2025年高职化妆品制造技术（化妆品生产工艺）试题及答案

2025年高职化妆品制造技术（化妆品生产工艺）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的，请将正确答案的序号填在括号内。1.以下哪种原料不属于化妆品的基质原料？（）A.油脂类B.粉质类C.防腐剂D.溶剂类2.化妆品生产中常用的乳化剂是（）A.维生素CB.甘油C.十二烷基硫酸钠D.羊毛脂3.下列关于化妆品生产用水的说法错误的是（）A.必须是去离子水B.要符合饮用水标准C.需经过净化处理D.水中微生物要达标4.用于调节化妆品pH值的原料是（）A.香料B.色素C.酸碱调节剂D.保湿剂5.以下哪种工艺可以使化妆品质地更加细腻均匀？（）A.搅拌B.研磨C.加热D.过滤6.化妆品生产车间的空气洁净度要求一般为（）A.十万级B.万级C.千级D.百级7.制造膏霜类化妆品时，乳化过程的关键是（）A.控制温度B.选择乳化剂C.搅拌速度D.以上都是8.下列哪种物质可作为化妆品的增稠剂？（）A.透明质酸钠B.卡波姆C.丙二醇D.尼泊金甲酯9.化妆品生产中，灭菌的目的不包括（）A.杀灭微生物B.延长产品保质期C.改善产品香气D.保证产品质量10.以下属于化妆品辅助原料的是（）A.表面活性剂B.抗氧化剂C.油脂D.蜡类11.生产乳液型化妆品时，油相和水相的混合方式通常是（）A.将油相加入水相B.将水相加入油相C.同时加入并搅拌D.先混合再加热12.化妆品配方设计的首要原则是（）A.安全性B.功效性C.稳定性D.外观性13.用于制造口红的主要原料是（）A.油脂B.蜡类C.色素D.以上都是14.化妆品生产过程中，包装工序的作用不包括（）A.保护产品B.方便使用C.增加产品功效D.促进销售15.以下哪种设备常用于化妆品的混合搅拌？（）A.反应釜B.灌装机C.贴标机D.喷雾干燥器16.制造香波时，常用的调理剂是（）A.阳离子表面活性剂B.阴离子表面活性剂C.非离子表面活性剂D.两性离子表面活性剂17.化妆品生产中，对原料的检验不包括（）A.外观B.气味C.价格D.微生物指标18.下列哪种工艺可以提高化妆品的稳定性？（）A.加入稳定剂B.降低温度C.增加水分含量D.减少搅拌次数19.用于制造粉底的粉质原料主要是（）A.滑石粉B.钛白粉C.高岭土D.以上都是20.化妆品生产车间的温度一般控制在（）A.10-20℃B.20-30℃C.30-40℃D.40-50℃第II卷（非选择题共60分）二、填空题（每空1分，共10分）1.化妆品的主要原料可分为______、______和辅助原料三大类。2.化妆品生产中常用的油脂类原料有______、______等。3.乳化剂的作用是使互不相溶的油和水形成相对稳定的______。4.化妆品的pH值一般控制在______范围内。5.制造香水时，常用的香料提取方法有______、______等。三、判断题（每题2分，共10分）1.所有的化妆品原料都必须经过严格的安全性评价。（）2.化妆品生产过程中，只要控制好温度，产品质量就一定能保证。（）3.天然香料比人工合成香料更安全。（）4.增稠剂可以提高化妆品的流动性。（）5.化妆品包装材料只要外观好看就行，不需要考虑其他因素。（）四、简答题（每题10分，共20分）材料：某化妆品公司计划生产一款美白面霜，在原料选择和生产工艺上进行了如下考虑。选用了具有美白功效的原料如传明酸等，同时搭配了保湿剂透明质酸钠以保证产品的保湿效果。生产工艺上采用了先进的乳化技术，确保油相和水相均匀混合。1.请简述美白面霜中传明酸的作用原理以及透明质酸钠的保湿原理。2.分析该公司采用先进乳化技术对美白面霜质量的重要性。五、综合分析题（每题20分，共20分）材料：某化妆品企业生产的一款乳液产品在市场上出现了分层现象，影响了产品的销售。经过调查分析，发现可能是乳化剂选择不当以及生产过程中搅拌速度不稳定导致的。1.请分析乳化剂选择不当和搅拌速度不稳定如何导致乳液分层。2.针对这些问题，提出改进该乳液产品质量的具体措施。答案：1.C2.C3.A4.C5.B6.A7.D8.B9.C10.B11.B12.A13.D14.C15.A16.A17.C18.A19.D20.B二、1.基质原料、功效性原料2.橄榄油、凡士林3.乳液4.4-85.蒸馏法、萃取法三、1.√2.×3.×4.×5.×四、1.传明酸能够抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的形成，达到美白效果。透明质酸钠具有强大的保湿能力，它能在皮肤表面形成一层保湿膜，吸收并锁住水分，使皮肤保持水润。2.先进乳化技术可使油相和水相均匀混合，防止出现油相和水相分离的情况。能保证美白面霜质地均匀细腻，提升产品稳定性，避免分层等质量问题，增强产品的外观和使用效果，提高消费者满意度。五、1.乳化剂选择不当会导致乳液的乳化效果不佳，无法有效降低油水界面张力，使油滴容易聚集并上浮或下沉，从而造成分层。搅拌速度不稳定会使乳液