白酒勾调安全生产管理制度

PAGE白酒勾调安全生产管理制度一、总则1.目的为加强白酒勾调生产过程中的安全管理，保障员工生命安全和身体健康，防止和减少生产安全事故，确保白酒勾调生产工作的顺利进行，依据国家相关法律法规和行业标准，结合本公司实际情况，制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于公司内白酒勾调生产区域的所有人员、设备及相关作业活动。3.引用法规及标准《中华人民共和国安全生产法》《危险化学品安全管理条例》《白酒工业术语》（GB/T15109）《饮料酒标签标准》（GB10344）其他相关的国家和行业安全生产法规、标准二、安全生产职责1.公司管理层职责公司主要负责人是白酒勾调安全生产的第一责任人，对安全生产工作全面负责，组织制定并实施安全生产管理制度，确保安全生产投入的有效实施，督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。分管安全生产的负责人协助主要负责人履行安全生产职责，负责具体组织实施安全生产管理制度，协调解决安全生产工作中的重大问题。其他管理层人员按照“管业务必须管安全”的原则，负责其分管业务范围内的安全生产工作，落实安全生产措施，排查治理安全隐患。2.部门职责生产部门负责制定和执行白酒勾调生产计划，合理安排生产任务，确保安全生产与生产任务同步推进。组织开展生产现场的安全检查和隐患排查治理工作，及时消除生产过程中的不安全因素。负责对员工进行安全生产教育和培训，提高员工的安全意识和操作技能。配合安全管理部门做好安全生产事故的应急处置工作。质量部门负责制定和执行白酒勾调过程中的质量控制标准，确保产品质量符合相关要求。对生产过程中的质量安全进行监督检查，防止因质量问题引发安全事故。参与安全生产事故的调查处理，分析事故原因，提出改进措施，防止类似事故再次发生。设备部门负责白酒勾调生产设备的选型、采购、安装、调试、维护和保养工作，确保设备安全可靠运行。制定设备操作规程和维护保养计划，定期对设备进行检查、维修和保养，及时消除设备故障和安全隐患。对设备操作人员进行培训，使其熟悉设备性能和操作规程，具备操作技能和应急处置能力。安全管理部门负责制定和完善白酒勾调安全生产管理制度，并监督执行。组织开展安全生产检查和隐患排查治理工作，对发现的安全隐患及时下达整改通知，跟踪整改情况，确保隐患得到及时消除。负责安全生产宣传教育和培训工作，提高员工的安全意识和自我保护能力。组织制定安全生产事故应急预案，定期组织演练，提高应急处置能力。负责安全生产事故的统计、报告和调查处理工作，分析事故原因，提出防范措施和建议。3.员工职责遵守国家安全生产法律法规和公司的安全生产管理制度，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识和技能，提高安全生产意识和自我保护能力。发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告。积极参与公司组织的安全生产活动，配合安全管理部门做好安全生产工作。三、安全操作规程1.勾调前准备操作人员必须经过专业培训，熟悉白酒勾调工艺流程和安全操作规程，取得相应的操作资格证书后方可上岗操作。检查勾调设备、管道、阀门等是否完好，确保无泄漏、无故障。清理勾调现场，保持整洁卫生，通道畅通无阻。准备好所需的原酒、调味酒、纯净水等原辅材料，并确保其质量符合要求。穿戴好工作服、工作帽、口罩、手套等劳动防护用品。2.勾调过程操作严格按照工艺配方和操作规程进行勾调，不得擅自更改配方和工艺参数。开启设备时，应先检查设备的运行状态，确认正常后再启动。启动设备时要缓慢开启阀门和电机，避免设备突然启动造成冲击和损坏。在勾调过程中，要密切观察设备的运行情况，如发现异常声音、异味、泄漏等情况，应立即停机检查，排除故障后方可继续操作。原酒、调味酒等液体物料的输送应采用密闭管道输送，避免物料泄漏和挥发。在输送过程中，要注意控制流速和压力，防止物料飞溅和管道破裂。勾调过程中产生的废气、废水等应按照环保要求进行处理，不得随意排放。操作人员在操作过程中要保持注意力集中，不得擅自离岗或从事与操作无关的事情。严禁在勾调现场吸烟、明火作业和使用手机等可能产生火花的设备。3.勾调后清理勾调工作结束后，要及时关闭设备电源、阀门等，停止物料输送。对勾调设备、管道、容器等进行清洗和消毒，清除残留的物料和污垢，防止微生物滋生和污染。清理勾调现场，将剩余的原辅材料、工具等整理归位，保持现场整洁卫生。对勾调过程中产生的废弃物进行分类收集，按照环保要求进行处理。四、安全培训教育1.培训计划安全管理部门应根据公司实际情况和员工需求，制定年度安全生产培训教育计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。培训计划应涵盖安全生产法律法规、安全操作规程、事故案例分析、应急处置知识等方面的内容，确保员工具备必要的安全生产知识和技能。2.培训内容新员工入职培训公司级培训：主要内容包括公司概况、安全生产方针、政策、法律法规、公司安全生产管理制度等。部门级培训：由生产部门、安全管理部门等相关部门对新员工进行部门级培训，内容包括白酒勾调工艺流程、安全操作规程、劳动防护用品的使用等。班组级培训：由班组长对新员工进行班组级培训，内容包括岗位操作规程、现场安全注意事项、事故案例分析等。在职员工定期培训安全管理部门应定期组织在职员工进行安全生产培训，培训内容应根据实际情况进行更新和补充，确保员工掌握最新的安全生产知识和技能。培训方式可采用内部培训、外部培训、在线学习、案例分析等多种形式，提高培训效果。专项培训根据白酒勾调生产过程中的特殊情况和安全需求，如新工艺、新设备的应用，安全事故的发生等，及时组织专项培训，使员工了解和掌握相关的安全知识和技能。专项培训可邀请行业专家、技术人员等进行授课，也可组织员工进行现场实地操作培训。3.培训记录安全管理部门应建立健全安全生产培训教育档案，记录员工的培训情况，包括培训时间、培训内容、培训考核成绩等。培训记录应妥善保存，以备查阅。员工的培训档案应作为员工绩效考核、晋升、调岗等的重要依据。五、安全检查与隐患排查治理1.安全检查公司应建立定期安全检查制度，安全管理部门每周至少组织一次全面的安全检查，生产部门、设备部门等相关部门每天进行现场安全检查。安全检查内容应包括安全生产管理制度的执行情况、设备设施的运行状况、作业现场的安全环境、员工的操作行为等方面。安全检查可采用现场检查、资料查阅、人员询问等方式进行，对检查中发现的问题要详细记录，并及时下达整改通知。2.隐患排查治理对安全检查中发现的安全隐患，应按照“定措施、定责任人、定时间”的原则进行整改，确保隐患得到及时消除。一般安全隐患由生产部门或相关责任部门负责整改，整改完成后报安全管理部门复查。重大安全隐患由公司主要负责人组织制定整改方案，明确整改措施、责任人和整改期限，整改完成后由安全管理部门组织验收。安全管理部门应建立安全隐患排查治理台账，对隐患的排查、整改情况进行详细记录，跟踪隐患整改全过程，确保隐患治理工作落到实处。对于暂时无法整改的安全隐患，应采取有效的防范措施，如设置警示标志、加强监控等，防止事故发生。同时，要制定整改计划，明确整改时间和责任人，尽快消除隐患。六、应急管理1.应急预案制定安全管理部门应根据白酒勾调生产特点和可能发生的事故类型，制定完善的安全生产事故应急预案，包括综合应急预案、专项应急预案和现场处置方案。应急预案应明确应急救援的组织机构、职责分工、应急响应程序、应急救援措施、应急物资保障等内容，确保在事故发生时能够迅速、有效地进行应急处置。2.应急救援队伍建设公司应组建应急救援队伍，明确应急救援人员的职责和分工，定期组织培训和演练，提高应急救援能力。应急救援队伍应配备必要的应急救援装备和物资，如灭火器、消防水带、急救药品、防护用品等，并定期进行维护和保养，确保装备和物资处于良好状态。3.应急演练安全管理部门应定期组织应急演练，演练内容应包括火灾事故、泄漏事故、中毒窒息事故等常见事故类型的应急处置。应急演练应制定详细的演练方案，明确演练目的、内容、步骤和要求等。演练结束后，要及时对应急演练进行总结评估，针对演练中存在的问题，及时修订应急预案，完善应急救援措施。4.事故报告与处理发生安全生产事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人。单位负责人接到报告后，应当于1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。事故发生后，公司应立即启动应急预案，组织应急救援工作，保护事故现场，积极配合有关部门进行事故调查处理。事故调查处理应坚持“四不放过”原则，即事故原因未查清不放过、事故责任人未受到处理不放过、事故责任人和广大群众没有受到教育不放过、事故没有制订切实可行的整改措施不放过。通过事故调查处理，分析事故原因，总结经验教训，采取有效的防范措施，防止类似事故再次发生。七、安全投入与保障1.安全投入公司应保证安全生产所需的资金投入，用于安全设施建设与维护、安全设备购置与更新、安全培训教育、应急救援等方面。安全投入应纳入公司年度预算，专款专用，不得挪作他用。安全管理部门应定期对安全投入的使用情况进行监督检查，确保资金使用合理、有效。2.安全设施与设备公司应按照国家相关标准和规定，配备必要的安全设施和设备，如消防设施、通风设备、防爆设备、监测报警设备等，并确保其正常运行。安全设施和设备应定期进行检查、维护和保养，及时更新老化、损坏的设备和设施部件，确保其性能可靠