2025年中职休闲农业生产与经营（农家乐运营）试题及答案

2025年中职休闲农业生产与经营（农家乐运营）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.以下哪项不属于农家乐运营中餐饮服务的重要环节？（）A.食材采购B.菜品研发C.场地布置D.烹饪制作2.农家乐的特色体验项目应围绕（）展开。A.城市生活元素B.当地乡村资源C.外来文化特色D.高科技娱乐3.在农家乐运营中，市场定位首先要考虑的是（）。A.周边竞争对手B.自身资金状况C.目标客户群体D.场地大小4.农家乐运营良好的口碑传播主要依靠（）。A.华丽的广告B.低价促销C.优质的服务和体验D.大量的赠品5.休闲农业生产与经营中，农家乐的景观设计应突出（）。A.奢华感B.现代感C.乡村特色D.异域风情6.农家乐住宿服务的舒适度不包括以下哪方面？（）A.床铺软硬B.房间采光C.周边交通状况D.卫生条件7.为吸引亲子家庭，农家乐可设置的活动是（）。A.商务会议B.老年养生讲座C.亲子手工制作D.成人健身课程8.农家乐运营中，成本控制的关键在于（）。A.减少员工工资B.降低服务质量C.优化资源配置D.提高定价9.以下哪种营销方式对农家乐新客户开发效果不佳？（）A.社交媒体推广B.老客户口碑推荐C.电话推销陌生客户D.参加农业展会10.休闲农业生产与经营里，农家乐的农事体验活动要注重（）。A.趣味性和教育性B.专业性和高难度C.豪华性和高端性D.商业性和盈利性11.农家乐的服务人员培训不包括（）内容。A.服务礼仪B.专业技能C.市场分析D.应急处理12.若要提升农家乐的竞争力，可从（）方面入手。A.降低价格B.抄袭别家特色C.持续创新D.减少服务项目13.农家乐运营中，环境氛围营造应体现（）。A.冷漠感B.紧张感C.温馨感D.压迫感14.针对年轻情侣群体，农家乐可推出的特色活动是（）。A.亲子游乐B.户外探险C.浪漫星空露营D.商务洽谈15.休闲农业生产与经营中，农家乐的农产品销售应注重（）。A.高价售卖B.包装精美C.缺斤少两D.品质一般16.农家乐运营的安全管理不包括（）。A.设施设备安全检查B.食品安全监管C.员工福利发放D.人员活动安全保障17.要打造有特色的农家乐，需深入挖掘（）。A.城市流行元素B.乡村传统文化C.国外先进模式D.大企业经营理念18.农家乐运营中，客户投诉处理的首要原则是（）。A.拖延不理B.指责客户C.积极倾听D.直接反驳19.为满足不同客户需求，农家乐的功能布局应（）。A.单一化B.复杂化C.多样化D.简单化20.在休闲农业生产与经营里，农家乐的活动策划要考虑（）。A.客户年龄层次B.员工兴趣爱好C.周边建筑风格D.自身盈利目标第II卷（非选择题，共60分）二、判断题（每题2分，共10分）答题要求：判断下列各题的正误，正确的在括号内打“√”，错误的打“×”。21.农家乐运营只需注重盈利，无需考虑客户满意度。（）22.休闲农业生产与经营中，农家乐的景观应全部采用人工雕琢。（）23.农家乐的特色体验项目越多越杂越好。（）24.良好的口碑对农家乐的长期运营至关重要。（）25.农家乐运营中，服务人员态度不重要，关键是价格实惠。（）三、简答题（每题10分，共20分）答题要求：简要回答问题，条理清晰，语言简洁。26.简述农家乐运营中如何做好市场定位？27.说说休闲农业生产与经营里，农家乐开展农事体验活动的要点有哪些？四、材料分析题（每题15分，共15分）答题要求：阅读以下材料，结合所学知识回答问题。材料：某农家乐原本以提供简单的农家饭菜和普通住宿为主，经营状况一般。后来，老板深入了解到周边城市居民对乡村生活体验的渴望，尤其是亲子家庭对农事活动和亲子互动项目需求较大。于是，农家乐进行了改造升级，增加了亲子农事体验区，如种植蔬菜、喂养小动物等项目，还设置了亲子手工坊，让孩子们制作农产品手工艺品。同时，对住宿环境进行了改善，提高了服务质量。经过这些改变，农家乐的生意越来越好，知名度也不断提升。28.请分析该农家乐成功的原因。五、综合应用题（每题15分，共15分）答题要求：根据所给情境，运用所学知识进行分析和解答。29.假设你要经营一家新的农家乐，位于一个风景秀丽但交通不太便利的乡村。请阐述你的运营思路，包括市场定位、特色项目设置、服务提升措施以及营销推广策略等方面。答案：选择题：1.C2.B3.C4.C5.C6.C7.C8.C9.C10.A11.C12.C13.C14.C15.B16.C17.B18.C19.C20.A；判断题：21.×22.×23.×24.√25.×；简答题：26.做好市场定位要先明确目标客户群体，分析其需求、消费能力、兴趣爱好等。然后研究周边竞争对手，找出差异化优势。结合自身资源，如场地、特色农产品等，确定独特的经营方向，提供符合目标客户且有别于对手的产品和服务。27.要点有：结合当地农业特色和季节特点设计活动；活动要具有趣味性，能吸引参与者；注重安全性，提前检查设施等；具备教育性，能让参与者学到农业知识；安排专业人员指导，确保活动顺利进行。材料分析题：28.该农家乐成功原因在于准确把握市场需求，针对亲子家庭增加热门体验项目。通过改善住宿环境和提升服务质量增强竞争力。满足了城市居民对乡村生活体验的需求，从而吸引更多客户，提升了知名度和生意