宠物食品生产线运维工程师岗位招聘考试试卷及答案

宠物食品生产线运维工程师岗位招聘考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.宠物食品干法挤压生产线中，负责原料混合均匀的设备是______。2.挤压膨化机的核心部件是______，负责原料的挤压膨化。3.宠物食品生产线中，用于检测金属杂质的设备是______。4.设备润滑的“五定”原则包括定人、定质、定量、定点、______。5.生产线日常巡检需记录设备的温度、压力、______等运行参数。6.宠物食品包装线中，热收缩膜包装机的加热方式常见为______加热。7.设备故障排查的基本步骤：观察现象、分析原因、______、验证效果。8.生产线安全防护装置中，急停按钮的颜色通常为______色。9.挤压机螺杆的磨损主要发生在______段（进料/压缩/均化）。10.定期维护中，减速机的齿轮油更换周期一般为______个月。填空题答案1.混合机2.螺杆组件3.金属探测器4.定期5.转速（或流量）6.电7.排除故障8.红9.压缩10.6二、单项选择题（每题2分，共20分）1.下列不属于宠物食品湿法生产线设备的是？A.胶体磨B.均质机C.挤压膨化机D.杀菌釜2.设备维护中，预防维护的核心是？A.故障后修理B.定期检查保养C.应急抢修D.设备改造3.金属探测器检测难度最大的金属类型是？A.铁B.铜C.铝D.不锈钢4.挤压机螺杆转速过高会导致？A.膨化度不足B.产品糊化过度C.原料堵塞D.能耗降低5.包装线中，自动装箱机的封箱方式不包括？A.胶带封箱B.热熔胶封箱C.钉箱封箱D.缝合封箱6.设备接地电阻应不大于多少欧姆？A.1B.4C.10D.207.适用于高温环境（如挤压机轴承）的润滑脂是？A.锂基脂B.钙基脂C.钠基脂D.硅脂8.宠物食品颗粒干燥常用设备是？A.流化床干燥机B.喷雾干燥机C.真空干燥机D.冷冻干燥机9.振动监测主要针对设备的哪种故障？A.电气短路B.机械磨损C.温度异常D.压力泄漏10.生产线开机前，无需检查的内容是？A.电源电压B.润滑情况C.原料库存D.安全防护单项选择题答案1.C2.B3.D4.B5.D6.B7.D8.A9.B10.C三、多项选择题（每题2分，共20分）1.宠物食品生产线常见电气故障类型有？A.短路B.过载C.接地不良D.传感器失灵2.挤压膨化机维护要点包括？A.螺杆磨损检查B.机筒冷却C.齿轮油更换D.进料口清理3.生产线安全操作规程包括？A.开机前确认无人员靠近B.禁止戴手套操作旋转设备C.急停按钮可随意使用D.定期检查防护栏4.设备状态监测方法有？A.振动检测B.温度检测C.油液分析D.听声判断5.宠物食品包装线质量控制设备有？A.重量检测机B.金属探测器C.喷码机D.视觉检测机6.减速机维护注意事项包括？A.油位保持中线B.检查密封件C.禁止超载D.温度≤85℃7.挤压机螺杆常用材质是？A.碳钢B.合金钢C.不锈钢D.铝合金8.生产线停机后维护工作有？A.清理残留原料B.关闭电源气源C.检查密封件D.记录运行数据9.宠物食品湿法工艺步骤包括？A.原料粉碎B.乳化C.杀菌D.挤压膨化10.设备润滑的作用包括？A.减少磨损B.散热C.防锈D.密封多项选择题答案1.ABCD2.ABCD3.ABD4.ABCD5.ABD6.ABCD7.BC8.ABCD9.ABC10.ABCD四、判断题（每题2分，共20分）1.挤压膨化机的螺杆可以反向旋转。（）2.金属探测器需定期校准灵敏度。（）3.钙基润滑脂适用于潮湿环境。（）4.流化床干燥机风量越大，干燥效果越好。（）5.急停按钮按下后，需复位才能重启设备。（）6.减速机齿轮油不足会导致温度升高。（）7.自动灌装机灌装精度与压力无关。（）8.事后维修比预防维修成本低。（）9.挤压机机筒冷却方式通常为水冷。（）10.生产线巡检只需记录异常情况。（）判断题答案1.×2.√3.√4.×5.√6.√7.×8.×9.√10.×五、简答题（每题5分，共20分）1.简述宠物食品挤压膨化机螺杆的维护要点。答案：螺杆是挤压机核心部件，维护要点：①定期检查压缩段螺纹磨损（超1mm需更换）；②停机后清理残留原料，避免结块腐蚀；③检查螺杆与机筒间隙（超0.5mm影响膨化）；④每200小时补充耐高温锂基脂润滑轴承；⑤禁止空转/过载，防止螺杆扭曲。2.生产线开机前的准备工作有哪些？答案：①设备检查：电源、气源、润滑点正常；②安全检查：防护栏、急停完好，无人员靠近；③原料检查：符合配方，无结块杂质；④参数设置：根据产品调整挤压温度、螺杆转速等；⑤辅助设备校准：金属探测器、重量检测机已校准。3.简述设备故障排查的基本流程。答案：①观察现象：记录故障时间、异常参数（如温度过高）；②分析原因：结合原理排查可能点（电气短路、机械磨损）；③验证假设：拆检传感器、螺杆等确认故障点；④排除故障：更换部件、调整参数；⑤记录总结：登记故障原因、处理方法，更新维护记录。4.金属探测器的日常维护注意事项是什么？答案：①每日校准灵敏度（用铁/铜/不锈钢测试块）；②保持探头清洁，无残留原料/油污；③检查接线无松动氧化；④禁止周围放金属物品；⑤每月测接地电阻（≤4Ω）；⑥记录校准结果，灵敏度下降及时调整。六、讨论题（每题5分，共10分）1.如何降低宠物食品生产线设备的故障率？答案：①预防维护：制定周/月巡检计划，定期更换易损件（螺杆、密封件）；②操作规范：培训员工避免违规（过载、空转）；③状态监测：安装振动/温度传感器，实时监控关键设备；④备件管理：储备常用备件（轴承、齿轮油）；⑤记录分析：每月统计故障类型，优化维护方案（如螺杆换耐磨材质）。2.生产线紧急停机时应