7.4 物质的溶解性 课件+视频 2025-2026学年九年级化学沪教版下册

第7章探索溶解现象7.4物质的溶解性（第1课时）学习目标0102能列举生活中反映不同物质溶解的实例；03能设计实验探究影响物质溶解性的因素；能用溶解度对物质溶解性进行定量描述。重点难点教学重点

01固体溶解度的含义

01影响物质溶解性的因素教学难点汽车修理师傅的手上经常沾上机油，他们常常不是用水洗手，而是先用汽油洗手，然后再用水清洗。为何用汽油洗手？机油不溶于水，但易溶于汽油课堂导入一、物质的溶解性一种物质（）溶解在某种溶剂中的能力。1.概念溶质水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？一、物质的溶解性2.影响因素不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同食盐、蔗糖可溶于水，消石灰微溶于水现象结论（1）溶质性质一、物质的溶解性2.影响因素同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同碘较难溶于水，却易溶于酒精现象结论（2）溶剂性质一、物质的溶解性2.影响因素同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关硝酸钾不能完全溶解，加热后，完全溶解了现象结论（3）温度下列因素对物质的溶解性有无影响?（1）搅拌（2）振荡（3）固体颗粒大小（4）温度与溶解速率有关思考交流人们常常用酒精、汽油、氯仿等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。用酒精溶解中草药中的有效成分用酒精溶解化妆品中的香精3.生活中的应用一、物质的溶解性胡萝卜生吃，其中的β-胡萝卜素只有25%被吸收，如用食用油烹调后，则能吸收95%。β-胡萝卜素在水和油中的溶解性不同，β-胡萝卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶解性大，而被人体吸收的多。3.生活中的应用一、物质的溶解性打开可乐盖时有气体冒出夏天鱼浮到水面进行呼吸打开瓶塞，压强减小，CO2溶解性减弱，从水中逸出温度升高，O2溶解性减弱，从水中逸出随着压强的增大，气体的溶解能力增强随着温度的升高，气体的溶解能力减弱影响气体溶解性的因素拓展视野硝酸钾白色粉末易溶于水氯化钠俗名“食盐”易溶于水“溶解之王”争霸赛思考交流比较氯化钠与硝酸钾的溶解能力

NaClKNO3

20℃

40℃NaClKNO320℃50g水20℃100g水NaClKNO320℃100g水20℃100g水饱和不饱和实验探究应该在同一温度下应该溶剂的量相同应该达到饱和状态（1）概念：在一定温度下，该物质在100g溶剂（通常溶剂为水）中达到饱和状态时所溶解的质量。S二、溶解度1.固体物质的溶解度（2）四要素：条件标准状态单位一定温度100g溶剂饱和状态克①把20g某物质溶解在100g水里恰好制成饱和溶液，这种物质的溶解度就是20g。

()②20℃时，10g氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20℃时氯化钠的溶解度是10g。

()③20℃时，10g氯化钠可溶解在100g克水里，故20℃时氯化钠的溶解度是10g。

()④20℃时，36g食盐溶解在100g水中恰好饱和，故20℃时食盐的溶解度是36。()××没有指明温度没有指明溶剂的量思考交流××没有指明溶液是否饱和没有指明单位克（3）含义：①指在此温度下，该物质在100g溶剂（通常溶剂为水）中达到饱和状态时所溶解的质量。例：NaCl在20℃时的溶解度为36.0g。在20℃时，NaCl在100g水中达到饱和状态时所溶解的质量为36.0g。在20℃时，100g水中最多溶解36.0gNaCl二、溶解度1.固体物质的溶解度②指在此温度下，该物质的饱和溶液中，溶质、溶剂与饱和溶液三者之间的质量比=S：100g：（100g+S）。例：NaCl在20℃时的溶解度为36.0g。在20℃时，NaCl饱和溶液中，NaCl、水、NaCl饱和溶液三者之间的质量比为36：100：136=9：25：34。1.固体物质的溶解度（3）含义：二、溶解度20℃时，氯化钠和硝酸钾的溶解能力谁强？几种固体物质的溶解度（２０℃）物质氯化钠氢氧化钙蔗糖硝酸钠硝酸铵硝酸钾溶解度/克35.90.17320487.619231.6“溶解之王”争霸赛二、溶解度

难溶

微溶

可溶

易溶

0.01g10g

1g（4）溶解度与溶解性的关系：提示：难溶习惯上称“不溶”，绝对不溶的物质是没有的。二、溶解度1.固体物质的溶解度物质的溶解性物质的溶解性（第1课时）影响因素知识总结固体物质的溶解度概念四要素概念与溶解性的关系含义课堂练习1.影响固体物质溶解度的因素有（）

①溶质的多少

②溶质的性质

③溶剂的多少

④溶剂的性质

⑤溶液是否饱和

⑥温度

A．全部 B．②④⑥ C．②④⑤⑥ D．②③④⑤B课堂练习2．打开啤酒瓶盖时，你会发现啤酒会自动喷出，喝了啤酒后又常常会打嗝，这说明气体的溶解性与外界的压强和温度有关。下列关于气体溶解度的说法不正确的是（）A．压强增大，气体的溶解度增大B．温度升高，气体的溶解度增大C．压强减小，气体的溶解度减小D．温度升高，气体的溶解度减小B课堂练习3.20℃时，氯化钠的溶解度为36.0g，对这句话的理解错误的是（）A．20℃时，100g水中最多能溶解氯化钠固体36.0gB．