承包食堂厨房合同范本

PAGE承包食堂厨房合同范本甲方（发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方有意将食堂厨房承包给乙方经营，乙方具备提供相关服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下协议：一、合同标的物及服务具体描述1.承包范围乙方负责甲方食堂厨房的整体运营，包括但不限于食材采购、食品加工制作、厨房设备维护、餐具清洗消毒、厨房环境卫生清洁等工作，为甲方员工提供早、中、晚三餐及加餐等餐饮服务。2.服务标准乙方应按照国家食品安全标准及相关行业规范进行食品加工制作，确保食品安全卫生，无变质、异味、有害物质超标等情况。提供的餐饮应营养均衡、口味多样，满足不同员工的口味需求，并根据季节变化和甲方要求适时调整菜单。厨房设备应定期维护保养，确保正常运行，餐具应严格按照卫生标准进行清洗消毒，保证清洁卫生。厨房环境应保持整洁，每日工作结束后进行全面清扫，定期进行消毒处理，垃圾桶及时清理，无异味、无杂物堆积。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议，并要求乙方限期整改。有权了解乙方食材采购渠道、价格及食品加工制作过程等情况。如乙方提供的餐饮服务不符合合同约定或出现食品安全问题，甲方有权要求乙方承担相应责任，包括但不限于赔偿损失、更换服务团队等。2.义务为乙方提供厨房场地、设备及必要的设施，并确保其正常使用。协助乙方办理相关经营手续，提供必要的证明文件和资料。按照合同约定及时支付承包费用。向乙方提供员工的用餐需求信息，如人数、口味偏好等，以便乙方合理安排餐饮供应。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照合同约定提供场地、设备及相关协助。按照合同约定收取承包费用。根据甲方提供的用餐需求信息，自主安排食材采购、食品加工制作等工作，但应符合合同约定的服务标准。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，合法经营食堂厨房业务。自行采购食材，确保食材的新鲜、安全、优质，并建立食材采购台账，记录采购日期、品种、数量、供应商等信息，以备甲方查验。配备专业的厨师、帮厨等工作人员，所有人员应持有健康证，并定期进行体检。工作人员应遵守甲方的规章制度，礼貌待人，提供优质服务。负责厨房设备的日常维护保养，如发现设备故障应及时维修，确保设备正常运行。因乙方原因导致设备损坏的，由乙方负责修复或更换。每日对餐具进行清洗消毒，消毒过程应符合卫生标准，并做好记录。保持厨房环境整洁卫生，定期进行大扫除和消毒，防止蚊蝇鼠虫滋生。接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改。如因乙方原因导致食品安全问题或其他纠纷，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。定期向甲方提供菜单，经甲方确认后按照菜单供应餐饮。如需调整菜单，应提前通知甲方。非因不可抗力因素，不得擅自停止餐饮服务。如遇特殊情况需要暂停服务，应提前通知甲方，并说明原因和预计恢复时间。三、承包费用及支付方式1.承包费用甲方每月向乙方支付承包费用人民币______元（大写______元整）。该费用包含乙方食材采购费用、人员工资、设备维护费用、餐具清洗消毒费用、厨房环境卫生清洁费用及乙方应获取的合理利润等一切费用。2.支付方式甲方应在每月______日前将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后______个工作日内提供正规发票给甲方。四、合同期限本合同自______年______月______日起生效，至______年______月______日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续______年。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定及时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的______%向乙方支付违约金。逾期超过______日的，乙方有权暂停餐饮服务，由此造成的一切损失由甲方承担。若甲方未按照合同约定提供场地、设备或协助乙方办理相关经营手续，导致乙方无法正常经营的，甲方应赔偿乙方因此遭受的全部损失。2.乙方违约责任若乙方提供的餐饮服务不符合合同约定的服务标准，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的______%作为违约金。如因乙方原因导致食品安全问题，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于赔偿甲方及员工的损失、支付罚款等，同时甲方有权解除合同，乙方应返还已收取的承包费用，并按照合同总金额的______%向甲方支付违约金。若乙方擅自停止餐饮服务或未提前通知甲方擅自调整菜单，每发生一次，乙方应按照当月承包费用的______%向甲方支付违约金。如因乙方擅自停止服务或调整菜单给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方未按照合同约定自行采购食材或采购的食材不符合食品安全标准，甲方有权要求乙方更换食材，并扣除当月承包费用的______%作为违约金。如因乙方采购问题导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，甲方有权解除合同，乙方应返还已收取的承包费用，并按照合同总金额的______%向甲方支付违约金。若乙方未按照合同约定维护厨房设备、清洗消毒餐具或保持厨房环境卫生，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的______%作为违约金。如因乙方原因导致设备损坏、餐具污染或厨房环境恶劣影响甲方正常经营的，乙方应承担修复或更换设备、重新清洗消毒餐具及清洁厨房环境的费用，并赔偿甲方因此遭受的损失。六、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充，并以书面形式作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章）：______________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年______月______日乙方（盖章）：__________________