食堂燃气使用规范制度

PAGE食堂燃气使用规范制度一、总则1.目的为加强公司食堂燃气使用安全管理，预防和减少燃气安全事故的发生，保障员工生命财产安全，特制定本规范制度。2.适用范围本制度适用于公司食堂内燃气的采购、储存、使用及相关设施设备的管理。3.引用法律法规及行业标准本制度依据《中华人民共和国安全生产法》、《城镇燃气管理条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》以及相关燃气行业标准制定。二、燃气采购管理1.供应商选择选择具有合法经营资质、信誉良好的燃气供应商。供应商应提供燃气生产许可证、营业执照、燃气经营许可证等相关证件。对供应商进行定期评估，评估内容包括供应能力、产品质量、售后服务等，确保供应商能够持续稳定地提供符合质量要求的燃气。2.采购合同与燃气供应商签订详细的采购合同，明确燃气的质量标准、价格、供应数量、交货方式、付款方式、违约责任等条款。在合同中约定燃气质量不符合标准时的处理方式，如退换货、赔偿损失等。3.燃气质量验收燃气到货后，由专人负责按照合同约定的质量标准进行验收。验收内容包括燃气的成分、热值、压力等指标。验收合格后方可入库或投入使用，如发现质量问题，应及时与供应商联系，按照合同约定处理。三、燃气储存管理1.储存场所要求食堂应设置专门的燃气储存间，储存间应符合防火、防爆、通风等安全要求。储存间应远离火源、热源和人员密集场所，与其他建筑物保持安全距离。储存间应安装可燃气体泄漏报警装置，并与通风设备、紧急切断装置等联动。储存间应设置明显的安全警示标志，严禁无关人员进入。2.储存量限制根据食堂的用气量和使用频率，合理确定燃气的储存量。储存量不得超过规定的安全限额，一般情况下，食堂燃气储存量不宜超过1天的用气量。在储存间内，燃气瓶应直立放置，严禁卧放、倒放。燃气瓶之间应保持一定的安全距离，不得相互碰撞。3.储存间日常管理定期对储存间进行检查，检查内容包括燃气瓶的外观、阀门、管道等是否完好，泄漏报警装置是否正常运行，通风设备是否良好等。保持储存间内清洁卫生，严禁在储存间内堆放杂物。对储存间的温度、湿度等环境条件进行监测，确保燃气储存安全。四、燃气使用管理1.使用设备要求食堂应使用符合国家标准的燃气燃烧器具，燃烧器具应具有熄火保护装置、自动点火装置等安全功能。燃气管道、阀门、计量器具等设施设备应定期进行维护保养，确保其正常运行。设施设备应符合相关安全标准，并取得相应的检验检测合格报告。在燃气使用场所，应设置通风良好的换气设施，保持空气流通，防止燃气积聚。2.使用操作规程操作人员应经过专业培训，熟悉燃气使用设备的操作方法和安全注意事项，取得相应的操作资格证书后方可上岗操作。开启燃气阀门时，应缓慢开启，防止燃气泄漏。使用过程中，应密切观察燃烧情况，确保燃烧正常，无脱火、回火等异常现象。使用完毕后，应先关闭燃气阀门，再关闭燃烧器具开关，最后关闭总阀门。在燃气使用过程中，如发现燃气泄漏，应立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，严禁明火、电器开关等，及时通知专业维修人员进行处理。3.日常检查与维护每天对燃气使用设备进行检查，检查内容包括燃烧器具的火焰情况、管道连接部位是否泄漏、阀门是否灵活等。定期对燃气管道、阀门、计量器具等设施设备进行维护保养，如清洁、润滑、紧固等，确保其正常运行。对燃气使用场所的通风设备、换气设施等进行检查，确保其正常运行，保持空气流通。五、安全检查与隐患排查1.安全检查制度建立健全食堂燃气安全检查制度，定期对燃气采购、储存、使用等环节进行安全检查。安全检查应包括日常检查、定期检查和专项检查等。安全检查应由专业人员进行，检查人员应熟悉燃气安全知识和检查方法，填写检查记录，对发现的问题及时进行整改。2.隐患排查与整改对安全检查中发现的隐患，应立即进行排查，分析隐患产生的原因，制定整改措施，明确整改责任人，限期进行整改。对重大安全隐患应实行挂牌督办，确保隐患整改到位。整改完成后，应进行复查，确保隐患得到彻底消除。3.安全检查记录与档案管理建立安全检查记录档案，详细记录每次安全检查的时间、内容、发现的问题及整改情况等。安全检查记录档案应妥善保存，以备查阅。对燃气设施设备的维护保养记录、检验检测报告等相关资料也应进行归档管理，便于追溯和查询。六、人员培训与教育1.培训计划制定根据食堂燃气使用情况和人员特点，制定年度燃气安全培训计划。培训计划应明确培训内容、培训时间、培训人员等。培训内容应包括燃气安全法律法规、燃气安全知识、燃气使用操作规程、应急处置技能等。2.培训实施按照培训计划组织实施培训，培训方式可采用集中授课、现场演示、案例分析等多种形式。对新入职的员工应进行燃气安全入职培训，确保其熟悉燃气安全知识和操作规程后上岗。在燃气使用季节或重要节假日等特殊时期，应组织针对性的安全培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。3.培训效果评估通过考试、实际操作等方式对培训效果进行评估，了解员工对燃气安全知识和技能的掌握情况。根据培训效果评估结果，对培训计划进行调整和完善，不断提高培训质量。七、应急管理1.应急预案制定制定食堂燃气安全应急预案，明确应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施等内容。应急预案应根据食堂实际情况和可能发生的燃气安全事故类型进行编制。应急预案应定期进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。2.应急救援物资配备在食堂燃气使用场所配备必要的应急救援物资，如灭火器、灭火毯、泄漏报警装置、通风设备、应急照明设备等。对应急救援物资进行定期检查和维护保养，确保其处于良好状态，随时可用。3.应急演练定期组织食堂燃气安全应急演练，演练内容包括燃气泄漏应急处置、火灾扑救等。应急演练应模拟真实场景，检验应急