2025年大学（化妆品技术与工程）化妆品研发技术实操测试试题及答案

2025年大学（化妆品技术与工程）化妆品研发技术实操测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共30分）每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。(总共6题，每题5分)1.以下哪种原料不属于化妆品的油性原料？A.凡士林B.霍霍巴籽油C.甘油D.角鲨烷2.化妆品配方中，乳化剂的作用是？A.使油相和水相均匀混合B.增加产品的稳定性C.调节产品的pH值D.赋予产品颜色3.下列关于防腐剂的说法，正确的是？A.所有化妆品都必须添加防腐剂B.防腐剂能抑制微生物生长，延长产品保质期C.天然防腐剂比化学合成防腐剂更安全D.防腐剂添加量越多，产品保质期越长4.化妆品的流变学性质不包括以下哪一项？A.流动性B.粘性C.溶解性D.弹性5.以下哪种技术可以用于改善化妆品的透皮吸收？A.微乳技术B.喷雾干燥技术C.超临界流体萃取技术D.冷冻干燥技术6.化妆品中常用的保湿剂是？A.乙醇B.丙二醇C.香精D.色素第II卷（非选择题，共70分）7.简述化妆品研发的基本流程。(10分)8.请说明乳化剂在化妆品乳液体系中的作用原理。(15分)9.举例说明几种常见的化妆品防腐剂及其适用范围。(15分)10.阅读以下材料：在化妆品研发中，美白是一个重要的功效方向。某研发团队致力于开发一款美白面霜。他们首先对各种美白原料进行筛选，研究其美白机制。经过实验，发现烟酰胺具有显著的美白效果，它能够抑制黑色素生成过程中的关键酶——酪氨酸酶的活性。同时团队还考虑到产品的稳定性和安全性，选择了合适的乳化剂、防腐剂等添加剂。在配方优化过程中，通过调整各成分的比例，使产品达到最佳的美白效果和使用感受。问题：请分析该研发团队在开发美白面霜过程中所涉及的主要技术要点。(20分)11.阅读以下材料：随着人们对环保和天然化妆品的需求增加，某公司决定研发一款天然植物源的洗发水。该洗发水主要以多种植物提取物为原料，如迷迭香叶提取物、母菊花提取物等。这些植物提取物具有抗菌、抗炎、滋养头发等多种功效。在研发过程中，公司面临着植物提取物的稳定性和溶解性问题。经过一系列实验，采用了微胶囊技术来提高植物提取物的稳定性，并通过添加适当的增溶剂来改善其溶解性。最终成功开发出一款深受消费者喜爱的天然植物源洗发水。问题：请阐述该公司在研发天然植物源洗发水过程中是如何解决植物提取物相关问题的。(20分)答案：1.C2.A3.B4.C5.A6.B7.化妆品研发基本流程：首先进行市场调研，了解消费者需求和市场趋势；然后开展配方设计，选择合适的原料；接着进行实验室小试，对配方进行初步评估和优化；再进行中试放大，验证工艺可行性；之后进行稳定性、安全性等测试；最后根据测试结果进行调整，确定最终产品配方。8.乳化剂在化妆品乳液体系中，其亲水基团朝向水相，亲油基团朝向油相。在油水混合时，乳化剂吸附在油水界面，降低油水界面张力，使油滴能够均匀分散在水相中形成乳液。同时，乳化剂分子在油滴表面形成一层保护膜，阻止油滴相互聚集合并，从而增加乳液的稳定性。9.常见防腐剂如苯氧乙醇，适用范围广，在许多护肤品、彩妆中常用；尼泊金酯类，对霉菌、酵母菌等有较好抑制作用，常用于乳液、膏霜等产品；山梨酸钾，安全性较高，常用于食品和化妆品中，如一些保湿乳液等。10.主要技术要点：筛选美白原料，研究烟酰胺抑制酪氨酸酶活性的美白机制；选择合适乳化剂、防腐剂确保产品稳定性和安全性；通过调整各成分比例优化配方，达到最佳美白效果和使用感受。11.对于植物提取物稳定性问题，采用微胶囊技术，将