山西学生餐饮承包协议书

山西学生餐饮承包协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：山西省太原市XX学校（以下简称“甲方”），系依法设立并有效存续的中华人民共和国事业单位法人，具备完全民事行为能力。

甲方地址：山西省太原市XX区XX路XX号。

甲方法定代表人/负责人：张三，性别男，1950年出生，身份证号码联系电话：0351-XXXXXXX。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：山西XX餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”），系依法设立并有效存续的中华人民共和国企业法人，具备完全民事行为能力。

乙方地址：山西省太原市XX区XX街XX号。

乙方法定代表人/负责人：李四，性别女，1975年出生，身份证号码联系电话：0351-XXXXXXX。

**协议简介**

本协议系甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将其所属的山西省太原市XX学校学生食堂的经营承包事宜，与乙方达成合作意向而签订。甲方作为学校的管理方，为保障在校学生餐饮服务的质量与安全，经审慎评估，决定将学生食堂的经营承包权委托给具备专业资质和丰富经验的乙方负责运营。乙方作为专业的餐饮服务企业，具备完善的供应链管理、食品安全管理体系及高效的服务能力，愿意接受甲方的委托，按照本协议约定的条款与标准，为学生提供安全、卫生、营养、实惠的餐饮服务。双方基于此合作背景，经友好协商，达成以下协议。

本协议的签订，旨在明确双方在学生餐饮承包过程中的权利义务，确保餐饮服务的稳定性与规范性，同时兼顾学生的实际需求与乙方的经营效益。协议的履行将严格遵循国家关于食品安全、卫生管理、价格调控及劳动保障等相关政策法规，保障学生餐饮服务的合法权益，促进学校后勤管理的专业化与市场化。双方均确认，在本协议签订前，已充分了解并认可本协议约定的各项条款，并承诺全面履行本协议规定的责任与义务。本协议的签订及后续履行，将作为双方后续合作的法律基础，任何一方均不得擅自变更或解除，除非双方另行协商一致。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的在于明确甲乙双方在山西省太原市XX学校学生食堂经营承包事宜中的权利与义务，确保乙方能够按照国家相关法律法规及甲方的具体要求，为学生提供安全、卫生、营养、价格合理的餐饮服务，同时保障甲方的管理权与监督权得以有效行使。本协议的经营范围具体包括但不限于以下几个方面：

1.乙方负责学生食堂内所有餐饮服务的运营管理，包括食材采购、储存、加工、烹饪、餐具消毒、环境清洁等全过程管理；

2.乙方根据学生营养需求及市场口味，制定并实施每日菜谱，确保菜品多样性、均衡性及安全性；

3.乙方负责学生食堂的日常维护与设备保养，确保设施设备的正常运行；

4.乙方遵守国家及地方关于食品安全、卫生的法律法规，接受甲方的监督与检查；

5.乙方按照协议约定向学生收取餐饮费用，并定期向甲方报告财务状况；

6.乙方负责处理学生餐饮服务过程中产生的投诉与建议，并持续改进服务质量。双方均确认，本协议的签订与履行将围绕上述范围展开，任何一方不得随意扩大或缩小协议的适用范围，以确保合作关系的稳定与合规。

第二条定义

为明确本协议相关条款的含义，避免歧义，特对以下关键术语进行定义：

1.**“学生食堂”**：指位于山西省太原市XX学校内，由甲方提供场地及基础设施，供在校学生就餐的场所，包括但不限于主餐厅、副食区、饮用水区等；

2.**“餐饮服务”**：指乙方为学生提供的包括但不限于早餐、午餐、晚餐、宵夜等餐饮供应服务，以及相关的食材供应、加工制作、服务保障等；

3.**“食品安全”**：指乙方提供的餐饮服务符合国家食品安全标准，无任何有害物质污染，确保学生健康安全；

4.**“协议期限”**：指本协议约定的有效经营时间，自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止；

5.**“承包费”**：指乙方按照协议约定向甲方支付的经营费用，包括固定承包费、利润分成或其他约定形式；

6.**“学生就餐量”**：指每日实际就餐学生人数，由甲方或双方共同确认的统计数据为准。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力与义务**

(1)甲方有权要求乙方按照国家食品安全法规及学校相关规定，提供安全、卫生的餐饮服务，并有权对乙方的运营管理进行监督与检查；

(2)甲方应向乙方提供学生食堂的经营场地及必要的设施设备，并保证其符合餐饮服务的基本条件；

(3)甲方有权根据学生需求及市场变化，提出餐饮服务的改进建议，乙方应合理采纳并落实；

(4)甲方应按时向乙方支付约定的承包费或相关费用，不得无故拖欠；

(5)甲方应配合乙方处理学生餐饮服务过程中的投诉，并提供必要的协助；

(6)甲方应保障乙方合法的经营权益，不得随意干预乙方的正常经营活动，除非乙方违反法律法规或本协议约定；

(7)甲方有权在协议期满前XX个月书面通知乙方是否续约，并协商确定新的协议条件；

(8)甲方应负责学生食堂外部的相关管理工作，如水电供应、消防安全等，确保乙方运营环境的安全稳定。

**2.乙方的权力与义务**

(1)乙方有权按照本协议约定，全面负责学生食堂的餐饮服务运营，并享有协议范围内的经营自主权；

(2)乙方应严格遵守国家食品安全法规及卫生标准，建立完善的食物采购、储存、加工、留样等管理制度，并接受甲方的定期或不定期检查；

(3)乙方应根据学生营养需求及口味偏好，科学制定菜谱，保证菜品多样性，并定期更新菜单以提升学生满意度；

(4)乙方应确保食材新鲜、价格合理，并建立价格公示制度，接受学生及甲方的监督；

(5)乙方应配备专业的餐饮服务团队，加强员工培训，提升服务态度与效率，确保学生就餐体验；

(6)乙方应负责学生食堂的日常清洁与消毒工作，保持环境整洁卫生，并定期维护设备设施；

(7)乙方应建立财务管理制度，按时向甲方提交财务报表，并配合甲方进行财务审计；

(8)乙方应设立投诉处理机制，及时回应学生的反馈意见，并持续优化餐饮服务质量；

(9)乙方应遵守学校的各项管理规定，如作息时间、噪音控制等，避免影响学校正常教学秩序；

(10)乙方应投保相关责任险，以应对可能发生的食品安全事故或运营风险，并承担由此产生的全部责任；

(11)乙方在协议履行期间，不得将食堂承包经营权转让给第三方，除非经甲方书面同意；

(12)乙方应妥善保管学生就餐费用及相关数据，并按照甲方要求提供结算依据；

(13)乙方应积极配合甲方开展学生满意度，并根据结果调整服务策略；

(14)乙方在协议期满后，应将食堂场地及设施恢复至约定状态，并办理完整交接手续。

第四条价格与支付条件

双方经协商一致，约定如下价格与支付条件：

1.乙方同意向甲方支付餐饮服务承包费。承包费采用以下方式结算：甲方按月向乙方提供实际就餐学生人数的数据统计，乙方根据该数据及双方约定的单价，计算当月应支付承包费总额。具体单价标准为：早餐XX元/生，午餐XX元/生，晚餐XX元/生，宵夜（如有）XX元/生。上述单价为基准价，甲方有权根据物价指数变动及学生消费水平，每年上调一次，上调幅度不超过上一年度物价上涨指数，且提前三个月书面通知乙方。

2.支付方式：乙方应于每月10日前，将上月应支付承包费通过银行转账方式支付至甲方指定的以下银行账户：

开户名称：山西省太原市XX学校

开户银行：中国银行XX支行

银行账号：0200001100123456789

3.甲方应开具等额合规发票给乙方，作为乙方收款凭证。乙方如需增值税专用发票，应提前10个工作日书面通知甲方，甲方应及时开具。

4.甲方应于收到乙方支付承包费后5个工作日内，向乙方提供正式的收款凭证。

5.如遇学生就餐人数显著波动（如低于平均就餐人数的50%），双方可协商调整当月承包费，但调整幅度不得损害甲方的正常管理权益。

第五条履行期限

1.本协议有效期为自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止，共计X年。

2.协议期满前三个月，如双方无书面异议，本协议自动续期X年，续期条件由双方届时协商确定。

3.如甲方需提前终止本协议，应至少提前六个月书面通知乙方，并支付乙方相当于三个月承包费的补偿金；若因甲方原因导致乙方重大损失，补偿金应相应增加。

4.如乙方需提前终止本协议，应至少提前六个月书面通知甲方，并承担相当于三个月承包费的违约责任；若因乙方原因导致协议无法继续履行，甲方有权解除协议，并要求乙方支付相当于六个月承包费的赔偿金。

5.协议履行期间，双方均应遵守国家法定节假日及学校作息安排，确保餐饮服务不因非双方原因而中断。如遇学校寒暑假，乙方应配合甲方做好食材清空、设施维护等工作，相关费用由甲方承担。

第六条违约责任

1.**甲方违约责任**

(1)甲方未按时支付承包费的，每逾期一日，应按逾期支付金额的千分之一向乙方支付违约金。逾期超过30日，乙方有权暂停服务或单方面解除协议，并要求甲方支付相当于三个月承包费的赔偿金。

(2)甲方无正当理由提前终止协议的，除支付提前终止补偿金外，还应赔偿乙方因人员安置、设备折旧等产生的直接损失，赔偿总额不低于六个月承包费。

(3)甲方提供的场地或设施不符合约定标准，严重影响乙方经营的，甲方应负责限期整改，并赔偿乙方因此造成的停工损失，每日损失金额不超过当月承包费的千分之五。

(4)甲方未按约定配合乙方处理学生投诉或提供必要协助的，每发生一次，乙方可向甲方发出书面通知要求改进，甲方逾期未改进的，乙方可按每次1000元向甲方收取违约金，累计超过5000元的，乙方有权暂停服务直至甲方纠正。

2.**乙方违约责任**

(1)乙方未按时足额支付承包费的，每逾期一日，应按逾期支付金额的千分之一向甲方支付违约金。逾期超过30日，甲方有权暂停服务或单方面解除协议，并要求乙方支付相当于三个月承包费的赔偿金。

(2)乙方提供的餐饮服务存在食品安全问题，导致学生发生食物中毒或其他健康损害的，乙方应承担全部医疗费用、赔偿金及由此产生的法律责任，且甲方有权立即解除协议，并要求乙方支付相当于十个月承包费的经济补偿。

(3)乙方擅自将食堂承包经营权转让给第三方的，属于严重违约行为，甲方有权单方面解除协议，并要求乙方支付相当于六个月承包费的赔偿金。乙方还应承担因转让行为给甲方造成的一切损失，包括但不限于声誉损失、学生投诉处理费用等。

(4)乙方未按约定提供餐饮服务（如供餐时间延迟、菜品缺失严重等），导致学生正常就餐权益受到实质性影响的，每发生一次，甲方可向乙方发出书面通知要求改进，乙方逾期未改进的，乙方可按每次2000元向甲方收取违约金，累计超过20000元的，甲方有权暂停服务直至乙方纠正。

(5)乙方人员在服务过程中存在侮辱、刁难学生的行为，经查证属实的，乙方应立即将涉事人员调离岗位并支付5000元违约金，同时承担学生的精神损害赔偿，且甲方有权单方面解除协议，并要求乙方支付相当于五个月承包费的经济补偿。

(6)乙方未按约定维护设备设施，导致设备损坏或停用的，应负责修复或赔偿，赔偿金额按设备原值或维修费用孰高原则确定。同时，每发生一次，甲方可向乙方收取5000元违约金。

(7)乙方未按约定进行财务报告或数据统计，导致甲方无法监督经营状况的，甲方可要求乙方限期改正，逾期未改正的，乙方可按每次1000元向甲方收取违约金，累计超过5000元的，甲方有权委托第三方审计并费用由乙方承担。

3.**违约金上限与调整**

双方确认，本协议约定的违约金条款是双方真实意思表示，具有法律约束力。任何一方不得以对方违约行为未造成实际损失为由，要求减少或免除违约金。但若违约金数额明显高于实际损失，守约方有权请求法院或仲裁机构予以适当减少。双方同意，在本协议履行期间，可根据市场物价及行业惯例，协商调整违约金比例，但调整后的违约金标准不得低于原标准的70%。

4.**不可抗力导致的违约免责**

若因地震、洪水、战争等不可抗力因素，导致任何一方无法履行协议义务，受影响方应在不可抗力发生后7日内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力影响程度，协商决定是否延迟履行、部分履行或解除协议。因不可抗力造成的损失，双方互不承担责任，但应及时采取措施减少损失，并尽到合理通知义务。

第七条不可抗力

1.**定义**

本协议所称“不可抗力”是指双方不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于：自然灾害（如地震、台风、洪水、干旱、雷击等）、战争、军事冲突、恐怖袭击、政府行为（如征收、征用、法律法规的突然变更等）、疫情及其防控措施、罢工、骚乱以及其他类似无法预见、无法避免的意外事件。

2.**不可抗力影响**

任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行本协议约定的部分或全部义务时，不承担违约责任，但应在不可抗力发生后七个工作日内通知对方，并提供有效证明文件。双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否延迟履行、部分履行或解除协议。

3.**责任免除**

因不可抗力导致协议无法继续履行的，协议自动终止，双方互不承担违约责任，已产生的费用按实际履行情况结算。因不可抗力造成的直接经济损失，由双方各自承担，互不追偿。但若不可抗力系由一方过错造成的（如乙方未按约定投保险种导致损失），该方仍需承担相应责任。

4.**通知与举证**

发生不可抗力的一方应在知晓后立即采取合理措施减少损失，并在不可抗力消除后及时通知对方。双方均有义务配合对方核实不可抗力情况，并提供真实有效的证明材料，包括但不限于政府部门公告、新闻报道、保险理赔文件等。任何一方隐瞒或谎报不可抗力情况，应承担由此产生的相应责任。

5.**不可抗力期限**

若不可抗力影响持续超过三十日，双方应重新评估协议履行可行性。如协议无法继续履行，双方应在不可抗力消除后三十日内协商解除协议，并按实际履行情况结算费用。

第八条争议解决

1.**协商解决**

双方在履行本协议过程中发生争议，应首先通过友好协商的方式解决。甲乙双方应指派专门联系人，就争议事项进行沟通，争取达成书面和解协议。协商期间，除争议事项外，双方应继续履行协议其他条款，不得因此中断合作。

2.**调解解决**

若协商不成，双方可共同向山西省太原市市场监督管理局或山西省消费者协会申请调解。调解协议经双方签字盖章后，具有法律约束力，双方应自觉履行。调解期间，双方应积极配合调解委员工作，如实陈述事实，提供证据材料。

3.**仲裁解决**

若协商和调解均无法解决争议，双方应将争议提交至山西省太原市仲裁委员会，按照该会现行仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁期间，除争议事项外，双方应继续履行协议其他条款，不得因此中断合作。

4.**诉讼解决**

若双方未约定仲裁，且协商、调解无法解决争议，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼期间，双方应积极配合法院工作，如实提供证据，不得干扰诉讼程序。管辖法院为山西省太原市XX区人民法院，适用中华人民共和国法律。

5.**证据规则**

双方在争议解决过程中提交的证据材料，应真实、合法、关联，并按对方要求提供原件或经公证的复印件。如一方提供虚假证据，应承担相应法律责任，并赔偿对方因此遭受的损失。双方均有权委托律师或其他专业人士参与争议解决，相关费用由委托方承担。

6.**争议优先解决方式**

本协议明确约定争议解决顺序为：协商→调解→仲裁（或诉讼）。双方同意，在提起仲裁或诉讼前，应穷尽协商和调解途径，且仲裁或诉讼前未经对方书面同意，不得单方面采取法律行动。

第九条其他条款

1.**通知方式**

双方确认，本协议项下的所有通知、请求、要求或其他通信，均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件、挂号信）发送至本协议首部列明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应至少提前七个工作日书面通知对方。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；以快递或挂号信方式发送的，寄出后三个工作日视为送达。

2.**协议变更**

本协议的任何变更或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本协议不可分割的一部分。任何一方不得单方面变更本协议内容，未经对方书面同意的变更无效。

3.**终止条件**

除本协议另有约定（如提前终止、违约终止）外，本协议在履行期满后自动终止。终止时，乙方应在协议终止后七个工作日内完成所有食材清空、设备交接及财务结算工作，甲方应按时支付至终止日止的承包费。双方应妥善处理学生餐费结算等遗留事宜，确保平稳过渡。

4.**保密义务**

双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密（包括但不限于财务数据、经营策略、客户信息等）承担保密义务，非经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。此保密义务不因本协议终止而解除，持续有效。但法律法规另有规定或双方另有约定的除外。