酱菜压榨脱水设备调试技师（高级）考试试卷及答案

酱菜压榨脱水设备调试技师（高级）考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.酱菜压榨脱水设备常用的压力单位是______。2.设备调试前需检查液压系统的______是否正常。3.压榨脱水的核心参数除压力外，还有______。4.设备接地电阻应不大于______Ω。5.调试时需校准的传感器包括压力传感器和______。6.酱菜压榨脱水后含水率一般控制在______%以下。7.液压油更换周期通常为______个月。8.设备调试时需检查进料口的______是否完好。9.压榨板的平整度误差应不超过______mm。10.调试完成后需填写______记录。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.酱菜压榨脱水设备液压系统常用的介质是（）A.水B.液压油C.齿轮油D.柴油2.设备调试中，保压时间过短会导致（）A.脱水过度B.脱水不足C.设备损坏D.油液泄漏3.下列不属于调试前准备工作的是（）A.清理设备周围B.检查电源C.启动压榨D.核对技术文件4.压榨压力过高易造成（）A.酱菜破碎B.脱水不足C.电机过载D.密封失效5.设备接地的主要作用是（）A.防静电B.防漏电C.防振动D.防腐蚀6.液压系统油温过高的原因不包括（）A.油液不足B.滤芯堵塞C.压力正常D.散热不良7.调试时需检查的传动部件是（）A.进料口B.液压泵C.控制面板D.安全阀8.酱菜压榨脱水后含水率超标，应首先检查（）A.压力是否达标B.油液颜色C.设备外观D.接地情况9.设备调试合格的标志不包括（）A.脱水率达标B.运行无异常C.油液满溢D.参数稳定10.安全阀的作用是（）A.调节压力B.防止超压C.过滤油液D.控制流量三、多项选择题（每题2分，共20分）1.酱菜压榨脱水设备调试前需检查的安全项目包括（）A.接地B.急停按钮C.防护栏D.油液型号2.影响脱水效果的参数有（）A.压榨压力B.保压时间C.进料量D.环境温度3.液压系统常见故障有（）A.泄漏B.油温过高C.压力不足D.电机异响4.调试时需校准的仪表有（）A.压力表B.温度计C.电流表D.电压表5.设备维护的内容包括（）A.更换滤芯B.检查密封件C.清洁设备D.校准传感器6.压榨板的要求有（）A.平整B.耐腐蚀C.无变形D.重量均匀7.调试中需记录的参数有（）A.压榨压力B.保压时间C.脱水后含水率D.油液温度8.防止酱菜破碎的措施有（）A.控制压榨速度B.降低压力C.增加保压时间D.减少进料量9.设备安装的要求有（）A.水平放置B.接地良好C.通风良好D.远离热源10.调试完成后需提交的文件有（）A.调试记录B.校准报告C.故障处理记录D.采购合同四、判断题（每题2分，共20分）1.液压油可随意混用。（）2.保压时间越长，脱水效果越好。（）3.设备调试前需切断电源。（）4.接地电阻越大，安全性能越好。（）5.压榨压力应根据酱菜品种调整。（）6.滤芯堵塞会导致油温过高。（）7.进料量越多，脱水效率越高。（）8.安全阀需定期校验。（）9.脱水后含水率可通过感官判断。（）10.设备调试时可多人同时操作不同部位。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述酱菜压榨脱水设备调试前的准备工作。2.液压系统压力不足的常见原因及排查方法。3.如何控制酱菜压榨脱水后的含水率达标？4.设备调试完成后需进行哪些验收工作？六、讨论题（每题5分，共10分）1.结合实际，分析酱菜压榨脱水设备调试中常见的安全隐患及预防措施。2.探讨如何通过优化调试参数提高酱菜压榨脱水设备的生产效率及产品质量。---答案一、填空题1.MPa2.油温3.保压时间4.45.温度传感器6.657.128.密封件9.0.510.设备调试二、单项选择题1.B2.B3.C4.A5.B6.C7.B8.A9.C10.B三、多项选择题1.ABC2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABCD8.AB9.ABCD10.ABC四、判断题1.×2.×3.×4.×5.√6.√7.×8.√9.×10.×五、简答题1.①核对技术文件（型号、参数、图纸）；②检查设备外观（无损坏变形）；③清理设备及周围（无杂物、通道畅）；④检查电源（电压稳、接地好）；⑤检查液压系统（油液型号对、量足、无泄漏）；⑥检查安全装置（急停、防护栏、安全阀灵敏）；⑦准备校准工具（压力表、温度计等）；⑧确认进料/出料口无堵塞。2.常见原因：油液不足/型号错、滤芯堵、液压泵磨损/密封失效、溢流阀调不当、管路漏。排查：①补油/换油；②换滤芯；③换泵密封件；④重调溢流阀压力；⑤紧固/换泄漏部位密封件。3.①按品种设压力（0.8-1.2MPa）；②定保压时间（10-15min）；③控制进料量（≤额定80%）；④定期校准参数；⑤检查压榨板平整（变形换）；⑥监控油温（≤60℃）；⑦抽样测含水率，微调参数。4.①空载试运行（平稳、无异常）；②负载试运行（流程顺、脱水达标）；③参数验证（压力、时间、含水率符合要求）；④安全检查（急停、防护、接地有效）；⑤文件审核（调试、校准、故障记录完整）；⑥签字确认（调试/验收人员签字）。六、讨论题1.隐患：液压泄漏（火灾）、急停失效（无法停机）、防护缺失（伤）、接地不良（触电）、油液高温（烫伤）。预防：①定期查管路密封；②调试前测急停；③装完整防护栏；④接地电阻≤4Ω；⑤油温≤60℃散热；⑥戴防护用品（手套、护目镜）。2.优化：①参数匹