2025年大学本科（化妆品技术与工程）化妆品配方设计阶段测试题及答案

2025年大学本科（化妆品技术与工程）化妆品配方设计阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.以下哪种成分不属于常见的保湿剂？A.透明质酸钠B.甘油C.水杨酸D.丙二醇2.化妆品配方中，乳化剂的作用是？A.使油水体系均匀混合B.增加产品的稳定性C.调节产品的pH值D.赋予产品香气3.下列哪种原料常用于改善化妆品的质地？A.防腐剂B.增稠剂C.香料D.色素4.关于表面活性剂，以下说法正确的是？A.具有亲水亲油平衡值B.只具有亲水性C.只具有亲油性D.与产品稳定性无关5.哪种维生素常用于化妆品中作为抗氧化剂？A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D6.化妆品配方设计中，考虑产品的pH值主要是为了？A.影响产品的外观B.影响原料的活性C.影响产品的香气D.影响产品的价格7.以下哪种成分可作为天然的防腐剂？A.苯氧乙醇B.山梨酸钾C.尼泊金酯D.植物提取物8.化妆品配方中，溶剂的作用不包括？A.溶解其他成分B.调节产品的流动性C.影响产品的稳定性D.赋予产品颜色9.对于油性皮肤适用的化妆品配方，通常会增加哪种成分的比例？A.油脂类B.保湿剂C.粉质原料D.香料10.化妆品配方设计时，要考虑产品的货架期，主要是关注？A.原料的成本B.产品的外观C.微生物的生长D.产品的香气第II卷（非选择题共70分）二、填空题（共20分）答题要求：本大题共5小题，每空2分。请将答案填写在相应的横线上。1.化妆品配方中常用的粉质原料有______、______等。2.抗氧化剂的作用是防止化妆品中的成分被______。3.乳化剂分为______型乳化剂和______型乳化剂。4.常见的防腐剂有______、______等。5.化妆品配方设计时，要考虑产品的安全性，需关注原料的______、______等。三、简答题（共20分）答题要求：本大题共2小题，每题10分。简要回答问题。1.简述化妆品配方设计的基本原则。2.说明保湿剂在化妆品中的作用原理。四、案例分析题（共15分）答题要求：阅读以下案例，回答问题。某化妆品公司计划推出一款针对干性皮肤的保湿乳液。在配方设计过程中，研发团队选用了多种保湿成分，但产品在实际使用中保湿效果并不理想。请分析可能的原因，并提出改进措施。案例：在配方中，选用了透明质酸钠作为主要保湿剂，但添加量相对较低。同时，乳液的质地较稀，可能导致水分挥发较快。另外，没有考虑到干性皮肤对油脂类成分的需求，油脂添加量不足。五、综合设计题（共15分）答题要求：根据给定的条件，设计一款化妆品配方。设计一款适合油性皮肤的洁面产品配方。要求清洁力适中，具有一定的控油效果，且对皮肤刺激性小。请列出主要成分及简要说明其作用。答案：第I卷：1.C2.A3.B4.A5.C6.B7.D8.D9.A10.C第II卷：二、1.滑石粉、高岭土2.氧化3.油包水、水包油4.苯甲酸钠、甲基氯异噻唑啉酮5.毒性、刺激性三、1.安全性原则，确保产品对皮肤无刺激等；有效性原则，实现产品相应功效；稳定性原则，保证产品在保质期内质量稳定；兼容性原则，使各成分相互兼容。2.保湿剂一般具有亲水性基团，能吸附空气中的水分，增加皮肤角质层的含水量，有的还能在皮肤表面形成一层保湿膜，减少水分散失。四、可能原因：透明质酸钠添加量低，保湿效果有限；质地稀，水分挥发快；油脂添加不足，不能有效锁住水分。改进措施：适当增加透明质酸钠添加量；调整配方增加增稠剂改善质地；增加油脂类成分如霍霍巴籽油等，增强保湿锁水能力。五、主要成分及作用：表面活性剂（如椰油酰胺DEA）：具有良好