湖北省武汉市江夏一中2026届高三生物第一学期期末质量跟踪监视试题含解析

湖北省武汉市江夏一中2026届高三生物第一学期期末质量跟踪监视试题请考生注意：1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（）A．酶的合成场所是核糖体B．活细胞产生的酶在生物体外也可有一定的催化活性C．胃蛋白酶适合在低温和pH为中性条件下保存D．动物细胞中，DNA聚合酶只存在于细胞核中2．将一种对青霉素敏感的细菌分别培养在装有液体培养基（不含青霉素）的锥形瓶和100只小试管中。培养一段时间后，从锥形瓶和100只小试管中各取一定量菌液分别接种到含青霉素的培养基上。24h后统计每个培养基上的青霉素抗性菌的菌落数。实验结果见下图。据此判断，下列叙述不合理的是（）A．试管中细菌发生基因突变的时间或数量不同B．青霉素抗性菌的产生是自发基因突变的结果C．锥形瓶中的基因突变后代在培养液中被混匀了D．实验结果说明基因突变具有不定向性和低频性3．DNA的碱基或染色体片段都可能存在着互换现象，下列相关叙述错误的是（）A．基因的两条链上相同位置的碱基互换可引起基因突变B．姐妹染色单体相同位置的片段互换可引起基因重组C．非同源染色体之间发生基因的互换可引起染色体结构变异D．减数第一次分裂时染色体互换会引起配子种类的改变4．关于生物体内物质和结构的叙述，正确的是（）A．蛋白质分子在水浴高温下肽键断裂而变性失活B．人体细胞的核DNA和转运RNA中均含有碱基对C．线粒体内膜和叶绿体内膜上都有ATP的产生D．生物膜系统的主要作用体现在细胞间的协调配合5．植物枝条侧芽的生长受生长素调节。近期发现植物体内的独脚金内酯（SL）也与侧芽生长有关。研究人员利用野生型和不能合成SL的突变体植株进行不同组合的“Y”型嫁接（将保留有顶芽和等量侧芽的A、B两个枝条嫁接到同一个根上），一段时间后分别测定A、B两个枝条上侧芽的长度，结果如图所示。以下不能作出的推测是A．SL的合成部位是根 B．SL抑制侧芽的生长C．SL可由根运输到枝条 D．SL通过生长素起作用6．RNA在生物的遗传和变异中发挥重要的作用。下列与RNA相关的叙述正确的是（）A．有细胞结构的生物遗传物质主要是DNA，少数是RNAB．mRNA可以沿着多个核糖体移动从而迅速合成大量蛋白质C．tRNA上的反密码子共有64种D．有细胞结构的生物参与翻译过程的多种RNA均由DNA控制合成二、综合题：本大题共4小题7．（9分）独脚金内酯是近年来新发现的一种植物激素，其具有抑制侧枝生长等作用。（1）独脚金内酯作为植物激素，是一类具有_________作用的有机物。（2）细胞分裂素能促进侧枝生长，在此功能上其与独脚金内酯是__的关系。（3）为了探究这两种激素在调节侧枝生长上的相互作用机制，研究者用细胞分裂素类似物BA和独脚金内酯类似物GR24等试剂，以及独脚金内酯合成突变体和受体突变体豌豆为实验材料进行了研究，实验结果如图。整个实验在光照和温度可控的温室中进行。①实验处理和测量的材料都是豌豆原本不发育的第三侧芽，选择此侧芽的目的是_______________。②由实验结果可知，BA促进侧芽生长的效果在______中比野生型更明显。③依据实验结果判断___________（填“突变体1”或“突变体2”）是独脚金内酯合成突变体，做出此判断的依据是______________。（4）研究人员推测独角金内酯能促进细胞分裂素降解而抑制侧枝生长，验证此推测还需补充的实验组处理__________。a．野生型豌豆b．豌豆突变体1c．豌豆突变体2d．细胞分裂素合成缺陷型豌豆e．用适量BA处理f．用适量GR24处理g．用适量BA和GR24处理h．检测细胞分裂素含量i．检测侧枝长度8．（10分）下图是人体某组织细胞部分结构及生理过程的示意图。请据图回答：（1）科学家发现囊泡能将物质准确运输到目的位置并“卸货”，是由于囊泡膜表面有特殊的“识别代码”，能识别相应受体。这种“识别代码”的化学本质是____________________。（2）溶酶体中的多种水解酶是在结构[2]____________________上合成的，水解酶从合成到进入溶酶体的途径是：2→_____→_______→溶酶体(用数字和箭头表示)。（3）图中过程⑥→⑨说明溶酶体具有____________________的功能，溶酶体的功能说明其膜的结构特点是_______________________________。图中的某种细胞器，动植物细胞普遍存在但是功能不完全相同，该细胞器是________(填序号)。（4）若图示细胞表示乳腺细胞，用同位素标记一定量的氨基酸培养乳腺细胞，测得与合成和分泌乳蛋白相关的一些细胞器上放射性强度的变化曲线如图甲所示，以及在此过程中有关的生物膜面积的变化曲线如图乙所示。图中曲线所指代的细胞结构相同的是____________A．c和f

B．c和d

C．a和e

D．a和d（5）若图示细胞表示口腔上皮细胞，现提取口腔上皮细胞的膜成分中的磷脂，将其铺在空气一水界面上，测得磷脂占据面积为S，请预测：口腔上皮细胞膜表面积的值（填“＞”，“＝”或“＜”）____________S/2。（6）核仁的体积与代谢强度密度相关，代谢活跃的细胞中核仁体积___________。（7）图中含有尿嘧啶的细胞器有____________。（填写图中1-5数字）9．（10分）回答下列（一）、（二）小题。（一）回答下列有关发酵食品生产工艺的问题：（1）豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。影响豆豉风味的主要因素，除了菌种类型、发酵温度、pH、氧气等环境因素，还有________（答2个因素）。（2）目前的豆豉发酵基本是一次性的，每次都经过“培养基灭菌→___→发酵→提取”，周而复始。能否________发酵、生产、提取是今后的发展方向。（3）根据所学知识判断，下面哪种微生物更适合用豆芽汁培养基培养_________A醋杆菌B酵母菌C乳酸菌D农杆菌（4）在果醋发酵工艺中，用谷壳糠等将醋杆菌固定化，装在发酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以过滤空气；物料瓶内装___________________，铝箔封口。发酵过程若流速过快，则可能导致____________，为保障品质，需对发酵瓶流出液________________。（二）为开发利用沿海滩涂盐碱地，我国科学家应用基因工程培育出了耐盐碱水稻新品系，大大提高了水稻等农作物的种植面积，增加了粮食产量。据此请回答下列问题：（1）欲将耐盐碱基因和Ti质粒进行重组形成重组质粒需要的工具酶有限制性核酸内切酶和____________，限制酶一般需要________种，这样设计的目的是____________。（2）将重组Ti质粒构建完成后导入农杆菌，经筛选后，对含目的基因的农杆菌进行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田间水稻的幼胚经消毒后接种到____________（固体、半固体、液体）培养基上诱导产生愈伤组织，利用含重组质粒的农杆菌侵染愈伤组织后，将其接种到MS生根培养基上，在该培养基中细胞分裂素具有解除高浓度生长素____________的作用。（4）经组培获得水稻试管苗后，提取其叶片组织中的DNA，采用PCR技术扩增目的基因，目的是为了____________。要检测到转基因水稻中目的基因的表达产物，一般采用的方法是_________。10．（10分）纤维素类物质是地球上产量巨大而又未得到充分利用的可再生资源。纤维素酶是一组能够降解纤维素生成葡萄糖的酶的总称，在食品、饲料、医药、纺织、洗涤剂和造纸等众多的工业领域有广泛的应用价值。请分析回答下列问题：（1）纤维素酶是由至少3种组分组成的复合酶，其中_____________酶可将纤维二糖分解成葡萄糖。（2）用凝胶色谱将纤维素酶与其它杂蛋白分离时，先洗脱下来的是相对分子质量较___________填“大”或“小”）的蛋白质。对生产的纤维素酶进行初步检测，常用SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳，其中SDS的作用是______________。（3）与一般酶制剂相比，固定化酶的突出优点是______________，还能被反复利用。若将纤维素酶进行固定，一般不采用包埋法，原因是_____________。（4）研究发现洗衣粉中纤维素酶的作用是使纤维的结构变得蓬松，从而使渗入到纤维深处的污垢能够与洗衣粉充分接触，达到更好的去污效果。①为探究纤维素酶洗衣粉的去污效能，应该选用污染状况相同的_____________（填“浅色棉布”或“浅色丝绸”）。②已知某种含纤维素酶的洗衣粉的适宜洗涤温度范围是25-45℃，利用①所选的污布进一步探究该种含纤维素酶洗衣粉的最适温度，请补充实验思路：实验思路：在25-45℃范围内设置______________的清水，各组清水中均加入适量且等量的含纤维素酶洗衣粉，将污染状况相同的所选的污布分别在不同温度的水中进行洗涤，洗涤强度等其他条件相同且适宜，观察并记录___________________________________。11．（15分）“每天喝一点，健康多一点”，这是“状元红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“状元红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答下面的问题。选料→？→粉碎→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒（1）流程中？处的内容应为____________。（2）果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌_____（填能、不能）将果汁中的糖发酵为醋酸并说明理由。_________________________。（3）写出果酒制作过程中酵母菌进行的有关反应式：________________________。（4）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是________________________________。（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？__________________。（6）果酒制作是否成功，需发酵后用______来鉴定，在______条件下，该物质与酒精反应呈现_______色。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、B【解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应；（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，在低温下，酶的活性降低，但不会失活。【详解】A、大部分酶是蛋白质，其合成场所是核糖体，少部分酶是RNA，其合成场所主要是细胞核，A错误；B、活细胞产生的酶在生物体内、体外均具有一定的催化活性，B正确；C、胃中存在胃酸，故胃蛋白酶适合在低温和pH为酸性条件下保存，C错误；D、动物细胞中，DNA聚合酶参与DNA的复制，主要存在于细胞核中，少部分存在于线粒体、叶绿体中，D错误。故选B。2、D【解析】

分析题干信息可知：将同种细菌分别培养在锥形瓶和100只小试管中，培养一段时间后，锥形瓶中各培养基的抗药性差别不大，试管中的抗药性差别很大，可认为锥形瓶为相同环境，试管为不同的环境，据此分析作答。【详解】A、由于各个试管可看作不同的环境，经试管培养后在不同培养基上的抗菌菌落差别较大，可推断试管中细菌发生基因突变的时间或数量不同，A正确；B、实验中的细菌放置于不含青霉素的液体培养基中，结果出现了抗性菌落，可推知青霉素抗性菌的产生是自发基因突变的结果，B正确；C、锥形瓶中的细菌在各个培养基培养后抗性菌落几乎相同，应为基因突变后代在培养液中被混匀的缘故，C正确；D、基因突变的不定向性是指基因突变可以向各种不同的方向发生突变，题干中只有抗菌一种性状，无法证明其有不定向性，D错误。故选D。【点睛】解答此题需要明确锥形瓶和不同试管在本实验中的作用，进而结合基因突变的特点分析作答。3、B【解析】

1、基因突变是指DNA分子上发生了碱基对的增添、缺失或替换导致其结构发生改变；2、基因重组包括两种类型：（1）自由组合型：减数第一次分裂后期，随着非同源染色体自由组合，非同源染色体上的非等位基因也自由组合。（2）交叉互换型：减数第一次分裂前期（四分体），基因随着同源染色体的非等位基因的交叉互换而发生重组。3、染色体结构变异包括增添、缺失、倒位和易位。【详解】A、基因的两条链上相同位置的碱基互换会导致基因中碱基排列顺序的改变，从而引起基因突变，A正确；B、姐妹染色单体相同位置的基因是相同的，所以其互换不会引起基因重组，B错误；C、非同源染色体之间发生基因的互换属于易位，可引起染色体结构变异，C正确；D、减数第一次分裂前期时同源染色体的非姐妹染色单体的互换会引起基因重组，从而可能增加配子种类，D正确；故选B。【点睛】本题需要考生掌握基因突变、基因重组和染色体变异的具体内容，结合细胞分裂进行解答。4、B【解析】

高温、强酸、强碱破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质变性。线粒体和叶绿体都可以产生ATP，其中有氧呼吸第二、三阶段分别在线粒体基质和线粒体内膜上进行，两阶段均产生ATP；光合作用光反应阶段在叶绿体类囊体薄膜上进行，产生ATP。生物膜系统包括细胞器膜、细胞膜和核膜等，作用：细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境，并在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用；广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点，有利于许多化学反应的进行；生物膜将细胞器分开，使细胞内同时进行的多种化学反应互不干扰，使生命活动高效、有序地进行。【详解】A、高温破坏蛋白质分子的空间结构，不会使肽键断裂，A错误；B、人体细胞的核DNA分子中碱基成对存在，转运RNA中含有部分碱基对，B正确；C、有氧呼吸第三阶段在线粒体内膜上产生ATP，但叶绿体内膜上不能产生ATP，C错误；D、生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，体现了细胞内各种结构之间的协调配合，D错误；故选B。5、D【解析】

分析图示可知，将不能合成SL的突变体枝条嫁接到野生型植株上，与野生型枝条嫁接到野生型植株上侧芽长度差不多，并长度较短，但是野生型枝条嫁接在不能合成SL的突变体植株上与不能合成SL的突变体枝条嫁接在不能合成SL的突变体植株上，侧芽长度差不多，并长度较长，说明SL的合成与根和枝条无关，可能与嫁接点有关，并SL对植物侧芽的生长具有抑制作用，由于测量的是侧芽的长度，故可预测SL的运输方向由下往上（由根部向茎部）。将不能合成SL的突变体枝条嫁接在不能合成SL的突变体植株上，该组合不能合成SL，但能合成生长素，顶芽产生的生长素会使植株表现为顶端优势，但该组合A、B均未表现为顶端优势，说明生长素必需通过SL才能抑制侧芽的生长。【详解】含有野生型植株根部的嫁接体侧芽长度都较短，而含有不能合成SL突变体植株的根部的嫁接体侧芽长度都较长，可知SL的合成部位是根，A正确；由于突变体不能合成SL，野生型能合成SL，而侧芽枝条的长度是野生型枝条嫁接到野生型植株上的嫁接体小于不能合成SL的突变体枝条嫁接在不能合成SL的突变体植株的嫁接体，可推测SL抑制侧芽的生长，B正确；根据A项分析可知SL的合成部位是根部，而实验测量的是侧芽的长度，故可预测SL的运输方向由根运输到枝条，C正确；不能合成SL的组生长素不能发挥作用使其表现顶端优势，而能合成SL的组生长素可抑制侧芽的发育，说明生长素通过SL发挥作用，D错误。故选D。6、D【解析】

翻译的模板是mRNA，原料是氨基酸，产物是多肽，场所是核糖体。【详解】A、有细胞结构的生物遗传物质是DNA，A错误；B、多个核糖体沿着一条mRNA移动，迅速合成大量的蛋白质，B错误；C、tRNA上的反密码子共有61种，C错误；D、有细胞结构的生物参与翻译过程的多种RNA（mRNA、tRNA、rRNA）均由DNA控制合成，D正确。故选D。【点睛】密码子有64种，反密码子有61种，tRNA有61种。二、综合题：本大题共4小题7、调节（植物生命活动）拮抗使实验现象更明显，更易观察突变体1和突变体2突变体1加入BA和GR24的组比单独加BA侧枝长度短得比突变体2更明显afh（i）或bfh（i）【解析】

1、植物激素是植物细胞产生的、能从产生部位运输到作用部位、对植物的生长发育具有调节作用的微量有机物。2、由柱形图可知，该实验的自变量是不同激素的处理、植物种类，因变量是侧枝的长度，其他属于无关变量，无关变量应该保持一致且适宜；用BA处理后，与野生型相比，突变体1和突变体2侧枝生长更显著；与单独用BA处理相比，BA+GR24处理后，突变体1和突变体2侧芽长度都缩短，与突变体2相比，突变体1缩短的效果更明显，因此可能是突变体1自身合成部分GR。【详解】（1）独脚金内酯作为植物激素，具备植物激素的特点，具有调节作用，且具有微量高效的特点。（2）细胞分裂素能促进细胞分裂，进而促进侧枝生长，独脚金内酯具有抑制侧枝生长的作用，所以在促进侧枝生长方面细胞分裂素与独脚金内酯是拮抗关系。（3）①实验处理和测量的材料都是豌豆原本不发育的第三侧芽，选择此侧芽的目的是使实验现象更明显，更易观察。②由柱形图高度可知，与野生型相比，BA促进侧芽生长的效果在突变体1和突变体2中更明显。③独脚金内酯抑制侧枝伸长，细胞分裂素促进侧枝伸长。根据上述分析可知，与突变体2相比，突变体1加入BA和GR24的组比单独加BA组的侧枝长度短得比突变体2更明显，说明突变体1独脚金内酯含量少，若是独脚金内酯受体突变体，则添加独脚金内酯后效果不明显，因此可判断突变体1

是独脚金内酯合成突变体。（4）验证独角金内酯能通过促进细胞分裂素的降解而抑制侧枝生长这一机理，实验的因变量应该是细胞分裂素的含量或侧枝的长度，观察指标是用GR24处理后细胞分裂素含量变化，因此需要野生型豌豆，用GR24处理，并测定细胞分裂素的含量或检测侧枝的长度或者是选择突变体1，用GR24处理，测定细胞分裂素的含量或检测侧枝的长度。即还需补充的实验组处理为afh（i）或bfh（i）。【点睛】本题考查学生理解植物激素的概念，植物激素的作用，学会分析实验目的、因变量、自变量、无关变量，学会控制无关变量，并分析实验结果、获取结论，完善实验步骤。8、糖蛋白(或蛋白质)附着在内质网上的核糖体（核糖体）14分解衰老、损伤的细胞器具有一定的流动性4A小于增大235【解析】分析：图中1是内质网，2、3是核糖体，4是高尔基体，5是线粒体。溶酶体内含有许多种水解酶，能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，被比喻为细胞内的“酶仓库”“消化系统”。核仁与某些RNA的合成以及核糖体的形成有关；核仁的大小与细胞合成蛋白质的多少有关．蛋白质合成旺盛的细胞核糖体多，核仁大。（1）细胞膜上的糖蛋白具有识别作用；（2）由图可知，溶酶体起源于高尔基体；高尔基体参与分泌蛋白的加工、转运和分泌，而分泌蛋白是在附着在内质网上的核糖体上合成的，因此溶酶体中的酶主要是在附着在内质网上的的核糖体上合成的，水解酶从合成到进入溶酶体的途径是：2核糖体→1内质网→4高尔基体→溶酶体；（3）图中过程⑥→⑨说明溶酶体具有分解衰老、损伤的细胞器的功能，溶酶体的功能说明其膜的结构特点是具有一定的流动性。高尔基体存在于动植物细胞中，动物细胞的高尔基体与分泌功能有关，植物细胞的高尔基体与细胞壁的形成有关，因此动、植物细胞都有，但是功能不同的是高尔基体，即图中4；（4）分析甲图可知，用35S标记一定量的氨基酸，来培养乳腺细胞，放射性强度最先出现在a，然后出现在b，最后出现在c，由于分泌蛋白首先在内质网上的核糖体上经翻译过程形成，然后先后进入内质网和高尔基体上进行加工，因此a、b、c分别是核糖体、内质网、高尔基体；分析乙曲线可知，在分泌蛋白的形成过程中，由于内质网不断“出芽”形成囊泡，因此内质网的膜面积减少；高尔基体不断与内质网上的囊泡融合，然后再“出芽”形成囊泡，因此高尔基体膜面积不变；而细胞膜不断与高尔基体上形成的囊泡融合，因此细胞膜的膜面积增加，说明d是内质网，e是细胞膜，f是高尔基体。故选A。（5）由于细胞中含有细胞膜、核膜和细胞器膜，细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，则口腔上皮细胞表面积的值小于S/2；（6）核仁的体积与代谢强度密度相关，代谢活跃的细胞中核仁体积增大；（7）尿嘧啶存在于RNA中，图中含有RNA的细胞器有核糖体和线粒体，故答案是2、3、5。9、大豆品种（原料）、发酵时间接种连续地B脱脂棉球酒水混合物发酵不充分定期检测/监控（答到一个词给分）DNA连接酶2防止质粒和目的基因自身环化以及定向连接获取大量重组质粒（让目的基因扩增或克隆目的基因）半固体抑制根生长检测目的基因是否成功导入抗原-抗体反应【解析】

1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。3、基因工程的操作步骤：一是获取目的基因；二是构建基因表达载体（核心）；三是将目的基因导入受体细胞（导入植物细胞一般有农杆菌转化法、基因枪法、花粉管道法等）；四是检测和鉴定目的基因（一是检测目的基因是否导入成功，二是检测目的基因是否成功表达，三是检测目的基因控制的性状是否在能在植株上表现出来）。【详解】（一）（1）影响豆豉风味的因素很多，包括菌种类型、发酵温度、pH、氧气等环境因素还有发酵的大豆品种原料和发酵时间。（2）发酵过程利用了微生物的代谢，因此培养过程要经过“培养基灭菌→接种→发酵→提取”。这种发酵技术基本上是一次性的，因此如何连续性低发酵、生产、提取是今后的发展方向。（3）豆芽汁培养基适合培养真菌，选项中只有酵母菌属于真菌，故选B。（4）醋酸菌是好氧细菌，下端直角玻璃管中塞脱脂棉球用以过滤空气。物料瓶内装酒水混合物，铝箔封口。发酵过程若流速过快，则可能导致发酵不充分，为保障品质，需对发酵瓶流出液进行定期检测。（二）（1）重组质粒构建过程中，用的工具酶包括限制性核酸内切酶和DNA连接酶，其中限制性核酸内切酶一般用两种，这样防止目的基因和质粒发生自身环化以及定向连接。（2）为了获取大量重组质粒，可对含目的基因的农杆菌进行大量繁殖。（3）愈伤组织的培养采用的是半固体培养基。生长素具有两重性，低浓度促进生长，高浓度抑制生长，在MS生根培养基上，细胞分裂素具有解除高浓度生长素抑制生根的作用。（4）提取叶片组织的DNA，采用PCR技术扩增目的基因，鉴定目的基因是否成功导入。对于检测转基因水稻中目的基因是否表达，可采用抗原-抗体杂交方法。【点睛】本题考查视频发酵和基因工程的相关知识，要求考生识记相关发酵技术的原理、方法和流程，基因工程的原理及意义，掌握基因工程采用的工具及具体操作步骤，能结合所学的知识准确分析各题。10、葡萄糖苷大使蛋白质完全变性，掩盖不同蛋白质间的电荷差别，从而使电泳结果只取决于分子的大小既能与反应物接触，又能与产物分离酶分子较小，容易从包埋材料中漏出来浅色棉布等温度梯度各组浅色棉布洗净所需的时间（或者相同的时间里污布污染程度的消退情况）【解析】

1、纤维素的单体是葡萄糖，纤维素酶能够将纤维素范围葡萄糖。纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别，能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌。2、凝胶色谱法是根据相对分子质量大小分离蛋白质的有效方法，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量较大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快。3、固定化酶：固定化酶是指用物理学或化学的方法将酶与固相载体结合在一起形成的仍具有酶活性的酶复合物．在催化反应中，它以固相状态作用于底物，反应完成后，容易与水溶性反应物和产物分离，可被反复使用。【详解】（1）纤维素酶包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶、其中C1酶和CX酶将纤维素分解成纤维二糖，而葡萄糖苷酶可以将纤维二糖分解成葡萄糖。（2）根据分析，在用凝胶色谱将纤维素酶与其它杂蛋白分离时，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量较大的蛋