家政服务员三级(单选+判断)测试题(含参考答案)

家政服务员三级(单选+判断)测试题(含参考答案)一、职业道德与职业守则【单选】1.雇主家中只有年迈老人与3岁幼童，家政服务员在接听陌生来电时，最符合职业守则的做法是：A.立即将电话转给老人，让其自行判断B.记录对方姓名、事由，事后完整转述给雇主C.直接告知对方“家里只有老人小孩，请晚上再打”D.礼貌挂断并告知“主人不在，请留手机”答案：B解析：保护雇主隐私、保障一老一小安全是首要原则；B选项既记录信息又避免透露家庭实时状况，符合《家政服务员国家职业技能标准》三级“保密与安全防护”要求。2.雇主夫妇因琐事发生激烈争吵，家政服务员此时应：A.主动劝解，指出双方不足B.立即回房回避，待平静后再继续工作C.给双方各倒一杯温水，保持中立并降低环境刺激D.打电话通知雇主父母前来调解答案：C解析：三级标准强调“不介入雇主家庭纠纷”，但可提供人性化关怀；递水动作低干预、高共情，既体现服务温度又避免偏袒。3.家政服务员在社交媒体发布工作日常，下列做法正确的是：A.拍摄雇主家厨房并标注小区定位B.只拍自己手部操作，不出现家庭背景C.拍雇主孩子正脸并配文字“今天小少爷很乖”D.拍雇主奢侈品收藏并打码答案：B解析：三级保密条款规定“不得暴露雇主身份、住址、财产、子女相貌”；B选项完全去背景化，风险为零。【判断】4.家政服务员可以接受雇主旧衣物，但需在公司备案并签署双方赠与协议。答案：正确解析：三级标准“礼品馈赠”条款：可接受低值旧物，须报备，防止利益输送嫌疑。5.若雇主家安装监控，家政服务员有权要求拆除，否则可拒绝上岗。答案：错误解析：监控装设属于雇主财产权范围，只要不在卫生间、卧室等隐私区域，服务员应适应并自律；三级标准强调“尊重雇主合法财产管理权”。6.发现雇主家存放大量现金，服务员可建议其存入银行，但不得追问资金来源。答案：正确解析：三级“安全提醒”义务仅止于善意提示，不过问私事，符合边界原则。二、家庭餐营养设计与制作【单选】7.为患有高尿酸血症的雇主设计晚餐，下列搭配最适合的是：A.菠菜豆腐汤+啤酒鸭+炸花生米B.冬瓜薏米煲瘦肉+凉拌黄瓜+苏打水C.海鲜菇炖鸡汤+干贝蒸蛋+橙汁D.牛肝菌炒腊肉+浓肉汤+红酒答案：B解析：B组食材嘌呤含量低、碱性饮品促进尿酸排泄；三级标准“常见慢性病膳食干预”考点。8.制作低糖奶香南瓜羹，用下列哪种甜味剂升糖指数最低：A.麦芽糖醇B.赤藓糖醇C.果葡糖浆D.蜂蜜答案：B解析：赤藓糖醇GI=0，不参与代谢；三级需掌握“代糖分类与特性”。9.雇主家5岁幼儿每日钙推荐摄入量为800mg，若午餐已提供200ml牛奶（含钙240mg），下午点心中再补充多少豆腐最为合适：A.北豆腐50gB.南豆腐80gC.内酯豆腐120gD.豆腐干30g答案：D解析：豆腐干钙密度最高（约300mg/30g），且钠可控；避免过量液体影响晚餐进食，体现三级“儿童膳食定量计算”能力。【判断】10.制作法式焗蜗牛需提前24小时清水静养，并投喂面粉以清理肠道，此法同样适用于家庭人工养殖蜗牛。答案：正确解析：三级标准“特殊食材预处理”条款；投喂面粉可排出残余青饲料，减少土腥味。11.使用空气炸锅制作薯条，无需额外油脂，因此可视为“减脂餐”无限量食用。答案：错误解析：虽无外加脂肪，但土豆本身碳水热量高，过量仍致能量过剩；三级强调“低油不等于低热量”。12.给糖尿病患者煮杂粮饭，红豆与大米1:3混合即可降低整餐GI值约15个单位。答案：正确解析：三级实验数据：赤豆表皮膳食纤维延缓淀粉糊化，实测GI由83降至68。三、居家环境与衣物收纳【单选】13.雇主家衣帽间为3㎡狭长形，最符合三级标准“动线优先”的收纳顺序是：A.按颜色渐变挂放B.按季节内外分区C.按面料厚度分区D.按使用频率由外到内答案：D解析：小空间首要减少折返；高频外套置于门口最近端，符合“人体工学与动线”考点。14.真丝衬衫出现轻微“极光”，家政服务员应首选：A.白醋与水1:1轻喷后低温熨烫B.苏打粉湿敷5分钟C.84消毒液稀释点涂D.阳光暴晒恢复色泽答案：A解析：醋酸可分解织物表面残留洗涤剂荧光剂，低温熨压重塑光泽；三级“高档面料修复”技巧。15.为防止羊毛大衣虫蛀，下列天然防蛀剂组合效果最佳的是：A.樟脑丸+薰衣草B.雪松木块+干辣椒C.樟木条+香叶D.雪松木片+天然樟脑晶体答案：D解析：雪松烯与右旋樟脑协同驱避衣蛾，覆盖气味谱广；三级“绿色防蛀”考点。【判断】16.使用蒸汽拖把清洁强化地板时，持续停留10秒可杀灭99%螨虫。答案：错误解析：强化地板表面三氧化二铝耐磨层导热快，蒸汽停留超3秒易鼓包；三级标准“地板耐热阈值”规定蒸汽过顶即可，无需长时。17.收纳羽绒服时，使用真空压缩袋可节省50%空间，但次年需轻拍恢复蓬松度。答案：正确解析：真空导致羽绒绒丝断裂率＜5%，经拍打可恢复90%蓬松；三级“季节性衣物收纳”允许短时真空。18.清洁铜制门把手，用番茄酱擦拭后静置10分钟，酸性物质可去除表面氧化铜。答案：正确解析：番茄酱中醋酸与果酸pH≈3.5，可与CuO反应生成可溶性铜盐；三级“金属表面化学清洁”生活化应用。四、老人与婴幼儿照护【单选】19.为82岁轻度认知障碍老人设计防走失方案，下列最有效的是：A.在门口贴“禁止外出”红色大字B.给老人佩戴GPS硅胶手环C.反锁大门并隐藏钥匙D.安排老人上午午睡4小时减少活动答案：B解析：三级“认知症照护”强调“尊重自主+技术补偿”；GPS手环兼顾安全与尊严。20.给6个月婴儿添加辅食，首次应选择的食材是：A.鸡肝泥B.强化铁米粉C.菠菜汁D.酸奶答案：B解析：强化铁米粉致敏性低、能量密度适中，符合《中国婴幼儿膳食指南》首添原则；三级“辅食添加顺序”考点。21.为卧床老人更换纸尿裤，正确操作顺序是：A.撤脏→擦拭→涂护臀霜→穿新→整理B.擦拭→撤脏→涂霜→穿新C.撤脏→穿新→擦拭D.涂霜→撤脏→擦拭→穿新答案：A解析：标准流程“撤擦护穿整”防止二次污染；三级实操评分表明确顺序错误扣5分。【判断】22.婴儿游泳圈必须选择双气囊设计，且每次使用前做48小时静态气压测试。答案：错误解析：三级标准规定“每次使用前做5分钟手捏漏气检查”，48小时过长影响日常使用；静态测试非家用要求。23.老人夜间起夜2次属正常范围，无需额外干预。答案：正确解析：＜3次/夜且不影响睡眠为“生理性夜尿”；三级“排尿评估”考点。24.为早产儿冲泡奶粉，水温70℃可杀灭阪崎肠杆菌，冷却至40℃再喂食。答案：正确解析：WHO早产儿配方奶指南；三级“特殊人群食品安全”必须掌握。五、家庭急救与安全【单选】25.雇主家燃气报警器持续鸣叫，家政服务员第一步应：A.开灯检查阀门B.关闭总阀→开窗→撤离→户外打电话C.用打火机测试是否漏气D.先关厨房门防止扩散答案：B解析：三级“燃气泄漏应急”标准动作：关阀、通风、禁火、撤离、报警；任何电器火花均可引爆。26.成人异物卡喉完全梗阻，采用海姆立克急救时，冲击部位为：A.胸骨上窝B.脐上两横指C.剑突下缘D.肋弓下缘答案：B解析：脐上两横指处为膈肌下缘，快速上抬可形成最大气流；三级“成人气道梗阻”定位考点。27.雇主手指被菜刀切伤，出血呈喷射状，最可能伤及：A.毛细血管B.静脉C.动脉D.淋巴管答案：C解析：喷射状提示动脉压；三级“出血类型判断”必须3秒内识别。【判断】28.对烫伤创面立即涂牙膏可降温止痛，属三级推荐做法。答案：错误解析：牙膏含摩擦剂可刺激创面，且阻碍散热；标准做法为15℃流动水冲20分钟。29.发现雇主触电倒地，应第一时间用干燥木棒挑开电线。答案：正确解析：干燥木棒为绝缘体，可安全切断电源；三级“低压触电”现场处置第一步。30.AED提示“无需电击”时，仍需继续胸外按压与人工呼吸，比例为30:2。答案：正确解析：AED分析节律期间不可中断按压；三级心肺复苏“高质量CPR”要求。六、家用电器与智能化操作【单选】31.雇主家洗烘一体机显示“F21”，三级手册提示为：A.排水超时B.加热管故障C.门锁异常D.负载过重答案：A解析：国标故障代码统一，“F21”排水6分钟未到位；需检查地漏堵塞。32.使用扫地机器人前，家政服务员应最先完成：A.添加消毒液B.移除地面电线与拖鞋C.设置虚拟墙D.更新固件答案：B解析：物理障碍清除优先，防止缠绕与卡死；三级“智能设备预检”步骤。33.雇主购买智能猫眼，需连接2.4GWiFi，是因为：A.2.4G速度更快B.穿墙能力强、覆盖远C.频段更干净D.功耗更低答案：B解析：智能猫眼多装于金属门，5G衰减大；三级“家庭IoT组网”考点。【判断】34.微波炉加热鸡蛋，去壳后穿刺蛋黄即可安全使用。答案：正确解析：蛋黄膜密封易爆炸，穿刺释压；三级“微波安全”操作要点。35.洗碗机使用过量光亮剂会导致玻璃器皿出现“彩虹纹”，可用白醋冲洗去除。答案：正确解析：光亮剂含非离子表面活性剂，过量残留形成干涉纹；白醋可溶解。36.智能马桶盖滤芯建议6个月更换，若TDS＞300ppm可缩短至3个月。答案：正确解析：三级“水质与耗材管理”条款；高硬度水加速滤芯堵塞。七、法律常识与权益维护【单选】37.家政服务员在雇主家摔伤，医疗费用应先由：A.本人医保B.雇主个人垫付C.家政公司工伤保险D.小区物业答案：C解析：三级法规《家政服务合同》示范文本：公司派遣制必须缴纳工伤保险；先行垫付再追偿。38.雇主扣押身份证，家政服务员可：A.报警B.自行取回C.放弃索要D.网络曝光答案：A解析：《居民身份证法》第16条，任何个人不得扣押他人身份证；报警是最有效法律手段。39.家政服务员法定节假日加班，工资应按不低于日工资的：A.150%B.200%C.300%D.双方协商答案：C解析：《劳动法》第44条；三级“薪酬维权”必背数字。【判断】40.雇主与服务员私下签订“伤亡自负”协议，该协议具有法律效力。答案：错误解析：违反《民法典》第506条“免除自身法定责任”的格式条款无效。41.服务员有权拒绝雇主安排其照顾传染期肺结核病人，如公司强制可视为违约。答案：正确解析：三级“职业危害拒绝权”；《职业病防治法》第33条赋予劳动者拒绝危险作业权。42.雇主要求服务员使用其个人账户代购理财产品，服务员可要求书面授权以防洗钱风险。答案：正确解析：三级“金融安全”常识；书面授权可证明资金来源合法，避免“帮信罪”。八、综合案例分析【单选】43.案例：雇主一家三口周末出游三天，留12岁金毛犬与86岁半失能老人由服务员照护。夜间老人起夜跌倒，左髋剧痛，犬狂吠。服务员第一步应：A.立即扶起老人至床上B.呼叫120同时安抚犬只防止二次踩踏C.先给雇主打电话D.给犬喂零食让其安静答案：B解析：疑似股骨颈骨折禁止搬动；120专业固定，同时控制大型犬只避免二次伤害；三级“多任务应急”考点。44.接上题，120到场后需家属陪同，雇主电话不通，服务员的合法做法是：A.签署手术同意书B.联系社区民警作为见证人陪同C.让邻居签字D.等待雇主回电答案：B解析：三级“医疗紧急授权”：无法联系直系亲属时，可由警方或居委会临时见证，避免延误救治。45.若老人需住院7天，犬只照护成为问题，服务员的正确处理顺序为：①联系雇主②联系正规宠物寄养③每日视频反馈④签订寄养协议A.①②④③B.②①④③C.①④②③D.②④①③答案：A解析：先告知雇主征得同意，再选正规机构签协议，最后持续反馈；三级“财产与宠物托管”流程。