饲料生产清扫制度

PAGE饲料生产清扫制度一、总则1.目的为确保饲料生产环境的清洁卫生，防止交叉污染，保证饲料产品质量安全，特制定本清扫制度。2.适用范围本制度适用于公司饲料生产车间、仓库、设备及周边区域的清扫管理。3.职责分工生产部门负责组织实施生产区域的日常清扫工作，确保生产过程中的环境卫生符合要求。设备维护部门负责设备的清洁维护工作，定期对设备进行清扫、保养，确保设备正常运行且无卫生死角。仓库管理部门负责仓库区域的清扫，保证物料存放环境整洁，防止物料污染。质量控制部门负责监督清扫制度的执行情况，对清扫效果进行检查评估，确保产品质量不受环境因素影响。各部门负责人对本部门管辖区域的清扫工作负总责，确保清扫工作落实到位。二、清扫标准1.生产车间地面：保持清洁，无饲料残留、无灰尘、无油污，每日生产结束后使用扫帚、拖把等工具进行清扫，必要时使用清洁剂进行擦拭。墙壁和天花板：定期清扫，无蜘蛛网、无积尘，每月至少进行一次全面清扫。门窗：保持干净明亮，玻璃无污渍，窗框、窗台无灰尘，每周擦拭一次。生产设备：每班生产结束后及时清理，清除设备表面的饲料残留、粉尘等，定期对设备内部进行深度清洁，确保设备无积料、无堵塞。通风口：定期清理，防止堵塞，保持通风良好，每季度至少清理一次。照明灯具：保持清洁，无灰尘遮挡，每月擦拭一次。2.仓库地面：保持整洁，无杂物、无饲料洒落，每日清扫。货架：定期清理，确保物料摆放整齐，货架无灰尘、无饲料残留，每月至少清扫一次。物料：不同品种、批次的物料应分开存放，并有明显标识，防止混淆污染。对库存物料定期进行检查，如有包装破损、受潮等情况及时处理。仓库门窗：同生产车间要求，每周擦拭一次。3.周边区域车间外通道：保持畅通，无杂物堆积，每日清扫。垃圾桶：及时清理垃圾，保持垃圾桶周围清洁，每日至少清理一次，定期对垃圾桶进行消毒。绿化带：定期修剪，无杂草丛生，保持环境美观，每月进行一次清理维护。三、清扫流程1.生产车间清扫流程生产结束后，操作人员首先关闭设备电源，待设备停止运行且温度降低后，对设备表面进行初步清扫，清除可见的饲料残留和粉尘。使用扫帚清扫地面，将散落的饲料、杂物等清扫至一起，装入垃圾袋。用拖把蘸取适量清洁剂对地面进行擦拭，去除油污和顽固污渍，然后用清水冲洗干净，确保地面无清洁剂残留。对墙壁、天花板、门窗、通风口、照明灯具等部位进行清扫，使用掸子、抹布等工具清除灰尘、蜘蛛网等。清理生产过程中产生的废弃物，如包装袋、标签等，分类存放于指定地点，定期统一处理。设备维护人员按照设备维护计划对设备进行深度清洁，包括打开设备防护门，清理内部积料、粉尘，检查设备零部件，确保设备正常运行。清扫工作完成后，由生产班长进行检查，确认清扫质量符合要求后，在清扫记录上签字。2.仓库清扫流程每日仓库管理人员对仓库地面进行清扫，清除杂物和饲料洒落。根据物料出入库情况，及时整理货架，将物料摆放整齐，并清扫货架上的灰尘和饲料残留。对库存物料进行检查，清理包装破损或受潮的物料，将不合格物料单独存放，并做好记录。擦拭仓库门窗，保持仓库通风良好。定期清理仓库周边的垃圾桶，确保垃圾及时清理，周围环境整洁。仓库清扫完成后，由仓库主管进行检查验收，合格后在清扫记录上签字。3.周边区域清扫流程每日安排专人对车间外通道进行清扫，清除杂物和垃圾，保持通道畅通。及时清理垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋，并用清洁剂对垃圾桶进行擦拭消毒。定期对绿化带进行修剪和清理，清除杂草和杂物。周边区域清扫工作完成后，由相关负责人进行检查，确认清扫效果后在清扫记录上签字。四、清扫频率1.生产车间地面、设备表面：每班生产结束后进行清扫。墙壁、天花板、门窗、通风口、照明灯具：每周至少进行一次全面清扫。设备内部：根据设备运行情况和维护计划定期进行深度清洁，一般每[X]天或每生产[X]批次后进行一次。2.仓库地面、货架：每日进行清扫。物料检查：每周至少进行一次。仓库整体清洁：每月进行一次全面清扫。3.周边区域车间外通道、垃圾桶：每日进行清扫。绿化带：每月进行一次清理维护。五、清扫记录1.各部门应建立清扫记录台账，详细记录清扫日期、清扫区域、清扫人员、清扫内容及清扫效果等信息。2.清扫记录应妥善保存，保存期限不少于[X]年，以备追溯和查询。3.质量控制部门定期对清扫记录进行检查，确保记录真实、完整、准确。六、清扫工具及清洁剂管理1.清扫工具配备齐全的清扫工具，如扫帚、拖把、抹布、掸子、刷子等，并定期进行检查和维护，确保工具完好可用。不同区域应使用专用的清扫工具，避免交叉污染。例如，生产车间的清扫工具不得用于仓库清扫。清扫工具应存放于指定的清洁工具间，保持工具间整洁有序。2.清洁剂根据清扫需要，选用符合食品安全标准的清洁剂，不得使用对饲料产品质量有影响的清洁剂。清洁剂的使用应按照说明书要求进行稀释和配比，确保清洁效果的同时避免浪费和环境污染。对清洁剂进行分类存放，并有明显标识，防止误用。定期检查清洁剂的库存情况，及时补充短缺的清洁剂。七、培训与监督1.培训人力资源部门应定期组织清扫制度相关培训，提高员工的清扫意识和技能。培训内容包括清扫标准、流程、频率、工具及清洁剂的使用等，确保员工熟悉并掌握清扫工作要求。新员工入职时，应进行专门的清扫制度培训，经考试合格后方可上岗。2.监督质量控制部门负责对清扫制度的执行情况进行日常监督检查，发现问题及时督促相关部门整改。定期对清扫效果进行评估，可采用现场检查、抽样检测等方式，确保生产环境符合要求。对于违反清扫制度的行为，应按照公司相关规定进行处罚，以保证制度的严格执行。八、异常情况处理1.在清扫过程中如发现设备故障、物料泄漏等异常情况，清扫人员应立即停止清扫工作，并及时报告相关部门。2.生产部门、设备维护部门等应迅速组织人员对异常情况进行处理，采取有效的措施防止污染扩大。3.对异常情况的处理过程和结果进行详细记录