2026届江西省抚州市七校生物高三上期末复习检测模拟试题含解析

2026届江西省抚州市七校生物高三上期末复习检测模拟试题注意事项1．考生要认真填写考场号和座位序号。2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列关于种群和群落的叙述，不正确的是（）A．标志重捕法是估算动物种群密度的常用方法B．群落中捕食者的存在有利于增加物种多样性C．出生率和死亡率、年龄组成等都会直接影响种群密度D．各种群关系和边界范围等属于群落水平上研究的问题2．下表为适宜浓度的α-萘乙酸(NAA)和赤霉素（GA3）溶液对燕麦胚芽鞘生长的影响，据表分析，下列说法错误的是（）实验分组溶液种类(mg.mlr-1)胚芽鞘长度(em)甲胚芽鞘初始长度2乙?4丙GA310丁NAA6戊NAA+GA314A．该实验的自变量为溶液种类不同，表中“？”处理方式为清水处理B．若实验用的NAA浓度为m，则改用低于m浓度的NAA时，胚芽鞘长度不一定减少C．NAA与GA3可调节植物基因表达，二者混合使用具有协同作用D．NAA与GA3是由植物产生，由产生部位运输到作用部位且具有微量而高效的特点3．如表表示某研究组在相同条件下对几种芦苇1，5-二磷酸核酮糖羧化酶（该酶参与光合作用中二氧化碳的固定）的研究结果，下列叙述正确的是（）酶活性/μmolCO2·（mgRuBPCase·h）-1酶含量/mgpr·（g·frw）-1叶片CO2固定量/μmolCO2·（g·frw）-1水生芦苇0.9127.677.001沙生芦苇0.7807.575.675盐化草甸芦苇0.8795.144.518A．据表可知水生芦苇的表观光合速率最大B．1，5-二磷酸核酮糖羧化酶催化产物的元素组成是C、H、OC．若沙生芦苇的酶含量下降，则短时间内RuBP含量会下降D．盐化草甸芦苇光合速率比沙生芦苇低的主要原因与水生芦苇光合速率比沙生芦苇高的主要原因不同4．细胞要经历产生、生长、成熟、增殖、衰老直至死亡的生命历程。下列相关叙述错误的是（）A．细胞分化不改变细胞的遗传物质，能提高生理功能的效率B．衰老细胞中多种酶的活性显著降低，呼吸速率减慢C．细胞凋亡对于维持人体内环境稳态有重要意义D．大肠杆菌分裂过程没有出现纺锤丝和染色体，属于无丝分裂5．某同学利用如图所示的装置探究酵母菌的呼吸方式，下列叙述错误的是（）A．实验开始前，将温水化开的酵母菌悬液加入盛有葡萄糖液的广口瓶后需振荡混匀B．实验选用的温水温度为30℃是因为该温度处于酵母菌发酵的适宜温度范围内C．澄清石灰水变浑浊，说明酵母菌只进行需氧呼吸D．拔掉塞子后如能闻到酒味，说明一定有酵母菌进行了厌氧呼吸6．科学家把等量的小白鼠败血症病毒(一种RNA病毒)颗粒分别加入甲、乙两支试管，其中甲试管中含有带放射性标记的脱氧核糖核苷三磷酸缓冲溶液，乙试管中含有带放射性标记的核糖核苷三磷酸缓冲溶液。一段时间后，甲试管中能检测到含有放射性的核酸，乙试管中不能检测到含有放射性的核酸。下列叙述正确的是（）A．甲试管中可以检测到子代病毒B．该病毒颗粒中不含有与DNA合成有关的酶C．乙试管中无放射性核酸的合成是因为缺少RNA酶D．加入RNA酶，甲试管中放射性核酸明显减少7．植物枝条侧芽的生长受生长素调节。近期发现植物体内的独脚金内酯（SL）也与侧芽生长有关。研究人员利用野生型和不能合成SL的突变体植株进行不同组合的“Y”型嫁接（将保留有顶芽和等量侧芽的A、B两个枝条嫁接到同一个根上），一段时间后分别测定A、B两个枝条上侧芽的长度，结果如图所示。以下不能作出的推测是A．SL的合成部位是根 B．SL抑制侧芽的生长C．SL可由根运输到枝条 D．SL通过生长素起作用8．（10分）牛雄性胚胎中存在特异性H-Y抗原，可在牛早期胚胎培养液中添加H-Y单克隆抗体，筛选胚胎进行移植，以利用乳腺生物反应器进行生物制药。下列相关叙述正确的是A．H-Y单克隆抗体由骨髓瘤细胞分泌 B．应选用原肠胚做雌雄鉴别C．鉴别后的雄性胚胎可直接做胚胎移植 D．用H-Y抗原免疫母牛可获得相应抗体二、非选择题9．（10分）某医学工作者欲利用乳腺生物反应器（转基因动物）生产药用蛋白X。请回答问题：（1）培育转基因动物时，须将药用蛋白X基因与_________________的启动子等调控组件重组在一起，形成基因表达载体，然后导入受体细胞，选择的受体细胞是___________，导入的方法是_______________。（2）基因表达载体中标记基因的作用是_______________________________________，若检测到受体细胞中标记基因控制的性状，______（填“能”或“不能”）确定药用蛋白X基因一定导入受体细胞。检测药用蛋白X基因是否表达的方法是________________。（3）导入药用蛋白X基因的受体细胞经培养后形成早期胚胎，通过____________过程形成转基因动物，若欲培育多只遗传物质相同的转基因动物，可通过_____________技术。10．（14分）当今我国已经成为世界上遭受生物入侵比较严重的国家。鳄龟和巴西龟原产于密西西比河流域，我国多地水生生态系统中已经发现二者分布。鳄龟以肉食性为主，喜食新鲜鱼类；巴西龟以虾、虫、两栖动物、小鱼、水生植物为食。（1）湿地生态系统是由无机环境和_________组成的___________（开放/封闭）的生命系统。（2）鳄龟和巴西龟入侵，在缺少______________的情况下，种群数量很容易剧增，导致入侵地生物______________降低，生态系统的________________________下降。（3）为探究本地物种鲤鱼是否能通过视觉逃避鳄龟和巴西龟的捕食，研究人员做了如下实验：用透明玻璃将不透明的玻璃缸（100cm×60cm×20cm）分隔为三室，如图甲。实验一，将10条鲤鱼置于第二室中线处。实验二，在实验一基础上，于第一室中加入两只鳄龟。实验三，在实验二基础上，更换10条鲤鱼，并于第三室中加入两只巴西龟。统计实验组远离捕食者方向的鲤鱼数量，以及对照组中同侧的鲤鱼数量。实验重复30次。结果如图乙、丙。①据图乙可知，实验一中线两侧鲤鱼数量大致相同。实验二加入鳄龟后，________________。②综合实验结果说明________________________。（4）由于弃养、放生、养殖逃逸等因素，巴西龟遍布我国野外。你认为放生是有利还是有害？并用已有生态学知识，做出合理解释。_____________________________________。11．（14分）果胶酶广泛用于食品工业、纺织品加工业和造纸工业等领域。请结合所学知识，同答下列问题：（1）果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括_______________（至少答出2种）等。（2）下表是筛选产果胶酶微生物时所用的一种培养基的配方：K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4果胶刚果红水0.1g0.5g3g0.001g2g1g加至1L①该培养基能够筛选到产果胶酶的微生物的原因是____。为了能够筛选出分解果胶的微生物菌落，该培养基还需要添加____。②该培养基中的刚果红可以与____形成红色复合物。我们可以通过菌落周围是否产生____来筛选产果胶酶的微生物。（3）某果胶酶高产菌株产生的果胶酶为分子量不同的多种酶复合物，可以采取____法将这些酶在保持活性下进行有效分离。（4）果胶酶应用于果汁生产时，主要解决的两大问题分别是：____________________。12．人血清白蛋白(HSA)具有重要的医用价值，只能从人血浆中制备。下图是以基因工程技术获取重组HSA（rHSA）的两条途径。（1）为获取HSA基因，首先需采集人的血液，提取_____________合成总cDNA，然后以cDNA为模板，采用PCR技术扩增HSA基因。下图中箭头表示一条引物结合模板的位置及扩增方向，请用箭头在方框内标出另一条引物的位置及扩增方向。（2）启动子通常具有物种及组织特异性，构建在水稻胚乳细胞内特异表达rHSA的载体，需要选择的启动子是_____________（填写字母，单选）。A．人血细胞启动子B．水稻胚乳细胞启动子C．大肠杆菌启动子D．农杆菌启动子（3）利用农杆菌转化水稻受体细胞的过程中，需添加酚类物质，其目的是____________。（4）人体合成的初始HSA多肽，需要经过膜系统加工形成正确的空间结构才有活性。与途径Ⅱ相比，选择途径Ⅰ获取rHSA的优势是____________________________________。（5）为证明rHSA具有医用价值，须确认rHSA与_________________的生物学功能一致。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解析】

1、种群的特征：种群密度、出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄组成和性别比例。2、种群密度是种群最基本的数量特征，出生率和死亡率、迁入率和迁出率决定种群密度的变化，年龄组成和性别比例通过影响出生率和死亡率影响种群密度的变化。【详解】A、大部分动物活动能力强、活动范围大，常用标志重捕法是估算动物种群密度，A正确；B、捕食者的存在避免了生态系统中某一物种占绝对优势，为其他生物的生存提供空间，有利于增加物种多样性，B正确；C、种群的年龄组成，通过影响出生率和死亡率间接影响种群数量的变动，C错误；D、各种群关系和边界范围等属于群落水平上研究的问题，D正确。故选C。2、D【解析】

该实验的目的是探究适宜浓度的α-萘乙酸(NAA)和赤霉素（GA3）溶液对燕麦胚芽鞘生长的影响，自变量是植物生长调节剂的种类，因变量是胚芽鞘的长度，乙组作为空白对照组，戊组两种植物生长调节剂共同使用后胚芽鞘的长度明显大于单独使用其中任何一种植物生长调节剂，据此答题。【详解】A、该实验的自变量为溶液种类不同，需要一个空白对照组，故表中“？”处理方式为清水处理，A正确；B、若实验用的NAA浓度为m，则改用低于m浓度的NAA时，有可能更接近最适浓度，故胚芽鞘长度可能增加，B正确；C、由丙丁戊三组实验结果可知，NAA与GA3混合处理要比它们单独处理促进作用更强，说明二者具有协同作用，C正确；D、NAA是植物生长调节剂，是由人工合成的，D错误。故选D。【点睛】本题结合表格数据，考查植物生长调节剂的相关探究实验，意在考查学生的实验分析能力和实验探究能力，属于理解应用层次，有一定的难度。3、D【解析】

叶片二氧化碳的固定量表示真正光合速率大小，此题不清楚呼吸作用速率，无法判断表观光合速率；若沙生芦苇的酶含量下降，则短时间内RuBP的消耗量会减少，其含量会上升；根据表格信息可知酶的活性和含量都会影响光合作用速率，其中沙生芦苇的酶含量和水生芦苇的酶含量无显著差异，但酶活性比水生芦苇低，所以水生芦苇光合速率高的原因主要是酶活性高。盐化草甸芦苇的酶活性和沙生芦苇的酶活性差距不大，但酶含量比沙生芦苇明显低，所以盐化草甸芦苇光合速率低的原因主要是酶含量低。【详解】A、叶片二氧化碳的固定量表示真正光合速率大小，此题不清楚呼吸作用速率，无法判断表观光合速率，A错误；B、1，5-二磷酸核酮糖羧化酶催化的产物是三碳酸，其元素组成是C、H、O、P，B错误；C、若沙生芦苇的酶含量下降，则短时间内RuBP的消耗量会减少，其含量会上升，C错误；D、根据表格信息可知酶的活性和含量都会影响光合作用速率，其中沙生芦苇的酶含量和水生芦苇的酶含量无显著差异，但酶活性比水生芦苇低，所以水生芦苇光合速率高的原因主要是酶活性高。盐化草甸芦苇的酶活性和沙生芦苇的酶活性差距不大，但酶含量比沙生芦苇明显低，所以盐化草甸芦苇光合速率低的原因主要是酶含量低，D正确。故选D。4、D【解析】

1、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速率减慢，新陈代谢减慢。2、真核细胞的分裂方式有：有丝分裂、减数分裂和无丝分裂。原核细胞的分裂方式为二分裂。【详解】A、细胞分化的实质是基因选择性表达，分化过程中遗传物质不变，细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高生理功能的效率，A正确；B、衰老细胞中多种酶的活性显著降低，呼吸速率减慢，B正确；C、细胞凋亡是基因控制的细胞程序性死亡，有利于维持人体内环境的稳态，C正确；D、大肠杆菌为原核生物，没有细胞核，分裂方式为二分裂，D错误。故选D。5、C【解析】

酵母菌是兼性厌氧型生物，需氧呼吸以葡萄糖为底物，消耗O2产生CO2，厌氧呼吸以葡萄糖为底物，产生CO2和酒精。CO2可使澄清石灰水变浑浊。【详解】A、实验开始前，将温水化开的酵母菌悬液加入盛有葡萄糖液的广口瓶后需振荡混匀，增大酵母菌与葡萄糖的接触，使其快速繁殖，A正确；B、实验选用的温水温度为30℃是因为该温度处于酵母菌发酵的适宜温度范围（25-30℃）内，B正确；C、酵母菌是兼性厌氧型生物，需氧呼吸产生CO2，厌氧呼吸产生CO2和酒精，因此澄清石灰水变浑浊，不能说明酵母菌只进行需氧呼吸，C错误；D、酵母菌厌氧呼吸产生CO2和酒精，拔掉塞子后如能闻到酒味，说明一定有酵母菌进行了厌氧呼吸，D正确。故选C。6、D【解析】

病毒是没有细胞结构的生物。病毒分为DNA病毒、RNA病毒和朊病毒（蛋白质）。RNA病毒的成分为RNA和蛋白质，遗传物质为RNA。RNA病毒有自我复制和逆转录两种复制方式。逆转录方式是以RNA为模板合成DNA的过程，即RNA指导下的DNA合成。甲试管中含有带放射性标记的脱氧核糖核苷三磷酸缓冲溶液，能检测到含有放射性的核酸，说明甲试管中发生了逆转录。乙试管中含有带放射性标记的核糖核苷三磷酸缓冲溶液，乙试管中不能检测到含有放射性的核酸，说明乙试管不能合成核酸。两试管对比也可以说明该病毒是逆转录病毒，而不是自我复制型病毒。【详解】A、病毒由RNA和蛋白质组成，甲试管中只有带放射性标记的脱氧核糖核苷三磷酸缓冲溶液，发生了逆转录，不能合成RNA和蛋白质，不能检测到子代病毒，A错误；B、甲试管检测到核酸，说明该病毒能合成DNA，所以该病毒颗粒中含有与DNA合成有关的酶，B错误；C、该病毒是逆转录型的RNA病毒，乙试管中无放射性核酸的合成是因为缺少脱氧核苷酸的原料，C错误；D、加入RNA酶，可以降解RNA（逆转录的模板），因此甲试管中放射性核酸明显减少，D正确。故选D。【点睛】本题为结合一定的基础知识点进行分析的试题，应注意提高逻辑分析能力。7、D【解析】

分析图示可知，将不能合成SL的突变体枝条嫁接到野生型植株上，与野生型枝条嫁接到野生型植株上侧芽长度差不多，并长度较短，但是野生型枝条嫁接在不能合成SL的突变体植株上与不能合成SL的突变体枝条嫁接在不能合成SL的突变体植株上，侧芽长度差不多，并长度较长，说明SL的合成与根和枝条无关，可能与嫁接点有关，并SL对植物侧芽的生长具有抑制作用，由于测量的是侧芽的长度，故可预测SL的运输方向由下往上（由根部向茎部）。将不能合成SL的突变体枝条嫁接在不能合成SL的突变体植株上，该组合不能合成SL，但能合成生长素，顶芽产生的生长素会使植株表现为顶端优势，但该组合A、B均未表现为顶端优势，说明生长素必需通过SL才能抑制侧芽的生长。【详解】含有野生型植株根部的嫁接体侧芽长度都较短，而含有不能合成SL突变体植株的根部的嫁接体侧芽长度都较长，可知SL的合成部位是根，A正确；由于突变体不能合成SL，野生型能合成SL，而侧芽枝条的长度是野生型枝条嫁接到野生型植株上的嫁接体小于不能合成SL的突变体枝条嫁接在不能合成SL的突变体植株的嫁接体，可推测SL抑制侧芽的生长，B正确；根据A项分析可知SL的合成部位是根部，而实验测量的是侧芽的长度，故可预测SL的运输方向由根运输到枝条，C正确；不能合成SL的组生长素不能发挥作用使其表现顶端优势，而能合成SL的组生长素可抑制侧芽的发育，说明生长素通过SL发挥作用，D错误。故选D。8、D【解析】

A.单克隆抗体由杂交瘤细胞分泌，A错误；B.做雌雄性别鉴别应选择囊胚期的滋养层细胞，B错误；C.由于是利用乳腺生物反应器进行生物制药，则鉴别后的雌性胚胎可直接做胚胎移植，雄性胚胎没有意义，C错误；D.H-Y抗原免疫母牛，使其体内产生体液免疫，产生相应的浆细胞，获得相应抗体，D正确；因此，本题答案选D。【定位】单克隆抗体，杂交瘤细胞，体液免疫，乳腺生物反应器。【点睛】本题主要考查单克隆抗体的制备，要求学生理解单克隆抗体制备的过程，理解乳腺生物反应器的操作过程。二、非选择题9、乳腺蛋白基因受精卵（胚胎干细胞）显微注射法检测载体是否进入受体细胞，同时筛选载体进入的受体细胞不能抗原抗体杂交法胚胎移植胚胎分割（移植）【解析】

本题考查基因工程、胚胎工程等内容。基因表达载体的构建是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。进行胚胎分割时，应选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚。对囊胚阶段的胚胎进行分割时要注意将内细胞团均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。【详解】（1）培育转基因动物时，须将药用蛋白X基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起，形成基因表达载体，通过显微注射的方法，导入受精卵（胚胎干细胞）。（2）基因表达载体中，标记基因用于检测载体是否进入受体细胞，同时筛选载体进入的受体细胞，若检测到标记基因控制的性状，可能是普通载体导入受体细胞，不能确定药用蛋白X基因一定导入受体细胞。检测药用蛋白X基因是否表达，应选择抗原抗体杂交法。（3）转基因动物的早期胚胎形成后，需通过胚胎移植在受体内发育为转基因动物。胚胎分割（移植）可培育多只遗传物质相同的转基因动物。【点睛】基因工程技术的基本步骤：

（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。

（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。

（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。

（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定。10、生物群落开放天敌多样性自我调节能力（抵抗力稳定性或稳定性或稳态）鲤鱼能够通过视觉逃避鳄龟和巴西龟的捕食且鳄龟对鲤鱼的危险更大综合实验结果，说明鲤鱼可以通过视觉识别捕食者据协调与平衡、物种多样性等原理，解释有利或不利，逻辑合理即可。示例一：有利；可以增加物种多样性且对生态系统稳定性的保持和恢复具有促进作用。示例二：有利：使生态系统营养结构的复杂化，提高自我调节能力。示例三：不利；放生会导致被放养生物不适应环境，或死亡或被天敌捕食。或者没有天敌，导致生物入侵。示例四：不利；放养的生物携带病原体，危害人类（或本地物种）健康【解析】

1.生态系统是指由生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。2.抵抗力稳定性和恢复力稳定性的关系：抵抗力稳定性的大小取决于该生态系统的生物物种的多少和营养结构的复杂程度。生物种类越多，营养结构越复杂，生态系统的抵抗力稳定性就越高；而恢复力稳定性则是生态系统被破坏后恢复原状的能力，恢复力稳定性的大小和抵抗力稳定性的大小往往存在着相反的关系。【详解】（1）湿地生态系统是由无机环境和生物群落组成；需要输入太阳光能等能量，是一个开放的生命系统。（2）鳄龟和巴西龟入侵，在缺少天敌的情况下，种群数量很容易剧增，导致入侵地生物多样性降低，营养结构简单，其生态系统的自我调节能力（抵抗力稳定性或稳定性或稳态）下降。（3）为探究本地物种鲤鱼是否能通过视觉逃避鳄龟和巴西龟的捕食，分析研究人员做的实验及结果：①据图乙可知，实验一中线两侧鲤鱼数量大致相同，实验二加入鳄龟后，随时间延长，远离捕食者方向的鲤鱼数平均值先下降，在8min后略有增加，说明鲤鱼能够通过视觉逃避鳄龟和巴西龟的捕食且鳄龟对鲤鱼的危险更大。②据图丙可知，实验三在实验二基础上，更换10条鲤鱼，并于第三室中加入两只巴西龟，实验组三中随时间延长，远离捕食者方向的鲤鱼数平均值先下降，在4min后略有增加，综合乙丙实验结果，说明鲤鱼可以通过视觉识别捕食者。（4）由于弃养、放生、养殖逃逸等因素，巴西龟遍布我国野外，根据协调与平衡、物种多样性等原理，有利的一方面如：可以增加物种多样性且对生态系统稳定性的保持和恢复具有促进作用；使生态系统营养结构的复杂化，提高自我调节能力等。也有不利的一面，如：放生会导致被放养生物不适应环境，或死亡或被天敌捕食，或者没有天敌，导致生物入侵；放养的生物携带病原体，危害人类（或本地物种）健康。【点睛】本题涉及种群数量增长曲线，首先要曲线图中纵横坐标的含义进行对比，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力。11、多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶该培养基以果胶为唯一碳源，只有能够分解利用果胶的微生物才能生长琼脂果胶透明圈凝胶色谱果肉出汁率低、耗时长；榨取的果汁浑浊、黏度高【解析】

1、果胶酶包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等，既能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层使榨汁容易，又能使果胶水解为半乳糖醛酸，果汁澄清，提高质量和稳定性。2、刚果红可以与纤维素等多糖形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。3、凝胶色谱法是根据相对分子质量大小分离蛋白质的有效方法，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量较大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快。4、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法中加入SDS的作用是掩盖不同种蛋白质间的电荷差别，使蛋白质完全变性，则SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳的迁移速率完全取决于分子大小。【详解】（1）果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等。（2）①从所给配方，可以看出该培养基以果胶为唯一碳源，是典型的选择培养基，在该培养基中，只有能够分解利用果胶的微生物才能生长，从而起到选择的作用；筛选菌落需要用固体培养基，故培养基还需要添加