餐厨垃圾沼渣制有机肥设备运维技师（中级）考试试卷及答案

餐厨垃圾沼渣制有机肥设备运维技师（中级）考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分）1.餐厨垃圾沼渣好氧发酵的核心设备是______。2.调节沼渣含水率的常用调理剂是______（如秸秆、稻壳）。3.电机运行允许的最高温度一般不超过______℃。4.沼渣腐熟度判断的关键指标是______（C/N比）。5.搅拌轴承需每______个月加注一次润滑脂。6.设备巡检重点检查______是否泄漏（密封件、管道接口）。7.有机肥造粒常用______造粒机（圆盘式、滚筒式）。8.电气控制柜接地电阻应≤______Ω。9.发酵过程氧气浓度需保持≥______%。10.设备维护记录需包含______、维护内容、更换部件等。二、单项选择题（共10题，每题2分）1.以下不适合调节沼渣含水率的是？A.秸秆B.稻壳C.湿污泥D.木屑2.好氧发酵罐搅拌桨转速一般为______rpm。A.1-5B.10-20C.30-40D.50-603.电机过载保护的作用是防止______。A.电压过高B.电流过大C.温度过低D.转速过快4.腐熟沼渣C/N比应降至______以下。A.20:1B.30:1C.40:1D.50:15.不属于预处理工序的设备是？A.分选机B.粉碎机C.发酵罐D.造粒机6.皮带松弛应采取的措施是？A.更换皮带B.调整张紧轮C.涂润滑油D.增加皮带数7.电气维修前必须______。A.断电挂牌B.直接维修C.打开柜门D.提高电压8.有机肥干燥常用热源不包括？A.蒸汽B.柴油C.天然气D.液氮9.发酵温度过高应______。A.增加通风B.减少通风C.停止搅拌D.加水10.设备台账至少保存______年。A.1B.3C.5D.10三、多项选择题（共10题，每题2分）1.沼渣预处理工序包括______。A.分选B.粉碎C.调理D.造粒2.需定期检查的设备部件有______。A.轴承B.密封件C.电机绕组D.皮带3.发酵控制参数包括______。A.温度B.含水率C.pH值D.氧气浓度4.电气安全规范包括______。A.断电维修B.绝缘手套C.湿手操作D.良好接地5.常用调理剂材料有______。A.秸秆B.稻壳C.木屑D.粉煤灰6.故障排查步骤包括______。A.观察现象B.分析原因C.测试参数D.更换部件7.有机肥检测指标包括______。A.有机质B.氮磷钾C.重金属D.含水率8.输送设备包括______。A.螺旋输送机B.皮带输送机C.刮板输送机D.发酵罐9.设备维护类型包括______。A.日常维护B.定期维护C.故障维修D.大修10.发酵罐通风方式包括______。A.底部鼓风B.侧面通风C.顶部抽风D.自然通风四、判断题（共10题，每题2分）1.沼渣含水率越低，发酵效果越好。（×）2.电机运行时可打开柜门检查。（×）3.调理剂可调节含水率和孔隙度。（√）4.腐熟度越高，有机肥质量越好。（√）5.皮带跑偏无需处理。（×）6.接地电阻越大越安全。（×）7.发酵温度保持55-65℃可杀菌。（√）8.造粒大小不影响有机肥质量。（×）9.维护记录可不填部件型号。（×）10.沼渣制肥无需检测重金属。（×）五、简答题（共4题，每题5分）1.简述发酵温度过高的原因及措施。答案：原因：①通风不足致局部厌氧；②原料堆积密、孔隙低；③含水率过高。措施：①增加通风量（开风机、调风口）；②翻堆/调搅拌转速增孔隙；③加干调理剂降水分；④减少堆积量避免局部过热。2.设备巡检主要内容有哪些？答案：①运行状态：电机、泵是否异响振动；②参数：温度、压力、电流是否正常；③部件：皮带、密封件、轴承是否完好；④安全：接地、防护栏、消防器材是否合格；⑤环境：现场整洁度；⑥记录：巡检时间、问题及处理。3.电机常见故障及排查方法？答案：故障：①过载跳闸（查负载/皮带）；②轴承发热（查润滑脂/磨损）；③异响（查异物/扫膛）；④转速异常（查电压/皮带打滑）。排查：①观察现象；②测参数（电流、温度）；③断电查部件；④对比正常参数定位。4.调理剂选择原则？答案：①调水分：降高含水率；②增孔隙：利通风供氧；③低成本：来源广（农业废弃物）；④无有害物：无重金属、病菌；⑤适配性：不影响发酵和肥效；⑥易获取：本地可收集。六、讨论题（共2题，每题5分）1.如何提高设备运行效率？答案：①优化参数：调温度（55-65℃）、水分（55-65%）、通风（10-15%氧）；②定期维护：换磨损部件（轴承、皮带）；③智能控制：PLC自动监测调控；④原料预处理：分选粉碎除杂；⑤员工培训：规范操作；⑥故障预警：装传感器提前排查。2.沼渣制肥环保风险及防控？答案：风险：①臭气（氨、硫化氢）；②废水（渗滤液）；③粉尘（粉碎造粒）；④重金属超标。防控：①臭气：生物滤池除臭、封闭发酵罐；②废水：收集回用于发酵或处理达标；③粉尘：布袋除尘、封闭输送；④重金属：源头控原料、检测合格再用。参考答案一、填空题1.好氧发酵罐2.秸秆（或稻壳）3.75（或80）4.C/N比5.3（或6）6.密封件（或管道接口）7.圆盘式（或滚筒式）8.49.10（或15）10.维护日期二、单项选择题1.C2.A3.B4.A5.D6.B7.A8.D9.A10.C三、多项选