龙眼栽培技术培训课件

龙眼栽培技术培训课件第一部分第一章：龙眼产业概况与品种选择龙眼产业现状与发展趋势主产区分布广东、广西、福建、海南四省区为核心产区，总种植面积已超过60万亩，形成了规模化的产业集群。市场价值龙眼经济价值高，鲜果和干果市场需求稳定增长，产业发展前景广阔，成为农民增收的重要途径。技术革新主要栽培品种介绍桂丰早龙眼早熟优势品种，具有以下特点：成熟期早，抢占市场先机果实甜脆，口感极佳产量稳定，亩产可超1000公斤适应性强，栽培管理相对容易石硖龙眼传统经典品种，市场认可度高：果实大，商品性好品质稳定，风味浓郁耐贮运性能优良种植历史悠久，技术成熟品种选择对栽培效益的影响早熟品种优势早熟品种可提前15-20天上市，避开集中上市期，市场价格优势明显，平均售价可高出30%-50%。优质品种效益优质品种能提高果实糖度和商品率，一级果率可达85%以上，显著提升经济价值和市场竞争力。典型案例桂丰早龙眼在优质管理下，单株产量可达24.7公斤，亩栽40株计算，亩产近1000公斤，经济效益显著。第二部分第二章：苗木培育与建园规划科学的苗木培育和合理的建园规划是龙眼栽培成功的基础。本章将详细介绍育苗技术要点和果园规划原则。苗木培育技术要点01砧木选择选用生长健壮、根系发达的土龙眼或水南一号作为砧木，苗龄8-12个月为宜。02嫁接时机春季3-4月或秋季9-10月进行嫁接，此时温度适宜，成活率高达90%以上。03嫁接方法采用切接或芽片贴接法，接穗选取健壮母树的当年生春梢或秋梢，确保接穗质量。04苗期管理嫁接后加强水肥管理，注意遮阴防晒，及时抹除砧木萌芽，促进接穗生长。05出圃标准苗高80厘米以上，茎粗0.8厘米以上，根系发达完整，无病虫害，方可出圃定植。建园选址与规划原则地形要求选择坡度20度以下的山地或丘陵地带，既利于排水，又便于机械作业和管理操作。土壤条件疏松肥沃、排水良好的微酸性红壤或黄壤最佳，土层深度需达60厘米以上，有机质含量丰富。水源保障果园附近需有稳定水源，水质符合农业灌溉标准，保证旱季能正常灌溉，雨季能及时排水。园区设计与基础设施1梯田修筑沿等高线修筑梯田，梯面宽度3-4米，外高内低，有效防止水土流失，保护土壤肥力。2排灌系统建设完善的排灌网络，主排水沟深80厘米、宽60厘米，支沟适当缩小，配套管道灌溉设施。3道路规划主干道宽4-5米，支道宽2-3米，确保运输车辆能够通行，便于果实采收和农资运输。4配套设施建设喷药系统、农资仓库、工具房等配套设施，提高生产效率，降低劳动强度。第三部分第三章：树体整形与幼树管理幼树期的整形修剪和科学管理直接影响未来树形结构和产量潜力。培养合理树冠，为丰产稳产打下坚实基础。幼树整形修剪技术定干定植后在离地50-70厘米处短截定干，促进主枝萌发，为树冠形成奠定基础。选留主枝在不同方位选留3-4个生长健壮、分布均匀的枝条作为主枝,角度以45-60度为宜。促进分枝采用"刻"芽技术促进分枝萌发,通过拉枝、撑枝调整枝梢角度,形成合理树冠结构。整形要点：幼树管理重点是拉枝与短截结合,控制树高在3-3.5米,培养开心形或自然圆头形树冠,便于采收和管理。一年期幼树管理要点施肥管理一年期幼树施肥应遵循"薄肥勤施"原则：基肥：每株施腐熟有机肥10-15公斤,改良土壤结构追肥：每月施用速效氮钾肥1-2次,每次100-150克叶面肥：结合病虫害防治喷施0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾注意控制氮肥用量,避免徒长水分管理保持土壤湿润但不积水,促进根系向深层发育。干旱季节5-7天灌溉一次,雨季注意排水防涝。病虫害防控幼树期重点防治对象：卷叶蛾：新梢期用高效氯氰菊酯防治尺蠖：幼虫期用苏云金杆菌喷雾蚜虫：用吡虫啉或啶虫脒防治炭疽病：用多菌灵或代森锰锌预防三至四年幼树管理花果管理第3年开始试花试果,加强疏花疏果,单株留果5-10公斤即可,避免过早大量结果影响树势发展。修剪技术采果后进行轻度短截回缩,剪除病虫枝、交叉枝,促进秋梢抽发,培养优质结果母枝。营养补充根外追肥与叶面肥配合使用,花前喷施硼肥促进花芽分化,果期补充钾肥提升果实品质。这一阶段的管理目标是在保证树势的前提下逐步进入盛产期,为第5年后的稳产高产做好准备。树体营养生长与生殖生长需要达到良好平衡。第四部分第四章:花果期栽培管理技术花果期管理是决定龙眼产量和品质的关键时期。科学的促花、疏果、保果技术能够显著提高经济效益。促花壮花技术1秋梢控制期9-10月控制末次秋梢老熟,停止氮肥施用,适当控水,促进花芽分化启动。2药剂处理期11-12月叶面喷施200-300ppm乙烯利或15%多效唑,间隔7-10天连续2-3次,调控花芽分化。3催醒顶芽期1-2月及时催醒顶芽,喷施0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾,促进花芽萌动和早开花。4盛花期管理3-4月花期喷施硼肥和磷钾肥,提高授粉受精率,为坐果打下良好基础。疏花疏果技术疏花疏果的重要性合理疏花疏果是克服大小年结果、提高果实品质的关键措施。疏花时期与方法花穗现蕾期：疏除过密花穗、弱小花穗盛花期：短截花穗顶端1/3-1/2减少花量30%-40%,节省树体营养疏果技术要点第一次生理落果后进行疏果单穗留果50-60粒,疏除小果、畸形果"弧形短截加挖心和扫地"方法:将果穗剪成弧形,疏除穗尖和基部果粒操作建议:疏果应在晴天进行,避免雨天作业引发病害。疏果后及时喷施保护性杀菌剂。保果壮果技术壮果肥施用谢花后15-20天施用壮果肥,每株施复合肥1-1.5公斤、硫酸钾0.5公斤,促进果实快速膨大。采果前30-40天再追施一次膨大肥。水分管理果实发育期保持土壤持水量70%-80%,既要满足果实膨大需水,又要防止水分过多引起裂果。特别是转色期要控制灌水,遇暴雨及时排水。叶面营养果实膨大期每10-15天叶面喷施一次0.3%磷酸二氢钾+0.2%硼砂+氨基酸叶面肥,提升果实糖度和商品性,增强树体抗逆性。第五部分第五章:肥水管理技术科学的肥水管理是龙眼高产优质的物质基础。根据不同生育期的营养需求,合理配施各类肥料,确保树体健壮生长。施肥原则与方法基肥秋季采果后施入,以有机肥为主,每株20-30公斤,配施磷钾肥,恢复树势。壮花肥花芽分化前施用,以速效氮钾肥为主,促进花芽发育,提高开花质量。壮果肥谢花后和果实膨大期分次施用,氮磷钾配合,促进果实发育和品质提升。攻秋梢肥采果后施用速效氮肥,促进秋梢抽发和老熟,培养优质结果母枝。施肥方法:根施采用环状沟施或放射沟施,深度20-30厘米。叶面喷肥在晴天傍晚或阴天进行,正反面均匀喷施,提高吸收效率。水分管理要点花芽分化期10-12月适度控水,土壤持水量保持50%-60%,促进花芽形成。但要避免过度干旱影响花芽质量。果实发育期3-7月保持土壤水分均衡,持水量70%-80%。避免土壤忽干忽湿,防止裂果发生,确保果实正常膨大。秋梢期8-9月秋梢抽发期遇干旱及时补水,促进新梢生长和老熟,为来年花芽分化积累营养。灌溉方式推荐采用滴灌或微喷灌,节水省工,水分利用率高。有条件的果园可安装土壤湿度传感器,实现精准灌溉。雨季要做好排水工作,防止根系缺氧和病害发生。第六部分第六章:病虫害综合防治病虫害防治是龙眼生产的重要环节。坚持"预防为主,综合防治"的植保方针,科学用药,保护生态环境,生产安全优质龙眼。主要病害及防治根腐病症状:根系腐烂,叶片黄化脱落。防治:发病初期用50%恶霉灵800倍液或77%可杀得500倍液淋根,每株5-10公斤,间隔10天连续2-3次。白绢病症状:根颈部出现白色菌丝和菌核。防治:刮除病部,涂抹50倍液硫酸铜或石硫合剂。土壤用五氯硝基苯消毒,改善排水条件。病毒病症状:叶片黄化、畸形,生长受阻。防治:发现病株及时挖除销毁。用病毒灵600倍液+芸苔素内酯喷雾,间隔5-7天重复3-4次,提高抗病性。预防措施:采果后全园喷施保护性杀菌剂,如代森锰锌、百菌清等,减少病原菌越冬基数。加强栽培管理,增强树势,提高抗病能力。主要虫害及防治卷叶蛾危害特点:幼虫卷叶为害,影响光合作用防治时期:抽梢期重点防治药剂选择:高效氯氰菊酯、阿维菌素尺蠖危害特点:幼虫食叶,严重时可食光叶片防治时期:新梢展叶期药剂选择:苏云金杆菌、除虫脲长跗莹叶甲危害特点:成虫取食花器,影响坐果防治时期:花期药剂选择:吡虫啉、啶虫脒蒂蛀虫危害特点:幼虫蛀食果实,造成落果防治时期:坐果后药剂选择:氯虫苯甲酰胺、甲维盐病虫害防控综合策略"一梢两药"防虫保梢技术这是龙眼病虫害防治的核心技术措施:第一次用药:新梢萌发初期(芽长1-2厘米),喷施杀虫杀菌剂第二次用药:新梢展叶期(叶片展开),再次喷药巩固防治效果药剂配方:杀虫剂+杀菌剂+叶面肥混合使用防治对象:卷叶蛾、尺蠖、蚜虫、炭疽病等综合防控措施农业防治:清园除草,剪除病虫枝,改善通风透光条件物理防治:安装杀虫灯、色板诱杀害虫,减少化学农药使用生物防治:保护和利用天敌,施用生物农药化学防治:科学选药,轮换用药,严格按照安全间隔期使用抗性管理:避免长期单一用药,防止害虫产生抗药性第七部分第七章:采收与贮藏技术适时采收和科学贮藏是保证龙眼品质和延长销售期的关键。掌握采收技术和贮藏方法,最大化经济效益。采收时间与方法成熟度判断根据品种特性确定采收期。果皮转为黄褐色,果肉透明,可溶性固形物达18%以上即可采收。早熟品种6-7月,中晚熟品种7-8月采收。采收时机选择晴天或阴天采收,避免雨天或露水未干时作业。最佳采收时间为上午9-11点或下午4-6点,此时温度适宜,果实品质最佳。采收操作采用果剪剪取果穗,保留果柄2-3厘米。轻拿轻放,避免机械损伤。采收篮内垫软布或泡沫,防止果实碰伤。单层摆放,及时转运。采后处理采收后2小时内进行预冷处理,快速降温至10℃以下。剔除病虫果、畸形果、破损果,按果实大小和品质分级,准备包装销售。包装与运输包装材料选择使用透气性好、缓冲性强的瓦楞纸箱或塑料筐。箱内铺设保鲜纸或泡沫网套,单果套袋可延长货架期3-5天。包装规格常用5公斤或10公斤装。运输条件控制采用冷藏车运输,温度控制在5-8℃,相对湿度85%-90%。运输时轻装轻卸,避免剧烈震动。长途运输需配备温度记录仪,确保冷链不断。标签与追溯包装箱上标注产地、品种、等级、采收日期、重量等信息。建立二维码追溯系统,扫码可查询生产记录,提升产品信誉度和市场竞争力。贮藏技术要点低温保鲜技术龙眼最适贮藏条件:温度:5-8℃,温度过低易发生冷害湿度:85%-90%,防止失水萎蔫气体:氧气浓度3%-5%,二氧化碳浓度3%-5%贮藏期管理入库处理:用保鲜剂浸果或熏蒸消毒,杀灭病菌温湿度监控:每天检查2-3次,及时调整参数通风换气:定期通风,排除有害气体积累定期检查:每周翻检一次,及时剔除病果腐果保鲜期限:常规冷藏可保鲜30-45天,气调贮藏60-90天保鲜剂使用采后24小时内用特克多或仲丁胺等保鲜剂处理,可显著延长贮藏期,减少腐烂损失。第八部分第八章:现代技术与未来展望龙眼产业正向智能化、绿色化、品牌化方向发展。现代技术的应用为龙眼栽培带来新的机遇和挑战。现代龙眼栽培技术趋势精准农业技术物联网传感器实时监测土壤、气象数据,智能灌溉系统精准控水控肥。无人机遥感监测树体长势,及早发现病虫害。大数据分析优化栽培决策。品种改良创新选育抗病虫、优质、丰产新品种。利用分子标记辅助育种技术,缩短育种周期。推广嫁接新技术,提高苗木质量和成活率。绿色防控体系推广生物防治、物理防治等绿色防控技术。减少化学农药使用,生产无公害、绿色、有机龙眼。建立病虫害预警系统,实现科学精准防治。可持续发展推广水肥一体化、有机肥替代化肥技术。果园生草栽培