2025年面试保育员笔试题及答案

2025年面试保育员笔试题及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）1.托幼机构晨检时，发现一名3岁幼儿口腔黏膜有散在红色疱疹，手掌未见皮疹，体温37.8℃，最优先的处理是（）A.给予退热药后让其进入班级B.通知家长接回并建议就诊儿科C.隔离在保健室观察一天D.让幼儿戴口罩继续活动答案：B解析：口腔疱疹伴低热，首先考虑疱疹性咽峡炎，属传染性疾病，应第一时间离园就医，防止交叉感染。2.按照《托幼机构消毒规范》，下列物品中需每日一次消毒的是（）A.室外大型滑梯表面B.幼儿不锈钢水杯C.图书角绘本封面D.午睡室窗帘答案：B解析：水杯直接接触口腔，必须每日消毒；大型滑梯每周擦拭即可，绘本与窗帘以定期清洁为主。3.2岁幼儿每日推荐摄入钙量为600mg，若100ml配方奶含钙120mg，则该幼儿若仅靠配方奶获取钙，需摄入（）A.400mlB.450mlC.500mlD.550ml答案：C解析：600÷120×100=500ml，计算精确到整数。4.保育员协助教师组织绘画活动，发现一名幼儿将颜料抹在邻座小朋友头发上，应立即（）A.大声制止并批评B.用湿巾快速擦拭头发同时转移其注意力C.让两名幼儿自行协商D.活动结束后统一处理答案：B解析：即时处理可避免颜料干结难以清洁，同时用温和方式中断不当行为。5.关于海姆立克急救法，下列说法正确的是（）A.仅适用于成人B.婴儿应采用背部叩击与胸部按压结合C.每次冲击位置在胸骨上段D.操作前无需判断能否发声答案：B解析：婴儿气道异物采用5次背部叩击+5次胸部按压循环；成人与儿童才使用腹部冲击。6.幼儿园食谱中，若午餐提供瘦牛肉30g，其铁含量约1.8mg，该铁的吸收率约15%，则实际可被机体利用的铁为（）A.0.27mgB.0.54mgC.0.90mgD.1.8mg答案：A解析：1.8×15%=0.27mg，植物性铁吸收率更低，动物性食物已属较高。7.下列哪项不属于《3—6岁儿童学习与发展指南》健康领域“动作发展”子领域的典型表现（）A.3岁能双脚同时离地跳跃B.4岁能单脚站立5秒C.5岁能跳绳10下D.6岁能熟练系鞋带答案：D解析：系鞋带属于精细动作与生活自理，归在“生活习惯与生活能力”子领域。8.紫外线消毒灯的正确使用方法是（）A.幼儿在场时开启30分钟B.照射前清洁灯管灰尘，关闭门窗，人员撤离C.每日连续照射2小时D.消毒结束后立即组织幼儿进入答案：B解析：紫外线对皮肤与角膜有损伤，必须无人状态下使用，照射后开窗通风30分钟。9.保育员在分发午点时，发现一名幼儿对草莓过敏，应采取的措施是（）A.让其少吃一点观察反应B.单独提供替代水果并记录C.通知家长以后不送午点D.让教师全权处理答案：B解析：过敏幼儿需绝对避免致敏食物，同时做好替代与交接记录。10.对于轻度腹泻幼儿，下列护理最合理的是（）A.禁食12小时减轻肠道负担B.口服补液盐Ⅲ按体重少量多次C.给予鲜榨苹果汁补充维生素D.立即服用止泻药答案：B解析：最新指南强调继续进食同时预防脱水，补液盐Ⅲ为低渗配方，安全有效。11.幼儿园午睡巡视的间隔时间不应超过（）A.5分钟B.10分钟C.15分钟D.30分钟答案：B解析：10分钟一巡可及时发现口鼻遮挡、惊厥、跌落等意外。12.下列玩具中，最适合促进18个月幼儿精细动作的是（）A.拼图地板垫B.直径2cm串珠C.遥控汽车D.电动机器人答案：B解析：大颗粒串珠需拇食指对捏，符合该年龄段精细动作发展特点。13.手足口病的主要传播途径是（）A.血液传播B.飞沫与粪口途径C.性接触D.垂直传播答案：B解析：肠道病毒以呼吸道分泌物、疱疹液及粪便排毒为主。14.保育员在清洁厕所时，正确顺序是（）A.先小便池后大便池再洗手池B.先洗手池后小便池再大便池C.从外到内螺旋式D.从内到外随意答案：B解析：遵循“由洁到污”原则，防止交叉污染。15.幼儿被蜜蜂蜇伤后，局部出现红肿、疼痛，首先应（）A.挤压毒囊B.用肥皂水清洗C.热敷D.涂抹牙膏答案：B解析：肥皂水可中和酸性毒液，挤压易使毒液扩散，热敷加重肿胀。16.下列关于维生素A的描述，错误的是（）A.缺乏可致夜盲症B.过量会引起颅内压升高C.植物性食物提供的是视黄醇D.动物肝脏含量丰富答案：C解析：植物性提供β胡萝卜素，为维生素A原，需在肠黏膜转化。17.幼儿在园发生高热惊厥，保育员第一时间应（）A.按住其四肢强行制动B.将头偏向一侧，松解衣领C.喂退烧药D.掐人中答案：B解析：保持呼吸道通畅最重要，强行制动易致骨折，掐人中无证据有效。18.下列哪项不是幼儿园常见物理降温方法（）A.温水擦浴B.冰袋置前额C.30%酒精擦浴D.减少衣被答案：C解析：酒精擦浴可经皮肤吸收中毒，托幼机构禁用。19.保育员每日对毛巾的消毒方法是（）A.流动水搓洗后放通风处B.专用消毒液浸泡30分钟再清洗晾晒C.开水煮15分钟D.紫外线照射10分钟答案：B解析：含氯消毒液250mg/L浸泡30分钟为规范操作，高温煮烫易损毛巾。20.幼儿出现“异食癖”，最可能缺乏的微量元素是（）A.锌B.碘C.氟D.硒答案：A解析：锌缺乏导致味觉减退，出现啃墙皮、吃土等表现。21.下列关于晨间接待的说法，正确的是（）A.只需查看口腔B.应做到“一问二看三摸四查”C.发现指甲长可回家再剪D.家长可不入园门口交接答案：B解析：系统晨检可早期发现疾病与携带危险品。22.幼儿鼻出血时的体位应是（）A.仰卧B.头低足高C.稍前倾低头D.侧卧答案：C解析：稍前倾防血液倒流呛咳，低头减少出血量。23.下列食物搭配中，蛋白质互补作用最好的是（）A.大米+绿豆B.大米+猪肉C.大米+牛奶D.大米+白菜答案：A解析：谷类缺赖氨酸，绿豆富含赖氨酸，互补提高生物价。24.托幼机构工作人员患下列哪种疾病可继续工作（）A.活动性肺结核B.细菌性痢疾急性期C.沙眼急性期D.高血压药物控制良好答案：D解析：高血压非传染病，药物控制稳定可履职；其余均需离岗治疗。25.幼儿午睡时突发咳嗽、声音嘶哑、无法说话，最可能为（）A.急性喉炎B.普通感冒C.支气管炎D.肺炎答案：A解析：急性喉炎典型犬吠样咳、吸气性喉鸣，需紧急雾化激素。26.下列关于玩具清洗的说法，正确的是（）A.塑料玩具用84原液擦拭B.布艺玩具每周至少清洗一次C.木制玩具不可水洗D.电子玩具用75%酒精擦拭表面答案：D解析：酒精挥发快、腐蚀性低；84需稀释，布艺玩具每月1—2次，木制玩具可湿布蘸消毒液擦拭。27.幼儿每日户外活动时间，全日制幼儿园不得少于（）A.30分钟B.45分钟C.1小时D.2小时答案：D解析：《幼儿园工作规程》明确2小时，寄宿制3小时。28.下列关于孤独症谱系障碍的早期表现，错误的是（）A.叫名不应B.缺乏目光对视C.语言倒退D.喜欢与同伴合作游戏答案：D解析：孤独症幼儿缺乏合作性游戏兴趣，其余为红旗信号。29.幼儿被铅笔扎伤，伤口有墨迹，正确的处理是（）A.立即挤压伤口B.用生理盐水冲洗后就医C.涂红药水D.贴创可贴即可答案：B解析：异物深部残留易感染，需专业清创，挤压可扩散色素。30.下列关于职业道德的描述，符合《新时代保育员职业道德准则》的是（）A.尊重幼儿人格，不讽刺挖苦B.家长送礼可酌情接受C.同事犯错可隐瞒D.为省事可减少消毒次数答案：A解析：准则明确“关爱幼儿，公平公正”，其余均违规。二、判断题（每题1分，共15分。正确打“√”，错误打“×”）31.幼儿体温超过37.3℃即定义为发热。（）答案：×解析：腋温≥37.5℃或肛温≥38℃为发热。32.紫外线灯管累计使用1000小时应更换。（）答案：√解析：灯管老化后辐照强度下降，达不到杀灭效果。33.为鼓励幼儿喝水，可将果汁兑入白开水中。（）答案：×解析：果汁含糖，易致龋齿与肥胖，应喝白水。34.幼儿红眼病应隔离至症状消失后24小时。（）答案：√解析：急性结膜炎传染性强，需双24小时确保无分泌物。35.对鸡蛋过敏的幼儿可接种流感疫苗。（）答案：√解析：流感疫苗虽鸡胚培养，但卵蛋白含量极低，可安全接种。36.幼儿每日摄入食盐不应超过1g。（）答案：√解析：《中国居民膳食指南》建议1—3岁<1.5g，4—6岁<2g，1g更保守安全。37.发现幼儿玩弄生殖器应立即呵斥制止。（）答案：×解析：应温和转移注意力，呵斥可产生羞耻感与逆反。38.托幼机构食堂留样量不少于125g，保存48小时。（）答案：√解析：《学校食品安全与营养健康管理规定》明确。39.幼儿桌椅高度应以其坐高加2cm为宜。（）答案：×解析：桌椅高=坐高×0.43，加2cm无科学依据。40.幼儿每日添加糖摄入应控制在总能量的10%以下。（）答案：√解析：WHO强烈建议5%以下，10%为上限。41.手足口病疱疹可涂炉甘石洗剂止痒。（）答案：√解析：炉甘石安全无刺激，可缓解瘙痒。42.幼儿发生烫伤可立即涂牙膏降温。（）答案：×解析：牙膏无消毒作用，反而刺激创面，应冷水冲≥15分钟。43.幼儿每日蛋白质供能比应占总能量的15%—20%。（）答案：√解析：符合最新DRIs标准。44.保育员可单独留宿幼儿在园进行托管。（）答案：×解析：无监护人或授权，留宿属违规。45.幼儿每日屏幕时间不应超过1小时。（）答案：×解析：2岁以下避免，2—5岁控制在1小时内，题目表述不严谨。三、填空题（每空1分，共20分）46.幼儿每日推荐摄入维生素D为________μg，相当于________IU。答案：10，400解析：1μg=40IU，预防佝偻病剂量。47.发生诺如病毒感染后，环境消毒应使用含氯消毒液浓度为________mg/L，作用时间________分钟。答案：1000，30解析：诺如病毒为无包膜病毒，需高浓度。48.幼儿午睡室温度宜保持在________℃，相对湿度________%。答案：20—22，50—60解析：温热平衡，防止踢被或口干。49.海姆立克急救法腹部冲击部位为脐上________横指。答案：两解析：避开剑突，防止肝脾损伤。50.幼儿每日饮水量按体重计算为________ml/kg。答案：100—150解析：含汤水总量，气候炎热取上限。51.紫外线消毒时，灯管距地面高度为________米，照射时间为________分钟。答案：1.5—2，30—60解析：辐照强度≥70μW/cm²。52.幼儿发生热性惊厥，体温常超过________℃，持续时间多小于________分钟。答案：38.5，5解析：典型特征。53.托幼机构工作人员健康证明有效期为________年，食堂人员为________年。答案：1，1解析：统一每年体检。54.幼儿桌椅高差即桌与椅的垂直距离为________cm。答案：12—14解析：保证大腿与腹部均有空间。55.幼儿每日蔬菜摄入量应达________g，其中深色蔬菜占________%。答案：200—300，1/2解析：保证β胡萝卜素与膳食纤维。四、简答题（每题6分，共18分）56.简述手足口病暴发班级停课标准。答案：1周内同一班级出现2例及以上，经疾控评估可建议停课10天；新增病例持续出现可延长至14天。解析：依据《手足口病预防控制指南（2019版）》，10天覆盖最长潜伏期，减少续发。57.简述幼儿鼻出血处理流程。答案：①安抚幼儿坐下稍前倾；②用拇指食指捏住鼻翼5—10分钟；③同时冷敷前额或鼻根；④出血不止或反复出血立即送医；⑤记录出血量与处理经过。解析：防止血液倒流呛咳，冷敷使血管收缩。58.简述如何指导幼儿正确洗手。答案：①湿：流动水淋湿双手；②涂：取适量皂液；③搓：掌心相对、手指交叉、指背、拇指、指尖、手腕，各搓5秒，共20秒；④冲：流动水彻底冲净；⑤甩：甩干水分；⑥擦：用个人专用毛巾擦干。解析：六步搓手法可去除90%以上暂居菌。五、案例分析题（共17分）59.案例：某日上午10点，4岁男孩乐乐在户外活动时突然跌倒，右肘部剧烈疼痛，呈“餐叉”畸形，面色苍白，出冷汗。保育员小王立即呼叫保健医生，同时让乐乐仰卧，用三角巾临时悬吊右肢，安抚情绪，5分钟后送医院。X线示右肱骨髁上骨折，复位石膏固定。问题：（1）指出小王处理中的两处不当（4分）；（2）列出骨折现场急救原则（5分）；（3）作为保育员，后续在园如何配合康复（8分）。答案与解析：（1）不当：①让仰卧，骨折后平卧增加搬运难度，应就地坐位或半卧减少移动；②三角巾悬吊过紧，未检查桡动脉搏动，可能加重肿胀。（2）原则：①止血，开放性骨折用干净敷料加压；②临时固定，超上下关节；③避免重复移动；④开放伤口不冲洗不复位；⑤迅速送医。（3）配合康复：①与家长、医生建立沟通群，了解复查时间；②石膏期提醒其他幼儿不碰撞、不拉扯，安排安静角落；③协助教师提供握力球，指导健手进行捏橡皮泥等精细活动，防止失用性萎缩；④观察指尖颜色、温度，发现发紫、麻木立即报告；⑤拆除石膏后，每日协助温水泡肘10分钟，被动—主动屈伸训练，从30°开始，每3天增加10°；⑥营养上增加富含钙、维生素K的菠菜、豆腐，避免碳酸饮料；⑦心理支持，表扬勇敢，减少恐惧；⑧做好记录，包括关节活动度、疼痛评分，供医生评估。六、计算与综合应用题（共10分）60.某中班25人，平均体重16kg，今日午餐提供：米饭50g/人，瘦猪肉40g/人，油菜60g/人，苹果100g/人。已知：米饭能量116kcal/100g，蛋白质2.6g；猪肉143kcal/100g，蛋白质20.3g；油菜17kcal/100g，蛋白质1.8g；苹果52kcal/100g，蛋白质0.2g。（1）计算该餐人均能量与蛋白质；（4分）（2）若该园规定3—6岁幼儿午餐能量占全天35%，评价是否达标（DRIs推荐3—6岁男孩全天能量1400kcal，女孩1300kcal，按均值1350kcal计算）；（2分）（3）猪肉铁2mg/100g，吸收率