2025年设施蔬菜栽培学试题及答案

2025年设施蔬菜栽培学试题及答案一、名词解释（每小题4分，共20分）1.日光温室光环境补偿点：指设施内蔬菜光合作用吸收的CO₂量与呼吸作用释放的CO₂量达到动态平衡时的光照强度值，是衡量日光温室光环境是否满足蔬菜基本生长需求的临界指标，低于该值时蔬菜净光合速率为负，无法维持正常生长。2.穴盘基质电导率（EC值）：反映基质中可溶性盐类浓度的物理指标，单位为mS/cm，主要由基质原料（如草炭、蛭石、珍珠岩）本身盐分、肥料添加量及灌溉水矿化度决定，是设施蔬菜穴盘育苗中判断基质是否适宜根系吸收养分的关键参数。3.蔬菜连作障碍：同一地块连续种植同科或近缘蔬菜3年以上，因土壤微生物区系失衡（有害菌积累）、自毒物质分泌、养分偏耗及次生盐渍化等因素，导致蔬菜生长受阻、产量下降、品质变劣的现象，是设施栽培中需重点防控的问题。4.CO₂加富技术：通过人工手段（如燃烧法、钢瓶气、化学反应法）向设施内补充CO₂，使浓度高于大气水平（通常400-800μmol/mol），以提高蔬菜光合作用效率、促进光合产物积累的环境调控技术，适用于冬季封闭性强的日光温室或连栋温室。5.设施蔬菜根域限制栽培：通过物理（如塑料膜、陶粒隔离）或生态（如限根容器）手段限制蔬菜根系扩展范围，迫使根系在特定空间内生长，从而调控地上部营养生长与生殖生长平衡、提高果实品质（如糖度、着色）的新型栽培模式，常见于设施草莓、葡萄等浆果类蔬菜。二、单项选择题（每小题2分，共10分）1.华北地区越冬茬日光温室首选的前屋面角度设计应满足（）A.冬至日正午太阳高度角+5°-7°B.春分日正午太阳高度角+3°-5°C.夏至日正午太阳高度角-10°-12°D.秋分日正午太阳高度角-2°-4°答案：A2.设施内覆盖材料中，透光率最高且抗老化性较强的是（）A.PE（聚乙烯）薄膜B.EVA（乙烯-醋酸乙烯共聚物）薄膜C.PO（聚烯烃）薄膜D.普通玻璃答案：C3.设施番茄春季栽培中，当夜间温度持续低于（）时，易引发畸形果（如多心室果）A.5℃B.10℃C.15℃D.20℃答案：B4.基质栽培中，若选用椰糠作为主要原料，需重点检测并调节的指标是（）A.容重B.pH值C.钠离子含量D.总孔隙度答案：C（椰糠含较高Na⁺，需水洗降低盐害）5.设施黄瓜霜霉病爆发的关键环境条件是（）A.高温干旱（30℃以上，RH<60%）B.低温高湿（15-22℃，RH>85%）C.高温高湿（25-30℃，RH>90%）D.低温干旱（5-10℃，RH<50%）答案：B三、多项选择题（每小题3分，共15分）1.设施选址需重点考虑的因素包括（）A.地下水位（低于1.5m）B.周边污染源（如工厂、公路）C.土壤pH值（6.0-7.5为宜）D.冬季主导风向（避开强风带）答案：ABCD2.适用于设施蔬菜的新型覆盖材料包括（）A.漫反射膜（减少光强骤变）B.转光膜（将紫外光转为红光）C.防虫网（20-40目）D.保温被（含气凝胶夹层）答案：ABD（防虫网属外围防护，非覆盖材料）3.设施蔬菜逆境生理的典型指标有（）A.丙二醛（MDA）含量（膜脂过氧化程度）B.超氧化物歧化酶（SOD）活性（抗逆酶系统）C.净光合速率（Pn）D.果实可溶性固形物含量答案：ABC（D为品质指标）4.设施内CO₂施肥的适宜方法包括（）A.晴天上午9:00-11:00通风前施用B.阴雨天全天持续施用C.浓度控制在800-1000μmol/mol（不超过1500μmol/mol）D.与增温措施（如地热线）配合使用答案：ACD（阴雨天光照弱，CO₂施肥效果差）5.设施连作障碍的综合防治措施包括（）A.轮作（与非茄科/瓜类蔬菜轮作）B.土壤熏蒸（如棉隆、威百亩）C.施用生物菌剂（如木霉、枯草芽孢杆菌）D.采用嫁接技术（如黄瓜嫁接黑籽南瓜）答案：ABCD四、简答题（每小题8分，共40分）1.简述日光温室冬季保温设计的关键要点。答：①墙体结构优化：采用异质复合墙体（如内保温层+蓄热层+外保护层），厚度≥1.2m，蓄热材料（如黏土、砖）与保温材料（如聚苯板）结合，提高白天蓄热、夜间放热能力；②前屋面覆盖：选用高保温PO膜或双膜覆盖（内膜+外膜），搭配保温被（厚度≥3cm，导热系数<0.04W/(m·K)），夜间覆盖严密；③后屋面设计：长度1.5-2.0m，仰角>45°，采用秸秆+土+薄膜多层结构，减少散热；④缓冲间设置：温室入口处增设10-15㎡缓冲间，防止冷空气直接侵入；⑤辅助保温：配备地热线（功率80-100W/㎡）、热风炉或相变蓄热材料，应对极端低温。2.基质栽培中EC值过高的危害及调控方法。答：危害：①根系吸水困难（高渗透压导致反渗透），出现萎蔫；②离子拮抗（如高NH₄⁺抑制Ca²⁺吸收），引发缺素症（如脐腐病）；③盐害灼伤（根尖褐变、坏死），影响养分吸收。调控方法：①淋洗法：用清水滴灌2-3次（水量为基质体积的1.5倍），降低可溶性盐浓度；②调整施肥：减少化肥用量，改用低EC值水溶肥（EC<1.5mS/cm）；③添加吸附材料：混入沸石（吸附K⁺、NH₄⁺）或活性炭（吸附有机盐）；④更换部分基质：移除表层2-3cm高盐基质，补充新基质（EC<0.8mS/cm）；⑤监测预警：安装EC传感器，实时调控灌溉液浓度（果菜类适宜EC1.8-2.5mS/cm，叶菜类1.2-1.8mS/cm）。3.分析设施番茄落花落果的主要环境诱因及调控措施。答：诱因：①温度异常：花期夜温<10℃（花粉发育不良）或昼温>35℃（花粉失活）；②光照不足：连续阴雨（光照<15000lx）导致光合产物积累少，花器养分供应不足；③湿度失衡：空气湿度>90%（花粉黏连）或<50%（柱头干燥），影响授粉；④CO₂浓度低：长期<400μmol/mol，光合速率下降，子房发育受阻。调控措施：①温度管理：花期昼温20-28℃，夜温12-18℃，配备补温（热风炉）或降温（湿帘风机）设备；②补光技术：连续阴雨时开启LED补光灯（红蓝光比3:1，光强200μmol/(m²·s)，每日补光4-6h）；③湿度调控：采用膜下滴灌，配合行间覆盖秸秆（降低地表蒸发），保持空气湿度60%-75%；④CO₂施肥：晴天上午通风前施用，浓度维持600-800μmol/mol；⑤生长调节剂：对未授粉花喷施0.1%防落素（PCPA）溶液（避免重复喷施）。4.简述设施蔬菜熊蜂授粉技术的操作要点及注意事项。答：操作要点：①蜂群引入时间：开花前1-2天（番茄第一穗花50%开放时），避免蜂群饥饿；②蜂箱放置：距地面30-50cm（防积水），出口朝东南（避强光），每667㎡放置1箱（80-100头蜂）；③环境调控：温室内温度15-28℃（低于12℃蜂不活动，高于30℃蜂易逃逸），湿度50%-80%（过高蜂翅粘连）；④农药管理：授粉前7天停用杀虫剂（尤其烟碱类），改用生物农药（如苏云金杆菌）或物理防治（黄板），施药后通风48h再放蜂。注意事项：①避免震动蜂箱（易引发攻击行为）；②禁止使用含氟、含硫农药（对熊蜂高毒）；③定期检查蜂群活力（工蜂每日出巢次数>10次为正常），若蜂量减少50%以上需补蜂；④果实转色期及时移出蜂箱（避免蜂群啃食成熟果实）。5.设施土壤次生盐渍化的成因与综合治理技术。答：成因：①施肥过量：化肥（N、P、K）投入量超蔬菜需求2-3倍，未被吸收的盐分积累；②灌溉不当：长期使用高矿化度水（EC>1.0mS/cm）或大水漫灌（盐分表聚）；③设施封闭：无雨水淋溶，盐分无法随水下渗；④连作影响：蔬菜根系分泌物与残体分解产生有机酸（如苯甲酸），加速矿物盐溶解。治理技术：①工程措施：夏季揭膜淋雨（6-8月），或深翻30-40cm（打破犁底层）；②生物措施：种植耐盐绿肥（如田菁、苜蓿），利用其根系吸收盐分（每667㎡田菁可吸收8-10kg盐）；③化学措施：施用石膏（CaSO₄·2H₂O）中和Na⁺（适用于苏打盐渍土），或腐殖酸（络合盐分）；④农艺措施：采用膜下滴灌（减少地表蒸发），增施有机肥（提高土壤缓冲性），推广测土配方施肥（NPK比例果菜类1:0.5:1.2，叶菜类1:0.3:0.8）；⑤监测预警：定期检测0-20cm土层EC值（临界值2.5mS/cm），超标时及时干预。五、论述题（每小题12.5分，共25分）1.试述设施蔬菜周年高效茬口安排的原则与典型模式（以华北地区为例）。答：原则：①光温资源匹配：根据设施类型（日光温室、连栋温室）与季节光温特点选择作物，如冬季日光温室选耐低温弱光的番茄、黄瓜，夏季连栋温室选耐热的苦瓜、丝瓜；②生物兼容性：避免同科连作（如茄科与茄科），采用“果菜-叶菜”“深根-浅根”轮作（如番茄-芹菜）；③市场需求导向：错峰上市（如春节前上市的草莓、早春茬黄瓜），提高经济效益；④资源高效利用：缩短换茬期（≤7天），采用套种（如番茄行间套种生菜）或立体栽培（架豆+叶菜）。典型模式：①日光温室“越冬一大茬+越夏速生叶菜”：9月下旬定植越冬番茄（品种‘粉冠1号’），次年6月拉秧，6-8月种植快菜（‘早熟5号’）或空心菜，9月再定植下茬，年产值2.5-3万元/667㎡；②连栋温室“春提前茄果类+秋延后瓜类”：3月定植辣椒（‘苏椒5号’），6月拉秧，7月定植秋黄瓜（‘津优35号’），10月拉秧，中间7-10天清理棚室，年两茬，产值1.8-2.2万元/667㎡；③智能温室“周年多茬叶菜”：采用水培或基质栽培，生菜（‘玻璃生菜’）25-30天/茬，芹菜（‘文图拉’）45-50天/茬，全年6-8茬，年产值4-5万元/667㎡（需配套补光、CO₂施肥）。2.分析设施环境多因子协同调控对蔬菜产量品质的影响机制及优化策略。答：影响机制：设施环境中光（光强、光质）、温（气温、地温）、水（空气湿度、土壤湿度）、气（CO₂、O₂）、肥（NPK、中微量元素）是相互关联的因子。①光温协同：光强增加（>300μmol/(m²·s)）可提高光合作用，但需配合适温（25-30℃）以避免光抑制；若光弱（<150μmol/(m²·s)）则需降低温度（18-22℃）减少呼吸消耗。②水肥协同：高湿度（RH>85%）易引发病害，但配合滴灌（土壤湿度70%-80%）可维持根系水分供应，同时降低空气湿度；高N肥（>200kg/667㎡）促进营养生长，但需配合K肥（150kg/667㎡）提高果实糖度（糖酸比）。③气肥协同：CO₂浓度800μmol/mol时，需增加光照（>400μmol/(m²·s)）和温度（28℃）以充分利用碳源，否则CO₂过剩会导致光合产物积累在叶片（“碳滞留”）。优化策略：①基于模型的智能调控：利用作物生长模型（如Gembloux模型），输入光温数据，动态调控CO₂浓度与灌溉量；②分阶段精准管理：苗期（光强200μmol/(m²·s)，温20-25℃，EC1.2mS/cm）→花期（光强300μmol/(m²·s)，温25-28℃，EC1.8mS/cm）→果