2026年产科营养测试题及答案

2026年产科营养测试题及答案

满分：100分，考试时间：90分钟

姓名：班级：

单项选择题（共15题，每题2分）

1.妊娠期妇女对下列哪种营养素的需求量增加最为显著？

A.维生素D

B.叶酸

C.维生素C

D.钠

2.孕期缺铁性贫血的最主要原因是？

A.胎儿生长发育需要

B.孕妇血容量增加

C.胃酸分泌减少影响铁吸收

D.以上都是

3.下列哪项是妊娠早期（孕1-3月）能量摄入的推荐调整方案？

A.与孕前持平

B.每日增加200千卡

C.每日增加300千卡

D.每日增加500千卡

4.妊娠期糖尿病孕妇膳食管理的核心原则是？

A.严格限制所有碳水化合物

B.实行少量多餐，选择低血糖生成指数食物

C.以蛋白质摄入为主

D.大幅度减少总能量摄入

5.促进胎儿神经系统发育，预防神经管缺陷的关键营养素是？

A.钙

B.维生素A

C.叶酸

D.铁

6.哺乳期妇女每日应额外增加多少能量摄入？

A.0千卡

B.200千卡

C.500千卡

D.800千卡

7.下列食物中，生物价最高的蛋白质来源是？

A.大米

B.牛肉

C.鸡蛋

D.豆腐

8.妊娠剧吐导致严重营养摄入不足时，最可能导致哪种代谢状态？

A.高血糖

B.酮症酸中毒

C.高钙血症

D.低钾性碱中毒

9.孕妇补充DHA对胎儿的主要益处是？

A.促进骨骼生长

B.促进脑和视网膜发育

C.预防缺铁性贫血

D.增强免疫功能

10.孕期碘缺乏可能导致胎儿发生？

A.先天性甲状腺功能减退症（克汀病）

B.唇腭裂

C.先天性心脏病

D.多指畸形

11.妊娠期妇女钙的推荐摄入量是每日多少毫克？

A.800mg

B.1000mg

C.1200mg

D.1500mg

12.下列哪种维生素的过量摄入可能对胎儿有致畸风险？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素B2

13.判断孕妇体重增长是否适宜的主要依据是？

A.孕前体重指数（BMI）

B.孕妇年龄

C.胎儿双顶径

D.腹围

14.孕晚期（孕28周后）膳食应重点补充哪种营养素以满足胎儿快速生长和母体储备的需要？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.膳食纤维

15.下列哪项是孕妇便秘的合理膳食调整措施？

A.减少饮水

B.增加精细米面摄入

C.增加富含膳食纤维的蔬菜水果摄入

D.多喝浓茶

多项选择题（共15题，每题2分）

1.妊娠期妇女的营养状况对哪些方面有直接影响？（）

A.母体健康

B.分娩过程

C.胎儿生长发育

D.婴儿出生后长期健康

2.孕妇发生下肢水肿，可能与下列哪些营养因素或状况有关？（）

A.蛋白质严重缺乏

B.钠盐摄入过多

C.钙摄入不足

D.正常生理现象，与营养无关

3.富含优质钙的食物来源包括？（）

A.牛奶及奶制品

B.深绿色蔬菜

C.豆制品

D.排骨汤

4.孕中期（孕4-6月）需要增加摄入量的营养素有？（）

A.能量

B.蛋白质

C.铁

D.碘

5.下列哪些属于妊娠期糖尿病的高危因素？（）

A.肥胖（尤其是中心性肥胖）

B.直系亲属有糖尿病史

C.既往有巨大儿分娩史

D.年龄>35岁

6.孕期膳食纤维的生理作用包括？（）

A.增加饱腹感，控制体重过度增长

B.促进肠道蠕动，防治便秘

C.延缓餐后血糖上升

D.提供大量能量

7.哺乳期妇女的膳食指南建议包括？（）

A.食物多样，谷类为主

B.增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品

C.多喝汤水

D.忌烟酒，避免浓茶和咖啡

8.胎儿宫内生长受限（FGR）的母体相关营养原因可能包括？（）

A.孕期能量和蛋白质摄入严重不足

B.贫血

C.钙摄入过量

D.微量元素缺乏（如锌、碘）

9.孕期补充叶酸的合理方式包括？（）

A.孕前3个月开始补充叶酸补充剂

B.常吃富含叶酸的动物肝脏

C.多吃富含叶酸的深绿色蔬菜、豆类

D.整个孕期持续补充

10.与预防妊娠期高血压疾病相关的膳食因素有？（）

A.控制钠盐摄入

B.保证充足的钙摄入

C.摄入适量的钾、镁

D.摄入充足的优质蛋白质

11.孕妇体重增长过多可能带来的不良结局包括？（）

A.妊娠期糖尿病风险增加

B.妊娠期高血压疾病风险增加

C.巨大儿发生率增加

D.增加难产和剖宫产风险

12.可用于评估孕妇个体营养状况的方法有？（）

A.膳食调查

B.人体测量（体重、上臂围等）

C.生化检验（血红蛋白、血清蛋白等）

D.临床体征检查

13.妊娠期对铁的需要量增加，膳食中铁的良好来源包括？（）

A.动物肝脏、动物血

B.红肉

C.菠菜、黑木耳

D.牛奶

14.孕早期孕妇出现食欲不振、挑食、喜食酸味食物，可能的原因是？（）

A.体内激素水平变化

B.消化功能改变

C.心理因素

D.胎儿对营养的特殊需求信号

15.下列关于孕期脂肪摄入的说法，正确的有？（）

A.脂肪是能量的重要来源

B.必需脂肪酸对胎儿发育至关重要

C.应限制饱和脂肪酸的摄入

D.烹调应选择植物油，并交替使用不同种类

判断题（共20题，每题1分）

1.孕妇为了保持体型，孕期应严格控制饮食，避免体重增长。（）

2.孕吐严重的孕妇也应保证每日至少摄入130g碳水化合物，以预防酮症。（）

3.孕期补充鱼肝油越多，对胎儿眼睛发育越好。（）

4.喝骨头汤是补钙的最佳方式。（）

5.孕期需要“一人吃两人份”，食量必须翻倍。（）

6.孕妇吃核桃等坚果有利于胎儿大脑发育。（）

7.所有孕妇都需要补充蛋白粉以满足孕期蛋白质需求。（）

8.孕期吸烟和饮酒对胎儿营养状况和发育没有影响。（）

9.纯素食的孕妇只要多吃蔬菜水果，就不会缺乏营养素。（）

10.孕期应完全避免食用生鱼片、生肉等可能含有寄生虫的食物。（）

11.咖啡因对胎儿是安全的，孕妇可以随意饮用咖啡和可乐。（）

12.妊娠期糖尿病孕妇产后血糖恢复正常，就不再需要关注糖尿病风险。（）

13.母乳中的营养成分完全取决于母亲的膳食摄入。（）

14.孕妇小腿抽筋一定是缺钙引起的。（）

15.孕中期开始，孕妇对碘的需要量比孕前增加近一倍。（）

16.孕期补充维生素D有助于促进钙的吸收和利用。（）

17.孕期摄入足量的膳食纤维可以降低先兆子痫的风险。（）

18.产后为迅速恢复身材，应立即进行严格的低能量饮食。（）

19.孕期血糖水平过高可能导致胎儿肺成熟延迟。（）

20.母乳喂养的婴儿不需要额外补充维生素D。（）

简答题（共4题，每题5分）

1.简述孕期营养不良对母亲和胎儿可能造成的危害。

2.请列出至少五项孕期的膳食原则。

3.请阐述妊娠期糖尿病产妇在产后进行营养指导和随访的重要性。

4.请说明如何通过膳食指导预防和纠正妊娠期缺铁性贫血。

参考答案与解析

单项选择题：1.B2.D3.A4.B5.C6.C7.C8.B9.B10.A11.B12.C13.A14.C15.C

多项选择题：1.ABCD2.AB3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABD9.ACD10.ABCD11.ABCD12.ABCD13.ABC14.ABC15.ABCD

判断题：1.错2.对3.错4.错5.错6.对7.错8.错9.错10.对11.错12.错13.错14.错15.对16.对17.对18.错19.对20.错

简答题：

1.对母亲的危害：增加孕期贫血、妊娠期高血压疾病、感染、分娩无力、产后出血等风险。对胎儿的危害：导致流产、早产、胎儿生长受限、低出生体重、出生缺陷、智力发育迟缓、成年后慢性病风险增高等。

2.(1)食物多样，谷类为主；(2)多吃蔬果、奶类、大豆；(3)适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；(4)少盐少油，控糖限酒；(5)规律进餐，适量运动，维持适宜体重增长；(6)保证必要营养素补充（如叶酸、铁、碘等）。(答出任意五项即可)

3.妊娠期糖尿病产妇是未来发生2型糖尿病的高危人群。产后营养指导有助于其体重恢复至正常范围，降低远期糖尿病风险。定期随访（如产后6-12周行OGTT）可及时发现糖耐量异常或糖尿病，实