超市供水规范管理制度

PAGE超市供水规范管理制度一、总则（一）目的为确保超市供水系统的安全、稳定运行，保障超市正常经营活动及顾客、员工的用水需求，特制定本规范管理制度。（二）适用范围本制度适用于超市内所有供水设施设备、相关用水区域及涉及供水管理的人员。（三）引用标准本制度依据国家相关法律法规，如《中华人民共和国水法》、《城市供水条例》等，以及行业标准，如《生活饮用水卫生标准》（GB5749）等制定。二、供水设施设备管理（一）水源管理1.超市应确保供水水源的可靠性和安全性。若采用市政供水，应与供水部门保持密切沟通，了解水源水质、水压等情况，确保水源符合国家饮用水标准。2.定期对水源进行巡查，检查取水口周围环境，防止水源受到污染。如发现异常情况，应及时报告相关部门并采取措施。（二）供水管道系统1.供水管道应按照设计规范进行安装，材质应符合相关标准要求。管道的铺设应便于维护和检修，避免与其他设施设备发生冲突。2.建立管道维护档案，记录管道的安装时间、材质、规格、走向等信息。定期对管道进行检查，查看是否有漏水、腐蚀、变形等情况。对于发现的问题，应及时安排维修或更换。3.在管道系统中应设置必要的阀门、水表、排气阀等附属设备。阀门应定期进行开关测试，确保其正常运行；水表应定期进行校验，保证计量准确；排气阀应定期检查，防止堵塞影响排气功能。（三）储水设备1.超市内如有储水设备（如水箱、水池等），应符合卫生要求，定期进行清洗消毒。清洗消毒工作应由具备相应资质的专业人员进行，并做好记录。2.储水设备应设置防护设施，防止杂物、昆虫等进入。同时，应安装水位监测装置，实时掌握水位情况，避免出现溢水或缺水现象。3.定期检查储水设备的结构完整性，如发现裂缝、渗漏等问题，应及时修复。（四）供水设备1.水泵等供水设备应定期进行维护保养，包括检查电机、泵体、密封件等部件，确保设备正常运行。按照设备使用说明书的要求，定期更换润滑油、密封填料等易损件。2.建立供水设备运行记录，记录设备的启动时间、停止时间、运行参数等信息。通过对运行记录的分析，及时发现设备运行中的异常情况，并采取相应措施。3.配备必要的备用供水设备，定期进行检查和试运行，确保在主设备出现故障时能够及时切换，保障供水不间断。三、水质管理（一）水质检测1.超市应按照国家规定的频次和项目对供水水质进行检测。每日对末梢水进行常规指标检测，包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、消毒剂余量、菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌等。2.在水源水质发生变化、供水设施设备进行重大维修改造后等特殊情况下，应增加检测项目和频次。3.水质检测应由具备相应资质的检测机构进行，检测报告应妥善保存，作为水质管理的重要依据。（二）水质净化与消毒1.根据水质检测结果，采取相应的水质净化与消毒措施。如发现水质不符合标准，应及时投加合适的净化剂和消毒剂，确保水质达标。2.消毒剂的选择应符合国家相关标准要求，投加量应根据水质情况和设备运行参数进行合理调整。消毒设备应定期进行维护保养，保证消毒效果。3.采用物理方法进行水质净化时，如过滤等，应定期对过滤设备进行清洗更换滤芯，确保其过滤效果。（三）水质污染应急处理1.制定水质污染应急预案，明确在发生水质污染事件时的应急处理流程和责任分工。2.一旦发现水质污染情况，应立即停止供水，关闭相关阀门，防止污染进一步扩散。同时，及时通知相关部门，并对受污染区域进行隔离和消毒处理。3.配合相关部门进行调查，查明污染原因，采取有效的整改措施，在水质检测合格后方可恢复供水。四、用水区域管理（一）超市营业区域1.确保营业区域内各用水点（如洗手池、饮水机等）的正常使用。定期检查水龙头、水嘴等设施，如有损坏应及时维修更换。2.加强对营业区域内用水的管理，提醒顾客节约用水，避免浪费水资源。对于发现的跑、冒、滴、漏现象，应及时通知维修人员进行处理。（二）员工办公区域1.为员工提供必要的用水设施，如饮水机、洗手池等，并保持其清洁卫生。2.教育员工养成良好的用水习惯，合理使用水资源，杜绝长流水等浪费现象。（三）仓储区域1.仓储区域的用水应满足货物储存和搬运过程中的必要需求，如货物清洗等。2.对仓储区域的供水设施进行定期检查，防止因漏水等问题对货物造成损坏。同时，注意仓储区域的排水畅通，避免积水。五、人员管理（一）操作人员培训1.对负责供水设施设备操作的人员进行专业培训，使其熟悉设备的工作原理、操作规程、维护保养知识等。培训内容应包括理论知识讲解和实际操作技能培训。2.定期组织操作人员进行技能考核，考核合格后方可上岗操作。操作人员应严格按照操作规程进行操作，不得违规作业。（二）维护人员职责1.维护人员应具备相应的专业知识和技能，负责供水设施设备的日常维护保养、维修等工作。2.按照维护计划对设施设备进行检查、维修和保养，及时发现并解决问题。对于较大的维修项目，应制定详细的维修方案，并做好维修记录。3.配合水质检测工作，提供相关设施设备的运行情况和维护信息，协助分析水质问题。（三）管理人员责任1.超市管理人员应负责供水规范管理制度的贯彻执行，监督检查各项工作的落实情况。定期组织召开供水管理工作会议，总结经验教训，解决存在的问题。2.协调与外部相关部门（如供水部门、卫生部门等）的关系，并及时传达和落实相关政策法规和要求。3.根据超市经营情况和用水需求，合理规划供水设施设备的更新改造和维护资金，确保供水系统的正常运行。六、安全管理（一）安全制度1.建立健全供水安全管理制度，明确安全责任，确保供水设施设备的运行安全。2.制定安全操作规程，要求操作人员严格按照规程操作，避免因操作不当引发安全事故。（二）安全检查1.定期对供水设施设备进行安全检查，重点检查设备的电气安全、机械安全、防护装置等方面。对于发现的安全隐患，应及时整改，确保设备安全运行。2.在进行供水设施设备维修、保养等作业时，应设置明显的安全警示标志，采取必要的安全防护措施，防止发生意外事故。（三）应急处置1.制定供水安全应急预案，明确在发生火灾、爆管、触电等安全事故时的应急处置流程和措施。2.根据应急预案，定期组织应急演练，提高相关人员的应急处置能力。在事故发生时，能够迅速、有效地采取措施，减少事故损失，保