2025年大学本科（烟草学）烟草品质改良阶段测试题及答案

2025年大学本科（烟草学）烟草品质改良阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.以下哪种因素对烟草香气形成的影响最为关键？（）A.品种B.土壤C.施肥D.调制2.烟草中哪种成分对口感的刺激性影响较大？（）A.尼古丁B.糖类C.蛋白质D.矿物质3.改善烟草品质的基因工程技术中，最常用的载体是（）A.质粒B.噬菌体C.病毒D.人工染色体4.烟草品质改良中，关于施肥的说法错误的是（）A.应多施氮肥B.需合理搭配磷钾肥C.注重微量元素D.根据土壤肥力施肥5.以下哪种调制方法能更好地保留烟草的香气成分？（）A.晾制B.晒制C.烤焙D.熏制6.烟草品质改良中，对烟草生长环境温度要求较为严格的时期是（）A.苗期B.旺长期C.成熟期D.各个时期7.能有效降低烟草中有害成分含量的栽培措施是（）A.密植B.打顶抹杈C.早播D.多浇水8.烟草品质改良过程中，研究烟草香气物质合成途径主要运用的技术是（）A.色谱技术B.光谱技术C.基因测序技术D.质谱技术9.哪种土壤质地更有利于烟草品质的提升？（）A.砂土B.黏土C.壤土D.砾石土10.以下关于烟草品质改良与生态环境关系的说法正确的是（）A.环境仅影响产量B.环境对品质无直接影响C.适宜环境利于品质改良D.环境好坏无所谓11.烟草品质改良中，对烟草叶片大小影响较大的因素是（）A.光照强度B.光照时长C.温度D.水分12.能提高烟草抗病虫害能力且有助于品质改良的措施是（）A.单一施肥B.合理轮作C.过度灌溉D.不除草13.烟草品质改良中，研究烟草品质相关基因功能的常用方法是（）A.基因敲除B.基因克隆C.基因表达分析D.以上都是14.哪种灌溉方式对烟草品质改良较为有利？（）A.大水漫灌B.喷灌C.滴灌D.沟灌15.烟草品质改良中，关于烟草成熟度与品质关系的描述正确的是（）A.成熟度越高品质越好B.成熟度适中品质最佳C.成熟度低品质好D.成熟度与品质无关16.以下哪种微生物对烟草品质改良可能有积极作用？（）A.大肠杆菌B.酵母菌C.金黄色葡萄球菌D.枯草芽孢杆菌17.烟草品质改良中，改善烟草燃烧性的主要措施是（）A.增加糖分B.降低蛋白质含量C.提高水分D.增加矿物质18.能促进烟草根系发育从而利于品质改良的物质是（）A.生长素B.乙烯C.脱落酸D.细胞分裂素19.烟草品质改良中，对烟草色泽影响较大的因素是（）A.调制工艺B.种植密度C.施肥种类D.浇水频率20.以下关于烟草品质改良的长期目标说法错误的是（）A.提高安全性B.提升香气品质C.降低产量D.增强口感舒适性第II卷（非选择题共60分）（一）填空题（共10分）答题要求：请在每题的横线上填上正确答案。1.烟草品质主要包括外观品质、物理特性、______和安全性等方面。2.烟草香气成分主要有挥发性香气物质和______香气物质。3.基因工程改良烟草品质的主要步骤包括目的基因的获取、______、导入受体细胞和筛选鉴定。4.烟草施肥应遵循基肥足、______、追肥巧的原则。5.烟草调制过程中，______阶段对香气形成至关重要。（二）简答题（共20分）答题要求：简要回答问题，条理清晰。1.简述影响烟草品质的主要因素。2.说明基因工程技术在烟草品质改良中的应用原理。3.阐述合理轮作对烟草品质改良的作用。（三）论述题（共15分）答题要求：论述充分，结合相关知识进行分析。论述如何通过栽培措施改良烟草品质。（四）材料分析题（共10分）材料：在某烟草种植区，部分烟农发现今年烟草叶片颜色偏淡，香气不足。经调查发现，该种植区今年施肥量较往年减少，且施肥种类单一，同时灌溉方式不合理，多为大水漫灌。答题要求：分析材料中导致烟草品质问题的原因，并提出改进措施。（五）案例分析题（共5分）案例：某烟草公司通过多年研究，利用基因工程技术成功培育出一种新型烟草品种，该品种烟草的尼古丁含量降低，香气品质提升，受到市场广泛欢迎。答题要求：分析该案例中基因工程技术对烟草品质改良的具体作用，并说明其意义。答案：1.C2.A3.A4.A5.C6.A7.B8.C9.C10.C11.A12.B13.D14.C15.B16.B17.B18.A19.A20.C填空题答案：1.化学品质2.非挥发性3.载体构建4.追肥早5.变黄简答题答案：1.影响烟草品质的主要因素包括品种、土壤、施肥、灌溉、光照、温度、病虫害、调制等。品种决定了烟草的基本品质特征；土壤肥力和质地影响烟草生长和品质；施肥种类和量影响烟草营养状况和品质；灌溉方式影响烟草水分平衡和品质；光照和温度影响烟草生长发育和品质形成；病虫害影响烟草健康和品质；调制工艺决定了烟草的最终品质。2.基因工程技术在烟草品质改良中的应用原理是：通过获取目的基因，如控制香气物质合成、降低有害成分含量等的基因，构建载体，将其导入烟草受体细胞，经过筛选鉴定，使目的基因在烟草中表达，从而实现对烟草品质相关性状的改良，如改变香气成分、降低有害物含量等。3.合理轮作对烟草品质改良的作用：能减少土壤病虫害积累，因为不同作物的病虫害种类不同，轮作可破坏病虫害生存环境；可调节土壤养分，不同作物对养分需求不同，轮作能均衡土壤养分；能改善土壤结构，不同作物根系对土壤的作用不同，利于土壤结构改良，从而为烟草生长提供良好土壤条件，有利于烟草品质提升。论述题答案：通过栽培措施改良烟草品质可从以下方面着手。合理密植，能保证烟草有适宜的生长空间，充分利用光照和土地资源，避免过密或过稀影响生长和品质。科学施肥，根据土壤肥力和烟草生长需求，合理搭配氮、磷、钾及微量元素肥料，保证烟草营养均衡，促进生长和品质形成。适时灌溉，采用喷灌、滴灌等合理灌溉方式，保持土壤水分适宜，避免水分过多或过少影响烟草生长和品质。及时打顶抹杈，控制烟草生长方向和养分分配，促进叶片生长和品质提高。做好病虫害防治，采用生物防治、物理防治等综合措施，减少病虫害对烟草的危害，保证烟草健康生长，从而提升品质。材料分析题答案：原因：施肥量减少且种类单一，导致烟草缺乏足够且全面的养分，影响生长和品质，叶片颜色偏淡可能是缺肥表现，香气不足也与营养缺乏有关。大水漫灌不合理，可能导致土壤积水，根系缺氧，影响养分吸收，进而影响烟草品质。改进措施：增加施肥量，根据土壤肥力和烟草生长需求，合理搭配氮、磷、钾及微量元素肥料。采用合理灌溉方式，如喷灌、滴灌，