2026年高考复习化学课时检测六十七：生物大分子 合成高分子（含解析）

课时检测(六十七)生物大分子合成高分子

1．我国传统酿醋工艺主要步骤有①“蒸”：将大米等原料蒸熟后放至冷却；②“酵”：拌酶曲入坛

发酵，经糖化、成醇，再在醋酸菌作用下成酸；③“沥”：除糟，闻到酒、醋香味；④“陈”：陈放1～

3年，闻到果香味。下列有关叙述正确的是()

A．步骤①将大米蒸熟后产生大量葡萄糖

B．步骤②中涉及葡萄糖水解为乙醇的反应

C．步骤③用萃取法除去坛底的糟

D．步骤④乙醇和乙酸缓慢地发生酯化反应

2．(2024·广东高三模拟)某病毒的主要成分是蛋白质、核酸、脂肪及糖类物质，下列说法正确的

是()

A．蛋白质、核酸、脂肪及糖类在一定条件下都能水解，其中蛋白质水解的产物是氨基酸

B．蛋白质、核酸、脂肪及糖类都是高分子化合物

C．医院可能采取高温或者紫外线照射的方法使蛋白质变性，杀死病毒

D．浓的K2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质不再溶解

3．(2023·浙江6月选考)下列说法不正确的是()

A．通过X射线衍射可测定青蒿素晶体的结构

B．利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离

C．苯酚与甲醛通过加聚反应得到酚醛树脂

D．可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶液

4．下列关于蔗糖属于非还原糖，而其水解产物具有还原性的实验方案的说法正确的是()

A．验证蔗糖属于非还原糖的操作顺序：④③

B．验证蔗糖属于非还原糖的操作顺序：③⑤

C．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①④⑤

D．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①⑤②④⑤

5．一种高分子可用作烹饪器具、电器、汽车部件等材料，其结构片段如图，下列关于该高分子

的说法正确的是()

A．该高分子是一种水溶性物质

B．该高分子可由甲醛、对甲基苯酚缩合生成

C．该高分子的结构简式为

D．该高分子在碱性条件下能发生水解反应

6．(2023·湖北等级考)中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH溶液，恢复至室温后

不稳定，加入尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法

错误的是()

A．纤维素是自然界分布广泛的一种多糖

B．纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键

C．NaOH提供OH－破坏纤维素链之间的氢键

D．低温降低了纤维素在NaOH溶液中的溶解性

7．(2023·湖南等级考)葡萄糖酸钙是一种重要的补钙剂，工业上以葡萄糖、碳酸钙为原料，在溴

化钠溶液中采用间接电氧化反应制备葡萄糖酸钙，其阳极区反应过程如下：

下列说法错误的是()

A．溴化钠起催化和导电作用

B．每生成1mol葡萄糖酸钙，理论上电路中转移了2mol电子

C．葡萄糖酸能通过分子内反应生成含有六元环状结构的产物

D．葡萄糖能发生氧化、还原、取代、加成和消去反应

8.(2023·福建等级考)沙格列汀是治疗糖尿病的常用药物，以下是制备该药物重要中间产物F的合

成路线。

已知：Boc表示叔丁氧羰基。

(1)A中所含官能团名称：____________。

(2)判断物质在水中的溶解度：A______________B(填“>”或“<”)。

(3)请从物质结构角度分析(C2H5)3N能与HCl反应的原因：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)A→B的反应类型：_________________________________________________。

(5)写出D的结构简式：_______________________________________________。

(6)写出E→F的化学反应方程式：________________________________________

________________________________________________________________________。

(7)A的其中一种同分异构体是丁二酸分子内脱水后的分子上一个H被取代后的烃的衍生物，核

磁共振氢谱图的比例为3∶2∶1∶1，写出该同分异构体的结构简式：______________。(只写一种)

9．树脂交联程度决定了树脂的成膜性。下面是一种成膜性良好的醇酸型树脂的合成路线：

(1)B的分子式为C4H7Br，且B不存在顺反异构，B的结构简式为

________________________________________________________________________，

A→B的反应类型是____________。

(2)E中含氧官能团的名称是________，D的系统命名为______________。

(3)下列说法正确的是________(填字母)。

A．1mol化合物C最多消耗3molNaOH

B．1mol化合物E与足量银氨溶液反应产生2molAg

C．F不会与新制Cu(OH)2悬浊液反应

D．丁烷、1­丁醇、化合物D中沸点最高的是丁烷

(4)写出D、F在一定条件下生成醇酸型树脂的化学方程式：_____________________。

(5)的符合下列条件的同分异构体有________种(不考虑立体异构)。

①苯的二取代衍生物；

②遇FeCl3溶液显紫色；

③可发生消去反应。

(6)已知丙二酸二乙酯能发生以下反应：

以丙二酸二乙酯、1,3­丙二醇、乙醇钠为原料合成，请设计出合理的反应流程。

10．烃A是基本有机化工原料，其分子式为C3H6，由A制备聚合物C和合成路线如

图所示(部分条件略去)：

已知：；

ⅰ.NaOH

R—C≡N――→RCOOH。

ⅱ.HCl

(1)B中含氧官能团名称为___________。

(2)C的结构简式为________________。

(3)A→D的反应类型为____________。

(4)用星号(*)标出该化合物中所含的手性碳原子：

__________________________，下列物质不能与发生反应的是________(填序

号)。

a．NaOH溶液b．溴水c．FeCl3溶液d．金属Na

(5)写出E→F的化学方程式：___________________________________________

________________________________________________________________________。

(6)满足以下条件，化合物B的同分异构体有______种(不考虑立体异构)。

①与B具有相同官能团；②能发生银镜反应。

写出其中核磁共振氢谱有3组峰，且峰面积之比为6∶1∶1的结构简式：

________________________________________________________________________。

(7)根据题中信息，写出以甲苯和乙醇为原料制备苯乙酸乙酯的合成路线(无机试剂任选)。

课时检测(六十七)

1．D步骤①将大米蒸熟后淀粉溶胀，并没有水解，不会产生大量葡萄糖，A错误；步骤②中

涉及葡萄糖在酒化酶作用下分解生成乙醇，但不是水解反应，B错误；步骤③用过滤法除去坛底的糟，

是将固体和液体分离，C错误；步骤④乙醇和乙酸缓慢地发生酯化反应，闻到果香味，是因为生成了

乙酸乙酯，D正确。

2．C糖类物质不都能水解，如葡萄糖和果糖，故A错误；脂肪及糖类中的单糖、二糖等，相

对分子质量较小，不是有机高分子化合物，故B错误；高温或者紫外线照射的方法能使蛋白质变性，

所以医院可能采取高温或者紫外线照射的方法杀菌消毒，故C正确；浓的K2SO4溶液能使溶液中的

蛋白质析出，为盐析过程，盐析过程可逆，加水后析出的蛋白质可以继续溶解，故D错误。

3．CX射线衍射实验可确定晶体的结构，则通过X射线衍射可测定青蒿素晶体的结构，故A

正确；蛋白质在盐溶液中可发生盐析生成沉淀，因此利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离，故B

正确；苯酚与甲醛通过缩聚反应得到酚醛树脂，故C错误；新制氢氧化铜悬浊液与乙醛在加热条件

下反应得到砖红色沉淀，新制氢氧化铜悬浊液与醋酸溶液反应得到蓝色溶液，因此可用新制氢氧化铜

悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶液，故D正确。

4．D蔗糖属于非还原糖，不能发生银镜反应，则验证蔗糖属于非还原糖的操作顺序：④⑤，A、

B错误；在碱性条件下加银氨溶液，生成光亮的银镜，可说明水解产物具有还原性，则水解后先加

NaOH至碱性，再加银氨溶液，则验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序为①⑤②④⑤，C错误，

D正确。

5．B因为该高分子可用作烹饪器具，所以该高分子不能溶于水，A错误；该高分子的结构类

似于酚醛树脂，其单体为甲醛和对甲基苯酚，B正确；该高分子的结构中，重复的链节是，

C选项结构中缺少了—CH2—，错误；该高分子中含有酚羟基，具有酸性，可以与碱反应，但不是水

解反应，D错误。

6．D纤维素是一种多糖，广泛存在于各类植物中，A正确；纤维素分子中含有羟基，羟基之

间形成氢键，导致纤维素难溶于水，B正确；氢氧化钠中的OH－能有效地破坏纤维素分子内和分子

间的氢键，从而促进纤维素的溶解，C正确；由题意可知，纤维素可在低温下溶于氢氧化钠溶液，而

恢复至室温后不稳定，所以低温增强了纤维素在氢氧化钠溶液中的溶解性，D错误。

－

7．B据题图可知，Br在阳极被氧化为Br2，Br2和水反应生成HBrO，HBrO氧化葡萄糖为葡

萄糖酸，自身被还原为Br－，故NaBr在反应过程中起催化和导电作用，A项正确；1mol葡萄糖转

化为1mol葡萄糖酸，分子中多了1molO，转移2mol电子，而生成1mol葡萄糖酸钙需要2mol葡

萄糖酸，故每生成1mol葡萄糖酸钙，理论上电路中应转移4mol电子，B项错误；葡萄糖酸分子中

含有—COOH和—OH，可发生分子内酯化反应生成含有六元环状结构的产物，C项正确；葡萄糖分

子中含醛基，能发生氧化、还原、加成反应，连有—OH碳原子的邻位碳原子上有H，在一定条件下

能发生消去反应，D项正确。

8．解析：和C2H5OH发生酯化反应生成，加Boc—OH发生取

代反应生成，加入氢气发生加成反应生成，发生消去反应生成

，加入HCONH2发生取代反应生成。(2)A中含有羧基，属于亲水基，B

中含有酯基，属于疏水基，故A的溶解度大于B的溶解度。(3)(C2H5)3N结构中的N原子有孤电子对，

分子偏碱性，能和酸性的HCl发生反应。(4)A→B的反应类型为酯化反应。(5)根据分析可知D的结

构简式为。(6)根据分析可知E→F的化学反应方程式为＋

一定条件

HCONH2――→＋HCOOC2H5。(7)丁二酸为，分子内脱水时，两个羧基间

脱水，脱水产物分子上一个H被取代后的烃的衍生物是A的同分异构体，核磁共振氢谱图的比例为

3∶2∶1∶1，则该同分异构体的结构简式为。

答案：(1)羧基、酰胺基(2)>(3)(C2H5)3N结构中的N原子有孤电子对，分子偏碱性，能和酸

性的HCl发生反应(4)酯化反应(或取代反应)(5)

一定条件

(6)＋HCONH2――→＋HCOOC2H5(7)

9．解析：结合合成路线图，可推知A为CH3CH2CH===CH2、B为CH3CHBrCH===CH2、C为

CH3CHBrCHBrCH2Br、D为、E为、F为。

(3)CH3CHBrCHBrCH2Br在氢氧化钠的水溶液中加热反应生成

CH3CH(OH)CH(OH)CH2OH，所以1mol化合物C最多消耗3molNaOH，A正确；1mol化合

物E中含有2mol醛基，则1mol化合物E与足量银氨溶液反应产生4molAg，B错误；F中含有羧

基(—COOH)，能与新制Cu(OH)2悬浊液反应，C错误；丁烷、1­丁醇、化合物

D[CH3CH(OH)CH(OH)CH2OH]中沸点最高的是化合物D，D错误。(5)满足条件的同分

异构体苯环上含有两个取代基：酚羟基和—CH2CH2OH或—CH(OH)CH3，分别有邻、间、对三种位

置关系，所以符合条件的同分异构体有6种。

答案：(1)CH3CHBrCH===CH2取代反应(2)醛基

1,2,3­丁三醇(3)A

(4)

HBr

(5)6(6)HO—CH2CH2CH2—OH――△→CH2BrCH2CH2Br

＋

①C2H5ONaH

CH2(COOC2H5)2―――――――――――→――→

②CH2BrCH2CH2Br△

10．解析：A为C3H6，A与CH3OH、CO发生反应生成B(CH3CH===CHCOOCH3)，则A的结

构简式为CH2===CHCH3，B加聚生成的聚丁烯酸甲酯发生水解反应后酸化得到聚合物C，C的结构

简式为；A发生反应生成D，D发生水解反应生成E，E能发生题给信息的加成反应，

结合E的结构简式为CH2===CHCH2OH可知，D的结构简式为CH2===CHCH2Cl，E和2­氯­1,3­

丁二烯发生加成反应生成F，F的结构简式为，F发生取代反应生成G，G发生信息中反应

得到，则G的结构简式为。(4)中所含的手性碳原子为；该化合物

中含有羧基、羟基以及碳碳双键，故可以与氢氧化钠溶液、金属钠和溴水发生反应，但是不能与氯化

△

铁溶液发生反应。(5)E→F的化学方