2025年中药材培育师考试题库及答案

2025年中药材培育师考试题库及答案一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）1.以下哪种中药材属于“四大怀药”范畴？A.宁夏枸杞B.云南三七C.怀地黄D.四川川芎答案：C2.多数中药材适宜生长的土壤pH值范围是？A.4.0-5.0（强酸性）B.5.5-7.0（中性或微酸性）C.7.5-8.5（微碱性）D.8.5以上（强碱性）答案：B3.采用温汤浸种法处理中药材种子时，水温通常控制在？A.30-35℃B.40-45℃C.50-55℃D.60-65℃答案：C（利用50-55℃温水杀死种子表面病菌，同时不破坏发芽力）4.金银花的最佳采收时期是？A.花蕾由绿变白（大白期）B.花朵完全开放（银花期）C.花萼刚显色（小青蕾期）D.果实成熟期答案：A（此阶段有效成分绿原酸含量最高）5.以下哪种药材属于喜阴植物，需搭建遮阴棚栽培？A.黄芪B.人参C.甘草D.板蓝根答案：B（人参原生境为林下，需30%-50%遮阴）6.中药材连作障碍的主要原因不包括？A.土壤养分失衡B.自毒物质积累C.病虫害基数增加D.光照强度降低答案：D（连作障碍与土壤微环境恶化相关，与光照无关）7.白术根腐病的典型症状是？A.叶片出现白色粉状物B.根部腐烂并伴有腥臭味C.茎秆出现褐色条斑D.果实表面产生黑色霉层答案：B（根腐病以根部组织坏死、腐烂为特征）8.采用地膜覆盖栽培中药材时，最主要的作用是？A.提高土壤温度B.增加光照强度C.减少病虫害D.促进种子萌发答案：A（地膜覆盖主要通过保温保墒促进生长）9.以下哪种肥料属于有机肥料？A.尿素（含N46%）B.过磷酸钙（含P₂O₅12%-18%）C.腐熟羊粪D.硫酸钾（含K₂O50%-52%）答案：C（有机肥料指动植物残体或排泄物经发酵制成的肥料）10.黄精的繁殖方式以哪种为主？A.种子繁殖B.块茎分株繁殖C.扦插繁殖D.压条繁殖答案：B（种子繁殖周期长，生产中多采用块茎分株以缩短生长周期）11.铁皮石斛组培苗移栽时，基质首选？A.纯黏土B.碎木屑+树皮+兰石（比例3:2:1）C.沙质土D.腐殖土答案：B（需满足透气、保水、微酸性的要求）12.以下哪种药材采收后需立即“发汗”处理？A.当归B.厚朴C.麦冬D.金银花答案：B（厚朴发汗可促进有效成分转化，增强香气）13.《中药材生产质量管理规范（GAP）》要求，农药使用应优先选择？A.高毒高效农药B.生物源农药C.有机磷类农药D.长残留期农药答案：B（GAP强调绿色防控，优先使用生物农药）14.测定中药材重金属含量时，需重点检测的元素是？A.铁、锌、铜B.铅、镉、砷、汞C.钾、钠、钙D.锰、钼、硼答案：B（《中国药典》规定需检测铅、镉、砷、汞、铜5种重金属）15.以下哪种中药材忌与含鞣酸的物质同储？A.人参B.黄芪C.阿胶D.甘草答案：C（阿胶含胶原蛋白，与鞣酸结合易变质）16.半夏的“止叶”现象指？A.叶片停止生长B.地上部分枯萎进入休眠C.叶片卷曲发黄D.新叶不再萌发答案：B（半夏遇高温或干旱会出现地上部枯萎，地下块茎休眠的现象）17.以下哪种灌溉方式最适合中药材节水栽培？A.漫灌B.喷灌C.滴灌D.沟灌答案：C（滴灌可精准控制水量，减少浪费）18.太子参的主要药用部位是？A.根B.茎C.叶D.花答案：A（太子参以块根入药）19.以下哪种中药材需在霜后采收？A.薄荷B.款冬花C.川乌D.板蓝根答案：B（款冬花需在冬季霜冻后花未出土时采收）20.中药材产地加工中，“硫磺熏蒸”主要用于？A.促进干燥B.防霉防虫C.增加颜色亮度D.以上都是答案：D（传统加工中硫磺熏蒸可干燥、防霉、增白，但《中国药典》已限制使用）二、多项选择题（共10题，每题3分，共30分，多选、错选不得分）1.影响中药材质量的关键环境因子包括？A.光照强度B.土壤有机质含量C.空气湿度D.海拔高度答案：ABCD（环境因子涵盖光、温、水、土、气等多维度）2.中药材病虫害生物防治措施包括？A.释放赤眼蜂防治鳞翅目害虫B.施用枯草芽孢杆菌抑制土传病害C.悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫D.种植蓖麻驱赶地下害虫答案：ABD（C属于物理防治）3.以下哪些药材需在花期采收？A.辛夷（花蕾）B.菊花（头状花序）C.红花（管状花）D.蒲黄（花粉）答案：BCD（辛夷采收花蕾期，非花期）4.中药材种子质量检测指标包括？A.净度B.发芽率C.千粒重D.含水量答案：ABCD（种子质量需检测净度、发芽率、千粒重、含水量、生活力等）5.以下属于道地药材的有？A.浙八味（白术、白芍、浙贝母等）B.关药（人参、鹿茸）C.云药（三七、重楼）D.北药（黄芪、党参）答案：ABCD（均为传统道地产区代表）6.中药材连作障碍的缓解措施包括？A.轮作换茬（与非本科作物轮作）B.土壤深翻+太阳能消毒C.增施有机肥改良土壤D.喷施化学除草剂清除杂草答案：ABC（化学除草剂可能加剧土壤污染，非首选）7.以下哪些药材以根及根茎入药？A.丹参B.天麻C.麦冬D.金银花答案：ABC（金银花以花入药）8.中药材干燥方法选择需考虑？A.有效成分的热稳定性B.药材含水量C.生产规模D.气候条件答案：ABCD（如含挥发油的药材忌高温干燥，需阴干或低温烘干）9.《农药管理条例》规定，禁止在中药材种植中使用的农药包括？A.甲胺磷（高毒）B.毒死蜱（中等毒）C.六六六（有机氯类，长残留）D.苦参碱（生物源）答案：AC（高毒、长残留农药禁用）10.铁皮石斛栽培中常见的基质有？A.水苔B.松树皮C.椰糠D.河沙答案：ABC（河沙保水性差，一般不单独使用）三、判断题（共10题，每题1分，共10分，正确打“√”，错误打“×”）1.所有中药材种子都需要休眠，播种前必须进行催芽处理。（×）（部分种子无休眠期，如板蓝根种子可直接播种）2.中药材种植中，氮肥施用越多，产量越高。（×）（过量氮肥会导致植株徒长、抗病力下降，影响品质）3.黄精属于百合科植物，喜阴湿环境。（√）4.中药材病虫害防治中，化学农药是唯一有效的手段。（×）（需综合运用农业、生物、物理防治）5.采收丹参时，应选择地上部枯萎、养分回流至根部的秋季。（√）6.为提高产量，中药材可以全年连续种植，无需考虑生长周期。（×）（每种药材有特定生长周期，需遵循自然规律）7.山药的“零余子”（珠芽）可作为繁殖材料。（√）8.中药材产地加工中，“阴干”适用于含挥发油或怕光的药材。（√）9.重金属污染主要来源于工业废水、废气、废渣，与农业投入品无关。（×）（化肥、农药也可能带入重金属）10.为防止霉变，中药材储存环境湿度越高越好。（×）（需控制湿度在60%-70%，过高易霉变）四、简答题（共5题，每题6分，共30分）1.简述中药材道地性的核心内涵及典型案例。答案：道地性指特定产区生产的中药材，因地理环境、气候、土壤及传统栽培加工技术的综合作用，形成质量优、疗效佳的特性。典型案例：如“四大怀药”（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）主产河南焦作（古怀庆府），因黄河冲积平原的沙质壤土和独特加工工艺，有效成分含量显著高于其他产区；宁夏枸杞因干旱少雨、光照充足的气候，果实中枸杞多糖含量高，为道地药材代表。2.列举3种常见中药材根部病害及其综合防治措施。答案：（1）根腐病（如丹参、白术）：症状为根部腐烂、植株萎蔫。防治措施：轮作（与禾本科作物轮作3年以上）；播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种；增施生物有机肥（如枯草芽孢杆菌菌肥）；及时清除病株并撒生石灰消毒病穴。（2）根结线虫病（如黄芪、半夏）：症状为根部形成瘤状结。防治措施：土壤深翻晒垡；施用阿维菌素颗粒剂（生物农药）；种植万寿菊（驱避线虫）。（3）白绢病（如甘草、附子）：症状为根部及茎基部出现白色绢丝状菌丝。防治措施：调节土壤pH至中性（撒石灰）；用哈茨木霉菌剂拌土；雨季及时排水防涝。3.简述中药材种子处理的常用方法及适用场景。答案：（1）温汤浸种：50-55℃温水浸泡10-30分钟，适用于带病菌的种子（如薏苡、板蓝根）。（2）药剂拌种：用多菌灵、福美双等药剂按种子量0.2%-0.5%拌种，防治土传病害（如人参、西洋参）。（3）层积处理：种子与湿沙按1:3混合，低温（0-5℃）贮藏2-6个月，打破休眠（如北五味子、连翘）。（4）赤霉素处理：用50-200mg/L赤霉素溶液浸泡，促进发芽（如黄芪、桔梗）。（5）机械处理：搓擦种皮（如甘草、决明子），破坏硬实结构，提高吸水能力。4.简述《中药材生产质量管理规范（GAP）》对产地环境的具体要求。答案：GAP要求产地应选择生态环境良好，远离工矿区、公路主干线（距离≥500米），避开工业“三废”及城市生活垃圾污染的区域。土壤环境需符合《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB15618）；灌溉水符合《农田灌溉水质标准》（GB5084）；空气质量符合《环境空气质量标准》（GB3095）二级标准。同时需对产地土壤、水、空气进行检测并留存记录，确保环境条件持续符合要求。5.说明中药材采收时间与质量的关系，并举例说明。答案：采收时间直接影响有效成分含量和药材品质。（1）根及根茎类：多在秋末冬初（地上部枯萎后）采收，此时养分回流，有效成分积累最高。如党参在10月下旬采收，多糖含量比春季采收高30%以上。（2）花类：需在花蕾期或初花期采收，避免有效成分流失。如金银花在“大白期”（花蕾由绿变白）采收，绿原酸含量达5.8%，而开放后降至3.2%。（3）叶类：多在植物生长旺盛期、叶片完全展开时采收。如艾叶在端午节前后（5-6月）采收，挥发油含量最高（1.2%-1.8%），秋季采收仅0.5%-0.8%。（4）果实种子类：成熟时采收。如枸杞在果实红色、果肉柔软时采收，枸杞多糖含量最高；过早采收则糖分不足，过晚易霉烂。五、案例分析题（共2题，每题15分，共30分）案例1：某中药材种植基地种植的黄芪出现以下症状：植株矮小，叶片发黄，根部表皮出现褐色病斑，剖开可见维管束变褐，部分根系腐烂。经调查，该基地连续3年种植黄芪，未进行轮作，土壤黏重、排水不良。问题：（1）推测可能的病害名称；（2）分析发病原因；（3）提出综合防治措施。答案：（1）病害名称：黄芪根腐病（或枯萎病）。（2）发病原因：①连作障碍：连续3年种植黄芪，土壤中病原菌（如镰刀菌）积累；②土壤条件差：黏重土壤透气性差，根系缺氧易受伤，病菌易侵入；③排水不良：田间积水导致根部腐烂加重。（3）防治措施：①轮作换茬：与小麦、玉米等禾本科作物轮作3年以上；②土壤改良：增施腐熟有机肥（每亩3000kg）+生物菌肥（枯草芽孢杆菌），改善土壤结构；③种子处理：用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2小时，晾干后播种；④田间管理：高垄栽培（垄高20-25cm），雨季及时排水；发现病株立即拔除，病穴撒生石灰（每穴100g）消毒；⑤药剂防治：发病初期用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液灌根，每株灌药液200-300ml，间隔7-10天，连灌2次。案例2：某合作社种植的铁皮石斛出现叶片发黄、脱落，茎秆变软，基质表面有白色霉层。经检测，基质湿度长期保持在90%以上，棚内温度28-32℃，通风不良。问题：（1）判断病害类型；（2）分析诱因；（3）提出防治方案。答案：（1）病害类型：铁皮石斛软腐病（由欧氏杆菌引起的细菌性病害）。（2）诱因：①高湿环境：基质湿度＞90%，棚内湿度＞85%，利于病菌繁殖；②高温条件：28-32℃为病菌最适生长温