董酒介绍教学课件

董酒介绍单击此处添加副标题汇报人：XX目录壹董酒的历史沿革贰董酒的生产工艺叁董酒的风格特点肆董酒的市场表现伍董酒的文化内涵陆董酒的荣誉与奖项董酒的历史沿革章节副标题壹创始与传承程明坤融本草入曲，创董香型独特工艺，开启董酒百年传奇。程氏匠心创董酒红军长征途经解乏疗伤，解放后恢复生产，获总理批示“色香味佳”。战火淬炼续传承发展里程碑董酒酿造史可追溯至魏晋南北朝，1957年恢复生产，获总理批示“色、香、味均佳”。01起源与早期发展1963年起连续四届获评“中国名酒”，配方工艺三次列为国家机密。02荣誉与认可2021年启动4万吨技改扩建，2024年一期投产，新增1.5万吨产能。03现代化与产能提升品牌演变商标更迭色彩革命01从“湘江牌”到“红城牌”“董公寺牌”，最终定型“董”牌，见证时代变迁。02蓝董、白董、红董、褐董，色彩更迭展现董酒创新与传承。董酒的生产工艺章节副标题贰原料选择高粱为主料，小麦制大曲，大米制小曲，确保风味与品质。主料与辅料制曲与发酵大曲含40味本草，小曲含95味本草，遵循传统中医理念，形成药曲协同发酵体系。本草制曲工艺01小窖制酒醅发酵7-15天，大窖制香醅发酵超12个月，通过分层蒸馏融合本草香气。双窖并行发酵02蒸馏与陈酿01双醅串蒸工艺小窖酒醅与大窖香醅分层蒸馏，融合本草香气，提升酒体复杂度。02分级陈酿管理不同等级基酒分坛储存，经陶坛陈化去除杂质，形成醇厚绵柔口感。董酒的风格特点章节副标题叁酒体风格兼具大曲酒浓郁芳香与小曲酒柔绵回甜，微带百草香及爽口微酸。复合香型典范0102丁酸乙酯、高级醇、总酸含量高，乳酸乙酯含量低，形成独特风味。独特三高一低03饮后不干、不燥、不烧心、不上头，余味绵绵，甘爽味长。饮后体验佳香型分类01董酒为“其他香型”代表，2008年确立“董香型”标准，香气幽雅舒适，药香独特。02酯香、醇香、药香融合，酒体丰满协调，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。董香型代表香型特点口感描述入口醇和浓郁，尾调甘爽味长，兼具大曲酒香与小曲酒柔。董酒风味层次董酒的市场表现章节副标题肆销售网络销售网络董酒专卖店遍布全国，涵盖山东、河南、陕西等多省，市场布局广泛。消费者评价董酒董香型独特，层次丰富，深受注重口感平衡的消费者喜爱。口感独特受青睐药曲发酵工艺赋予董酒养生功能，吸引注重健康的消费者。健康属性引关注市场定位高端收藏市场中端宴请市场01佰草香系列定位千元级高端市场，主打收藏与顶级宴请场景，年增值率超15%。02国密G6系列定价600-1000元，采用多层年份酒调香技术，成为商务宴席首选。董酒的文化内涵章节副标题伍酒文化传承董酒酿造史可追溯至魏晋，是中医理论与白酒文化结合的结晶历史渊源深厚董酒承载乡情、友情，是节庆团聚、传递祝福的重要载体情感纽带作用“董”字寓意百草，体现天人合一、和谐共生的哲学思想文化符号独特010203品牌故事董酒工艺配方列为国家机密，百草入曲，富含生物活性成分，独具养生价值。国密传奇董酒源于贵州遵义，魏晋已有酿酒传统，1957年恢复生产，屡获名酒称号。“董”字寓意百草，融合中医平衡理论与白酒文化，体现天人合一思想。文化融合历史渊源文化营销活动通过品鉴会展现董酒历史与工艺，传递“懂你心意”品牌理念。以舞台剧等形式呈现董酒本草制曲技艺，强化健康文化认知。“岁月醇香”品鉴“佰草香之夜”董酒的荣誉与奖项章节副标题陆行业认可董酒四次蝉联“中国名酒”称号，获国家金质奖章国家名酒称号董酒多次获国际酒类博览会金牌奖、华盛顿金杯奖国际奖项荣誉国际荣誉董酒获1992年美国洛杉矶国际酒类展评交流会“华盛顿金杯奖”等多项国际金奖国际金奖董酒获1991年日本东京第三届