茶业生产安全责任制度

PAGE茶业生产安全责任制度一、总则（一）目的为加强茶业生产安全管理，明确各部门、各岗位人员的安全职责，预防和减少生产安全事故，保障员工生命安全和公司财产安全，促进茶业生产的健康发展，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司内所有茶业生产相关活动，包括茶园种植、茶叶采摘、加工、包装、储存及运输等环节。（三）依据本制度依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《茶叶加工技术规范》等相关法律法规及行业标准制定。（四）方针与原则1.方针：坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，强化安全意识，落实安全措施，确保茶业生产安全。2.原则：遵循“谁主管、谁负责”、“管生产必须管安全”的原则，明确各级人员的安全责任，实行全员安全生产责任制。二、职责分工（一）公司管理层1.总经理是公司安全生产第一责任人，对公司茶业生产安全工作全面负责。组织制定公司安全生产方针、目标和规划，并确保其实施。定期召开安全生产会议，研究解决安全生产中的重大问题。保证安全生产投入的有效实施，确保公司具备安全生产条件。2.副总经理协助总经理抓好安全生产工作，负责分管部门的安全生产管理。组织制定分管部门的安全生产管理制度和操作规程，并监督执行。定期检查分管部门的安全生产工作，及时消除事故隐患。组织分管部门的员工进行安全培训和教育，提高员工安全意识和技能。（二）各部门职责1.生产部门负责茶业生产过程的安全管理，制定并执行生产安全操作规程。组织员工进行安全生产培训，提高员工操作技能和安全意识。定期检查生产设备、设施的安全状况，确保其正常运行。负责生产现场的安全管理，保持现场整洁、有序，通道畅通。及时报告生产过程中的安全事故，并组织应急救援。2.质量部门负责茶叶质量安全管理，确保茶叶符合相关标准和要求。制定茶叶质量检验制度和操作规程，对原材料、半成品和成品进行检验。监督生产过程中的质量控制，防止不合格产品流入市场。配合相关部门进行食品安全事故的调查和处理。3.采购部门负责茶叶原材料采购的安全管理，选择合格的供应商。确保采购的原材料符合质量安全要求，索取相关证明文件。对采购过程中的安全风险进行评估和控制。4.销售部门负责茶叶销售过程的安全管理，确保销售产品的质量安全。向客户宣传茶叶的安全使用知识，提醒客户注意储存和使用安全。收集客户反馈的安全信息，及时报告公司相关部门。5.仓储部门负责茶叶储存仓库的安全管理，制定仓库安全管理制度。确保仓库设施、设备完好，通风、防潮、防火、防盗等措施到位。对储存的茶叶进行分类存放，定期检查茶叶质量状况。负责仓库的日常巡查，及时发现和消除安全隐患。6.设备部门负责公司生产设备、设施的安全管理，制定设备维护保养制度。定期对设备进行维护、保养和检修，确保设备安全运行。对新购置的设备进行安全验收，确保其符合安全要求。负责设备操作人员的安全培训，指导操作人员正确使用设备。7.人力资源部门负责组织员工的安全培训和教育，制定培训计划并组织实施。将安全生产知识纳入员工培训内容，提高员工安全意识和技能。负责员工安全绩效的考核，将安全表现与员工薪酬、晋升等挂钩。8.财务部门负责安全生产费用的预算编制和资金保障，确保安全生产投入到位。对安全生产费用的使用情况进行监督和审计，确保专款专用。（三）岗位人员职责1.茶园管理人员负责茶园的日常管理，确保茶园生产安全。指导茶农正确使用农药、化肥等农资，防止环境污染和农产品质量安全事故。定期巡查茶园，及时发现和处理病虫害、自然灾害等问题。组织茶农进行安全培训，提高茶农安全意识和操作技能。2.茶叶采摘人员严格按照操作规程进行茶叶采摘，确保采摘过程安全。正确使用采摘工具，避免因操作不当造成人身伤害。注意自身安全防护，防止在采摘过程中受到意外伤害。3.茶叶加工人员熟悉茶叶加工设备的操作规程，严格按照工艺要求进行加工。定期检查加工设备的安全状况，确保设备正常运行。在加工过程中注意防火、防爆、防触电等安全事项。对加工过程中的茶叶质量进行监控，防止不合格产品流入下道工序。4.包装人员负责茶叶包装的安全操作，确保包装过程符合卫生和安全要求。正确使用包装材料和设备，防止包装过程中出现污染和安全事故。对包装好的茶叶进行标识和防护，确保产品在储存和运输过程中的安全。5.仓库保管人员负责仓库的日常管理，确保仓库安全。对入库茶叶进行验收，检查茶叶质量和包装状况。按照规定对茶叶进行分类存放，做好防潮、防火、防盗等工作。定期盘点库存茶叶，确保账物相符。6.运输人员负责茶叶运输过程的安全，确保运输车辆符合安全要求。对运输的茶叶进行固定和防护，防止在运输过程中受损。遵守交通规则，安全驾驶，避免发生交通事故。在运输过程中注意茶叶的保鲜和质量安全，防止因运输不当造成茶叶变质。三、安全管理制度（一）安全生产责任制考核制度1.建立安全生产责任制考核体系，明确考核标准和方法。2.定期对各部门、各岗位人员的安全生产责任制落实情况进行考核。3.考核结果与绩效挂钩，对安全生产工作表现突出的部门和个人进行奖励，对未履行安全生产职责的进行处罚。（二）安全教育培训制度1.制定年度安全教育培训计划，明确培训内容、培训对象和培训时间。2.对新员工进行三级安全教育培训，经考试合格后方可上岗。3.定期组织员工进行安全知识、安全技能培训，提高员工安全意识和应急处理能力。4.对特殊工种人员进行专门培训，经考核取得相应资格证书后方可上岗作业。（三）安全检查制度1.建立定期安全检查制度，公司管理层每月至少进行一次全面安全检查，各部门每周进行一次自查。2.安全检查内容包括生产设备、设施、作业环境、安全管理制度执行情况等。3.对检查中发现的安全隐患，及时下达整改通知书，明确整改责任人、整改措施和整改期限。4.对重大安全隐患实行挂牌督办，确保隐患得到及时消除。（四）安全事故应急预案制度1.制定公司安全生产事故应急预案，明确应急救援组织机构、职责分工、应急救援程序和措施。2.定期组织应急演练，提高员工应急救援能力和协同配合能力。3.发生安全事故后，立即启动应急预案，迅速组织救援，保护事故现场，及时向上级主管部门报告。（五）设备设施安全管理制度1.建立设备设施台账，记录设备设施的型号、规格、购置时间、维修保养情况等。2.制定设备设施操作规程和维护保养制度，定期对设备设施进行维护、保养和检修。3.对新购置的设备设施进行验收，确保其符合安全要求后方可投入使用。4.对存在安全隐患的设备设施，及时进行维修或更新，严禁设备设施带病运行。（六）危险化学品管理制度1.对茶园使用的农药、化肥等危险化学品进行严格管理，建立采购、储存、使用台账。2.危险化学品的储存场所应符合安全要求，设置明显的警示标志。3.严格按照操作规程使用危险化学品，防止发生泄漏、中毒等事故。4.对废弃的危险化学品，按照有关规定进行妥善处理，防止环境污染。（七）劳动防护用品管理制度1.为员工配备符合国家标准的劳动防护用品，并监督员工正确佩戴和使用。2.建立劳动防护用品发放台账，记录发放时间、品种、数量等信息。3.定期对劳动防护用品进行检查和更新，确保其防护性能良好。四、安全操作规程（一）茶园管理操作规程1.茶园开垦、种植应符合相关标准和要求，确保茶园土壤、水源等环境安全。2.合理使用农药、化肥，严格按照使用说明进行操作，避免过量使用和环境污染。3.茶园病虫害防治应优先采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药使用量。4.茶园灌溉应确保水质安全，避免污水灌溉对茶叶造成污染。（二）茶叶采摘操作规程1.采摘人员应穿戴好防护用品，如手套遮阳帽等。2.按照规定的采摘标准进行采摘，避免采摘过嫩或过老的茶叶。3.采摘过程中应注意自身安全，避免滑倒、摔伤等事故。4.采摘后的茶叶应及时运至加工车间，避免长时间堆放导致变质。（三）茶叶加工操作规程1.加工人员应经过专业培训，熟悉加工设备的操作方法和安全注意事项。2.开机前应检查设备各部位是否正常，确保设备安全运行。3.加工过程中应严格按照工艺要求进行操作，控制好温度、湿度、时间等参数。4.注意防火、防爆、防触电等安全事项，严禁在车间内吸烟和使用明火。5.加工结束后，应及时清理设备和车间，关闭电源、气源等。（四）茶叶包装操作规程1.包装人员应穿戴好工作服、口罩等防护用品。2.检查包装材料是否符合质量要求，确保包装过程卫生安全。3.按照规定的包装规格进行包装，保证包装牢固、美观。4.在包装过程中注意防止茶叶受到污染，避免包装材料对人体造成伤害。（五）茶叶储存操作规程1.仓库应保持干燥、通风良好，温度、湿度应符合茶叶储存要求。2.茶叶应分类存放，避免不同品种、等级的茶叶相互混杂。3.定期检查茶叶的质量状况，发现问题及时处理。4.仓库内严禁存放易燃易爆物品，严禁烟火。（六）茶叶运输操作规程1.运输车辆应保持清洁卫生，具备防雨、防潮、防晒等功能。2.将茶叶固定牢固，防止在运输过程中受损。3.运输过程中应注意茶叶的保鲜，避免长时间暴露在高温、高湿环境中。4严格遵守交通规则，安全驾驶，确保运输安全。五、安全事故处理（一）事故报告1.发生安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本部门负责人。2.部门负责人接到报告后，应在1小时内向公司管理层报告。3.公司管理层接到报告后，应立即启动应急预案，并在规定时间内向上级主管部门和相关政府部门报告。（二）事故调查1.成立事故调查组，负责对事故原因、经过、损失等进行调查。2.事故调查