冰箱定期清理制度规范

PAGE冰箱定期清理制度规范一、总则1.目的本制度旨在规范公司冰箱的定期清理工作，确保冰箱内储存物品的卫生安全，延长冰箱使用寿命，保障公司员工的健康和工作环境的整洁有序。2.适用范围本制度适用于公司内所有配备的冰箱，包括办公室、会议室、茶水间、实验室等场所的各类冰箱。3.职责分工行政部门负责制定冰箱定期清理制度，并监督制度的执行情况。定期组织对冰箱清理工作的检查和评估，确保清理工作落实到位。协调安排专业维修人员对冰箱进行定期维护和保养。使用部门负责本部门冰箱的日常使用管理，指定专人负责冰箱的定期清理工作。监督本部门员工正确使用冰箱，确保冰箱内物品摆放整齐、分类存放。配合行政部门做好冰箱清理工作的相关检查和评估。员工个人严格遵守本制度，正确使用冰箱，保持个人使用区域的卫生整洁。积极配合部门指定人员进行冰箱清理工作，及时清理个人存放的过期、变质或不再使用的物品。二、清理周期1.每周清理每周五下午为固定的冰箱清理时间，各使用部门应安排专人负责本部门冰箱的清理工作。在清理过程中，需对冰箱内部进行全面检查，包括冰箱内壁、搁板、抽屉等部位，清除附着的污渍、水渍和冰霜。2.每月深度清理每月最后一周的周五下午，除进行常规的每周清理工作外，还应对冰箱进行深度清理。深度清理包括拆卸冰箱内部可拆卸部件，如搁板、抽屉、密封条等，进行彻底清洗和消毒。检查冰箱的制冷系统、排水系统等运行状况，确保冰箱正常运行。3.每季度全面检查每季度末，行政部门将组织对所有冰箱进行全面检查。全面检查内容包括冰箱的外观、性能、卫生状况等方面，对发现的问题及时记录并安排维修或更换。根据全面检查结果，对冰箱的清理工作进行总结和评估，提出改进措施和建议。三、清理流程1.准备工作清理人员应穿戴清洁的工作服、口罩和手套，准备好所需的清洁工具和消毒用品，如抹布、刷子、清洁剂、消毒剂等。在清理前，需将冰箱内的电源关闭，待冰箱内温度降低后再进行清理操作，避免烫伤。2.物品整理清理人员首先对冰箱内的物品进行整理，将过期、变质、损坏或不再使用的物品清理出来，按照公司相关规定进行处理。提醒员工及时清理个人存放的物品，避免占用冰箱空间和造成卫生隐患。对冰箱内的物品进行分类摆放，遵循食品与非食品分开、生食与熟食分开、不同用途物品分开的原则，确保物品摆放整齐有序。3.表面清洁使用干净的抹布蘸取适量的清洁剂，对冰箱内壁、搁板、抽屉等部位进行擦拭，清除附着的污渍和水渍。对于顽固污渍，可使用刷子轻轻刷洗，但要注意避免刮伤冰箱表面。清洁完毕后，用清水冲洗干净抹布，再次擦拭冰箱内部，确保无清洁剂残留。4.冰霜清理如果冰箱内结有冰霜，应先将冰箱内的物品取出，待冰霜自然融化后，用干净的抹布擦干冰箱内部。严禁使用尖锐工具强行铲除冰霜，以免损坏冰箱内胆。在冰霜清理后，可在冰箱内壁涂抹一层薄薄的食用油，以减少冰霜的形成。5.部件清洗与消毒每月深度清理时，需拆卸冰箱内部可拆卸部件，如搁板、抽屉、密封条等，放入温水中加入适量的清洁剂进行浸泡清洗。清洗完毕后，用清水冲洗干净，再放入消毒剂溶液中浸泡消毒1520分钟。消毒后，取出部件晾干或用干净的抹布擦干，然后安装回冰箱原位。6.异味处理为去除冰箱内的异味，可在冰箱内放置活性炭包、茶叶包或专用的冰箱除味剂等。定期更换除味物品，保持冰箱内空气清新。避免在冰箱内放置有强烈气味的物品，如洋葱、大蒜等，以免影响其他物品的气味。7.清理记录每次冰箱清理工作完成后，清理人员应填写《冰箱清理记录表》，记录清理日期、清理人员、清理内容、发现的问题及处理情况等信息。《冰箱清理记录表》应妥善保存，以备行政部门检查和查阅。四、卫生标准1.冰箱内壁冰箱内壁应保持清洁，无明显污渍和水渍，光亮无异味。定期擦拭冰箱内壁，防止细菌滋生和霉菌繁殖。2.搁板与抽屉搁板和抽屉应干净整洁，无食物残渣、污渍和异味。每次清理时需对搁板和抽屉进行彻底清洗，确保其卫生状况良好。3.密封条冰箱密封条应保持清洁，无污垢和杂物附着。每月深度清理时，对密封条进行清洗和消毒，防止密封不严导致冷气泄漏和细菌侵入。4.冰箱内部空气冰箱内部空气应清新，无异味。通过定期清理和使用除味物品，保持冰箱内良好的空气环境。5.储存物品储存的食品应包装完好，分类存放，避免交叉污染。食品应在保质期内食用，过期食品不得存放在冰箱内。五、注意事项1.安全操作在清理冰箱过程中，严禁湿手插拔冰箱电源插头，以免发生触电事故。使用清洁剂和消毒剂时，应按照产品说明书的要求进行操作，避免对人体造成伤害。清理人员在操作过程中要注意自身安全，防止因操作不当导致受伤。2.环境保护清理过程中产生的垃圾和废弃物应按照公司规定进行分类处理，并投放到指定的垃圾桶内。避免使用一次性塑料制品，尽量采用可重复使用的清洁工具，减少对环境的污染。3.设备维护在清理冰箱时，要注意保护冰箱的零部件，避免因操作不当造成损坏。如发现冰箱有异常情况，如制冷效果不佳、噪音过大等，应及时通知行政部门安排专业维修人员进行检查和维修。4.人员培训行政部门应定期组织冰箱清理工作相关培训，提高清理人员的操作技能和卫生意识。培训内容包括冰箱清理流程、卫生标准、安全注意事项等方面，确保清理人员能够正确、规范地进行冰箱清理工作。六、监督与考核1.监督检查行政部门将定期对冰箱清理工作进行监督检查，检查内容包括清理记录、卫生状况、设备运行情况等方面。监督检查可采用现场检查、查阅记录等方式进行，确保冰箱清理工作符合制度要求。对于发现的问题，行政部门将及时下达整改通知，要求相关部门限期整改。2.考核机制公司将建立冰箱清理工作考核机制，对各使用部门的冰箱清理工作进行考核评价。考核指标包括清理工作的执行情况、冰箱卫生状况、员工满意度等方面。考核结果将与部门绩效挂钩，对冰箱清理工作表现