方签字盖章后具有法律约束力，但调解不成或一方在调解期限内不履行调解协议的，可进入仲裁或诉讼程序。

4.仲裁程序：本协议双方一致同意，凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，应提交北京仲裁委员会，按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁过程中，除争议事项外，双方应继续履行本协议其他条款，仲裁不阻碍其他条款的执行。

5.诉讼程序：如双方未选择仲裁或仲裁协议无效，任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼过程中，双方应提供证据证明各自的主张，并遵守法院的审判程序。诉讼期间，除争议事项外，双方应继续履行本协议其他条款，诉讼不阻碍其他条款的执行。

6.法律适用：本协议项下的所有争议解决均适用中华人民共和国法律（为本协议之目的，不包括香港、澳门特别行政区及台湾地区法律）。任何一方在争议解决过程中产生的律师费、诉讼费、仲裁费等费用，除非协议另有约定，均由败诉方承担。双方应互相配合，确保争议解决过程的公正、高效。

第九条其他条款

1.通知方式：本协议项下的所有通知、请求、要求或其他通信应以书面形式作出，并通过专人递送、挂号信、传真、电子邮件或双方确认的电子数据交换系统发送至本协议首部列明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应至少提前5个工作日书面通知对方。以专人递送方式发送的通知，视为在送达时送达；以挂号信方式发送的通知，视为在寄出后第8日送达；以传真或电子邮件方式发送的通知，视为在成功发送后立即送达。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均需经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本协议不可分割的一部分。任何口头约定或非书面形式的变更均无效。变更后的协议条款应加盖双方公章或授权代表签字。

3.分割效力：本协议任何条款的无效或不可执行，不影响其他条款的效力。双方应就无效条款达成替代性安排，确保协议目的得以实现。

4.独立性：本协议构成双方关于协议主题事项的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解或安排。

5.不可分割性：本协议各条款应被视为一个整体，任何条款的违反均不影响其他条款的效力。

6.转让限制：未经甲方事先书面同意，乙方不得将本协议项下的任何权利义务转让给第三方。甲方在满足同等条件下，有权将本协议项下的权利义务部分或全部转让给第三方，但应提前30日书面通