2026江苏粮食集团秋招试题及答案

2026江苏粮食集团秋招试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）1.粮食仓储中常用的熏蒸剂是（）A.二氧化碳B.磷化铝C.氮气D.氧气2.以下哪种粮食作物属于粗粮（）A.小麦B.玉米C.水稻D.大麦3.粮食收购价格通常受（）影响最大。A.包装B.运输C.供求关系D.储存4.我国粮食安全的底线是（）A.谷物基本自给、口粮绝对安全B.粮食完全自给C.进口粮食占比不超20%D.储备粮够吃1年5.粮食加工过程中，出粉率最高的是（）A.精粉B.标准粉C.全麦粉D.富强粉6.以下属于粮食仓储害虫的是（）A.蜜蜂B.米象C.蝴蝶D.蜻蜓7.江苏主要的水稻种植类型是（）A.早稻B.中稻C.晚稻D.双季稻8.新收获的粮食水分含量一般（）A.较低B.适中C.较高D.极低9.粮食运输中，最经济的方式是（）A.公路B.铁路C.水路D.航空10.粮食质量检验的主要依据是（）A.企业标准B.行业标准C.地方标准D.国家标准多项选择题（每题2分，共10题）1.常见的粮食储存方法有（）A.低温储存B.缺氧储存C.化学药剂储存D.高温储存2.粮食的质量指标包括（）A.水分B.杂质C.不完善粒D.色泽气味3.以下属于江苏特色粮食作物的有（）A.南通香芋B.兴化大米C.宝应莲藕D.邳州大蒜4.影响粮食陈化的因素有（）A.温度B.湿度C.氧气D.粮食种类5.粮食加工的主要产品有（）A.面粉B.大米C.淀粉D.饲料6.粮食仓储管理的任务包括（）A.确保粮食数量真实B.保证粮食质量良好C.防止粮食发生虫害D.降低粮食损耗7.我国粮食安全保障体系包括（）A.粮食生产B.粮食储备C.粮食流通D.粮食应急8.粮食市场调控的手段有（）A.价格调控B.储备调控C.进出口调控D.税收调控9.粮食质量检验的项目有（）A.物理检验B.化学检验C.卫生检验D.感官检验10.发展绿色粮食产业的意义有（）A.保障食品安全B.保护生态环境C.提高农民收入D.增强国际竞争力判断题（每题2分，共10题）1.粮食储存时间越长，质量越好。（）2.所有粮食都适合高温烘干。（）3.江苏是我国重要的粮食产区之一。（）4.粮食收购时，只看价格不看质量。（）5.粮食加工过程中不会产生废弃物。（）6.粮食仓储害虫只会影响粮食外观，不影响质量。（）7.我国对粮食质量有严格的标准要求。（）8.粮食运输过程中不需要考虑保鲜问题。（）9.发展粮食产业对保障国家粮食安全至关重要。（）10.粮食市场价格完全由市场供求决定，政府无法干预。（）简答题（每题5分，共4题）1.简述粮食仓储的基本要求。2.说明粮食质量检验的重要性。3.列举江苏粮食产业的优势。4.怎样保障粮食运输过程中的安全？讨论题（每题5分，共4题）1.讨论绿色粮食产业发展面临的挑战与机遇。2.分析粮食市场价格波动对粮食企业的影响。3.探讨如何提高江苏粮食产业的竞争力。4.谈谈粮食安全与生态环境保护的关系。答案单项选择题1.B2.B3.C4.A5.C6.B7.B8.C9.C10.D多项选择题1.ABC2.ABCD3.AB4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD判断题1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.√8.×9.√10.×简答题1.基本要求有：保持仓库清洁干燥，控制温湿度，做好防虫、防鼠、防霉工作，定期检查粮食质量，确保数量真实、质量良好，降低损耗。2.重要性在于：保证粮食质量符合标准，保障消费者健康，为粮食收购、储存、加工等环节提供依据，维护粮食市场秩序。3.优势：自然条件优越，种植经验丰富，有特色粮食作物，加工产业发达，交通便利利于流通。4.合理选择运输方式，做好包装防护，控制运输环境，如温度、湿度等，加强运输过程监管，确保粮食不损失、不受污染。讨论题1.挑战：技术要求高、成本高、市场认知不足；机遇：符合消费趋势、政策支持、利于可持续发展。2.价格上涨可能增加企业采购成本，但销售利润可能提高；价格下跌采购成本降低，但库存价值可能缩水，影响企业效益。