2026年长垣烹饪职业技术学院教师招聘备考题库及一套答案详解

2026年长垣烹饪职业技术学院教师招聘备考题库第一部分单选题(50题)1、下列哪一项内容属于个人自身实际中的主观条件?（）

A、自己的体质

B、自己的学业基础

C、自己的家庭情况

D、自身的性格

【答案】：DA项，自己的体质属于客观条件;B项自己的学业基础属于客观条件，C项自己的家庭基础属于客观条件;自己的性格属于主观条件，故选D

考点：思想政治素质2、自然污染物指由于天然原因造成的环境污染物，与人工污染物相对。自然污染物超过一定的数量也可能造成环境的污染。下列不属于自然污染物的是（）

A、森林中的落叶等经过细菌的分解释放出大量二氧化碳

B、大雾天气造成能见度下降，再加上地面焚烧秸秆，导致雾霾天气持续很久

C、一万三千年前一场持续1小时的太空彗星雹暴袭击地球，严重污染了地球空气并导致地球进入微型冰河时期

D、堪察加半岛的火山喷发对大气造成严重污染，火山灰借助北风穿越蒙古，进入我国上空

【答案】：B焚烧秸秆是人为的，不符合自然污染物的定义。故选B。

考点：环境污染与海3、次生环境问题是由人类活动引起的，分为环境污染和生态破坏两大类。环境污染是人类直接或间接地向环境排放超过其自净能力的物质或能量，使环境质量恶化，破坏了生态系统和人们的生存环境;生态破坏是人类活动直接作用于自然环境引起的。根据上述定义，下列属于环境污染的是()

A、水资源在地区分布不均，进一步加剧了水紧张状态

B、植被破坏引起的水土流失污染水质，影响生态平衡

C、大面积开垦草原引起土地荒漠化，使土地面积和产出量降低

D、汽车排出的碳氢化合物在紫外线作用下生有害的浅蓝色烟雾

【答案】：D

解析：A项，水资源分布不均，是自然环境和气候造成的结果，而非人为造成，A项错误;B项，植被破坏引起的水土流失，是人类直接破坏植被，而非“人类向环境排放超过自净能力的物质或能量”，B项错误;C项，大面积开垦草原引起的土地荒漠化，是人类直接破坏土地，而非“人类向环境排放超过自净能力的物质或能量”，C项错误;D项，汽车排出的碳氢化合物在紫外线作用下生成的有害浅蓝色烟雾，是人类排放碳氢化合物污染了空气，属于环境污染，D项正确。故选D。

考点

环境污染与海4、手机可能使一个孩子深陷其中不能自拔。近日，看到一个“标题党”:________，表达了人们的深深忧虑。因此，中小学都将大力治理学生手机问题纳入重难点，很多学校校规中明确规定禁止学生带手机进入校园和课堂，违者将受重罚。即便如此，学生携带手机的现象还是呈现蔓延之势，拥有手机的学生越来越低龄化。填入画横线部分最恰当的一项是（）

A、未来让手机给毁了

B、别让手机危害孩子

C、恐怖的手机危害

D、手机，身边的炸弹

【答案】：A

解析这个标题属于“标题党”，应该是吸引眼球、过分夸张的，并且这个标题能够体现后文“表达了人们的深深忧虑”的意思，由后文可知，这个标题还应该包含“手机的危害”“正在蔓延的趋势”的意思。A项，能够表达家长们深深地忧虑，体现了手机“毁了未来”的危害，“未来”一词也包含了学生携带手机依然呈现蔓延之势的意思，A项正确；B项，强调“危害”，但是没有“正在蔓延”的意思，表达人们忧虑的意思也不够强，B项错误；C项，强调了手机的危害，但是无法体现出孩子，而且没有体现出未来的趋势，C项错误；D项，没有体现出未来的趋势，D项错误。故选A。

考点言语理解5、人们因胃酸分泌过多而食用的“抗酸剂”的主要成分可能是()

A、氢氧化亚铁

B、碳酸氢钠

C、碳酸锂

D、氢氧化钾

【答案】：B

解析：因胃酸分泌过多而食用的“抗酸剂”的主要成分为碳酸氢钠。故选B。

考点

化学常识6、人的美，既包括外在美，又包括内在美。你认为能使自己变美的方式有()

①浓妆艳抹，穿着追求时尚②加强体育锻炼使自己体魄健美③提高文化修养和品德修养④关注自己的仪表

A、①④

B、①②

C、①②③

D、②③④

【答案】：D

解析：青少年应追求外表美和心灵美的和谐统一。人的美，既包括外在美，又包括内在美，内在美对外在美有促进作用，②③④说法正确;①说法错误，这并不是真正的美，是虚荣的表现。故选D。

考点

心理素质与社7、职业道德的“五个要求”，既包含基础性的要求，也有较高的要求。其中，最基本的要求是（）

A、爱岗敬业

B、诚实守信

C、服务群众

D、办事公道

【答案】：A爱岗敬业是职业道德的基础，是社会主义职业道德所倡导的首要规范。故选A。

考点：职业道德与职8、职业道德产生于（）

A、资本主义社会

B、封建社会

C、奴隶社会

D、原始社会

【答案】：C职业道德的出现与社会分工的发展相联系。原始社会的大分工，是原始职业分工的雏形，包含了职业道德的萌芽。随着奴隶社会职业分工的日益发展，使人们在职业活动中发生各种各样的联系，为了调整不同职业内部、不同行业之间，以及每个从业人员之间的关系，便产生了职业道德。故选C

考点：职业道德与职9、你认为下列哪种消费观比较科学？（）

A、只追求价廉，不管实用性

B、非名牌不买

C、一味追求时髦

D、量入为出，适度消费

【答案】：D

解析A项，一味地追求价廉而不管物品的实用性，不属于科学的消费观，A项错误；B项，非名牌不买是一种虚荣的消费心理，不属于科学的消费观，B项错误；C项，一味追求时髦是一种盲目跟随大众的消费心理，不属于科学的消费观，C项错误；D项，量入为出，适度消费，把消费控制在自己的经济承受能力之内，是一种健康理性的消费心理，属于科学的消费观，D项正确。故选D。

考点思想政治素质10、关于诗句涉及的物候特征，下列对应错误的是（）

A、不知近水花先发，疑是经冬雪未销——水对温度的调节作用

B、羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关——冷锋过境产生的天气变化

C、春风疑不到天涯，二月山城未见花——海拔对植物生长的影响

D、南枝向暖北枝寒，一种春风有两般——光照对植物的影响

【答案】：B

解析A项，由于水的比热容大，升温和降温都比较慢，因此近水的地方夏季温度较低、冬季温度较高，体现了水对温度的调节作用，A项正确；B项，诗句中的“春风”是指夏季风，在气候学上，受夏季风影响明显的地区称为季风区，反之则称为非季风区。玉门关处于非季风区，所以“春风不度玉门关”。与冷锋过境无关，B项错误；C项，通常情况下，海拔越高，气温越低。而温度又是影响植物生长的重要因素，所以诗句体现了海拔对植物生长的影响，C项正确；D项，从地理角度看，是由于光照强度不同，南枝向阳，光照较强，温度较高；北枝背阳，光照较弱，温度较低。体现了光照对植物的影响，D项正确。故选B。

考点地理常识11、在房间空调温度控制系统中，下列情况不属于影响其温度控制的干扰因素的是()

A、有人走进房间

B、打开房间窗户

C、房间里在烧开水

D、房间里的闹钟铃响

【答案】：D

解析：A.B.C项均是影响温度控制的干扰因素;D项不是干扰因素。故选D。

考点

通用技术12、下列属于将内能转化为机械能的是（）

A、流星穿过大气层时发热发光

B、冬天嘴对着双手哈气

C、汽油机的做功冲程

D、不锈钢汤勺放在热汤中

【答案】：C

解析A项，流星克服摩擦力做功，将机械能转化为内能，A项错误；B项，嘴对着双手哈气是通过热传递让手暖和的，B项错误；C项，汽油机的做功冲程将内能转化为机械能，C项正确；D项，是通过热传递让汤勺变热的，D项错误。故选C。

考点物理常识13、下列哪部作品是笛福的小说?（）

A、《鲁滨逊漂流记》

B、《巴黎圣母院》

C、《人间喜剧》

D、《复活》

【答案】：AA项，《鲁滨逊漂流记》是笛福的小说，A项正确;B项，《巴黎圣母院》是雨果的作品，B项错误;C项，《人间喜剧》是巴尔扎克的作品，C项错误;D项，《复活》是列夫·托尔斯泰的作品，D项错误。故选A。

考点：人文常识14、开车斗气、胡乱变线、强行超车等“路怒症”是一种被称为间歇性、暴发性障碍(IED)的心理疾病。有研究发现，IED患者弓形虫检测呈阳性的比例是非IED组的两倍。研究者认为，弓形虫感染有可能是导致包括“路怒症”在内的IED的罪魁祸首。以下哪项如果为真，无法支持研究者的观点?()

A、感染了弓形虫的老鼠往往更大胆、更敢于冒险，也因此更容易被猫抓到

B、弓形虫使大脑中控制威胁反应的神经元受到过度刺激，易引发攻击行为

C、对弓形虫检测呈阳性的IED患者施以抗虫感染治疗之后，冲动行为减少

D、弓形虫是猫身上的一种原生动物寄生虫，但猫是比较温顺的动物

【答案】：D

解析：由题意，得研究者的观点是弓形虫感染→IED。A项，弓形虫→更敢于冒险，加强验证，A项错误;B项，弓形虫→易引发攻击行为，加强验证，B项错误;C项，治疗弓形虫为阳性的IED患者→冲动行为减少，即弓形虫感染→IED，加强验证，C项错误;D项，弓形虫→猫温顺，无法支持研究者的观点，D项正确。故选D。

考点

判断推理

判断推理15、“清明上河图”描述的城市是当今的（）

A、洛阳

B、南京

C、开封

D、杭州

【答案】：C名画《清明上河图》描绘的是北宋的都城汴京即现在的开封。知识点：地理常识16、乘坐主人亲自驾驶的轿车，一般()为尊贵的位置。

A、前排座

B、后排左座

C、后排右座

D、后排中间

【答案】：A

解析：乘坐主人亲自驾驶的轿车，则副驾驶座为上座。故选A。

考点

心理素质与社17、管制的期限为（）

A、三个月以内

B、三个月以上二年以下

C、二年以上

D、二年以上三年以下

【答案】：B《中华人民共和国刑法》第三十八条规定，管制的期限，为三个月以上二年以下。故选B。

考点：法律常识18、在和老师交往的过程中，下列哪种做法不合适?()

A、上课有问题随时发问

B、主动找老师谈心

C、敲门征得同意后进办公室

D、见面主动敬礼问好

【答案】：A

解析：见到老师主动问好、进老师办公室先敲门、在不同的场合选择不同的交往策略，这些都是礼貌待师的表现.老师属于长辈，上课有问题随时发问是不礼貌的体现。

知识点：

心理素质与社交礼仪19、手机的发展日新月异，体积不断缩小，功能不断增加。由此可见（）

A、技术在不断的创新

B、这不能算是创新

C、手机不需要再创新

D、创新只能是新的发明

【答案】：A手机功能的发展体现了技术的创新。故选A。

考点：通用技术20、机会就像一扇迅速旋转的转门，那个空档转到你面前时，你必须迅速挤进去。这段话意在强调（）

A、机会来去无踪

B、机不可失，时不再来

C、人要审时度势，随机应变

D、机会瞬息万变，万变不离其宗

【答案】：B

解析这段文字强调机会稍纵即逝。A项，强调机会难以捕捉，与题意不符，A项错误；B项，强调机会难得，需要及时抓住，与题意相符，B项正确；C项，强调随机应变，与题意不符，C项错误；D项，强调机会的规律性，与题意不符，D项错误。故选B。

考点言语理解21、心理健康在社会交往中可表现为（）

A、经常与素不相识的人十分热情地交谈，表现为十分兴奋的状态

B、对同事、好友无缘无故地表现为冷漠，漠不关心

C、有自己喜欢与不喜欢的人

D、接触异性时经常表现为紧张的情绪

【答案】：C

解析有自己喜欢与不喜欢的人是健康的心理。故选C。

考点心理素质与社22、“一问三不知”出自《左传》，说的是哪“三不知”?（）

A、天文、地理、文学

B、君王、父母、兄弟

C、孔子、孟子、老子

D、事情的开始、经过、结果

【答案】：D“三不知”指的是不知道事情的开始、经过、结果。故选D。

考点：人文常识23、中国与欧洲的第一次直接交往是（）

A、公元97年，甘英出使大秦

B、公元前138年，张骞出使西域

C、公元166年，大秦商人来到中国

D、班超出使西域

【答案】：C东汉桓帝延熹九年(公元166年)，大秦安敦王朝派出的使者到达东汉，向桓帝进献象牙、犀角、玳瑁等礼物，是中国与欧洲的第一次直接交往。故选C。

考点：人文常识24、作为热带海洋和大气共同作用的产物，拉尼娜现象指的是（）

A、赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷

B、赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏热

C、赤道太平洋西部和中部海面温度持续异常偏冷

D、赤道太平洋西部和中部海面温度持续异常偏热

【答案】：A拉尼娜现象是赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷的现象。故选A。

考点：地理常识25、某种产品每箱48个。小李制作这种产品，第一天制作了1个，以后每天都比前一天多制作1个。x天后总共制作了整数箱产品。问x的最小值在以下哪个范围里?（）

A、不到20

B、在20～40之间

C、在41～60之间

D、超过60

【答案】：B设n是正整数，则x天后制作了，即x(1+x)=96n，x和(1+x)必为一奇一偶，由于96的大于1的奇数因子只有3,96=3×32，则x=32，n=11。故选B

考点：判断推理判断推理26、下列关于植物激素或类似物的叙述，正确的是（）

A、脱落酸能够调控细胞的基因表达

B、杨树顶芽的生长需要侧芽提供生长素

C、喷施生长素类似物可以保花保果，但不能疏花疏果

D、密封贮藏会使水果中各种激素的合成增加

【答案】：AA项，基因控制生物的性状，而脱落酸能引起生物性状的改变，A项正确;B项，顶芽能合成生长素，不需要侧芽提供，B项错误;C项，生长素的作用具有两重性，既能防止落花落果，也能疏花疏果，C项错误;D项，植物的生命活动受多种激素的调节，某一生理活动中有的激素分泌增多，而有的会减少，D项错误。故选A。

考点：生物常识27、你正在法定假日，公司却要求你马上返回以处理紧急事务，你会（）

A、由于没有休完法定假期，委婉拒绝公司的要求

B、服从命令，马上返回

C、想一个既可以处理紧急事务、又可以继续度假的办法

D、向公司说明情况，问问公司能够付多少加班费

【答案】：B在法定假期，公司因紧急事务要求返回，说明此事重要且紧急，所以应该服从命令，马上返回。故选B。

考点：职业道德与职28、李白日:“夫天地者，万物之逆旅也;光阴者，百代之过客也。”“逆旅”是指（）

A、主人

B、旅馆

C、朋友

D、阻碍

【答案】：B“逆旅”指的是旅馆、客舍。故选B。

考点：人文常识29、科学进步的过程从某种意义上说，就是试错的过程。虽然有时会因科技欠发达而付出惨痛的代价，但若就此止步不前，无异于_____。填入画横线部分最恰当的一项是（）

A、讳疾忌医

B、舍本逐末

C、一叶障目

D、因噎废食

【答案】：D由“无异于”可知，横线处的内容是表达“付出惨痛的代价，就此止步不前”的意思。A项，讳疾忌医：怕人批评而掩饰自己的缺点和错误，与文意不符，A项错误;B项，舍本逐末：做事不注意根本，而只抓细微末节，文段没有涉及此内容，B项错误;C项，一叶障目：被局部或暂时的现象所迷惑，与文意不符，C项错误;D项，因噎废食：由于出了点小毛病或怕出问题就把应该做的事情停下来不干了，符合语段意思，D项正确。故选D。

考点：言语理解30、人生的价值和意义，并不在于别人对自己如何_____，_____，_____，而在于自己对社会、对历史的发展作出何种贡献。填入画横线部分最恰当的一项是（）

A、拥戴钦羡崇拜

B、钦羡拥戴崇拜

C、羡慕崇敬膜拜

D、钦佩爱戴评价

【答案】：B横线上的三个词语是连续的,应该为递进的关系。“钦羡、拥戴、崇拜”的词义是依次递进的，符合题意要求。“羡慕、崇敬、膜拜”三个词词义虽然也是依次递进,但“膜拜”指跪在地上举两手虔诚的行礼，用于宗教崇拜是褒义，而用于平常语言中就会带有贬义。故选B。

考点：言语理解31、应急处置与救援，是应对突发事件工作的核心环节，应当坚持（）的原则，开展工作。

A、先抢险、后避险，先救人、再救物，先救灾、再恢复

B、先避险、后抢险，先救物、再救人，先救灾、再恢复

C、先避险、后抢险，先救人、再救物，先救灾、再恢复

D、先避险、后抢险，先救人、再救物，先恢复、再救灾

【答案】：C应急处置与救援的原则是，先自行有序避险、后组织安排抢险，先救人、其次再救物，先是救灾、最后再恢复生产生活。知识点：通用技术32、职业道德产生于()

A、资本主义社会

B、封建社会

C、奴隶社会

D、原始社会

【答案】：C

解析：职业道德的出现与社会分工的发展相联系。原始社会的大分工，是原始职业分工的雏形，包含了职业道德的萌芽。随着奴隶社会职业分工的日益发展，使人们在职业活动中发生各种各样的联系，为了调整不同职业内部、不同行业之间，以及每个从业人员之间的关系，便产生了职业道德。故选C

考点

职业道德与职33、在中国传统文化中，“道德”一词中“道”的引申含义是()

A、道路

B、生活

C、社会

D、事物变化的规律或规则

【答案】：D

解析：在中国传统文化中，道德指事物的规律是顺应自然，其中“道”的引申含义是事物变化的规律。故选D。

考点

思想道德素质34、小峰同学利用假日在他家后院种植一棵芒果树苗，其种植环节主要有:①放树苗培土;②挖坑;③浇水;④施农家底肥，种植果树的正确流程是（）

A、①②③④

B、②①③④

C、②④①③

D、①②④③

【答案】：C由分析知种植果树的正确流程是②④①③。故选C。

考点：通用技术35、下列关于植物种子传播方式的说法错误的是（）

A、柳树的种子利用风力传播

B、樱桃会自己裂开并通过弹力传播种子

C、莲蓬的种子利用水流传播

D、野葡萄靠鸟类食用和排泄传播种子

【答案】：B樱桃树的种子主要是靠小鸟或其他植物来传播的。小动物会把果实吃掉.种子会随着粪便排出，所以就能传播到各个地方。故选B。

考点：生物常识36、甲和乙共同出资购买了一间房并出租给丙，租房期间甲欲转让自己的份额，乙和丙均表示愿意购买，应()

A、在同等条件下由乙、丙共同购买，各享有一份份额，形成共有关系

B、在同等条件下由乙优先购买

C、在同等条件下由甲决定卖给谁

D、在同等条件下由丙优先购买

【答案】：B

解析：乙的优先购买权是基于共有权，而丙的优先购买权是基于租赁权，共有权优于租赁权。

知识点：

法律常识37、高粱、玉米等植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种绿色能源物质，这种物质是()

A、氢气

B、甲烷

C、酒精

D、乙炔

【答案】：C

解析：高粱、玉米等植物种子的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，其经发酵、蒸馏后可以得到酒精。酒精燃烧生成二氧化碳和水，对环境无影响，所以被称为“绿色能源”。故选C。

考点

环境污染与海38、字体之于（）相当于德行之于（）

A、字号，教育

B、楷书，德性

C、行距，行政

D、宋体，廉洁

【答案】：D

解析字体与宋体之间是包容关系，字体包含宋体；德行与廉洁之间也是包容关系，德行包含廉洁。故选D。

考点类比推理39、病虫害一直以来都是森林最危险的敌人之一，每年在中国造成的直接经济损失达到数十亿元，对生态环境的破坏更是难以估量。科学家发现，经常爆发病虫害的森林大多是一些（）

A、以阴生树种为主的次生林

B、以阳生树种为主的次生林

C、种群简单、树种单一的人工林

D、种群复杂、种类繁多的自然林

【答案】：C病虫害为病害和虫害的并称，种群简单、树种单一的人工林更容易暴发病虫害。故选C

考点：灾害专项题库40、当你进入一个黑暗的房间时，开始感觉眼前一片漆黑，但过一段时间后，你便可以看见周围的一切，这叫什么心理现象?()

A、明适应

B、暗适应

C、色弱

D、视觉后像

【答案】：B

解析：暗适应是指人由光亮的地方突然进入黑暗的地方，由于在光亮的地方视觉感应性相对较低，所以刚进入黑暗的地方会看不清东西，经过一段时间后，视觉感应性逐渐变强，变得能够识别黑暗中的物体，这个过程叫做暗适应。故选B。

考点

心理素质与社41、下列关于夫妻关系的说法，错误的是（）

A、夫妻在婚姻家庭中地位不平等

B、夫妻双方都有使用自己姓名的权利

C、夫妻双方都有参加工作的自由

D、夫妻有相互扶养的义务

【答案】：A《中华人民共和国民法典》第一千零五十五条规定，夫妻在婚姻家庭中地位平等。故选A。

考点：法律常识42、中国人理想中的“生命之美”，不在于感官的愉悦或仕途的顺达，而在于追求超出外在现实的限制与束缚，获得内心的坦然与安适。下列各句中，能够表现这种追求的一句是（）

A、饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣

B、朝而往，暮而归，四时之景不同，而乐亦无穷也

C、文武争驰，君臣无事，可以尽豫游之乐，可以养松乔之寿

D、乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤

【答案】：A

解析A项，句意是有志向的君子，不会总是为了自己的吃穿住而奔波，在贫困艰苦的情况下照样可以很快乐，表明君子安贫乐道，超越了现实的束缚，和题干表述相符，A项正确；B项，句意是一年四季，每天早去晚归，景致随季节变化也各有不同，心情总是快乐，表明乐趣可以从欣赏美景而来，没有超越现实，和题干表述不符，B项错误；C项，句意是文臣武将都被重用，国君和大臣没有大事烦忧，可以尽享出游的快乐，可以颐养像松、乔两位神仙的长寿，表明无为而治，和题干表述不符，C项错误；D项，句意是西湖蓬勃盎然的春意让作者流连忘返，表达了在西湖早春风光中无比喜悦的感受，没有超越现实，和题干表述不符，D项错误。故选A。

考点言语理解43、践行敬业要求从业人员要坚守岗位。而坚守岗位要求员工在困难和危险面前能够临危不退。下列关于临危不退说法不正确的是（）

A、遇到危险情况时，为了人民的生命和财产安全，从业人员要临危不惧，挺身而出，迎难而上

B、临危不退是敬业精神的具体体现，也是岗位责任的本质要求

C、在与歹徒斗争、抢险救灾还要把握策略方法，讲求科学，不能盲目蛮干

D、从业人员在遇到危险情况时一定要奋不顾身，毫不顾忌，绝不后退

【答案】：D

解析临危不退意思是面临危险从容不迫，毫不退缩，能够挺身而出，迎难而上，但不是盲目的往前冲，要在保证自我安全的情况下，去帮助、救助那些需要救助的人。故选D。

考点职业道德与职44、甲方邻居携带6岁小孩进入山林中狩猎。两人在林中失散，甲继续独自行猎，既不寻找小孩，也没返村告知小孩家人，径自回家。4日后，林中发现被野兽咬伤致死的小孩尸体。甲的行为属于()

A、故意杀人

B、意外事件

C、过失致人死亡

D、不构成犯罪

【答案】：A

解析：《刑法》第十四条规定：“明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生，因而构成犯罪的，是故意犯罪。”甲明知6岁的小孩在山林中丢失会有生命危险，而放任这种结果发生，他的行为属于故意犯罪。故选A。

考点

法律常识45、亲环境行为是指个体通过减少或消除自身活动对环境的负面影响以达到改善生态系统结构的行为。它