烘焙店铺活动方案策划(3篇)

第1篇一、活动背景随着生活节奏的加快，人们对美食的追求不再局限于口味，更注重健康、时尚和个性化。烘焙作为一种健康、美味的食品，深受广大消费者的喜爱。为了提升店铺知名度，增加顾客粘性，提高销售额，特制定以下烘焙店铺活动方案。二、活动目标1.提升店铺品牌知名度，扩大市场份额。2.增加顾客到店率和购买频率。3.提高顾客满意度和忠诚度。4.增加店铺销售额，实现盈利目标。三、活动主题“甜蜜烘焙，共享美好时光”四、活动时间为期一个月（可根据实际情况调整）五、活动对象1.本地居民2.工作人群3.学生群体4.旅游游客六、活动内容（一）开业促销活动1.开业期间，全场商品8折优惠。2.每天前50名顾客赠送精美小礼品一份。3.举办抽奖活动，中奖顾客可获得免费烘焙课程或优惠券。（二）烘焙课程体验活动1.邀请专业烘焙师现场教学，教授基础烘焙技巧。2.顾客可免费参加课程，学习后可现场制作并带走自己的作品。3.每周末开设不同主题的烘焙课程，如：巧克力蛋糕、法式马卡龙等。（三）亲子烘焙活动1.举办亲子烘焙活动，邀请家长和孩子共同参与。2.设置亲子烘焙区，提供亲子烘焙课程和烘焙材料。3.活动结束后，顾客可带走自己的烘焙作品。（四）烘焙大赛1.举办烘焙大赛，邀请顾客参与，评选出最佳创意、最佳口感、最佳造型等奖项。2.设置丰厚奖品，如：现金红包、优惠券、烘焙课程等。3.活动结束后，将优秀作品进行展示，增加店铺人气。（五）会员积分活动1.每消费满100元，赠送10积分。2.积分可兑换优惠券、烘焙课程、礼品等。3.会员生日当天，享受全场商品9折优惠。（六）社交媒体互动1.在微信公众号、微博等平台发布活动信息，吸引顾客关注。2.开展线上互动活动，如：转发抽奖、话题讨论等。3.邀请知名美食博主进行现场直播，展示烘焙过程和成品。七、活动宣传1.制作宣传海报、传单，在店内、周边社区、学校等地张贴。2.与本地媒体合作，进行活动报道。3.利用社交媒体平台进行宣传，扩大活动影响力。八、活动预算1.宣传费用：5000元2.活动奖品：10000元3.烘焙课程费用：5000元4.人员费用：3000元5.其他费用：2000元总计：25000元九、活动效果评估1.顾客满意度调查2.销售额增长情况3.会员数量增长情况4.媒体报道数量5.社交媒体互动数据十、活动总结活动结束后，对活动效果进行总结，分析成功经验和不足之处，为后续活动提供参考。十一、注意事项1.确保活动期间食品安全，严格遵守卫生标准。2.提前准备好活动所需物资，确保活动顺利进行。3.加强活动期间的人员管理，确保顾客安全。4.关注顾客反馈，及时调整活动方案。通过以上活动方案，相信我们的烘焙店铺能够在短时间内提升品牌知名度，增加顾客粘性，实现销售额的增长。让我们共同努力，为顾客带来更多甜蜜的烘焙时光！第2篇一、活动背景随着生活水平的提高，人们对美食的追求越来越高，烘焙作为一门独特的艺术，越来越受到消费者的喜爱。为了提升店铺知名度，增加客户粘性，提高销售额，特策划本次烘焙店铺活动。二、活动目标1.提升店铺知名度，扩大品牌影响力。2.增加客户粘性，提高客户回头率。3.提高店铺销售额，实现业绩增长。4.增强员工凝聚力，提升团队协作能力。三、活动主题“甜蜜烘焙，共享幸福时光”四、活动时间2022年X月X日至2022年X月X日五、活动地点XX市XX区XX烘焙店六、活动对象1.消费者：年龄在18-45岁之间，对烘焙产品有一定需求的消费者。2.合作伙伴：周边商家、社区团购等。七、活动内容1.线上活动（1）线上宣传1）通过微信公众号、微博、抖音等社交平台发布活动预告，吸引粉丝关注。2）合作网红、KOL进行线上推广，提高活动知名度。3）制作精美的活动海报，进行朋友圈、微信群等渠道传播。（2）线上互动1）举办线上烘焙大赛，邀请消费者参与，评选出最佳创意作品。2）开展线上烘焙课程，邀请专业烘焙师进行教学，让消费者在家也能享受到烘焙的乐趣。3）设置线上抽奖活动，奖品为烘焙产品或优惠券。2.线下活动（1）开业庆典1）举行开业庆典，邀请合作伙伴、周边商家、社区居民参加。2）邀请知名烘焙师现场表演，展示烘焙技艺。3）举办现场烘焙体验活动，让消费者亲手制作烘焙产品。（2）烘焙课程1）邀请专业烘焙师开设烘焙课程，教授消费者烘焙技巧。2）课程结束后，赠送学员自制烘焙产品一份。（3）亲子烘焙活动1）举办亲子烘焙活动，让家长与孩子共同参与，增进亲子感情。2）活动结束后，赠送亲子烘焙套装。（4）团购优惠1）推出团购优惠活动，吸引消费者购买。2）设置团购优惠券，优惠力度适中。（5）会员回馈1）举办会员日活动，为会员提供专属优惠。2）赠送会员生日蛋糕一份。八、活动宣传1.制作精美的活动海报，张贴在店内及周边商圈。2.在店内播放活动宣传片，吸引消费者关注。3.与周边商家合作，进行联合宣传。4.通过短信、电话等方式通知老客户参与活动。九、活动预算1.宣传费用：5000元2.活动物料：3000元3.活动奖品：5000元4.人力成本：3000元5.其他费用：2000元总计：17000元十、活动效果评估1.通过活动参与人数、销售额等数据评估活动效果。2.收集消费者反馈，了解活动满意度。3.对活动进行总结，为下次活动提供参考。十一、活动总结1.对活动进行总结，分析活动效果。2.评估活动成本与收益，为下次活动提供参考。3.对员工进行表彰，激发团队凝聚力。通过本次烘焙店铺活动，旨在提升店铺知名度，增加客户粘性，提高销售额，实现业绩增长。相信在全体员工的共同努力下，本次活动必将取得圆满成功。第3篇一、活动背景随着生活节奏的加快，人们对健康、美味的追求日益提高。烘焙作为一种兼具营养与口感的食品，越来越受到消费者的喜爱。为了提升店铺知名度，增加顾客粘性，提高销售额，特制定本烘焙店铺活动方案。二、活动目标1.提升店铺品牌形象，增强消费者对店铺的认知度和好感度。2.通过优惠活动吸引新顾客，提高老顾客的回头率。3.增加店铺销售额，提升店铺经济效益。4.收集顾客反馈，优化产品和服务。三、活动主题“甜蜜烘焙，共享美好时光”四、活动时间2023年X月X日至2023年X月X日五、活动对象所有顾客六、活动内容（一）预热阶段（活动前一周）1.线上宣传：-在店铺微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布活动预告，吸引粉丝关注。-制作活动海报，通过朋友圈、微信群等渠道进行转发。-与当地美食博主合作，进行活动推广。2.线下宣传：-在店铺门口、店内显眼位置张贴活动海报。-制作活动传单，派发给周边社区居民。（二）活动期间1.新品上市：-推出两款新品蛋糕，如巧克力慕斯蛋糕、草莓拿破仑蛋糕等。-新品蛋糕享受8折优惠。2.限时优惠：-活动期间，全场蛋糕、面包享受9折优惠。-每天下午5点至晚上8点，推出特价蛋糕，如巧克力蛋糕、奶油蛋糕等。3.会员活动：-会员凭会员卡享受全场蛋糕、面包8.5折优惠。-每消费满100元，赠送10积分，积分可抵现金使用。4.亲子活动：-每周六下午2点至4点，举办亲子烘焙课程，让家长和孩子一起动手制作蛋糕。-活动费用为每人50元，包含材料费和制作指导。5.抽奖活动：-活动期间，凡购买满100元即可获得抽奖券一张。-每天抽取一等奖1名，奖品为价值200元的蛋糕券；二等奖2名，奖品为价值100元的蛋糕券；三等奖3名，奖品为价值50元的蛋糕券。（三）活动后期1.顾客回访：-活动结束后一周内，对参与活动的顾客进行电话回访，了解活动体验和满意度。-根据顾客反馈，优化产品和服务。2.活动总结：-对活动进行总结，分析活动效果，为今后活动提供参考。七、活动预算1.宣传费用：5000元2.新品研发费用：3000元3.优惠活动费用：预计销售额的5%4.亲子活动费用：预计5000元5.抽奖活动费用：预计2000元6.其他费用：1000元八、活动效果评估1.顾客满意度调查2.销售额增长情况3.顾客回头率