2025年大学（葡萄与葡萄酒工程）葡萄栽培学阶段测试题及解析

2025年大学（葡萄与葡萄酒工程）葡萄栽培学阶段测试题及解析

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.葡萄栽培中，最适合葡萄生长的土壤类型是（）A.黏土B.砂土C.壤土D.盐碱土2.葡萄根系开始生长的温度一般是（）A.5℃B.10℃C.15℃D.20℃3.葡萄花芽分化的关键时期是（）A.春季B.夏季C.秋季D.冬季4.下列哪种葡萄品种抗病性相对较强（）A.赤霞珠B.巨峰C.玫瑰香D.霞多丽5.葡萄生长过程中，需要量最大的元素是（）A.氮B.磷C.钾D.钙6.葡萄冬季修剪时，主要的修剪方法不包括（）A.短截B.疏剪C.回缩D.摘心7.葡萄架式中，有利于通风透光但土地利用率相对较低的是（）A.篱架B.棚架C.V形架D.T形架8.葡萄霜霉病主要危害葡萄的（）A.叶片B.果实C.枝干D.根系9.葡萄花序整形一般在（）A.开花前B.开花时C.开花后D.幼果期10.葡萄套袋的最佳时间是（）A.落花后B.坐果后C.果实膨大期D.果实转色期11.葡萄栽培中，通常采用的灌溉方式是（）A.漫灌B.滴灌C.喷灌D.沟灌12.葡萄果实开始成熟时，糖分积累主要以（）为主。A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麦芽糖13.葡萄缺硼时，容易出现的症状是（）A.叶片发黄B.果实畸形C.新梢徒长D.根系腐烂14.葡萄夏季修剪时，对副梢的处理方式不包括（）A.全部抹除B.保留1-2片叶摘心C.放任生长D.培养成结果母枝15.葡萄避雨栽培主要是为了防治（）A.白粉病B.炭疽病C.灰霉病D.黑痘病16.葡萄生长适宜的年降水量一般在（）A.200-400mmB.400-600mmC.600-800mmD.800-1000mm17.葡萄根系分布最密集的土层深度一般在（）A.10-30cmB.30-60cmC.60-90cmD.90-120cm18.葡萄栽培中，常用的基肥种类是（）A.氮肥B.磷肥C.有机肥D.钾肥19.葡萄炭疽病在果实上发病初期的症状是（）A.褐色斑点B.白色霉层C.黑色小点D.水渍状病斑20.葡萄生长过程中，对光照要求较高的时期是（）A.萌芽期B.花期C.果实膨大期D.果实成熟期第II卷（非选择题，共60分）二、填空题（共10分）答题要求：请在每题的空格中填上正确答案。每空1分。1.葡萄的繁殖方法主要有______和______。2.葡萄生长需要的主要营养元素中，______能促进果实早熟和提高品质，______能增强葡萄的抗逆性。3.葡萄的主要虫害有______、______等。4.葡萄冬季修剪时，留芽量一般根据______、______等因素确定。5.葡萄设施栽培的主要类型有______、______等。三、判断题（共10分）答题要求：判断下列各题的正误，正确的打“√”，错误的打“×”。每题1分。1.葡萄是喜酸性土壤的植物。（）2.葡萄在休眠期对水分的需求较大。（）3.葡萄的花芽是在当年形成的。（）4.葡萄疏花疏果的目的主要是提高果实品质。（）5.葡萄白粉病在高温高湿环境下容易发生。（）6.葡萄施肥时，应遵循“薄肥勤施”的原则。（）7.葡萄夏季修剪可以减少养分消耗，提高坐果率。（）8.葡萄避雨栽培不利于葡萄的光合作用。（）9.葡萄品种不同，其需冷量也不同。（）10.葡萄炭疽病只危害葡萄果实，不危害叶片。（）四、简答题（共20分）答题要求：简要回答下列问题。每题5分。1.简述葡萄生长对光照的要求及光照不足的影响。2.请说明葡萄霜霉病的发病症状及防治方法。3.葡萄冬季修剪的目的和主要技术要点是什么？4.分析葡萄栽培中土壤管理的重要性及主要措施。五、材料分析题（共20分）答题要求：阅读材料，回答问题。材料：某葡萄园种植了赤霞珠葡萄品种，在生长过程中出现了一些问题。部分葡萄植株叶片发黄，果实大小不一，口感也有所下降。经过调查发现，该葡萄园土壤肥力不足，且在施肥过程中氮肥施用量过大，磷钾肥相对不足。同时，葡萄园的灌溉方式较为粗放，导致土壤湿度不均匀。1.根据材料分析该葡萄园出现问题的原因。（10分）2.针对该葡萄园的问题，提出合理的解决措施。（10分）答案：1.C2.B3.B4.B5.C6.D7.B8.A9.A10.B11.B12.A13.B14.C15.D16.B17.B18.C19.D20.D二、1.扦插繁殖、嫁接繁殖2.钾、磷3.透翅蛾、红蜘蛛4.品种特性、树势强弱5.日光温室、塑料大棚三、1.×2.×3.√4.√5.×6.√7.√8.×9.√10.×四、1.葡萄是喜光植物，充足的光照能促进光合作用，使葡萄枝叶生长健壮，果实糖分积累多，色泽好，品质佳。光照不足时，葡萄枝叶易徒长，叶片薄而黄，果实发育不良，糖分积累少，着色差，品质下降。2.发病症状：叶片发病初期出现半透明油渍状病斑，后扩大为黄褐色至褐色多角形病斑，潮湿时叶背病斑上有白色霜霉状物。防治方法：清除病叶病梢，加强通风透光；发病初期喷药，如波尔多液、甲霜灵等。3.目的：调节树体生长与结果的关系，更新复壮树体，改善通风透光条件，减少病虫害。技术要点：确定修剪长度，合理留芽量，注意剪口位置和角度。4.重要性：为葡萄生长提供良好的物理和化学环境，保水保肥，促进根系生长。主要措施：深耕改土，中耕除草，合理施肥，调节土壤酸碱度。五、1.原因：土壤肥力不足，且施肥中氮肥过量，磷钾肥