白酒展厅规范管理制度

PAGE白酒展厅规范管理制度一、总则1.目的为了规范白酒展厅的管理，确保展厅的正常运营，展示公司白酒产品的特色与优势，提升品牌形象，促进销售，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于公司白酒展厅的所有工作人员、参观人员以及涉及展厅相关活动的参与人员。3.基本原则展厅管理应遵循合法合规、安全有序、优质服务、展示效果突出的原则，确保各项工作符合国家法律法规及行业标准要求。二、展厅人员管理1.工作人员职责展厅主管全面负责展厅的日常管理工作，制定工作计划和目标，并组织实施。协调展厅与各部门之间的工作关系，确保信息畅通。负责展厅工作人员的培训、考核与监督，提高团队整体素质。定期对展厅的运营情况进行分析总结，提出改进措施和建议。讲解员熟悉公司白酒产品的历史、文化、工艺、特点等知识，能够为参观人员提供专业、生动的讲解服务。负责展厅的日常讲解工作，根据参观人员的需求和特点，灵活调整讲解内容和方式。收集参观人员的反馈意见，及时向主管汇报，以便不断优化讲解服务。销售人员在展厅内积极开展销售工作，向参观人员介绍公司白酒产品，促成交易。了解市场动态和竞争对手情况，及时反馈客户需求和市场信息。协助展厅主管做好展厅的日常维护和清洁工作，保持展厅环境整洁。安保人员负责展厅的安全保卫工作，确保展厅内人员和财产的安全。严格执行门禁制度，对进出展厅的人员和物品进行登记和检查。定期巡逻展厅，及时发现和处理安全隐患，如遇突发事件应及时报警并采取应急措施。2.人员培训新员工入职培训培训内容包括公司概况、白酒知识、展厅规章制度、服务礼仪等。培训方式采用集中授课、现场演示、实地操作等相结合的方式，确保新员工能够快速熟悉工作环境和业务流程。定期业务培训根据展厅业务发展和员工实际需求，定期组织业务培训，如白酒品鉴技巧、销售技巧提升、讲解能力强化等。邀请行业专家、公司内部资深人员进行授课，提高员工的专业素养和业务能力。培训考核建立培训考核机制，对员工的培训效果进行考核评估。考核方式包括理论考试、实际操作、现场演示等，考核结果与员工的绩效挂钩，激励员工积极参加培训，提高自身业务水平。3.人员考核考核内容工作业绩：包括销售业绩、讲解次数、客户满意度等。工作态度：如责任心、敬业精神、团队协作能力等。专业知识与技能：白酒知识掌握程度、讲解水平、销售技巧等。考核周期月度考核：对员工当月的工作表现进行考核评估。年度考核：结合月度考核结果，对员工一年的工作进行全面评价。考核结果应用与绩效奖金挂钩：根据考核结果发放绩效奖金，激励员工提高工作绩效。晋升与调岗依据：考核优秀的员工优先晋升或调整到更合适的岗位，考核不达标者进行相应的培训或调岗处理。三、展厅环境管理1.展厅布局与陈列展厅布局应根据白酒产品的特点和展示需求进行合理规划，分为品牌展示区、产品陈列区、品鉴区、互动体验区等不同功能区域。产品陈列应遵循美观、整齐、有序的原则，按照产品类别、档次、系列等进行分类陈列，突出重点产品和特色产品。定期对展厅布局和陈列进行调整优化，根据市场需求、产品更新等情况及时更换展品，保持展厅的新鲜感和吸引力。2.展厅卫生管理制定展厅卫生管理制度，明确卫生责任区域和清洁标准。展厅工作人员应每天对展厅进行清洁，包括地面清扫、展品擦拭、垃圾清理等，确保展厅环境整洁卫生。定期对展厅进行全面消毒，特别是在参观人员较多或疫情防控期间，要加强消毒频次，保障参观人员的健康安全。3.展厅安全管理建立健全展厅安全管理制度，制定安全应急预案，明确安全责任人和应急处置流程。配备必要的安全设施设备，如消防器材、监控设备、防盗报警装置等，并定期进行检查维护，确保其正常运行。加强对展厅工作人员和参观人员的安全教育，提高安全意识，严禁在展厅内吸烟、使用明火、违规操作电器设备等行为。对展厅的水电线路、门窗等进行定期检查，及时发现和排除安全隐患，确保展厅安全无事故。四、展品管理1.展品出入库管理建立展品出入库台账，详细记录展品的名称、型号、数量、出入库时间、经手人等信息。展品入库时，应进行严格的验收，检查展品的外观、质量、数量等是否符合要求，确保入库展品完好无损。展品出库时，需填写出库单，经相关负责人审批后办理出库手续，并注明展品的去向和用途。2.展品维护与保养制定展品维护保养计划，定期对展品进行清洁、擦拭、保养等工作，保持展品的良好状态。对于有特殊要求的展品，如需要恒温恒湿保存的白酒，应配备相应的设备设施，并严格按照要求进行环境控制。定期对展品进行检查，发现展品有损坏或故障时，应及时报告并安排维修或更换，确保展品能够正常展示。3.展品盘点与清查定期对展厅展品进行盘点清查，确保账实相符。盘点清查工作应做到全面、细致，对展品的数量、质量、存放位置等进行逐一核对。如发现账实不符或展品存在问题，应及时查明原因，进行相应的处理，并调整台账记录。五、参观接待管理1.参观预约设立参观预约渠道，如电话预约、在线预约等，方便参观人员提前预约参观时间。制定参观预约流程，要求参观人员提供基本信息，如单位名称、联系人、参观人数、参观时间等。对参观预约进行审核，根据展厅的实际情况和接待能力，合理安排参观时间，并及时回复参观人员。2.参观接待准备根据参观人员的预约信息，提前做好接待准备工作，包括安排讲解员、准备相关资料、调整展厅布局等。讲解员应提前了解参观人员的背景和需求，针对性地准备讲解内容，确保讲解服务能够满足参观人员的期望。准备好公司宣传资料、白酒产品样品、品鉴用具等，为参观人员提供全面的参观体验。3.参观接待服务参观人员到达展厅时，工作人员应热情接待，引导参观人员进入展厅，并介绍展厅的基本情况和参观注意事项。讲解员按照预定的讲解内容和方式，为参观人员进行专业、生动的讲解，展示公司白酒产品的特色和优势。在参观过程中，销售人员应适时介入，与参观人员进行沟通交流，了解客户需求，并进行产品推荐和销售洽谈。为参观人员提供优质的品鉴服务，准备好不同档次和风格的白酒样品，让参观人员品尝体验，加深对产品的了解。参观结束后，工作人员应感谢参观人员的光临，并欢迎他们提出宝贵意见和建议。六、活动管理1.活动策划与组织根据公司业务发展和市场推广需求，制定展厅活动计划，明确活动主题、时间、内容、参与人员等。成立活动策划小组，负责活动的策划和组织实施，确保活动方案具有可行性和吸引力。提前做好活动的各项准备工作，包括场地布置、设备调试、资料准备、人员安排等，确保活动顺利进行。2.活动宣传与推广制定活动宣传方案，通过多种渠道进行宣传推广，如公司官网、社交媒体、线下广告等，吸引目标客户参与活动。制作活动宣传资料，如海报、宣传单页、邀请函等，突出活动亮点和特色，提高活动的知晓度和参与度。利用客户关系管理系统，向潜在客户发送活动通知，邀请他们参加活动。3.活动现场管理活动现场应安排专人负责安全管理、秩序维护、服务保障等工作，确保活动现场安全有序。工作人员应热情接待活动参与人员，引导他们签到、就座，并提供必要的服务。按照活动流程安排，有序组织各项活动环节，如产品展示、品鉴活动、互动游戏、抽奖环节等，确保活动内容丰富、形式多样。活动现场应配备专业的音响设备、灯光设备等，营造良好的活动氛围。4.活动效果评估活动结束后，及时对活动效果进行评估，收集参与人员的反馈意见和建议，了解活动的成效和不足之处。评