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文档简介

饮食不节饮食不洁饮食偏嗜俗话说：“民以食为天”,饮食是人类生存不可缺少的条件之一。正常合理的饮食，是化生气血，维持人体生长发育，完成各种生理功能，保证生命生存和健康的物质基础。若

饮食失宜，则可导致多种疾病的发生。饮食失宜主要包括三个方面(一)饮食不节—

节制摄取的饮食明显低于本人的适度饮食量。摄取的饮食明显超过本人的适度饮食量。饥饱失常自古以来，就有一日三餐“早饭宜好，午

饭宜饱，晚饭宜少”

之

说

。按固定时间，有规律地进食，可以保证消

化、吸收功能有节奏

地进行

。饮食无时不清洁

没有清洗干净的蔬菜、水果。陈腐变质

腌制品、熏制品、僵尸肉。有毒的食物

发芽的土豆、发霉的花生、地沟油。因食用不清洁，或陈腐变质，或有毒的食物而导致疾病的发生。(三)饮食偏嗜多食咸

(

水

)则脉凝泣而变色

咸——水多食苦

(

火

)则皮槁而毛拔

苦

—

火莫—心

心主血脉肺

肺主皮毛《素问

·

五脏生五味偏嗜多食辛

(

金

)则筋急而爪枯

—

肝

肝主筋，其华在爪多食酸

(

木

)克多食甘

(

土)则骨痛而发落甘

—

—

土

永

—肾肾主骨，其华在发则肉

唇

揭

酸——木

士→—脾脾主肉，其华在唇五味偏嗜过食生冷寒凉之品，可损伤脾胃之阳气，

从而内生寒湿，发生腹痛，泄泻。偏嗜辛温燥热之品，则可导致胃肠积热，出现口臭、便秘、

面生痤疮等。寒热偏嗜饮食以寒温适中为宜合理的膳食结构应该是谷、肉、果、菜齐全，且调配合理，才有益于健康。《素问·

脏气法时论

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