幼儿园端午节包粽子活动方案模板

幼儿园端午节包粽子活动方案模板一、活动背景与意义端午节承载着祈福纳祥、驱邪避瘟的文化内涵，包粽子是节日里极具代表性的习俗。幼儿园开展包粽子活动，既能让幼儿近距离感受传统文化魅力，在动手实践中提升精细动作能力，又能通过集体协作培养社交与合作意识，让传统文化在童真视角中鲜活传承。二、活动目标（一）认知目标幼儿能了解端午节“包粽子”的习俗由来，感知糯米、粽叶等食材特点，建立对传统节日的初步认知。（二）技能目标幼儿在指导下尝试完成卷粽叶、填米、捆扎等基础步骤，提升手部精细动作与手眼协调能力。（三）情感目标通过集体协作、分享成果，激发幼儿对传统习俗的喜爱，增强集体归属感与成就感。三、活动时间与地点时间：端午节来临前一周内（建议上午开展，避开幼儿疲劳时段）地点：幼儿园活动室（或户外开阔场地，需提前排查安全隐患）四、参与人员本班幼儿、配班教师、保育教师、家长志愿者（提前1-2天招募，优先选择有包粽经验的家长）五、前期准备（一）物资准备1.食材类：新鲜粽叶（提前1天浸泡软化）、圆糯米（提前4-6小时浸泡）、红枣/豆沙/鲜肉馅（结合幼儿口味与饮食禁忌选择，确保食材新鲜）、棉线（剪成20厘米小段，避免缠绕）。2.工具类：小剪刀（教师用，辅助修剪粽叶）、塑料小勺子（幼儿盛米用）、托盘（分装食材）、蒸锅/电饭煲（活动后煮粽）。3.环境与装饰：艾草枝（悬挂营造氛围）、端午节主题挂图（龙舟、粽子插画）、轻音乐（活动时播放《赛龙舟》）。（二）知识准备活动前2-3天，教师通过绘本《小粽子，小粽子》、动画短片等，向幼儿讲述端午节起源、屈原故事及包粽习俗，建立背景认知。六、活动流程（一）情境导入（10分钟）教师身着传统服饰，手持粽叶、糯米道具，以“故事+提问”导入：“端午节快到啦，我们要和‘粽叶宝宝’‘糯米小精灵’做好朋友，变出香香的粽子哦！谁知道为什么端午节要包粽子？”结合幼儿回答，回顾节日文化内涵，激发参与兴趣。（二）示范讲解（15分钟）邀请家长志愿者或教师（提前练习步骤）“慢动作”示范：1.卷粽叶：将粽叶折成漏斗状（教师辅助幼儿固定粽叶）；2.填食材：用小勺子舀糯米（或加馅料）放入“漏斗”，轻压紧实；3.封与扎：折叠粽叶多余部分覆盖，用棉线绕2-3圈系紧（教师可提前打活结，幼儿只需拉紧）。示范时用童趣语言引导：“粽叶宝宝张开大嘴巴，糯米小精灵排排坐，棉线小绳子来抱抱，粽子宝宝就长大啦！”（三）幼儿实践（30分钟）1.分组协作：幼儿分4-5人小组（每组配1名教师/家长），每组摆放食材托盘、工具，按需取用。2.分层指导：能力较强的幼儿：鼓励独立完成全流程，教师仅在动作不规范时提醒；动手较弱的幼儿：教师辅助折粽叶、系棉线，重点引导参与填米、按压环节。3.创意延伸：允许幼儿用彩绳系小卡片（画有自己的简笔画），赋予粽子“专属标记”。（四）成果展示与分享（20分钟）1.集体展示：集中摆放幼儿包好的粽子，拍摄“粽子全家福”，邀请幼儿介绍自己的“粽子宝宝”（如“我的粽子叫小甜甜，里面有甜甜的红枣！”）。2.蒸煮与品尝：教师将粽子送厨房蒸煮（约30分钟），活动尾声邀请幼儿洗手后品尝，引导表达感受：“粽子是什么味道？和小伙伴包粽子开心吗？”七、注意事项（一）安全保障1.工具管理：剪刀、棉线由教师统一保管，幼儿仅使用塑料勺、粽叶等安全材料；2.食材卫生：提前确认过敏史，馅料避免花生、海鲜等易过敏食材，食材需提前清洗、消毒。（二）差异化支持根据幼儿年龄与能力分层指导：小班幼儿简化步骤（如仅填米、按压），中班尝试卷粽叶，大班挑战完整流程。（三）家长协作提前与家长志愿者沟通分工（示范、小组指导、拍照），活动后请家长在班级群分享幼儿活动瞬间，强化家园共育。八、活动延伸（一）主题创作开展“我心中的端午节”绘画活动，幼儿描绘包粽场景、龙舟等，作品张贴于班级文化墙。（二）家园互动发放“家庭粽子任务卡”，建议家长与幼儿在家包粽，拍摄亲子视频/照片，在班级群分享。（三）社区联结将幼儿包好的粽子（确保卫生）赠予社区独居老人、保安等，传递节日温暖，深化“分享”教育。九、活动评估1.幼儿参与度：观察幼儿在各环节的专注度、动手尝试的主动性；2.技能掌握：记录能独立完成2个及以上步骤的幼儿比例，分析动作发展水平；3.文化认知：通过谈话、绘画，评估幼儿对端