幼儿园安全卫生工作规范

幼儿园安全卫生工作规范幼儿园作为学前儿童集中生活与学习的核心场所，安全卫生工作是保障幼儿身心健康、维护园所规范运转的核心基石。科学规范的安全卫生管理，既关乎幼儿生命安全与健康成长，也体现着园所的专业办园水平与社会责任感。本文结合学前教育行业标准与实践经验，从组织管理、环境建设、膳食安全、日常防控等维度，系统梳理幼儿园安全卫生工作的实施规范，为园所精细化管理提供实操指引。一、组织管理规范幼儿园应建立“全员参与、分层负责”的安全卫生管理体系，确保责任到人、流程闭环。（一）制度体系建设结合《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》《3-6岁儿童学习与发展指南》等要求，制定涵盖安全保卫、食品卫生、传染病防控、设施安全等领域的管理制度（如《幼儿接送安全制度》《厨房卫生操作规范》《消毒工作流程》等），确保各项工作“有章可循”。制度需经园务会议审议，每学年结合实际修订完善，确保与政策要求、园所发展同步更新。（二）责任分工机制成立以园长为第一责任人的安全卫生工作领导小组，明确保教主任、保健医、后勤主管、班主任等岗位的具体职责：保健医负责幼儿健康监测与卫生指导；后勤主管统筹设施维护与食材管理；班主任落实班级日常安全与卫生教育。定期召开安全卫生工作例会，分析问题、部署任务，确保管理链条“无缝衔接”。（三）考核与监督将安全卫生工作纳入教职工绩效考核，建立“日检查、周汇总、月评比”机制：园所设置安全卫生督导岗，由管理层或家长代表参与，对班级卫生、厨房操作、设施安全等进行抽查；发现问题立即整改并跟踪复查，将结果与教职工评优、绩效挂钩，形成“责任倒逼”的管理闭环。二、环境安全与卫生管理幼儿园环境需兼顾安全性、卫生性与教育性，从物理空间到细节管理实现全维度把控。（一）园所建筑与设施安全建筑设计符合《托儿所、幼儿园建筑设计规范》：楼梯扶手高度不低于0.9米，窗台距地面高度≥0.9米并设防护栏；活动场地采用防滑、减震的塑胶或草坪铺装。大型玩具定期检查螺栓紧固度、部件磨损情况，严禁使用存在锐角、易脱落小零件的设施；电源插座安装高度不低于1.8米，或采用儿童安全插座盖。（二）环境卫生管理实行“班级包干、专人保洁”制度：公共区域每日至少清扫2次，班级活动室、寝室每日通风3次（每次不少于30分钟），被褥每周暴晒1次；卫生间做到“随用随清”，便池、地面无积水、无异味，洗手池配备流动水、洗手液与干手设施；垃圾桶需带盖，生活垃圾日产日清，医疗废物（如晨检废弃的棉签）单独分类、规范处置。（三）消毒管理规范餐具、水杯采用“一用一消毒”：煮沸或蒸汽消毒时间不少于15分钟，或使用符合标准的消毒柜；玩具每周消毒1-2次，图书每月暴晒或紫外线消毒；门把手、水龙头、楼梯扶手等高频接触物表，每日用含氯消毒剂（浓度250mg/L-500mg/L）擦拭，传染病流行期增加消毒频次；消毒记录需详细登记时间、方式、执行人，确保“可追溯、可核查”。三、食品与营养卫生管理幼儿园膳食管理需严守“安全、营养、均衡”原则，从食材源头到膳食供给全流程管控。（一）食材采购与储存实行“定点采购、索证索票”制度：选择资质齐全的供应商，留存食品检验报告、检疫证明等文件；食材储存做到“分类分架、隔墙离地”：粮食存放高度≥0.2米，冷藏冷冻食品生熟分开，肉类、蔬菜、水果等分区存放，防止交叉污染；严禁采购变质、过期、“三无”食品及高糖、高盐、高脂的加工食品。（二）膳食加工规范厨房工作人员持健康证上岗，操作前洗手、戴口罩与帽子；食品加工遵循“生进熟出”流程：粗加工区、烹饪区、备餐区功能分区明确，刀具、砧板生熟分开并标注；食物烧熟煮透（中心温度≥70℃），剩余饭菜冷藏不超过24小时，食用前彻底加热；每餐留样不少于125克，冷藏48小时并记录，确保“安全可追溯”。（三）营养膳食管理根据《中国居民膳食指南（2022）》学前儿童版，制定带量食谱，每周更换并公示；确保幼儿每日摄入谷类、肉蛋、蔬菜水果、奶类等食物，减少油炸、腌制食品；每月进行营养分析，根据幼儿生长发育监测结果（如身高、体重）调整膳食结构，关注贫血、营养不良等问题的干预。四、日常安全管理规范聚焦幼儿在园全时段的安全保障，从接送、活动到药品管理实现精细化管控。（一）接送安全制度实行“固定接送人”制度：家长需提供接送人照片、联系方式，园所建立接送台账并核验身份；幼儿离园时，教师需确认接送人信息无误后方可交接，特殊情况需家长提前书面委托并提供受托人身份证明；园门口设置“护学岗”，上下学时段安排保安、教师值守，疏导交通、防范外来人员闯入。（二）活动安全管理集体活动前进行“安全预判”：户外活动检查场地有无异物、器械是否牢固；教学活动使用的剪刀、胶水等工具需符合幼儿安全标准；教师需“眼观六路、耳听八方”，关注幼儿活动中的异常行为（如推搡、吞食异物），户外活动时保证1:7的师幼配比，避免盲区管理。（三）药品与物品管理幼儿自带药品需由家长填写《服药委托书》，注明药名、剂量、服用时间，由保健医统一保管、按时分发，禁止幼儿自行携带药品；班级内禁止存放热水瓶、打火机、细小零件等危险物品，书包、衣物口袋需定期检查，防止幼儿带入尖锐物、小珠子等。（四）安全隐患排查建立“日查周检月评”的隐患排查机制：教师每日检查班级设施（如桌椅、电器），后勤每周排查水电、消防、厨房设备，园长每月组织全面检查；发现隐患（如地面湿滑、插座松动）立即整改，无法当场解决的设置警示标识并制定整改计划，跟踪至闭环。五、卫生保健工作规范以“预防为主、防治结合”为原则，保障幼儿身心健康发展。（一）健康检查管理严格执行“入园体检”制度：新生需持县级以上医院体检报告（含肝功能、传染病筛查）入园；在园幼儿每年体检1次，视力、听力筛查每学期1次；每日开展晨午检：观察幼儿精神状态、皮肤、咽喉等，询问有无不适，发现发热（≥37.3℃）、皮疹、呕吐等症状立即隔离并通知家长，做好全日观察记录。（二）传染病防控建立传染病“早发现、早报告、早隔离、早治疗”机制：发现疑似传染病（如手足口病、流感）立即启动应急预案，患儿离园就医，班级终末消毒，密切接触者医学观察；园所定期开展传染病防控培训，向家长宣传预防知识，在流行季节加强通风、消毒与健康监测。（三）心理健康与卫生习惯教师关注幼儿情绪与行为表现，通过游戏、绘本等方式开展心理健康教育，帮助幼儿建立安全感与社交能力；每日组织幼儿学习七步洗手法、正确擤鼻涕等卫生技能，培养饭前便后洗手、不随地吐痰、玩具分享后清洁等习惯，将卫生教育融入一日生活。六、应急管理与人员培训提升园所应对突发事件的能力，筑牢安全防线。（一）应急预案建设制定火灾、地震、食物中毒、踩踏事故、传染病暴发等应急预案，明确应急流程、责任分工、疏散路线。预案需每学年修订并组织演练，确保教职工熟悉报警方式、疏散集合点、急救措施（如心肺复苏、海姆立克急救法）。（二）应急演练与实操每学期至少开展2次应急演练（如消防演练、地震逃生演练），演练前讲解要点，演练后总结改进；厨房工作人员需掌握食物中毒应急处置，保健医熟练使用急救箱、AED（自动体外除颤器）等设备，确保3分钟内响应突发健康事件。（三）人员培训机制新入职教职工需接受安全卫生岗前培训（不少于16学时），内容包括幼儿安全防护、卫生消毒操作、急救技能等；在职教职工每学年参加复训（不少于8学时），邀请消防、疾控、妇幼保