农贸市场行为规范制度汇编

PAGE农贸市场行为规范制度汇编一、总则（一）目的为加强农贸市场管理，规范市场经营秩序，维护消费者合法权益，促进农贸市场健康发展，依据相关法律法规和行业标准，制定本制度汇编。（二）适用范围本制度适用于本农贸市场内所有经营户、管理人员以及进入市场的消费者。（三）基本原则1.依法管理原则：严格遵守国家法律法规，依法履行管理职责。2.公平公正原则：对待所有经营户和消费者一视同仁，公平公正处理各类问题。3.服务至上原则：以服务为宗旨，为经营户和消费者提供良好的市场环境和优质服务。4.诚实守信原则：倡导诚实守信经营，树立良好的市场形象。二、市场准入制度（一）经营户登记注册1.凡进入农贸市场从事经营活动的单位和个人，必须向市场管理部门申请登记注册，领取营业执照，并按照规定悬挂在经营场所显著位置。2.登记注册时，应提供真实、准确、有效的身份证明、经营场所证明、经营范围等相关材料。3.市场管理部门应在规定时间内完成登记注册手续，并建立经营户档案，记录经营户基本信息、经营状况等。（二）商品准入1.经营户销售的商品必须符合国家有关质量、安全、卫生等标准要求，严禁销售假冒伪劣商品、过期变质食品、有毒有害物品等。2.食品经营户应严格遵守食品安全相关法律法规，取得食品经营许可证，并按照规定配备必要的食品安全设施设备，如冷藏、保鲜、消毒等设备。3.市场管理部门应加强对商品准入的监督检查，定期对经营户销售的商品进行抽检，发现问题及时处理。三、经营行为规范制度（一）摊位设置与使用1.市场管理部门应根据市场布局和经营户经营范围，合理划分摊位，并向经营户发放摊位证。2.经营户应按照摊位证规定的位置和经营范围从事经营活动，不得擅自改变摊位用途或转让、出租摊位。3.经营户应保持摊位整洁卫生，不得在摊位外堆放杂物、占道经营。（二）商品陈列与销售1.经营户应按照商品类别、品种、规格等进行分类陈列，做到整齐有序、美观大方。2.销售商品应明码标价，价格清晰醒目，不得哄抬物价、价格欺诈。3.严禁强买强卖、短斤少两、以次充好等不正当经营行为。（三）广告宣传1.经营户在市场内进行广告宣传，应遵守国家广告管理法律法规，不得发布虚假广告、违法广告。2.广告内容应真实、合法、健康，不得含有夸大、误导消费者的内容。3.市场管理部门应加强对广告宣传的监督管理，及时制止和处理违法广告行为。四、环境卫生管理制度（一）清扫保洁1.市场管理部门应配备足够的清扫保洁人员，负责市场内公共区域的清扫保洁工作。2.清扫保洁人员应按照规定的时间和标准进行清扫，做到地面干净、无杂物，摊位整洁、无垃圾。3.市场内应设置垃圾桶、果皮箱等垃圾收集设施，并定期清理，保持垃圾收集设施完好、整洁。（二）垃圾处理1.市场内产生的垃圾应及时清运，做到日产日清。2.垃圾应运至指定的垃圾处理场所进行处理，严禁随意丢弃。3.市场管理部门应与垃圾清运单位签订清运合同，明确双方责任和义务。（三）卫生消毒1.市场管理部门应定期对市场内公共区域、摊位等进行消毒，预防疾病传播。2.食品经营户应按照食品安全要求，对经营场所、设备设施等进行定期消毒。3.消毒工作应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒部位、消毒人员等。五、食品安全管理制度（一）食品安全责任1.市场管理部门应建立食品安全管理责任制，明确管理人员和经营户的食品安全责任。2.市场管理部门应定期组织食品安全培训，提高管理人员和经营户的食品安全意识和管理水平。3.经营户是食品安全第一责任人，应严格遵守食品安全法律法规，确保所销售的食品符合安全标准。（二）食品索证索票1.食品经营户应向供货者索取并留存进货票据、食品合格证明文件等，建立食品进货台账。2.进货票据应包括供货者名称、地址、联系方式、商品名称、规格、数量、价格、进货日期等内容。3.食品进货台账应妥善保存，保存期限不得少于两年。（三）食品检测1.市场管理部门应定期对市场内销售的食品进行检测，检测项目包括农药残留、兽药残留、重金属含量等。2.检测结果应及时公示，对检测不合格的食品，应立即采取下架、封存等措施，并依法处理。3.市场管理部门应配备必要的食品检测设备，确保检测工作的正常开展。六、消防安全管理制度（一）消防设施配备1.市场管理部门应按照国家消防技术标准，在市场内配备必要的消防设施设备，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统等。2.消防设施设备应定期检查、维护和保养，确保完好有效。3.市场内应设置明显的消防安全标志，疏散通道、安全出口应保持畅通无阻。（二）用火用电用气管理1.市场内严禁明火经营，确需使用电气设备的，应符合安全规定，并由专业人员进行安装、维修和管理。2.经营户应规范使用燃气，确保燃气使用安全。3.市场管理部门应加强对用火用电用气的监督检查，及时消除火灾隐患。（三）消防安全培训与演练1.市场管理部门应定期组织消防安全培训，提高管理人员和经营户的消防安全意识和自防自救能力。2.每年应至少组织一次消防安全演练，检验和提高市场整体消防安全应急处置能力。3.经营户应积极参加消防安全培训和演练，掌握基本的消防安全知识和技能。七、计量管理制度（一）计量器具配备1.经营户应配备合格的计量器具，并按照规定定期进行检定或校准。2.计量器具应在显著位置标明计量器具名称、型号、规格、最大称量、最小称量等信息。3.市场管理部门应加强对计量器具配备情况的监督检查，确保经营户使用合格的计量器具。（二）计量行为规范1.经营户应使用法定计量单位，不得使用非法定计量单位。2.严禁在计量器具上作弊、破坏计量器具准确度等违法行为。3.市场管理部门应定期对经营户的计量行为进行检查，发现问题及时处理。（三）计量投诉处理1.市场管理部门应设立计量投诉举报电话，及时受理消费者关于计量方面投诉举报。2.接到投诉举报后，应及时进行调查处理，并将处理结果反馈给投诉举报人。3.对计量违法行为，应依法予以处罚。八、市场秩序维护制度（一）治安管理1.市场管理部门应加强市场治安管理，维护市场秩序，确保市场安全稳定。2.市场内应配备必要的治安保卫人员，负责市场巡逻、安全防范等工作。3.治安保卫人员应加强对市场内人员、车辆的管理，及时发现和处理各类治安问题。（二）交通管理1.市场管理部门应合理规划市场内交通通道，设置交通标志和标线，确保交通畅通。2.经营户和消费者应遵守交通规则，不得在市场内随意停放车辆、堵塞交通通道。3.市场管理部门应加强对市场内交通秩序的管理，及时疏导交通拥堵，处理交通事故。（三）投诉处理1.市场管理部门应设立投诉举报电话和投诉处理窗口，及时受理经营户和消费者的投诉举报。2.接到投诉举报后，应认真调查核实，依法依规处理，并及时将处理结果反馈给投诉举报人。3.对投诉举报较多、问题严重的经营户，应加强监管，采取相应的管理措施。九、市场管理人员行为规范制度（一）工作纪律1.市场管理人员应遵守国家法律法规和市场管理制度，严格履行工作职责。2.按时上下班，不得迟到早退、旷工。3.工作期间应着装整齐、佩戴工作牌，举止文明、礼貌待人。（二）廉洁自律1.市场管理人员应廉洁奉公，不得利用职务之便谋取私利。2.严禁接受经营户的贿赂、宴请等不正当利益。3.严格遵守市场管理收费规定，不得擅自提高收费标准或乱收费。（三）服务态度1.市场管理人员应树立服务意识，热情为经营户和消费者服务。2.耐心解答经营户和消