2026年大学大二（化妆品化学基础）成分分析方法综合测试题及答案

2025年大学大二（化妆品化学基础）成分分析方法综合测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）1.以下哪种分析方法常用于确定化妆品中微量元素的含量？（）A.高效液相色谱法B.原子吸收光谱法C.红外光谱法D.核磁共振法2.化妆品中某些成分的定量分析，采用紫外可见分光光度法时，其依据是（）A.分子对光的散射B.分子对光的折射C.分子对光的吸收D.分子对光的发射3.在气相色谱分析中，用于分离化妆品中挥发性成分的固定相是（）A.硅胶B.氧化铝C.C18键合相D.高分子多孔微球4.能够准确测定化妆品中蛋白质含量的方法是（）A.凯氏定氮法B.双缩脲法C.酚试剂法D.以上都是5.分析化妆品中油脂类成分的结构，可选用的方法是（）A.质谱法B.电位滴定法C.酸碱滴定法D.重量法6.下列哪种仪器分析方法可用于快速鉴别化妆品中的某些有机化合物官能团？（）A.紫外光谱仪B.红外光谱仪C.质谱仪D.核磁共振仪7.化妆品中防腐剂的含量测定，常用的色谱分析方法是（）A.气相色谱法B.液相色谱法C.离子色谱法D.凝胶渗透色谱法8.用于分析化妆品中微量金属离子的电化学分析方法是（）A.电位分析法B.伏安分析法C.库仑分析法D.以上都可以9.测定化妆品中某些成分的分子量，最有效的方法是（）A.气相色谱法B.液相色谱法C.质谱法D.核磁共振法10.化妆品中水分含量的测定，可采用的方法是（）A.卡尔费休法B.烘干法C.蒸馏法D.以上都是第II卷（非选择题共70分）二、填空题（总共5题，每题4分，共20分）1.化妆品成分分析中，常用的分离技术有______、______、______等。2.高效液相色谱法的流动相分为______和______。3.原子吸收光谱法测定微量元素时，常用的原子化器有______和______。4.化妆品中香料成分的分析，可通过______和______等方法进行定性和定量。5.电位滴定法是利用______的变化来确定滴定终点的方法。三、简答题（总共3题，每题10分，共30分）1.简述气相色谱法分析化妆品中挥发性成分的原理及操作步骤。2.说明紫外可见分光光度法在化妆品成分分析中的应用及优缺点。3.阐述凯氏定氮法测定化妆品中蛋白质含量的原理和注意事项。四、材料分析题（共1题，20分）材料：某品牌美白化妆品宣称含有多种有效美白成分，如传明酸、烟酰胺等。为了验证其真实性，对该化妆品进行成分分析。1.请设计一种分析方案，能够同时检测该化妆品中传明酸和烟酰胺的含量。（10分）2.若分析结果显示该化妆品中传明酸和烟酰胺的含量低于宣称值，可能的原因有哪些？（10分）五、综合应用题（共1题，20分）材料：某化妆品公司新推出一款保湿乳液，怀疑其中添加了非法的高保湿成分。已知该乳液可能含有甘油、透明质酸钠、丙二醇等常见保湿成分，也可能含有一些未知的非法成分。1.请设计一套完整的分析流程，确定该乳液中是否含有非法成分以及具体的成分种类。（15分）2.如果检测出含有非法成分，从化妆品质量控制的角度，你认为该公司应该采取哪些措施？（5分）答案：一、选择题1.B2.C3.D4.D5.A6.B7.B8.D9.C10.D二、填空题1.色谱法、萃取法、蒸馏法2.有机相、水相3.火焰原子化器、石墨炉原子化器4.气相色谱法、液相色谱法5.电极电位三、简答题1.气相色谱法原理：利用不同物质在固定相和流动相之间的分配系数差异进行分离。操作步骤：将化妆品样品进行适当处理后注入气相色谱仪，选择合适的固定相和流动相，设定合适的温度、流速等条件，使挥发性成分在色谱柱中分离，通过检测器检测并记录信号，根据保留时间等进行定性和定量分析。2.应用：可用于化妆品中某些成分的定量分析，如防晒剂、防腐剂等。优点：操作简便、分析速度快、灵敏度较高。缺点：对样品纯度要求较高，某些成分可能需要衍生化处理，只能分析在紫外或可见光区有吸收的物质。3.原理：通过测定样品中氮元素的含量，再根据蛋白质中氮的含量比例换算出蛋白质含量。注意事项：样品消化要完全，催化剂用量要合适，蒸馏过程中要防止氨气逸出，滴定终点判断要准确。四、材料分析题1.可采用高效液相色谱法。首先将化妆品样品进行预处理，如提取、净化等。然后选择合适的色谱柱和流动相，设定检测波长。将处理后的样品注入高效液相色谱仪，根据传明酸和烟酰胺的保留时间进行定性，通过峰面积进行定量。2.可能原因有：生产过程中原料质量不稳定，导致有效成分含量降低；储存过程中成分发生分解或变质；宣称值本身存在夸大；分析方法存在误差等。五、综合应用题1.分析流程：先对乳液进行外观观察和初步物理性质测定。然后采用色谱法如气相色谱、液相色谱分离可能的成分，结合质谱等手段进行定性。对于保湿成分，可通过化学分析法如滴定法等测定含量。对于未知成分，进一步查阅