育肥猪销售生物安全和标准流程考试题

育肥猪销售生物安全和标准流程考试题一、填空题（每空2分，共20分）1.育肥猪销售前，运输车辆需先进行______处理，清除粪便、饲料残渣等污染物，再用______（填写具体消毒剂）进行喷洒消毒，作用时间不少于______分钟。2.销售当日，需对出场猪只逐头测量体温，正常范围应为______℃；若发现体温≥______℃或有咳嗽、腹泻等异常症状的猪只，应立即______并报告兽医。3.拉猪台与生产区之间应设置______米以上的物理隔离带，避免交叉污染；卸猪完成后，拉猪台地面需用______%火碱溶液泼洒消毒，作用时间不低于______小时。二、单项选择题（每题3分，共15分）1.以下关于销售环节人员管理的生物安全要求，正确的是：A.销售人员可直接从场外进入生产区与饲养员接触B.销售人员需在指定消毒通道完成更衣、换鞋、消毒（75%酒精喷雾）后，方可进入待售区C.运输司机可进入待售区协助赶猪D.场内赶猪人员无需更换专用工作服，穿戴日常工装即可2.运输车辆装猪密度应控制在：A.0.30.4㎡/头（体重100120kg）B.0.50.6㎡/头（体重100120kg）C.0.70.8㎡/头（体重100120kg）D.0.91.0㎡/头（体重100120kg）3.运输途中发现猪只死亡，正确的处理方式是：A.直接丢弃至路边B.用编织袋包裹后随车运至屠宰场C.立即联系场内兽医，在最近的无害化处理点进行深埋或焚烧D.继续运输，到达后与其他猪只一同处理4.销售结束后，对生产区与拉猪台之间的道路应：A.无需消毒，自然风干即可B.用清水冲洗后，喷洒过硫酸氢钾复合物（1:400稀释）消毒C.仅对拉猪台区域消毒，道路无需处理D.用生石灰铺撒覆盖，24小时后清理5.以下哪项不属于销售前需核查的猪只信息？A.免疫记录（口蹄疫、猪瘟等疫苗接种时间）B.近期用药记录（是否在休药期内）C.猪只父系血统D.最近30天内的检测报告（非洲猪瘟、蓝耳病等）三、判断题（每题2分，共10分。正确填“√”，错误填“×”）1.运输车辆只需在装猪前消毒一次，运输途中无需额外处理。（）2.待售区与生产区共用赶猪通道时，需在销售前后用火焰喷枪对通道地面、墙面进行灼烧消毒。（）3.为提高效率，可将不同批次、不同圈舍的待售猪只混群装运输。（）4.销售过程中，场内人员与运输司机禁止交换物品（如烟、水等）。（）5.拉猪台地面若有猪只粪便，可用高压水枪直接冲洗至生产区下水道。（）四、简答题（每题10分，共30分）1.简述育肥猪销售前生物安全准备的核心步骤（至少列出5项）。2.运输过程中需重点监测哪些指标？若发现猪只出现热应激（呼吸急促、体温升高），应采取哪些应急措施？3.销售完成后，需对哪些区域/物品进行终末消毒？请说明具体消毒方法及作用时间。五、案例分析题（25分）某规模猪场计划于3月10日销售200头育肥猪（体重110120kg）。销售前1天，场外运输车辆到达猪场，司机未提供近期消毒证明；待售区内3头猪只出现轻微咳嗽症状，体温39.8℃（正常范围38.539.5℃）；拉猪台地面有少量粪便未清理。问题：1.针对运输车辆未提供消毒证明的情况，应如何处理