2025年体重管理题目及答案

2025年体重管理题目及答案一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）1.人体每日总能量消耗（TEE）中占比最高的部分是A.基础代谢率（BMR）B.食物热效应（TEF）C.体力活动消耗（PA）D.非运动性热消耗（NEAT）答案：A（基础代谢率占总能量消耗的60%75%，是主要部分）2.中国成人超重的BMI诊断标准是A.18.5≤BMI<24.0B.24.0≤BMI<28.0C.BMI≥28.0D.BMI≥30.0答案：B（中国标准：超重24.027.9，肥胖≥28.0）3.减重过程中，每周安全的体重下降幅度建议为A.0.10.3kgB.0.51.0kgC.1.52.0kgD.2.53.0kg答案：B（《中国肥胖预防控制蓝皮书》建议每周减重0.51kg，避免肌肉流失）4.以下哪种营养素的食物热效应（TEF）最高？A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.膳食纤维答案：B（蛋白质的TEF为20%30%，碳水化合物5%10%，脂肪05%）5.瘦素（Leptin）的主要生理作用是A.促进食欲B.抑制食欲，增加能量消耗C.促进脂肪合成D.调节胰岛素敏感性答案：B（瘦素由脂肪细胞分泌，作用于下丘脑抑制摄食，促进能量消耗）6.以下哪种运动形式对增加瘦体重（LBM）效果最显著？A.慢跑B.游泳C.抗阻训练（如举重）D.瑜伽答案：C（抗阻训练通过刺激肌肉合成增加瘦体重）7.极低热量饮食（VLCD）的每日能量摄入建议不低于A.300kcalB.500kcalC.800kcalD.1200kcal答案：C（WHO规定VLCD每日不低于800kcal，避免代谢紊乱）8.腰围（WC）作为中心性肥胖的指标，中国女性的诊断切点是A.≥75cmB.≥80cmC.≥85cmD.≥90cm答案：B（中国标准：女性腰围≥80cm，男性≥85cm为中心性肥胖）9.以下哪种行为干预技术属于“刺激控制”策略？A.记录饮食日记B.避免在电视机前吃饭C.设定每周减重目标D.进行放松训练答案：B（刺激控制通过调整环境减少进食诱因，如不在电视前吃饭）10.减重手术（如胃旁路术）的适应症中，BMI需满足A.BMI≥28.0B.BMI≥32.5C.BMI≥35.0D.BMI≥40.0答案：B（中国指南：BMI≥32.5或≥27.5合并代谢性疾病可考虑手术）11.以下哪种脂肪酸有助于改善胰岛素抵抗？A.反式脂肪酸B.饱和脂肪酸C.n3多不饱和脂肪酸D.n6多不饱和脂肪酸答案：C（n3脂肪酸（如EPA、DHA）可降低炎症，改善胰岛素敏感性）12.睡眠不足（<6小时/天）对体重管理的负面影响主要是A.增加瘦素分泌B.减少胃饥饿素（Ghrelin）分泌C.降低基础代谢率D.增加食欲和高热量食物摄入答案：D（睡眠不足导致瘦素下降、胃饥饿素上升，刺激食欲）13.计算基础代谢率（BMR）的MifflinStJeor公式中，女性的常数项是A.161B.+5C.5D.+161答案：A（女性公式：BMR=10×体重(kg)+6.25×身高(cm)5×年龄161）14.以下哪项不属于“代谢综合征”的诊断标准？A.腰围超标B.高血压（≥130/85mmHg）C.空腹血糖≥6.1mmol/LD.HDLC≥1.0mmol/L（男）答案：D（代谢综合征要求HDLC降低：男性<1.0mmol/L，女性<1.3mmol/L）15.减重平台期的主要原因是A.肌肉量大幅增加B.基础代谢率适应性下降C.脂肪细胞数量减少D.食物热效应显著升高答案：B（长期热量限制会导致BMR适应性降低，能量消耗减少）16.儿童体重管理的核心原则是A.快速减重至正常BMIB.优先保证生长发育C.严格限制脂肪摄入D.每日运动≥2小时答案：B（儿童需在保证身高增长的前提下控制体重增速）17.以下哪种甜味剂属于“营养性甜味剂”？A.阿斯巴甜B.赤藓糖醇C.蔗糖D.甜菊糖答案：C（营养性甜味剂提供热量，如蔗糖、葡萄糖；非营养性如阿斯巴甜）18.运动后过量氧耗（EPOC）主要影响的是A.运动中的能量消耗B.运动后数小时内的能量消耗C.基础代谢率D.食物热效应答案：B（EPOC指运动后恢复期间额外消耗的氧气和热量）19.以下哪种情况提示需警惕“肌肉减少性肥胖”？A.BMI正常但体脂率升高B.BMI升高且肌肉量正常C.BMI正常且体脂率正常D.BMI升高但肌肉量降低答案：D（肌肉减少性肥胖表现为高体脂+低肌肉量）20.妊娠期体重管理的目标是A.孕期体重增长≤5kgB.符合IOM（美国医学科学院）推荐的增重范围C.严格控制BMI在24以下D.孕中晚期每周增重≥1kg答案：B（IOM根据孕前BMI推荐孕期增重：如正常体重女性增重11.516kg）二、多项选择题（每题3分，共10题，30分，少选得1分，错选不得分）1.影响基础代谢率（BMR）的因素包括A.年龄B.性别C.肌肉量D.体温答案：ABCD（年龄增长、女性、肌肉量减少、体温降低均会降低BMR）2.优质蛋白质的食物来源包括A.鸡蛋B.大豆C.肥肉D.牛奶答案：ABD（优质蛋白含必需氨基酸齐全，肥肉主要含脂肪）3.行为改变技术中的“自我监控”包括A.记录饮食种类和量B.测量每日体重C.记录运动时间和强度D.设定短期目标答案：ABC（自我监控是对行为的客观记录，设定目标属于目标设定技术）4.以下哪些运动属于“中等强度有氧运动”？A.快走（6km/h）B.慢跑（8km/h）C.游泳（自由泳）D.跳绳（100次/分钟）答案：AC（中等强度的判断标准：心率为最大心率的50%70%，或自觉用力程度（RPE）46分；慢跑和跳绳通常为高强度）5.膳食纤维的健康益处包括A.增加饱腹感B.降低胆固醇吸收C.促进肠道蠕动D.直接提供能量答案：ABC（膳食纤维不被人体消化，不提供能量）6.以下哪些情况可能导致“隐性水肿”被误判为体重增加？A.运动后肌肉充血B.高盐饮食C.女性月经前D.蛋白质摄入不足答案：ABCD（均可能导致体液潴留，非脂肪增加）7.儿童肥胖的危害包括A.性早熟风险增加B.骨龄提前C.心理自卑D.成年后肥胖概率升高答案：ABCD（儿童肥胖与生理、心理及远期健康均相关）8.以下哪些指标可用于评估体成分？A.BMIB.生物电阻抗分析（BIA）C.双能X线吸收法（DXA）D.腰围答案：BC（BMI和腰围反映整体或中心性肥胖，不直接反映体成分）9.低碳水化合物饮食（LCD）的潜在风险包括A.酮症酸中毒（非糖尿病患者罕见）B.膳食纤维摄入不足C.血脂异常（部分人LDL升高）D.肌肉流失（未补充足够蛋白质时）答案：ABCD（均为LCD可能的副作用）10.老年人体重管理的注意事项包括A.避免快速减重（≥1kg/周）B.优先维持肌肉量C.关注营养密度（如优质蛋白、维生素D）D.运动以抗阻和平衡训练为主答案：ABCD（老年人需防肌少症，运动需兼顾功能）三、填空题（每空1分，共10空，10分）1.人体脂肪分为________（如皮下脂肪）和________（如内脏脂肪），后者与代谢性疾病关联更密切。答案：皮下脂肪；内脏脂肪2.减重的核心机制是________（摄入能量<消耗能量），但需避免________（如<800kcal/天）导致代谢适应。答案：能量负平衡；极低热量饮食3.运动处方的FITT原则包括________、强度（Intensity）、时间（Time）、频率（Frequency）。答案：类型（Type）4.腰围（WC）联合________（如BMI）可更全面评估肥胖相关风险。答案：体脂率（或腰臀比）5.妊娠期体重管理需参考________（机构）推荐的增重范围，避免过度限制热量影响胎儿发育。答案：IOM（美国医学科学院）6.肌肉减少性肥胖的诊断需同时满足________降低和________升高。答案：肌肉量；体脂率四、简答题（每题5分，共4题，20分）1.简述非运动性热消耗（NEAT）的定义及其组成。答案：非运动性热消耗（NEAT）指除基础代谢、食物热效应和有计划运动外的所有日常活动消耗的热量（1分）。组成包括：日常走动、站立、坐姿调整、家务劳动、工作中的轻度活动等（2分）；NEAT个体差异大，是能量消耗的可变部分，可通过增加日常活动（如多步行、少久坐）提升（2分）。2.列举3种评估体脂率的常用方法及其优缺点。答案：①生物电阻抗分析（BIA）：便捷、无创，受水分影响大（1分）；②双能X线吸收法（DXA）：准确性高，设备昂贵、辐射（1分）；③皮褶厚度测量：操作简单，依赖测量者技术（1分）；④水下称重法（金标准）：准确性高，操作复杂（1分）。需至少答3种并对应优缺点（共5分）。3.解释“代谢适应”在减重中的表现及应对策略。答案：表现：长期热量限制后，基础代谢率（BMR）适应性下降，能量消耗减少，导致减重速度放缓或停滞（2分）。应对策略：①增加蛋白质摄入（维持肌肉量）；②结合抗阻训练（保留瘦体重）；③定期调整热量缺口（如饮食再喂养）；④避免极低热量饮食（3分）。4.儿童体重管理与成人的主要区别有哪些？答案：①目标不同：儿童以控制体重增速为主，而非快速减重（1分）；②营养需求：需保证生长发育所需的蛋白质、钙、维生素等（1分）；③运动形式：以游戏化、趣味性运动为主，避免高强度训练（1分）；④家庭参与：需家长配合调整饮食和活动习惯（1分）；⑤心理干预：关注自尊心，避免体重歧视（1分）。五、案例分析题（共1题，20分）案例背景：张女士，35岁，身高162cm，体重72kg，腰围88cm，日常久坐办公（8小时/天），晚餐常吃外卖（高油高盐），周末偶尔散步30分钟。体检显示：空腹血糖5.8mmol/L（正常<6.1），甘油三酯2.3mmol/L（正常<1.7），HDLC0.9mmol/L（正常男≥1.0，女≥1.3）。问题：1.计算张女士的BMI并判断肥胖程度（3分）。2.分析其存在的代谢风险（4分）。3.制定3个月体重管理方案（需包含饮食、运动、行为干预具体措施）（13分）。答案：1.BMI=体重(kg)/身高(m)²=72/(1.62)²≈27.5（2分）。根据中国标准，24≤BMI<28为超重，27.5属于超重（1分）。2.代谢风险：①中心性肥胖（腰围88cm>女性80cm切点）；②空腹血糖偏高（5.8mmol/L接近糖尿病前期）；③血脂异常（甘油三酯升高、HDLC降低）；④久坐行为（能量消耗低）（每点1分，共4分）。3.3个月管理方案：饮食干预（5分）：热量控制：根据MifflinStJeor公式计算BMR=10×72+6.25×1625×35161=720+1012.5175161=1396.5kcal（1分）。活动系数（久坐）取1.2，总能量需求≈1396.5×1.2≈1676kcal。设定热量缺口300500kcal/天，目标摄入12001400kcal/天（1分）。营养素分配：蛋白质2030%（60105g/天，如鸡蛋2个、瘦肉150g、豆制品100g）；碳水化合物4555%（135192.5g/天，优选全谷物、杂豆）；脂肪2030%（26.746.7g/天，限制饱和脂肪和反式脂肪，增加n3脂肪酸）（1分）。具体措施：①晚餐改为自制餐（清蒸鱼/鸡胸肉+杂粮饭+200g绿叶菜）；②减少外卖，避免油炸、糖醋类菜品；③加餐选择低糖水果（如苹果100g）或无糖酸奶（1分）；④每日饮水≥2000ml（1分）。运动干预（5分）：有氧运动：每周5次，每次3045分钟（如快走6km/h、游泳30分钟），目标心率=（22035）×（5070%）=92.5129.5次/分钟（1分）。抗阻训练：每周23次（如深蹲、平板支撑、哑铃训练），每次2030分钟，每组1215次，23组（1分）。增加NEAT：每小时起身活动5分钟（如拉伸、步行）；办公时选择站立式办公30分钟/天；下班后步行15分钟回家（1分）。周末增加中高强度活动：如爬山、羽毛球1小时/次（1分）。行为干预（3分）：自我监控：使用APP记录每日饮食（种类、量）和运动（时间、强度），每周固定时间（如晨起空腹）测体重（1分）。刺激控制：移除办公区零食，不在沙发上吃饭，餐具改用小份（1分）。心理支持：加入减重小组，每周分享进展；设定短期目标（如2周内腰围减少2cm）（1分）。六、计算题（共1题，20分）题目：李先生，45岁，身高175cm，体重90kg，日常活动为轻体力劳动（活动系数1.375）。目标3个月减重6kg（脂肪占比80%，肌肉占比20%）。要求：1.计算当前基础代谢率（BMR，使用MifflinStJe