生产场所卫生制度

PAGE生产场所卫生制度一、总则1.目的为加强公司生产场所卫生管理，创造良好的工作环境，保障员工身体健康，提高生产效率，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有生产场所，包括生产车间、仓库、办公区域、员工休息区等。3.职责分工公司行政部门负责生产场所卫生制度的制定、监督和检查。各部门负责人为本部门生产场所卫生管理的第一责任人，负责组织实施本部门的卫生管理工作。全体员工应遵守本制度，积极参与生产场所的卫生维护。二、生产场所环境卫生要求1.地面卫生生产场所地面应保持清洁，无杂物、无积水、无油污。每日工作结束后，应及时清扫地面，清除垃圾和废弃物。定期对地面进行冲洗和消毒，防止细菌滋生。2.墙面卫生墙面应保持整洁，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。如有墙面损坏或污染，应及时进行修复和清洁。定期对墙面进行检查，确保墙面卫生符合要求。3.天花板卫生天花板应保持清洁，无灰尘、无污渍、无渗漏。定期对天花板进行检查，及时清理天花板上的杂物和灰尘。如有天花板损坏或渗漏，应及时进行维修和处理。4.门窗卫生门窗应保持清洁，无灰尘、无污渍、无损坏。定期对门窗进行擦拭和清洁，确保门窗明亮干净。门窗应关闭紧密，防止灰尘和蚊虫进入生产场所。5.照明与通风生产场所应保证充足的照明，灯具应定期清洁，无灰尘、无损坏。通风系统应正常运行，定期清理通风管道，确保通风良好。保持室内空气清新，温度和湿度应符合生产要求。三、生产设备卫生要求1.设备清洁生产设备应定期进行清洁，无油污、无灰尘、无杂物。设备表面应保持光滑，无明显划痕和磨损。设备的操作面板、显示屏等应保持清洁，无污渍和损坏。2.设备维护定期对生产设备进行维护保养，检查设备的运行状况和性能。按照设备操作规程进行操作，避免因操作不当导致设备损坏和故障。设备出现故障应及时报修，维修后应进行调试和验收，确保设备正常运行。3.设备卫生检查每日工作前，应对生产设备进行卫生检查，确保设备清洁卫生。定期对设备进行全面检查，包括设备的内部结构、传动部件、润滑系统等，发现问题及时处理。设备卫生检查应做好记录，并存档备查。四、生产物料卫生要求1.物料存放生产物料应分类存放，标识清晰，便于识别和取用。物料应存放在指定的仓库或区域，不得随意堆放。易燃易爆、有毒有害等危险物料应单独存放，并采取相应的防护措施。2.物料清洁物料在入库前应进行清洁，确保物料无杂质、无异味。对易受潮、易污染的物料，应采取防潮、防污染措施。物料在使用过程中应保持清洁，避免物料受到污染。3.物料搬运物料搬运过程中应轻拿轻放，避免物料损坏和洒落。搬运工具应保持清洁，定期进行消毒和维护。对粉状、颗粒状等易飞扬的物料，应采取密封搬运措施，防止粉尘污染。五、人员卫生要求1.个人清洁员工应保持个人清洁卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作前应洗手消毒，并穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品。不得在生产场所内吸烟、饮食和随地吐痰。2.健康管理员工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有传染病或其他不适宜从事生产工作的疾病的员工，应及时就医治疗，不得上岗工作。公司应建立员工健康档案，记录员工的健康状况和体检结果。3.卫生培训公司应定期组织员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识和自我保护能力。培训内容包括生产场所卫生制度、个人卫生要求、食品卫生知识等。员工应积极参加卫生培训，掌握相关卫生知识和技能。六、食品生产卫生要求（如有食品生产环节）1.食品加工区域卫生食品加工区域应保持清洁卫生，定期进行消毒和清洁。食品加工设备、工具和容器应专用，不得与非食品加工设备混用。食品加工区域应设有专门的洗手消毒设施、更衣设施和通风设施。2.食品原材料卫生食品原材料应符合国家相关食品安全标准，不得使用过期、变质、受污染的原材料。食品原材料应索证索票，建立进货台账，记录原材料的名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息。食品原材料应妥善存放，防止受到污染和变质。3.食品加工过程卫生食品加工过程应符合食品安全操作规范，严格遵守加工工艺和流程。食品加工人员应穿戴清洁的工作服、工作帽、口罩等防护用品，保持手部清洁卫生。食品加工过程中应避免交叉污染，生熟食品应分开加工、存放。4.食品包装卫生食品包装材料应符合食品安全标准，不得使用有毒有害的包装材料。食品包装应密封完好，防止食品受到污染和变质。食品包装上应标明食品的名称、规格、生产日期、保质期、配料表、生产厂家等信息。七、卫生检查与考核1.卫生检查公司行政部门应定期对生产场所进行卫生检查，检查内容包括环境卫生、设备卫生、物料卫生、人员卫生等。各部门应每日进行自查，及时发现和整改卫生问题。卫生检查应做好记录，并存档备查。2.考核标准公司制定卫生考核标准，对各部门的卫生管理工作进行考核评价。考核内容包括卫生制度执行情况、卫生状况、员工卫生意识等。考核结果与部门绩效挂钩，对卫生管理工作优秀的部门给予奖励，对卫生管理工作不达标的部门进行处罚。3.整改措施对卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知书，责令责任部门限期整改。责任部