2025年大学生物学（微生物学基础）试题及答案

2025年大学生物学（微生物学基础）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在题后的括号内。1.下列微生物中，属于原核生物的是（）A.酵母菌B.霉菌C.放线菌D.噬菌体2.细菌细胞壁的主要成分是（）A.肽聚糖B.纤维素C.几丁质D.葡聚糖3.芽孢是细菌的（）A.繁殖体B.休眠体C.营养体D.孢子4.下列哪种微生物能进行光合作用（）A.大肠杆菌B.蓝细菌C.乳酸菌D.酵母菌5.病毒的基本结构是（）A.核酸和蛋白质衣壳B.细胞壁和细胞膜C.细胞质和细胞核D.鞭毛和荚膜6.噬菌体侵染细菌的过程中，起决定性作用的步骤是（）A.噬菌体吸附在细菌表面B.噬菌体将核酸注入细菌细胞内C.合成噬菌体的核酸和蛋白质D.释放子代噬菌体7.微生物生长所需的营养物质包括（）A.碳源、氮源、无机盐、生长因子和水B.碳源、氮源、维生素、激素和水C.碳源、氮源、蛋白质、核酸和水D.碳源、氮源、脂肪、糖类和水8.下列哪种培养基属于合成培养基（）A.牛肉膏蛋白胨培养基B.麦芽汁培养基C.高氏一号培养基D.查氏培养基9.微生物生长曲线中，对数期的特点是（）A.生长速率常数最大B.细胞形态和生理特性最稳定C.细胞数目达到最高值D.代谢产物积累最多10.下列哪种方法不能用于微生物的灭菌（）A.高温灭菌B.紫外线灭菌C.化学药剂灭菌D.过滤除菌11.微生物的代谢调节主要包括（）A.酶活性调节和酶合成调节B.物质合成调节和能量代谢调节C.碳代谢调节和氮代谢调节D.初级代谢调节和次级代谢调节12.下列哪种微生物能产生抗生素（）A.青霉菌B.大肠杆菌C.乳酸菌D.酵母菌13.基因工程中常用的工具酶是（）A.限制酶和DNA连接酶B.淀粉酶和蛋白酶C.纤维素酶和果胶酶D.脂肪酶和脲酶14.下列哪种微生物可用于污水处理（）A.硝化细菌B.乳酸菌C.酵母菌D.噬菌体15.微生物分类的基本单位是（）A.界B.门C.纲D.种16.下列哪种微生物属于古细菌（）A.大肠杆菌B.甲烷菌C.青霉菌D.酵母菌17.微生物在生态系统中的作用不包括（）A.生产者B.消费者C.分解者D.病原体18.下列哪种微生物可用于生产酸奶（）A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.大肠杆菌19.微生物发酵工程的核心是（）A.菌种选育B.发酵条件控制C.产品分离提纯D.培养基配制20.下列哪种微生物可用于生产青霉素（）A.青霉菌B.链霉菌C.曲霉菌D.根霉菌第II卷（非选择题，共60分）21.（10分）简述细菌的基本形态和结构。22.（10分）比较原核生物和真核生物的主要区别。23.（10分）阐述微生物的营养类型及其特点。24.（15分）阅读材料：在某污水处理厂，采用了活性污泥法处理污水。活性污泥中含有大量的微生物，它们能够分解污水中的有机物。在处理过程中，发现微生物的数量和活性会受到多种因素的影响。例如，温度过低会导致微生物生长缓慢，活性降低；污水中有毒有害物质的浓度过高也会抑制微生物的生长和代谢。请分析回答以下问题：（1）活性污泥中的微生物在污水处理中起什么作用？（2）温度和有毒有害物质浓度对微生物的生长和代谢有何影响？（3）为了提高污水处理效果，应该如何控制这些影响因素？25.（15分）阅读材料：在食品工业中，微生物发酵技术被广泛应用。例如，利用酵母菌发酵生产面包和啤酒，利用乳酸菌发酵生产酸奶和泡菜。在发酵过程中，微生物会利用原料中的营养物质进行生长和代谢，产生各种代谢产物。这些代谢产物不仅赋予了食品独特的风味和口感，还具有一定的营养价值。请分析回答以下问题：（1）酵母菌和乳酸菌在食品发酵中分别起什么作用？（2）发酵过程中微生物利用哪些营养物质进行生长和代谢？（3）食品发酵过程中产生的代谢产物对食品有哪些影响？答案：1.C2.A3.B4.B5.A6.B7.A8.D9.A10.C11.A12.A13.A14.A15.D16.B17.D18.A19.B20.A21.细菌的基本形态有球状、杆状、螺旋状等。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核区等。细胞壁具有保护细胞和维持细胞形状的作用；细胞膜控制物质进出细胞；细胞质中含有各种细胞器；核区没有核膜包被，遗传物质集中在此。22.原核生物和真核生物的主要区别：原核生物没有核膜包被的细胞核，遗传物质集中在核区；真核生物有核膜包被的细胞核。原核生物的细胞器只有核糖体，真核生物有多种细胞器。原核生物的细胞壁主要成分是肽聚糖，真核生物植物细胞壁主要成分是纤维素和果胶，真菌细胞壁主要成分是几丁质等。原核生物细胞较小，真核生物细胞较大。23.微生物的营养类型及其特点：光能自养型，利用光能，以二氧化碳为碳源，水为供氢体合成有机物；光能异养型，利用光能，以有机物为碳源和供氢体；化能自养型，利用无机物氧化释放的化学能，以二氧化碳为碳源合成有机物；化能异养型，利用有机物氧化释放的化学能，以有机物为碳源和供氢体。24.（1）活性污泥中的微生物能分解污水中的有机物，起到净化污水的作用。（2）温度过低会使微生物生长缓慢、活性降低；污水中有毒有害物质浓度过高会抑制微生物生长和代谢。（3）控制温度在适宜范