白酒陈列制度规范

PAGE白酒陈列制度规范一、总则1.目的为了规范公司白酒陈列管理，提升白酒展示效果，促进销售，特制定本制度规范。本制度旨在确保白酒陈列符合品牌形象与市场需求，营造良好的销售环境，提高消费者对白酒产品的关注度和购买欲望。2.适用范围本制度适用于公司所有涉及白酒陈列的场所，包括但不限于专卖店、商超专柜、经销商门店以及各类促销活动现场等。3.基本原则合法性原则：陈列活动必须符合国家法律法规要求，不得进行任何违法违规的展示与销售行为。规范性原则：严格按照本制度规定的标准和流程进行白酒陈列操作，确保陈列的标准化和规范化。美观性原则：注重白酒陈列的视觉效果，通过合理布局、搭配装饰等手段，营造出吸引人的陈列氛围，提升品牌形象。实用性原则：陈列设计应充分考虑消费者购买习惯和产品销售特点，便于消费者选购，提高销售效率。二、陈列标准1.陈列布局分区明确：根据白酒品牌、品类、价格等因素进行合理分区陈列。例如，高端品牌区、中低端品牌区、新品展示区、促销活动区等，每个区域设置明显的标识牌。层次分明：按照白酒瓶身高度、包装形式等进行分层陈列，使整个陈列具有层次感。一般可分为底层、中层和上层，底层放置较大瓶型或促销装产品，中层陈列常规产品，上层摆放小型礼品装或特色产品。关联陈列：将相关产品进行关联陈列，如白酒与酒杯、酒具等搭配展示，或者将不同度数、不同口味的同品牌白酒组合陈列，方便消费者选购。2.陈列数量充足展示：确保每个单品白酒有足够的陈列数量，以形成规模效应，吸引消费者注意。具体陈列数量根据店铺面积、销售情况等因素合理确定，但不得少于该单品的安全库存数量。动态调整：根据销售数据和市场反馈，及时调整陈列数量。对于畅销产品适当增加陈列量，滞销产品减少陈列面积，避免资源浪费。3.陈列位置黄金位置：将重点推广的白酒产品陈列在店铺的黄金位置，如入口处、收银台附近、货架的黄金分割点等，这些位置能够直接吸引消费者的目光，提高产品曝光率。视线高度：白酒陈列的最佳视线高度为距离地面80160厘米之间，这个高度符合大多数消费者的平视角度，便于消费者清晰地看到产品。4.陈列整洁定期清洁：安排专人定期对白酒陈列区域进行清洁，保持产品包装无灰尘、无污渍，瓶身光亮整洁。及时整理：随时检查陈列的白酒是否摆放整齐，标签是否正面朝外，如有歪倒、移位等情况及时进行整理。5.陈列安全稳固摆放：确保白酒陈列稳固，避免因陈列过高、摆放不稳等原因导致产品掉落损坏。对于较重的大瓶装白酒，应放置在底层或采用特殊的固定装置。防火防盗：陈列区域应配备必要的消防设施，确保消防安全。同时，加强防盗措施，安装监控设备，防止白酒被盗。三、陈列调整1.定期调整月度调整：每月对白酒陈列进行一次全面检查和调整，根据销售数据、季节变化、新品上市等因素，对陈列布局、产品位置、陈列数量等进行优化。季节性调整：根据不同季节的消费需求，对白酒陈列进行针对性调整。例如，夏季可增加清爽型白酒的陈列面积，冬季重点展示高度酒和滋补型白酒。2.新品上架调整及时陈列：新品白酒到货后，应在规定时间内完成上架陈列。陈列位置应选择在较为显眼的区域，并与同品牌或同类产品进行关联展示。突出展示：为新品白酒设计专门的陈列造型或展示区域，通过增加灯光、装饰等手段突出新品特点，吸引消费者关注。3.促销活动调整提前规划：在促销活动策划阶段，应同时规划白酒陈列调整方案。根据促销主题和促销产品，设计相应的陈列布局和展示形式，如堆头陈列、主题陈列等。动态变化：促销活动期间，根据活动进展和销售情况，及时对陈列进行动态调整。如调整促销产品的陈列位置、增加促销标识等，以强化促销效果。四、陈列检查与考核1.检查频率日常巡查：门店销售人员每天对白酒陈列进行巡查，及时发现并处理陈列中存在的问题，如产品摆放不整齐、标签损坏等。定期检查：公司陈列管理部门每周至少对部分门店的白酒陈列进行一次全面检查，对发现的问题进行记录和分析，并及时反馈给相关责任人。专项检查：在重大节日、促销活动期间等特殊时期，组织专项陈列检查，确保陈列符合活动要求，营造良好的销售氛围。2.检查内容陈列标准执行情况：检查陈列布局是否合理、陈列数量是否充足、陈列位置是否恰当、陈列整洁度和安全性是否达标等。新品陈列与促销陈列效果：评估新品上架后的陈列展示效果，以及促销活动期间陈列调整的有效性，是否达到吸引消费者、促进销售的目的。消费者反馈：收集消费者对白酒陈列的意见和建议，了解消费者是否能够方便地找到所需产品，陈列是否对消费者购买决策产生积极影响。3.考核指标陈列达标率：以陈列标准为依据，计算各门店白酒陈列符合标准的比例，作为考核门店陈列管理水平的重要指标。销售转化率：通过对比陈列调整前后的产品销售数据，评估陈列调整对销售转化率的影响，即销售额增长比例与陈列调整幅度的比值。消费者满意度：通过问卷调查、现场访谈等方式收集消费者对白酒陈列的满意度评价，将其纳入考核体系。4.考核结果应用绩效奖金挂钩：将陈列考核结果与门店销售人员的绩效奖金挂钩，对于陈列工作表现优秀的门店和个人给予相应的奖励，对不达标的进行绩效扣分。培训与改进：针对考核中发现的问题，对相关责任人进行针对性培训，帮助其提升陈列管理能力。同时，分析问题产生的原因，制定改进措施，持续优化白酒陈列管理工作。五、陈列人员管理1.人员培训入职培训：新入职的涉及白酒陈列工作的人员，必须接受公司组织的入职培训，培训内容包括白酒陈列制度规范、陈列标准、陈列技巧等方面，确保其熟悉陈列工作要求。定期培训：定期组织陈列人员参加业务培训，培训内容涵盖行业动态、新品知识、陈列创新案例等，不断提升陈列人员的专业素养和业务能力。专项培训：根据公司业务发展和市场需求，适时开展专项陈列培训，如针对促销活动陈列、新品陈列等进行专题培训，使陈列人员能够熟练掌握相关陈列技巧。2.人员职责陈列专员职责：负责公司白酒陈列的具体实施工作，包括按照陈列标准进行产品摆放、调整，保持陈列区域的整洁与安全，及时反馈陈列中存在的问题等。门店销售人员职责：协助陈列专员进行白酒陈列工作，在日常销售过程中注意维护陈列秩序，及时向陈列专员反馈消费者对陈列的意见和建议。陈列管理人员职责：制定和完善白酒陈列制度规范，组织陈列培训，监督检查陈列执行情况，对陈列工作进行整体规划和指导，确保陈列工作符合公司要求和市场需求。3.人员考核工作表现考核：根据陈列人员的日常工作表现，如陈列工作的及时性、准确性、创新性等方面进行考核评价。陈列效果考核：结合陈列检查和销售数据，对陈列人员所负责区域的白酒陈列效果进行考核，评估其陈列工作对销售业绩的贡献。综合能力考核：通过培训参与度、问题解