2025年大学三年级（化学工程与工艺）口腔清洁用品检测试题及答案

2025年大学三年级（化学工程与工艺）口腔清洁用品检测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.以下哪种成分不是口腔清洁用品中常见的表面活性剂？A.月桂醇硫酸酯钠B.椰油酰胺DEAC.甘油D.甜菜碱2.口腔清洁用品中，用于预防龋齿的主要成分是？A.氟化物B.木糖醇C.氯己定D.维生素C3.测定牙膏中摩擦剂含量时，常用的方法是？A.酸碱滴定法B.重量法C.分光光度法D.电位分析法4.下列关于口腔清洁用品中防腐剂的说法，错误的是？A.能防止微生物生长繁殖B.可延长产品保质期C.对人体无害D.常用的有苯甲酸钠等5.口腔清洁用品的pH值一般应控制在？A.2-4B.5-7C.8-10D.11-136.牙膏的膏体稳定性主要取决于？A.摩擦剂种类B.保湿剂含量C.增稠剂性能D.甜味剂添加量7.口腔清洁用品中，能改善口气的成分是？A.薄荷醇B.碳酸钙C.海藻酸钠D.丙二醇8.检测口腔清洁用品中重金属含量时，通常采用的仪器分析方法是？A.气相色谱法B.原子吸收光谱法C.红外光谱法D.核磁共振法9.以下哪种口腔清洁用品的清洁力最强？A.普通牙膏B.美白牙膏C.抗菌牙膏D.含氟牙膏10.口腔清洁用品中，作为赋形剂的是？A.水B.山梨醇C.二氧化钛D.羟丙基甲基纤维素11.牙膏的香型主要由哪种成分决定？A.防腐剂B.香精C.摩擦剂D.保湿剂12.测定口腔清洁用品中水分含量的方法是？A.卡尔费休法B.比色法C.电位滴定法D.氧化还原滴定法13.以下哪种物质可作为口腔清洁用品中的缓冲剂？A.柠檬酸B.碳酸氢钠C.氯化钠D.硫酸钠14.口腔清洁用品中，对牙龈有保健作用的成分可能是？A.茶多酚B.甜蜜素C.二氧化硅D.尿素15.检测口腔清洁用品中微生物指标时，常用的培养基是？A.牛肉膏蛋白胨培养基B.马铃薯培养基C.伊红美蓝培养基D.麦芽汁培养基16.牙膏的硬度主要与哪种成分有关？A.摩擦剂B.保湿剂C.防腐剂D.香料17.口腔清洁用品中，可防止牙膏膏体干燥变硬的成分是？A.甘油B.二氧化钛C.十二烷基硫酸钠D.尼泊金酯18.测定口腔清洁用品中有效成分含量时，若该成分不稳定，宜采用的方法是？A.直接滴定法B.间接滴定法C.分光光度法D.电位分析法19.以下哪种口腔清洁用品不适用于敏感性牙齿？A.脱敏牙膏B.含氟牙膏C.美白牙膏D.防蛀牙膏20.口腔清洁用品中，可调节膏体颜色的成分是？A.色素B.防腐剂C.保湿剂D.摩擦剂第II卷（非选择题共60分）（一）填空题（共10分）答题要求：本大题共5小题，每小题2分，共10分。请在横线上填写正确答案。1.口腔清洁用品中常见的摩擦剂有______、______等。2.牙膏的主要质量指标包括______、______、______等。3.口腔清洁用品中常用的保湿剂有______、______等。4.测定口腔清洁用品中活性成分含量的常用方法有______、______等。5.口腔清洁用品的包装材料应具备______、______等性能。（二）简答题（共20分）答题要求：本大题共4小题，每小题5分，共20分。简要回答问题。1.简述口腔清洁用品中表面活性剂的作用。2.说明氟化物预防龋齿的作用机制。3.列举几种常见的口腔清洁用品质量检测项目。4.解释口腔清洁用品中增稠剂的作用原理。（三）论述题（共15分）答题要求：本大题共1小题，共15分。论述详细，条理清晰。论述口腔清洁用品的发展趋势及对化学工程与工艺专业的要求。（四）材料分析题（共10分）答题要求：本大题共2小题，每小题5分，共10分。阅读材料，回答问题。材料：某品牌牙膏宣称具有美白、防蛀、清新口气等多种功效。其成分包含碳酸钙、二氧化硅、氟化物、薄荷醇、月桂醇硫酸酯钠等。1.分析该牙膏中各成分的作用。2.若要进一步提高该牙膏的品质，从化学工程与工艺角度可采取哪些措施？（五）设计题（共5分）答题要求：本大题共1小题，共5分。设计合理，具有可行性。设计一种新型口腔清洁用品的配方，并说明其主要特点和优势。答案：1.C2.A3.B4.C5.B6.C7.A8.B9.B10.D11.B12.A13.B14.A15.A16.A17.A18.B19.C20.A填空题答案：1.碳酸钙、二氧化硅2.膏体稳定性、清洁力、口感3.甘油、山梨醇4.滴定法、分光光度法5.密封性、稳定性简答题答案：1.降低表面张力，使产品易于在口腔中分散和铺展，增强清洁效果；具有一定的乳化、增溶作用，有助于其他成分的溶解和混合。2.氟化物可增强牙齿的抗酸性，促进牙齿再矿化，抑制口腔中致龋菌的生长和代谢。3.外观指标、理化指标、微生物指标、功效指标等。4.通过增加体系的粘度，使膏体具有合适的稠度，便于挤出和使用，同时防止成分分层和沉淀。论述题答案：发展趋势：功能多样化，如兼具多种口腔保健功效；环保化，采用可降解材料等。对化学工程与工艺专业要求：掌握新型成分的合成与制备技术；优化生产工艺，提高产品质量稳定性；研发环保型包装材料和生产工艺等。材料分析题答案：1.碳酸钙、二氧化硅是摩擦剂，帮助清洁牙齿；氟化物防蛀；薄荷醇清新口气；月桂醇硫酸酯钠是表面活性剂增强清洁力。2.优化摩擦剂粒度分布提高清洁效果；改进氟化物添加方式确保稳定性和有效性；研究新型增稠剂改