酒店安全生产责任书

酒店安全生产责任书为强化酒店安全生产主体责任，明确各部门及岗位安全生产职责，预防和减少生产安全事故，保障酒店财产和人员生命安全，依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《特种设备安全法》等相关法律法规，结合酒店实际，制定本安全生产责任内容如下：一、责任主体甲方为[酒店全称]（以下简称“酒店”），乙方为[部门/岗位名称]（以下简称“责任部门/责任人”）。责任部门/责任人须全面落实本部门/岗位安全生产主体责任，服从酒店安全生产统一管理。二、责任范围与具体职责（一）通用责任要求1.严格遵守国家及地方安全生产法律法规、酒店安全生产管理制度及操作规程，接受酒店安全管理部门的监督检查。2.落实“一岗双责”，部门负责人为本部门安全生产第一责任人，各岗位员工对本岗位安全生产直接负责；定期召开部门安全会议（每月至少1次），分析安全形势，制定整改措施并记录存档。3.确保本部门区域内安全设施（消防器材、应急照明、安全标识等）完好有效，不得遮挡、挪用或擅自拆除；发现损坏立即报修并跟踪整改。4.开展日常安全巡查（每日班前、班中、班后各1次），重点检查：消防通道是否畅通（宽度不小于1.4米）、电气线路是否老化（无裸露、无过载）、燃气/燃油设备接口是否泄漏（用肥皂水检测无气泡）、危险化学品（清洁剂、杀虫剂等）是否规范存放（专柜上锁、标识清晰）。巡查记录需由责任人签字，保存至少2年。（二）分部门专项责任1.安保部负责酒店消防系统全周期管理，每月15日前完成消防设施（烟感报警器、手动报警按钮、消防栓、自动喷淋系统）功能性测试，确保联动响应时间≤30秒；每季度检测灭火器压力值（指针需在绿色区域），到期灭火器10个工作日内完成更换。监控室实行24小时双人值守，视频监控资料保存不少于30天；每日核查监控设备运行状态（画面清晰、无盲区），异常情况30分钟内上报并启动备用设备。组织酒店全员安全培训（每季度1次），内容涵盖消防器材使用（灭火器“一提二拔三握四压”、消防栓“开阀展带接枪灭火”）、应急疏散流程（熟悉3条以上逃生路线）、防恐防暴技能（盾牌、钢叉使用）；新员工上岗前须通过安全考核（理论≥80分、实操达标）方可转正。2.餐饮部厨房区域燃气管道/燃油罐由专人管理（持证上岗），每日收市前关闭总阀并检查阀门密封（用测漏仪检测浓度＜0.1%LEL）；每周联合工程部拆卸软管/接口检查（无老化、无裂缝），记录留存。大功率设备（蒸箱、烤箱、油炸锅）须单独接地（接地电阻≤4Ω），使用时专人值守；设备周边1米内禁止堆放可燃物（纸张、包装材料等），下班后切断非必要电源。食品加工区设置防鼠防蝇设施（挡鼠板高度≥60cm、灭蝇灯离地22.5米），每日清理垃圾（垃圾桶加盖、日产日清），定期进行虫害消杀（每月1次，记录药剂名称、用量）。3.客房部客房电器（空调、热水器、电吹风）每季度由工程部检测绝缘性能（绝缘电阻≥2MΩ），插座无松动（用验电器检测无漏电）；禁止客人使用大功率电器（如热得快），发现后立即制止并没收。客房内应急手电筒、逃生路线图须置于床头柜明显位置（高度1.21.5米），每客退房后检查功能（手电筒电量≥80%、路线图无破损）；窗户限位器保持有效（开启宽度≤15cm），防止坠楼。布草间严禁堆放超过2日用量的布草（堆高≤1.5米），照明灯具使用防爆型（功率≤60W），每日下班前关闭照明及电源。4.工程部特种设备（电梯、锅炉、压力容器）须取得使用登记证，按规定定期检验（电梯每15天维保1次、锅炉每年1次外部检验），维保记录存档备查；操作人员持证上岗（证件在有效期内），作业时穿戴防护装备（绝缘鞋、手套）。供配电系统每月进行负荷测试（三相电流平衡度≤10%），变压器温度≤85℃；电缆井每季度清理杂物（无积灰、无易燃物），防火封堵严密（用防火泥填充，无裂缝）。空调系统冷却塔每半年清洗1次（清除藻类、淤泥），循环水添加杀菌灭藻剂（余氯浓度0.51.0mg/L），预防军团菌污染。三、考核与奖惩1.酒店安全管理部门每月25日前对各部门进行安全检查（检查覆盖率100%），评分标准为100分制（日常巡查30分、培训落实20分、设施完好25分、隐患整改25分）。2.月度评分≥90分的部门，给予部门负责人500元、员工200元奖励；连续3个月≥90分，额外奖励部门2000元用于安全设施升级。3.月度评分＜80分的部门，扣除部门负责人当月绩效20%、员工10%；评分＜60分或存在重大隐患（如消防通道堵塞、燃气泄漏未处理），部门负责人停职检查，隐患整改完成并经复查合格后方可复职。