家政服务员五级习题及答案

家政服务员五级习题及答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.污垢较重的塑料餐具，可浸泡在的温热漂白剂溶液中放一夜，第二天再裤洗。A、20%~30%B、40%~50%C、60%~80%D、80%~100%正确答案：C答案解析：对于污垢较重的塑料餐具，浸泡在60%-80%的温热漂白剂溶液中放一夜，第二天再清洗，能更好地去除污垢。浓度过高可能会对塑料餐具有损害，而20%-30%、40%-50%的浓度去污效果可能不如60%-80%的好，80%-100%一般过高不适用，所以选择[C]。2.给婴幼儿盛饭时，要坚持，保持婴幼儿吃饭的积极性。A、少盛勤添B、勤添多盛C、一次足量管够D、多盛少添正确答案：A答案解析：给婴幼儿盛饭时少盛勤添，这样能让婴幼儿每次都有新鲜感，不会因为饭菜过多产生压力，也能保持他们吃饭的积极性。勤添饭还能让婴幼儿感受到饭菜随时都有，增加他们进食的主动性。而多盛少添可能会让婴幼儿看到较多食物有压力，一次足量管够可能导致婴幼儿吃不完而失去兴趣，勤添多盛这种方式不符合保持婴幼儿吃饭积极性的原则。3.用微波炉烹制食品时，应将食品切割成长度不大于厘米大小的块状。A、5B、10C、12D、2正确答案：D4.洗涤被熏黑的蚊帐时，可先用清水浸泡几分钟，再将洗衣粉放入盛有冷水的盆中，将蚊帐放入浸泡分钟，然后用手轻搓即可。A、5-10B、30-40C、1~5D、15-20正确答案：D5.老年人如自感困倦，有睡眠不足的表现，可利用中午的时间适当休息_小时。A、2~3B、3~4C、1~2D、0.5~1正确答案：D6.使用高压锅时，要保证食物量不超过锅容量的。A、4/5B、3/4C、1/3D、1/2正确答案：A7.心力衰竭常由疾病引起。A、心脏B、消化系统C、神经系统D、头痛正确答案：A答案解析：心力衰竭是各种心脏结构或功能性疾病导致心室充盈和（或）射血能力受损而引起的一组综合征。其病因主要是心脏疾病，如冠心病、心肌病、心脏瓣膜病等。消化系统疾病、神经系统疾病一般不会直接导致心力衰竭。头痛更与心力衰竭没有直接关联。所以答案选A。心力衰竭的发病机制较为复杂，主要是心脏泵血功能下降，不能满足机体代谢需求，导致肺循环和（或）体循环淤血等一系列临床表现。常见的引起心力衰竭的心脏疾病通过影响心肌收缩力、心脏结构等方面，最终引发心力衰竭。8.和制硬面团的技术关键是。A、水多面软，不应反复揉搓B、水少面硬，应反复揉搓C、水少面软，不应反复揉搓D、水多面软，应反复揉搓正确答案：B9.不能用清洁实木地板。A、煤油B、温水C、汽油D、凉水正确答案：C10.化纤地毯上如果不小心撒了牛奶或有呕吐物等污物，可先用揉擦。A、糖块B、味精C、茶叶D、盐粒正确答案：C11.胆囊炎、胰腺炎病人的饮食应。A、辛辣刺激B、清淡C、低脂肪D、易消化正确答案：A12.不是一般家庭必备的清洁用具。A、洗衣粉B、空气清新剂C、农药D、水正确答案：C答案解析：洗衣粉常用于衣物清洁，是家庭常见清洁用品；空气清新剂用于改善室内气味，属于家庭常用物品；农药是用于农业生产防治病虫害的，不是一般家庭必备的清洁用具；水是基本的清洁资源，在家庭清洁中广泛使用。所以答案选C。家庭清洁用具是用于日常家庭环境清洁维护的物品，农药主要用于农业领域，与家庭清洁用途不符。13.化妆台如果是大理石材料，则清洁剂必须是的。A、中性B、酸性C、碱性D、强碱性正确答案：A答案解析：大理石的主要成分是碳酸钙，清洁剂若为酸性或强碱性会与碳酸钙发生反应腐蚀大理石，所以大理石材料的化妆台清洁剂必须是中性的，故答案选A。中性清洁剂不会对大理石造成损害，能保持大理石的美观和使用寿命。14.孕妇应该多吃的食品。A、添加防腐剂B、被污染的C、高营养D、含色素正确答案：C答案解析：孕妇需要摄入足够的营养来满足自身和胎儿发育的需求，所以应该多吃高营养的食品。而添加防腐剂、含色素、被污染的食品对孕妇和胎儿健康都有潜在危害，不应多吃。15.洗涤浅色衣物效果好，手洗、机洗均可。A、高泡洗衣粉B、含增加剂或荧光剂、漂白剂的洗衣粉C、低泡洗衣粉D、无磷洗衣粉正确答案：B16.给婴幼儿洗手时，要先取适量肥皂涂抹于婴幼儿双手上，并让其充分揉擦秒左右。A、10B、30C、50D、70正确答案：B答案解析：给婴幼儿洗手时，涂抹肥皂后充分揉擦时间应大于30秒，这样才能较好地清洁手部，去除污垢和细菌等，10秒时间较短不能充分清洁，50秒和70秒相对来说不是常规的洗手揉擦标准时长，所以应选B。17.老年人洗脚水温度开始时应保持在40~50℃左右;浸泡几分钟后，水温要保持℃之间。A、50~60B、80~90C、70~80D、60~70正确答案：D18.处理外伤时，如有大量出血，首先应立即_。A、减压B、清创缝合C、止血D、清理污染的创面正确答案：C答案解析：在处理外伤出现大量出血的情况时，首要任务是立即止血，防止因大量失血导致休克等严重后果，只有先止住血才能进行后续的减压、清理污染创面、清创缝合等操作。19.电冰箱应该安放在坚固而水平通风处，后面离墙面要大于，侧面离墙面要大于20厘米。A、20厘米B、3米C、40厘米D、30厘米正确答案：D答案解析：在电冰箱的放置要求中，后面离墙面要大于30厘米，侧面离墙面要大于20厘米，这样才能保证良好的通风散热等效果。20.老年人运动量合理的表现是运动时脉搏增加__左右。A、60%B、50%C、40%D、30%正确答案：B答案解析：运动时脉搏增加超过50%左右通常是老年人运动量较为合理的表现。一般来说，适当运动时老年人脉搏会有一定程度的增加，当增加幅度在50%左右时，说明运动强度较为适宜，既达到了一定的锻炼效果，又不会对身体造成过度负担。而增加幅度小于50%，可能运动强度不足；增加幅度大于60%等情况，可能运动强度过大，对老年人身体不太合适。增加幅度大于30%或40%的界定不太能准确反映老年人合理运动量时脉搏增加的典型范围。21.用可以较容易擦洗掉茶杯上的茶垢。A、84消毒液B、细盐末C、细砂纸D、食醋正确答案：B22.老年人外出的时候应该。A、注意交通交全行走不宜过急B、在上下班高峰时间乘车C.天气不好的时候外出D.独自一人外出正确答案：A答案解析：老年人外出时要特别注意交通安全，行走不宜过急，避免因行动不便等原因发生意外，A选项正确；在上下班高峰时间乘车人多拥挤，老年人行动相对迟缓，容易发生危险，B选项错误；天气不好时外出会增加出行难度和风险，C选项错误；老年人独自一人外出万一遇到突发状况难以应对，不建议独自一人外出，D选项错误。老年人身体机能下降，出行存在诸多潜在风险，选择A选项能最大程度保障其出行安全。23.适合吃低蛋白伙食是_的病人。A、肺结核B、手术前后、放化疗C、急性肾炎的病人D、肿瘤、肝硬化正确答案：C答案解析：急性肾炎患者肾小球滤过功能下降，会导致蛋白质代谢产物排出障碍，过多的蛋白质摄入会加重肾脏负担，所以适合低蛋白饮食。而肺结核、肿瘤、肝硬化以及手术前后、放化疗的病人通常需要适当增加蛋白质摄入来满足身体恢复或对抗疾病的需求。24.洗涤尼龙编织物时，应先用清水漂净浮土，再用揉洗，用清水漂净后再用洗衣机甩干即可。A、中性皂片B、盐性皂片C、碱性皂片D、酸性皂片正确答案：A答案解析：尼龙编织物一般宜用中性皂片洗涤，因为碱性或酸性物质可能会对尼龙造成损害，盐性皂片通常不用于洗涤尼龙编织物，所以应先用清水漂净浮土，再用中性皂片揉洗，用清水漂净后再用洗衣机甩干。25.用丝瓜络蘸可以比较轻松地清除洗手池上的污垢。A、石灰B、漂白粉C、食醋D、洗衣粉正确答案：D26.有心脑血管疾病的老年人，外出时应带上和相关的药物。A、安宫牛黄丸B、硝基安定C、保健药盒D、止咳平喘药正确答案：C答案解析：保健药盒中通常会配备一些针对心脑血管疾病的常用药物，如硝酸甘油等，方便老年人在外出时遇到突发情况能及时用药缓解症状。安宫牛黄丸主要用于热病、邪入心包等情况；硝基安定是镇静催眠药；止咳平喘药与心脑血管疾病无关。27.清洗抽油烟机的叶轮时，应将叶轮拆下浸泡在洗涤灵和食醋的混合温水中分钟左右，再擦洗。A、10B、5C、15D、30正确答案：C答案解析：抽油烟机叶轮油污较重，浸泡在洗涤灵和食醋的混合温水中15分钟左右，能让油污充分软化，便于后续擦洗干净。28.如果把洗衣粉和一起用水溶解后，用来擦洗玻璃、纱窗，效果非常好。A、放过的爆竹B、喝剩下的茶水C、吸剩下的烟头D、漂白粉正确答案：C29.在给卧床病人喂饭前，要用水给病人洗脸和双手A、开B、冰C、冷D、温正确答案：D答案解析：给卧床病人喂饭前，用温水给病人洗脸和双手比较适宜。温水不会过于刺激病人皮肤，能让病人感觉舒适，同时也有助于清洁，为进食做好准备。冷水可能会让病人感觉不适，开水温度过高有烫伤风险，冰水冷得更不适宜，所以选温。30.洗涤毛巾被时最好在热水中加两三匙。A、面粉B、石墨粉C、氨水D、酒精正确答案：C答案解析：在洗涤毛巾被时加入氨水，氨水可以帮助去除污渍且能起到一定的柔软和清洁作用，相比其他选项更适合用于洗涤毛巾被。酒精主要用于消毒等其他用途；面粉用于清洁厨房油污等；石墨粉在洗涤中没有这样的作用。31.产妇分娩后第二、第三天不可以做的事情是。A、让新生儿吸吮乳汁B、进行乳房按摩，以促进乳汁的充分分泌C、适在室内进行步行D、进行盆浴正确答案：D答案解析：分娩后第二、三天，产妇的身体还比较虚弱，宫颈口尚未完全闭合，进行盆浴容易导致污水进入阴道，引发感染，所以不可以进行盆浴。而让新生儿吸吮乳汁可促进乳汁分泌；进行乳房按摩有助于乳汁充分分泌；适当在室内步行有利于身体恢复，这些都是产后可以做的。32.鱼虾含有多种人体必需的，是高蛋白食品，有利于伤口愈合和防止感染。A、氨基酸B、钙C、铁D、脂肪正确答案：A答案解析：鱼虾是高蛋白食品，蛋白质由氨基酸组成，鱼虾含有多种人体必需的氨基酸，有利于伤口愈合和防止感染。而钙、铁不是鱼虾作为高蛋白食品有利于伤口愈合和防止感染的关键成分，脂肪也不符合题干描述的作用。所以选A。鱼虾富含多种人体必需氨基酸，这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于身体的修复和免疫等功能至关重要，所以鱼虾作为高蛋白食品能有利于伤口愈合和防止感染。33.婴幼儿从个月开始逐渐增加多种营养素的喂食。A、4B、2C、3D、1正确答案：C34.柠檬皮榨去汁后用温水浸泡，将溶液倒入陶瓷器皿中，放置个小时后即可将陶瓷器皿上的污垢清除。A、7~8B、1~2C、2~3D、4~5正确答案：D35.金属饰品上的锈迹可用轻轻磨去。A、铁戳B、粗砂纸C、细砂纸D、软布正确答案：C36.晨间护理可保证病人清洁卫生、舒适，促进血液循环，预防和肺炎等并发症的发生。A、感冒B、褥疮C、肝炎D、缺铁性贫血正确答案：B答案解析：晨间护理可促进病人血液循环，保持皮肤清洁，预防褥疮等并发症。同时能使病人清洁舒适，还可预防肺炎等。缺铁性贫血主要与营养等因素有关；肝炎主要通过血液、母婴、性接触等传播；感冒主要通过飞沫等传播，均与晨间护理关系不大。而褥疮是由于局部组织长期受压，血液循环障碍，持续缺血、缺氧、营养不良而致的软组织溃烂和坏死，晨间护理通过协助病人更换卧位等可预防褥疮发生。37.饮食适于咀嚼能力稍差或正常，但胃肠功能差、轻度发热、消化不良或胃肠道手术恢复期的老年人。A、普通B、软食C、半流食D、流食正确答案：B38.适用于脆性易滑动的原料、如黄瓜、萝卜、大白菜、莴笋等。A、拉刀片B、斜刀片C、反刀片D、推刀片正确答案：C39.孕妇所在的室内温度最好在之间。A、20-25℃B、25℃C、10~15℃D、15-20℃正确答案：A答案解析：孕妇所在室内温度最好在20-25℃之间。温度过高或过低都可能对孕妇和胎儿产生不良影响，20-25℃这个范围相对较为适宜，能让孕妇感觉舒适，有利于胎儿的生长发育。40.把倒在敞口杯子里，放在木质家具内，关紧家具门，过3~5小时左右，油漆味便可消除。A、清水B、肥皂C、煮开的牛奶D、花露水正确答案：C答案解析：牛奶中含有丰富的蛋白质，能够与油漆中的有害物质发生反应，从而有效吸附和去除油漆味。将煮开的牛奶倒在敞口杯子里，放在木质家具内，关紧家具门，牛奶会吸收油漆味，过3-5小时左右，油漆味便可消除。而肥皂、花露水和清水并没有这种去除油漆味的作用。二、判断题（共10题，每题1分，共10分）1.老年人忌用力排便。A、正确B、错误正确答案：A2.婴幼儿玩具不可以是尖锐的、容易破碎的、裂开的或小得可以吞下的。A、正确B、错误正确答案：A3.咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳得剧烈，夜间可加重。A、正确B、错误正确答案：A4.孕妇应该避免单独外出