食品厂门位制度规范

PAGE食品厂门位制度规范一、总则（一）目的为加强食品厂安全管理，规范人员、车辆及物资进出厂门流程，保障厂区生产秩序和食品安全，特制定本制度规范。（二）适用范围本制度适用于食品厂全体员工、外来访客、车辆及各类物资进出厂门的管理。（三）基本原则1.安全第一原则：确保人员、车辆及物资进出厂门过程中的安全，防止安全事故发生。2.规范有序原则：严格按照规定流程和标准进行操作，保证进出厂门秩序井然。3.责任明确原则：明确各岗位人员职责，做到责任到人。二、人员进出管理（一）员工进出1.员工应凭有效工作证件进出厂门。工作证件应包含员工照片、姓名、部门、岗位等信息，且在有效期内。2.员工上下班应按规定时间进出厂门，不得迟到早退。如有特殊情况需提前或推迟进厂，应提前向所在部门负责人报备，并在门位登记备案。3.员工进入厂门时，应主动配合门位人员进行身份查验，出示工作证件。经查验无误后，方可进入厂区。4.员工下班出厂时，应接受门位人员的物品检查。严禁携带未经许可的食品、原材料、设备工具等出厂。如有特殊情况需携带公司物品出厂，应凭相关部门开具的放行条，并经门位人员核实后方可放行。5.员工在厂内期间，如需临时外出，应向所在部门负责人请假，并在门位登记外出时间、事由等信息。返回厂区时，应再次登记返回时间。（二）外来访客进出1.外来访客进入厂区前，必须提前与被访部门或人员取得联系，并经其同意。被访人员应告知访客在门位办理相关手续。2.访客应在门位处填写《外来访客登记表》，详细填写姓名、单位、来访事由、联系电话、被访部门及人员等信息。同时，出示有效身份证件，经门位人员核实后，发放临时访客证。3.访客应佩戴临时访客证，在门位人员的指引下进入厂区。访客在厂区内活动期间，应遵守厂区各项规章制度，不得擅自进入非访问区域。4.访客离开厂区时，应将临时访客证交还给门位人员，并在《外来访客登记表》上登记离开时间。门位人员应检查访客是否有携带公司物品出厂，如有疑问应及时与被访部门核实。（三）临时施工人员进出1.临时施工人员进入厂区前，施工单位应提前向厂方相关部门提交施工申请，并提供施工人员名单、身份证复印件等资料。经厂方审核同意后，施工单位应通知施工人员在门位办理相关手续。2.施工人员应在门位处填写《临时施工人员登记表》，注明施工单位、施工区域、施工期限等信息。同时，出示有效身份证件，经门位人员核实后，发放临时施工证。3.施工人员应佩戴临时施工证，按照指定路线进入施工区域。施工期间，应遵守厂区安全规定，不得随意进入其他生产区域。4.施工人员离开厂区时，应将临时施工证交还给门位人员，并在《临时施工人员登记表》上登记离开时间。门位人员应检查施工人员是否有携带公司物品出厂，如有疑问应及时与施工单位核实。三、车辆进出管理（一）本厂车辆进出1.本厂车辆应按规定在厂区内停放，不得乱停乱放。车辆进出厂门时，应主动接受门位人员的检查。2.车辆进入厂门时，驾驶员应减速慢行，主动停车接受门位人员的身份查验和物品检查。如发现车辆存在安全隐患或所载物品不符合规定，门位人员有权拒绝车辆进厂，并要求驾驶员进行整改。3.车辆出厂时，驾驶员应向门位人员出示车辆放行条（如有）。门位人员应检查车辆所载物品是否与放行条一致，确认无误后，方可放行车辆出厂。4.本厂运输食品原材料、成品的车辆，应保持车辆清洁卫生，防止食品受到污染。车辆进出厂门时，应进行必要的清洁消毒处理，符合食品安全要求。（二）外来车辆进出1.外来车辆进入厂区前，必须提前与厂方相关部门取得联系，并经其同意。被访部门或人员应告知外来车辆驾驶员在门位办理相关手续。2.外来车辆驾驶员应在门位处填写《外来车辆登记表》，详细填写车辆牌号、车型、驾驶员姓名、联系电话、来访事由、被访部门及人员等信息。同时，出示有效身份证件，经门位人员核实后，发放临时停车证。3.外来车辆应按照门位人员指定的路线和停车区域停放，不得随意停放。在厂区内行驶时，应遵守厂区交通规则，限速行驶，不得鸣笛。4.外来车辆离开厂区时，驾驶员应将临时停车证交还给门位人员，并在《外来车辆登记表》上登记离开时间。门位人员应检查车辆所载物品是否符合规定，如有疑问应及时与相关部门核实。如发现外来车辆在厂区内造成损坏或违反规定，应按照厂方相关规定进行处理。四、物资进出管理（一）原材料及包装材料进厂1.供应商送货前，应提前与食品厂采购部门沟通，确定送货时间、品种、数量等信息。采购部门应通知门位做好收货准备。2.物资到达厂门时，送货人员应向门位人员出示送货单。门位人员应核对送货单信息与采购订单是否一致，包括物资名称、规格、数量、供应商等。3.门位人员应对物资进行外观检查，查看是否有破损、变质等情况。如发现问题，应及时通知采购部门和供应商处理。4.对于符合要求的物资，门位人员应在送货单上签字确认，并安排物资进入指定的存放区域。同时，应将送货单副本留存归档。（二）成品出厂（略，但可补充详细内容，如成品出厂需凭销售部门开具的放行条，门位人员核对放行条与成品信息一致后，检查车辆清洁消毒情况等）（三）其他物资进出1.厂内各部门因工作需要领用或外借物资时，应填写相应的物资领用或外借申请表，注明物资名称、规格、数量、用途等信息，并经部门负责人审批签字。2.申请表提交至仓库管理部门，仓库管理人员根据库存情况进行审核。审核通过后，开具物资放行条，并通知门位做好物资放行准备。3.物资出门时，门位人员应核对物资放行条信息与申请表是否一致，检查物资数量、规格等是否相符。确认无误后，方可放行物资出厂。五、门位人员职责（一）门位值守人员1.负责人员、车辆及物资进出厂门的日常查验工作，严格按照制度规范执行操作流程。2.认真核对人员身份、工作证件，检查车辆所载物品，确保进出厂门的人员、车辆及物资符合规定要求。3.负责填写各类登记表，如《外来访客登记表》《临时施工人员登记表》《外来车辆登记表》等，做好相关记录的存档工作。4.维护厂门周边秩序，制止无关人员和车辆随意进入厂区，保障厂区安全。5.及时发现和处理进出厂门过程中的异常情况，如人员纠纷、车辆故障等，并向上级报告。（二）门位主管1.负责门位人员的日常管理工作，制定排班计划，确保门位工作正常运转。2.组织门位人员开展业务培训，提高其业务水平和责任意识，熟悉制度规范和操作流程。3.定期检查门位工作情况，对发现的问题及时进行整改和处理。4.协调与其他部门的工作关系，确保门位工作与厂区整体运营相衔接。5.负责审核各类放行条、申请表等文件，对不符合规定的情况提出处理意见。六、监督与考核（一）监督检查1.厂内安全管理部门负责对门位制度执行情况进行定期监督检查，每月至少组织一次全面检查。2.检查内容包括人员进出登记情况、车辆检查情况、物资放行情况、门位人员履职情况等。3.对于检查中发现的问题，应及时下达整改通知书，要求责任部门或人员限期整改。整改完成后，进行复查，确保问题得到彻底解决。（二）考核办法1.建立门位人员考核机制，对门位值守人员和主管的工作表现进行考核评价。2.考核指标包括工作态度、业务能力、执行制度情况、工作质量等方面。